“美食美課”——希語(yǔ)樹(shù)創(chuàng)意幼兒園食育課程希語(yǔ)樹(shù) <p> 幼兒園“生活化”和“游戲化”已經(jīng)成為幼教領(lǐng)域發(fā)展的一大趨勢(shì)。而陶行知所倡導(dǎo)的“生活教育”理念和這些教育趨勢(shì)不謀而合，起到了啟示和推動(dòng)作用。</p><p> 結(jié)合陶行知“生活教育”理念，推動(dòng)幼兒園課程“生活化”和“游戲化”，本周班級(jí)組織開(kāi)展了生活體驗(yàn)活動(dòng)，將烹飪體驗(yàn)融入到幼兒的一日生活中。 培養(yǎng)幼兒的生活技能，體驗(yàn)生活的樂(lè)趣，通過(guò)親手操作和直接感知，去積累更多豐富多元的生活技能！</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"><u>（1）香香的蒜葉美食</u></b></p><p> 晨間入園時(shí)，小朋友發(fā)現(xiàn)自己種植的大蒜寶寶長(zhǎng)出的綠葉子越來(lái)越高啦！有的甚至還彎下了細(xì)長(zhǎng)的身體。我們還發(fā)現(xiàn)有的蒜葉顏色開(kāi)始變得枯黃，好像要壞掉了。老師說(shuō)：長(zhǎng)長(zhǎng)的蒜葉需要及時(shí)剪下來(lái)，它還有大用處呢。于是，我們將蒜葉剪下來(lái)，一起進(jìn)行觀察、討論。原來(lái)綠綠的、長(zhǎng)長(zhǎng)的蒜葉可以做好吃的美食呦！</p> <p> 在剔除枯黃的葉子后，孩子們將綠綠的蒜葉清洗干凈，切成段兒，再搭配上雞蛋，靜等美食上桌吧！</p> <p> 攪拌、翻炒，蒜苗炒雞蛋、拌炒蒜葉、蒜苗雞蛋煎餅……一道道美食在老師和孩子們的手中“出爐”，完成了他們的第一次“烹飪之旅”。</p> <p> 簡(jiǎn)單的蒜苗炒雞蛋、蒜苗雞蛋煎餅，孩子們品嘗著自己種的蒜苗、自己烹飪的美食，別提多高興啦！此刻，在他們的眼里勝過(guò)任何山珍海味……</p> <p>小朋友們好奇地問(wèn)：</p><p>“我們是不是要重新種大蒜寶寶呀？”</p><p>“現(xiàn)在的大蒜寶寶還會(huì)繼續(xù)長(zhǎng)嗎？”</p><p>“會(huì)變成什么樣呢？”</p><p>……</p><p>“蒜苗種植記”活動(dòng)還在繼續(xù)進(jìn)行中，讓我們帶著這些問(wèn)題跟蹤、觀察、記錄……</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"><u>（2）甜甜的奧利奧酸奶杯</u></b></p><p> “冰激凌”是每個(gè)孩子的最?lèi)?ài)！別樣的“冰激凌”——奧利奧酸奶杯安排上，吃出營(yíng)養(yǎng)、吃的健康！</p> <p> 做奧利奧酸奶杯的第一步就是先把奧利奧搗得碎碎的，別看寶貝們年紀(jì)小、力氣小，干起活來(lái)可是一點(diǎn)兒也不馬虎，為了把巧克力杯做好，孩子們都超級(jí)仔細(xì)哦！</p><p><br></p> <p> 奧利奧、酸奶、水果，一層一層疊加起來(lái)，用自己喜歡吃的水果拼擺出創(chuàng)意造型，美膩了！吃一口，甜在嘴里，美在心里！</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"><u>（3）快樂(lè)的烘培體驗(yàn)</u></b></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;"> </span>老師們通過(guò)課件展示、示范操作，讓孩子認(rèn)識(shí)并了解烘焙所需要的食材、工具及制作流程及方法，孩子們通過(guò)實(shí)際操作、親身體驗(yàn)，和老師一起制作出了美味的蛋撻、手工餅干、壽司……</p><p><br></p><p><br></p> <p><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">蛋撻</b></p> <p> 每位孩子都興致勃勃的參與其中、深入體驗(yàn)，最后品嘗著自己的勞動(dòng)成果，個(gè)個(gè)開(kāi)心的不得了。</p><p><br></p> <p><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">餅干</b></p> <p><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">壽司</b></p><p><br></p> <p>從勞作 到收獲</p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">每一次經(jīng)歷都是一份經(jīng)驗(yàn)獲得，一次心靈與技能的成長(zhǎng)！</span></p><p><br></p> <p> 我們充分尊重孩子的好奇心，鼓勵(lì)孩子積極參與其中，看到孩子們制作時(shí)的那份認(rèn)真與仔細(xì)，完成時(shí)的那份興奮與開(kāi)心，品嘗時(shí)的那份滿(mǎn)足與自豪，令作為幼教從業(yè)者的我們，無(wú)不加固了對(duì)幼兒教育這一神圣使命的追求！</p><p>希語(yǔ)樹(shù)創(chuàng)意幼兒園在教育思想和實(shí)踐探索中，堅(jiān)持踐行“活教育、真教育、好教育”的立園之本。</p><p>活，即順應(yīng)天性；真，即親近生活；好，即以愛(ài)感化。</p><p>做有溫度的教育，育有創(chuàng)新的兒童！</p><p><br></p><p><br></p> <p style="text-align: justify;">希語(yǔ)樹(shù)創(chuàng)意幼兒園——</p><p style="text-align: justify;">做有溫度的教育，育有創(chuàng)新的兒童！</p><p style="text-align: justify;">園所地址:周口市邦杰路與車(chē)站路交叉口向北50米路東</p><p style="text-align: justify;">咨詢(xún)電話:</p><p style="text-align: justify;">張老師13592223450</p><p style="text-align: justify;">巴老師13838606166</p><p style="text-align: justify;">盧老師13526230592</p><p><br></p> 蒜苗孩子美食奧利教育蒜葉幼兒園酸奶老師體驗(yàn)