瓦窯頭溯源

水昜

<p class="ql-block">     瓦窯頭既是鶴浦口，又是平瀾渡南岸，更是陶磚瓦業(yè)基地。元代錢庫(kù)人進(jìn)士出身陳高在《題顧文學(xué)幽居》里提到鶴浦口，清乾隆年間邑令徐恕還特為平瀾渡賦詩(shī)，讓瓦窯頭也風(fēng)雅在詩(shī)詞里。</p><p class="ql-block">偏居于江南一隅的新陡門瓦窯頭（原為浦西）地名以業(yè)行，顧名思義這里有傳統(tǒng)手藝——陶瓦業(yè)?？上髁巳俣嗄甑淖鏄I(yè)如今被企業(yè)用機(jī)器替代，歇業(yè)將近三十多年，沒能傳承、發(fā)揚(yáng)下去甚是遺憾。瓦窯頭顏氏是大族，據(jù)《顏氏族譜》記載：大清康熙二十七年（1688）始祖顏聞?dòng)窆陂}遭耿逆之亂，來江南十四都浦西克紹箕裘，以陶瓦開基為業(yè)。</p><p class="ql-block">     瓦窯頭東枕澄澄澹澹的大海，西臨浩浩湯湯的橫陽(yáng)江，與錢倉(cāng)古鎮(zhèn)隔江相望，依平瀾義渡繁衍生息。交通便捷，南來北往行人穿梭于此。據(jù)谷歌地圖顯示，這里地形高出周圍一米左右，原為巖礁地所在。又田野廣袤，黏土豐腴，非常適宜陶瓦業(yè)發(fā)展。老祖宗相中此地，在此安居樂業(yè)。至上世紀(jì)五六十年代，生產(chǎn)線漸漸擴(kuò)大，原來瓦窯頭有三條瓦窯，浦西三條，咸園三條，三個(gè)地方共九條窯歸為一村稱“磚瓦村”；另在咸園設(shè)批一個(gè)磚瓦廠，即“宜山區(qū)湖前公社磚瓦廠”，工人編制108人。</p><p class="ql-block">這里做的磚瓦對(duì)江南垟?shù)慕ㄖ钒l(fā)揮著無法比擬的作用，聞名遐邇，各地建築都到這里購(gòu)置。據(jù)業(yè)內(nèi)師傅說，現(xiàn)在雖然機(jī)器做效益很高，但是手工做的瓦有很多好處，是機(jī)器所不及，蓋在屋頂不易下滑、松動(dòng)，而機(jī)器則不然。</p><p class="ql-block">     陶磚瓦的制作流程為：備土、和泥、印磚、花碼、整形、裝窯、焙燒、出窯。</p><p class="ql-block">據(jù)老師傅顏福存介紹，備土以有粘性重和可塑性強(qiáng)的黃棕土為宜，即要將田里第一層泥去掉大約二三十厘米，取下一層夾泥大約四五十厘米最佳，再深一層就是淤泥或者太硬泥沒有可塑性不行。有了粘土便用水調(diào)和，和泥是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，有“泥好一半磚”的說法。和泥時(shí)注重“三鍬九腳”，即：腳跟一腳挨一腳地踩踏，踏三遍后用鍬翻動(dòng)一遍，如此反復(fù)三個(gè)循環(huán)。泥和好后，用木制磚匣、削泥弓（以竹片為弓，鐵絲為弦，成鋸形）一塊一塊制成磚坯。然后放在磚窯中煅燒（約1000℃）便制成磚（瓦）。</p><p class="ql-block">     磚窯也叫“焙燒窯”。磚在窯內(nèi)焙燒又分三個(gè)階段，一是預(yù)熱，俗稱“燒冷火”，火功要小，且燒燒停停，間接式進(jìn)行，目的是將磚坯內(nèi)的水份排出，待旺火燒時(shí)不變形不炸裂，大約一天一夜；窯內(nèi)無白氣排出時(shí)，即可進(jìn)入旺火焙燒階段，俗稱“燒長(zhǎng)火”。這一階段要持續(xù)燒旺火，不能有小火（俗稱“斷火”）。如果斷火，會(huì)導(dǎo)致一窯磚兩樣貨，甚至全窯報(bào)廢。如遇風(fēng)雨，會(huì)對(duì)燒窯帶來極大風(fēng)險(xiǎn)，故有“風(fēng)雨見真功”的說法。這一階段7天左右。最后是從窯的頂端“田部”（即窯頂3尺直徑的圓形或方形洞口）潑冷水成色，俗稱“染煙”。水份的多少要嚴(yán)格控制，水多則色老且有花斑，水少則色嫩。染煙約4-6小時(shí)后，可大量灌冷水入窯冷卻，1-2天后可敞門、敞窗、敞井，然后出窯。</p><p class="ql-block">陶瓦只是做瓦坯與磚不一樣，用的是上小下大瓦桶，外套布袋，泥包在外面，用泥拖一圈一圈地磨平，再用泥刀切割，最后里面瓦桶一卷一收，外層四張瓦坯齊刷刷地出來了。其他工序大致與磚相似。</p><p class="ql-block">一道道工序都要得法，并非易事，是老祖宗們深厚的積淀和精湛的技藝，他們傳的不僅是行業(yè)，養(yǎng)家糊口的本錢，更是一種文化。</p> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">           這里還有古渡——平瀾渡，是江南垟通往南北港、平陽(yáng)、瑞安、溫州的必經(jīng)之渡。北岸錢倉(cāng)，南岸新斗門瓦窯頭（原在鎮(zhèn)安寺西門，清道光移至瓦窯頭），故又稱“錢倉(cāng)渡”。始于宋,歷元明，屢經(jīng)興廢，可謂津梁要害。乾隆年間邑令徐恕為之賦詩(shī)一首：</span><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">錢倉(cāng)渡【清?徐恕】</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">                         四水分源至此匯，錢倉(cāng)古渡畫然開。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">                         無邊孔道迢迢去，不盡長(zhǎng)江滾滾來。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">                         潮汐兩番朝復(fù)暮，煙波一棹往還回。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">                         浙閩鎖鑰稱天險(xiǎn)，疇是中流砥柱才。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">        自1989年龍港大橋建成通車以后，這里基本渡貨，如改行后的塑料扁絲、腈綸紗、毛毯等（因那時(shí)過龍港大橋要過橋費(fèi)，選擇水運(yùn)能節(jié)約成本）。大約在1992年左右此渡才徹底廢棄。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">          近日幾位耆老為還原歷史，讓后人一睹當(dāng)年津梁要害的雄風(fēng)，乘潮落之時(shí)，穿上水鞋，帶上鐵鍬、鋤頭、掃帚，將原馬道清理出來。一條古樸而雄壯的老馬道展現(xiàn)我們眼前，再現(xiàn)當(dāng)年的繁榮景象。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">         渡亭外有沉睡已久的“渡亭檻”，原放在渡亭內(nèi)供行人息肩憩足，后來由于渡廢亭被占用，遂挪移至西門外。如今雖然落滿了塵埃，可承載了多少人的悲歡。在附近的菜園內(nèi)還找到了旗桿石，原是立在渡口，在月黑風(fēng)高夜晚懸掛油燈照亮每一位渡者。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">          現(xiàn)存古碑?dāng)?shù)方，有乾隆四十六年（1781）碑石，右邊字跡已模糊，無法辨認(rèn)。據(jù)鎮(zhèn)安寺比丘尼稱，此碑原在鎮(zhèn)安寺后門河邊作洗衣板用，前幾年看著里面有字，可能記載平瀾渡歷史，就叫幾個(gè)后生抬到里面來。左邊樂助者名單及年代清晰可見，碑青石質(zhì)，題額用楷書“平瀾渡碑”陰包陽(yáng)刻法。高約一米五，寬約七十五厘米，內(nèi)容由楷書陰直刻，現(xiàn)存鎮(zhèn)安寺內(nèi)。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">另有道光二十五年（1845）石碑一方：重筑平瀾義渡碑記</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">          吾邑錢鎮(zhèn)南岸平瀾義渡由來舊矣，創(chuàng)始于宋歷元明，修筑者代不乏人。至國(guó)朝乾隆年間邑宰徐公判浦西涂田十四畝充此渡以給渡夫工食。續(xù)里人吳錫蕃公司事，置田五畝，坐十五都吳家?guī)?，閱?shù)十年。象湖陳坦軒先生接管，報(bào)升十三都小三垟涂漲一片東至小浦西至六畝浦，惜未開墾而先生即逝?？芍爸t邑宰、里之善人有功于斯渡者溥矣。無何歷有年，所司事者怠于事，以致義渡之廢弛，遂至于不問及。鄉(xiāng)紳陳旭接管，欲整而理之以復(fù)其舊，奈有從中阻擾構(gòu)訟數(shù)年，竟使向之所謂義者今反視為利藪矣，因是舍舊渡而筑小馬道于牛肩頭，孰知其地土性卑濕，不數(shù)年又為淤泥壅漲，船不能緣岸。而囗甚至婦孺非肩負(fù)不得上。鄉(xiāng)之人目撃心傷，相聚而言，曰：此渡乃津梁要害，南北商民過往者不囗囗幾，此渡廢而泱泱大江其將泳而游之乎？況自古在昔囗民有作及今而修葺之，實(shí)吾儕責(zé)也。于是吾師李慕韓夫子糾集同人亟謀興筑，而諸紳耆踴躍從事，呈請(qǐng)于縣主梁公公嘉勉之，遂勸捐醵資擇地于舊渡南一里許，維時(shí)鑿石為條，剖巖為塊，牙錯(cuò)鱗比，錮以蜃灰，蕩蕩正直堅(jiān)致牢，實(shí)視昔過之足支久遠(yuǎn)，以免褰裳于泥涂，經(jīng)始于甲辰冬十月告成。于乙巳之秋七月復(fù)建亭于馬道上，豎以石柱，繚以垣墉，為人息肩憩足，俾無風(fēng)雨之虞，且剖石作路，路則坦夷；刳木為舟，舟可利濟(jì)。過斯渡者僉曰：倡事者之力，輸金者之功也。又幸錢鎮(zhèn)趙君瑟齋將坦軒先生所報(bào)涂園雇工，筑塘開墾，計(jì)畝征租，悉歸此渡，以便日后修理之需。囗戱自有此舉則此前之所廢弛，茲故一一興復(fù)矣。扵以踵事增華，革故鼎新，可以繼往昔昭事，許者不其懿歟，囗竣日屬予作記，遂不辤媕鄙紀(jì)其本來？勒之石以垂不朽，云是為志。 </h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">　    此碑現(xiàn)存瓦窯頭平瀾渡亭內(nèi)，高170cm，寬90cm，題額為“重筑平瀾義渡碑記”，碑青石質(zhì)，全碑用楷書陰刻，字跡清晰，記載歷史內(nèi)容豎行11行，滿行52字，共596字。遺憾的是有幾字模糊不清無法辨認(rèn)，但不影響了解渡口歷史。據(jù)本地顏育治先生介紹，原碑鋪地上作石板供行人走路，可一班不諳世事的孩子卻稱“自己祖上名字放地上大家踩——不許”，便拿工具拼命銼銑，直到認(rèn)不出為止。少年懵懂，長(zhǎng)大后悔。此碑記載著平瀾渡的變遷史，撰寫者功底深厚，書法也了得，里面蘊(yùn)含重要信息，價(jià)值無限，值得后人研讀。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">         還有同治十一年（1872）渡規(guī)碑，四周花紋圖案雕刻精致，現(xiàn)渡亭前門口墻上。光緒四年（1878）渡碑也是完整保存。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">           方方石碑都有重要的藝術(shù)所在，它的質(zhì)地雖然堅(jiān)硬冰涼，但所記載的內(nèi)容蘊(yùn)含著千百年來的歷史信息和豐富的文化內(nèi)涵，具有極高的研究?jī)r(jià)值，從中可窺視漫長(zhǎng)歷史所留下來的滄桑和先賢們的意趣、功德。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <h3>下附初解石碑內(nèi)容</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">                                        重建平瀾義渡碑記</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">       竊思物無不敝者剝復(fù)之理也，察而復(fù)臾都盛衰之囗也，創(chuàng) 而必因者。今古之道也吾鄉(xiāng)平瀾義渡自宋至國(guó)經(jīng)變遷繼起者代不乏人前輩荗才楊乙木先生已序其事，茲不復(fù)贅。同治初年颶風(fēng)肆虐，朝潮夕汐，坍塌殆甚，勒索重載誤事則渡之名義者，反視為利藪矣。僅目撃心傷，邀集同人托沿途之鉢成，集腋之裘，十四十五兩都者慷慨輸金。置舟二只，稟請(qǐng)邑侯方春波公，醵亷六十緡，亦置舟二只，出示定規(guī)，勒石垂久。隨到隨渡，無分晝夜。誠(chéng)政頌父母澤及行人，乘與濟(jì)洧之歌，再見於今矣。無如不數(shù)年，而馬道崚嶒舟復(fù)朽腐，褰裳以渡，顛蹶之聲時(shí)呼。物無不敝者，也使不從而修葺之安得廢者。舉創(chuàng)者因哉。幸吾友楊君楚樵，董司其事，不辭勞瘁，偕僕與諸同，而勸捐好義君子共勷美舉。庶過斯渡者皆曰：履道坦坦，正道平平，是諸公好施之德，吾友倡始之功。而不知方公德政有以致之，也爰不惴謭陋，序其事之巔末，并勒好施者姓氏於左，以昭茲來許云。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">主政方以鏞</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">                           附貢生朱方程拜撰</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">                           林培芳謹(jǐn)書</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">                              光緒四年歲次戊寅十一月吉旦<br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">                                   【1878年】<br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">【此碑高150厘米，寬82厘米，青石質(zhì)，題額“重建平瀾義渡碑記”，全碑楷書陰直刻?，F(xiàn)存平瀾渡亭內(nèi)，砌墻上。】</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">渡規(guī)碑：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">欽加同銜特授浙江溫州平陽(yáng)縣正堂方示</span><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">平瀾義渡嚴(yán)立條規(guī)：凡爾渡夫毋許妄為，每岸両叟，晝夜無差，一人二文逺近莫欺，有擔(dān)勿論輕重皆然，限十二人共廿四錢，若已滿限切勿爭(zhēng)先，夜渡卅五即要開船，黃牛両隻，水牛一頭，給錢廿四，勿稍停舟，家禽隨帶，不許再求，如違草究，決不寬?。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">                    同治十一年八月吉旦立</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">【碑高75cm，寬46cm，楷書陰直刻，青石質(zhì)，四周花紋圖案雕刻精致，現(xiàn)渡亭前門口墻上。】</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">石碑有重要的藝術(shù)所在，它的質(zhì)地雖然堅(jiān)硬冰涼，但所記載的內(nèi)容蘊(yùn)含著千百年來的歷史信息和豐富的文化內(nèi)涵，具有極高的研究?jī)r(jià)值，從中可窺視漫長(zhǎng)歷史所留下來的滄桑和先賢們的意趣、功德。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3>

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