<p><span style="font-size: 20px;">10月23日，是我家值班做飯的日子，早上5點(diǎn)鐘，老伴就悄悄起床上廚房忙碌起來(lái)了。為了安排好今天的飯菜，昨晚，我和老伴商議，特意拉了個(gè)菜單，因?yàn)榻裨缫獬霾少I(mǎi)一天的食材，不寫(xiě)下來(lái)，容易忘了。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">早上6點(diǎn)半，太陽(yáng)剛露頭，盧哥開(kāi)車，拉上我們和夏姐一家前往小鎮(zhèn)上的大市場(chǎng)采購(gòu)。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">今天，北風(fēng)勁吹，天氣寒冷，只有2℃，小鎮(zhèn)的大街上行人稀少。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">轉(zhuǎn)過(guò)一條街道，見(jiàn)有一座標(biāo)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的拱門(mén)，便開(kāi)車進(jìn)去，而這里，人頭攢動(dòng)，路邊地?cái)偱詳D滿了趕早市的人群。旁邊一片寬敞的停車場(chǎng)上，也停滿了來(lái)自各地的大小車輛。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">進(jìn)入這座名為泉城綜合市場(chǎng)的農(nóng)貿(mào)大廳，只見(jiàn)一排排柜臺(tái)，擺滿了各種鮮活的海產(chǎn)品。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">地處渤海灣的鲅魚(yú)圈，漁業(yè)資源十分豐富，盛產(chǎn)各種貝類、魚(yú)類、蟹類海鮮。對(duì)我們來(lái)自遼東山區(qū)的游客來(lái)說(shuō)，到鲅魚(yú)圈，就要吃海鮮?！安坏介L(zhǎng)城非好漢”，不吃上幾種海鮮，就等于未到鲅魚(yú)圈。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">買(mǎi)上幾斤活大蝦，稱上幾斤鮮活蛤，裝上幾斤小黃魚(yú)，再來(lái)幾條老板魚(yú)。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">鲅魚(yú)圈因盛產(chǎn)鮮美的鲅魚(yú)而得名，當(dāng)然，餐桌上不能少了鲅魚(yú)的美味。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">買(mǎi)、買(mǎi)、買(mǎi)，掃、掃、掃，負(fù)責(zé)掃碼付款和記賬的夏姐，有些跟不上我們采買(mǎi)的速度和節(jié)奏，常常是我們這邊買(mǎi)完魚(yú)蝦，夏姐那邊還沒(méi)交完款。性子急的張哥便自已掃碼付了款。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">夏姐得知，馬上糾正，張哥不解，說(shuō)我們是兩口子，你的錢(qián)也是我的錢(qián)，我花的錢(qián)也是你的錢(qián)，我付錢(qián)怎么不行？夏姐說(shuō)，這回不一樣，你花的錢(qián)是你的，我花的錢(qián)是“公款”，是大伙的，賬目要清楚，不能弄混了。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">看店名，這家應(yīng)該是有些名望的老字號(hào)，買(mǎi)點(diǎn)豆制品嘗一嘗。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">渤海灣的鮮蜇頭也不錯(cuò)，拌個(gè)涼菜什么的，是個(gè)下酒菜。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">走出綜合市場(chǎng)，外面的早市更熱鬧了。聽(tīng)口音，看穿戴，一看便知，這些顧客中絕大部分都是像我們這樣來(lái)休閑過(guò)家家的，以沈陽(yáng)、大連、鞍山、撫順、本溪、遼陽(yáng)的游客居多。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">看這架勢(shì)，想起了前兩年去三亞，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)滿大街是東北口音?？磥?lái)，思拉堡也要成為遼寧新的養(yǎng)生地??！</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">采買(mǎi)了一大圈兒，看我們大兜小包的，足夠今天用的吧！</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">早餐拿出我家的代表作烙“鍋貼”。白菜、豬肉餡，10個(gè)人的量，數(shù)量不少，劉姐也上手幫忙。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">沒(méi)有平鍋，用炒勺，燃?xì)庠?、電磁爐同時(shí)開(kāi)火?？葱Ч€可以，大家反映味道不錯(cuò)。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">廚師上菜了！像不像，做比成樣?？粗蛔雷拥娘埐耍€是挺有成就感的。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">有了早餐的試灶，晚上的正餐也充滿了信心。不過(guò)，不能高興太早。菜炒到一半，燃?xì)夤蘧箾](méi)了氣，換用電磁爐，顛不了大勺，那感覺(jué)就不一樣了。好在張哥立即給店主打電話告急，店主馬上安排人員送罐上門(mén)，解了燃眉之急。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">烤大蝦、家燉魚(yú)、辣炒蛤、清炒土豆絲等，雖然不像大飯店花式精美，但卻有濃郁的居家滋味，可口、可人、可心、可樂(lè)??！</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">民以食為天。一日三餐，是抱團(tuán)養(yǎng)老的最大樂(lè)趣，也是最大挑戰(zhàn)。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">有張哥打樣兒，我家跟上，10月24日，輪到王常志、劉寶玲一家，又是新的考驗(yàn)。因?yàn)椋壹叶加心檬植?，還要盡量不重樣。不能咸了，也不要甜了，你不愛(ài)這個(gè)，我不想吃那個(gè)，眾口難調(diào)?。?lt;/span></p> <p><span style="font-size: 20px;">一番忙碌，王哥王嫂做的早餐，香煎鲅魚(yú)、豇豆泡菜、螃蟹南瓜、炒雞蛋、烀地瓜……果然，出手不凡。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">看著大家吃得高興，王哥又發(fā)靈感，說(shuō)昨天吃了鍋貼，那下頓咱再包頓餃子，象征團(tuán)團(tuán)圓圓。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">說(shuō)干就干。盧永林哥是開(kāi)車好手，搟起餃子皮也不含糊，一人搟三人包也供得上。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">人多力量大，轉(zhuǎn)眼間，三大簾餃子，齊刷刷地，一看就有食欲，像不像要過(guò)年啦！</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">餃子就酒，越喝越有。王哥王嫂正在廚房忙著，張哥的好哥們黃勇夫妻也從本溪趕來(lái)，我們的“大家庭”又添新成員。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">王哥說(shuō)，有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎。那就再炒幾個(gè)菜，炒繭蛹、清煮花蛤、香燉鴉片魚(yú)、爆炒西蘭花……幾涼幾熱一大桌，哥們姐妹管夠喝吧！</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">像不像，翠花上酸菜啦！</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">張哥也上手，做條老板魚(yú)。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">劉淑梅、劉寶玲親姐妹倆，煮餃下鍋齊上灶，豬肉芹菜餡和豬肉芨芨菜餡的水餃，各具風(fēng)味，讓大家吃得胃口大開(kāi)。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">夏姐舉杯提議，感謝王哥一家廚藝高超，歡迎黃勇一家前來(lái)歡聚，祝愿大家闔家幸福！干杯！</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">這幾天，都是男士們做主廚，女士們打下手，姐妹們提議，敬男士們一杯！</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">秀敏不大會(huì)做菜，就忙著打下手，給大家傳菜、盛飯，這不，又端上一大盤(pán)餃子，嘴里還念念有詞：多吃點(diǎn)，管夠，管夠！</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">席間，還有一個(gè)小插曲：今天下午，夏姐去買(mǎi)油鹽醬醋的，又想著幾天的安排，結(jié)果回來(lái)時(shí)走錯(cuò)了樓，到“家”門(mén)口敲門(mén)無(wú)人應(yīng)，就打電話找老伴張哥，質(zhì)問(wèn)道：你在屋里干什么，怎么不開(kāi)門(mén)？張哥一聽(tīng)也急了：我門(mén)是開(kāi)著的，也沒(méi)見(jiàn)你敲門(mén)呀！夏姐見(jiàn)樓下開(kāi)著門(mén)，就下去看，也不是。這時(shí)，才發(fā)現(xiàn)是走錯(cuò)了樓。我們住5號(hào)樓，她到鄰近的4號(hào)樓去了。唉，啥都別說(shuō)了，是把大姐累暈頭了，還是一起敬大姐一杯，消消氣，解解乏吧！</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">黃勇的在鲅魚(yú)圈的同學(xué)，在朋友圈上看到黃勇夫婦來(lái)到思拉堡，馬上打電話問(wèn)候，并送來(lái)10多斤鮮活的大飛蟹，讓大家大快朵頤。張哥羨慕地說(shuō)，看人家這同學(xué)，是夠哥們，講情義啊！</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">吃著喝著，說(shuō)著笑著，不知不覺(jué)間，天已暗了下來(lái)，小區(qū)內(nèi)的餐廳彩燈齊明，有卡拉OK的歌廳，不時(shí)傳來(lái)陣陣歌聲。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">半個(gè)月亮，在樓宇間冉冉升起，銀色的月光，灑向大地，情景洋房小區(qū)更顯得溫馨、和諧、甜蜜……</span></p> <p>附：手機(jī)拍攝短片《民以食為天》</p>