<p>張世昭文并攝影</p> <p>民以食為天，家為美味為情緣。一切看似不經(jīng)意，一切其實(shí)早已經(jīng)將濃濃的愛情，親情，真情融匯于美味的佳肴之中。</p> <p> 初來麥蓋提縣就有朋友閑聊時(shí)說，在麥蓋提投資 ，開個(gè)飯館最保險(xiǎn)，是一本萬利的事。我表示不解，難道這里人口多，家家戶戶不開火？然而，我在麥蓋提紅棗節(jié)上的美食大巴扎上看到的讓我大大開眼。在胡楊林下，葉爾羌河旁，一個(gè)個(gè)美食攤位鱗次櫛比，目不暇接，空氣里彌漫著烤全羊、烤包子、炒羊雜等等美味的香氣，讓人垂涎欲滴，攤位前品嘗美食的食客人山人海，以至于我想吃一盤涼粉都排了半個(gè)小時(shí)的隊(duì)。我對(duì)這里愛吃美味的食客敬佩不已。</p> <p>地處麥蓋提縣繁榮而熱鬧大巴扎上，到此來品嘗美食的縣內(nèi)外食客，有的騎三輪摩托車、有的坐出租車，大部分是開著自家的小汽車?yán)胰藖碲s巴扎，純樸的維吾爾族老鄉(xiāng)就是來這里以飽口福，涼粉等各類特色美食令人目炫狼籍、垂涎三尺，而誘人的烤全羊、大塊肉、羊蹄子、抓飯、，蔬菜、瓜果更讓人欲罷不能。讓我感受了一次最純樸的維吾爾族民族風(fēng)情。</p><p><br></p> <p>牛羊肉是這里的主角</p> <p>碩大的馕坑烤出最美的佳肴</p> <p>烤全羊讓人垂涎欲滴</p> <p>拉面在巴扎供不應(yīng)求</p> <p>美味是這樣炒出來的</p> <p>葉爾羌河畔的烤魚名不虛傳</p> <p>羊雜是巴扎上不可或缺的美味</p> <p>美食也要精致裝盤</p> <p>烤馕是這個(gè)秋天一道靚麗的風(fēng)景線</p> <p>烤羊肉串讓人欲罷不能</p> <p>精心準(zhǔn)備</p> <p>烤全羊賺足了人們的眼球</p> <p>金秋的葉爾羌畔的巴扎</p> <p>胡楊林下的美食演繹</p> <p>制作絕美的烤馕就是一個(gè)個(gè)工藝品，</p>