守護(hù)校園食品安全，我們?cè)谛袆?dòng)——隴西縣召開(kāi)全縣中小學(xué)食品安全工作會(huì)議

劉永紅

為進(jìn)一步加強(qiáng)全縣中小學(xué)食品安全工作，織密筑牢學(xué)校食品安全工作防護(hù)網(wǎng)，提升全縣中小學(xué)食堂食品安全和義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作水平，確保廣大師生就餐安全。10月30日下午，隴西縣組織召開(kāi)全縣中小學(xué)食品安全工作會(huì)議，隴西縣教育局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)陳永義，隴西縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員陳庚，隴西縣教育局副局長(zhǎng)、教研室主任楊長(zhǎng)兵出席會(huì)議并講話。縣教育局和有關(guān)縣直學(xué)校、學(xué)區(qū)簽訂《隴西縣2020-2021學(xué)年農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃暨食品安全工作責(zé)任書(shū)》。全縣有關(guān)縣直學(xué)校校長(zhǎng)、學(xué)區(qū)校長(zhǎng)和食堂學(xué)校（幼兒園）校（園）長(zhǎng)、食堂管理員共計(jì)280余人參加會(huì)議。 縣教育局局長(zhǎng)陳永義就學(xué)校食品安全工作向?qū)W校校長(zhǎng)和管理員提出要求：一是要以更高的站位充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全工作的重要性，要有強(qiáng)烈的責(zé)任感，做食品安全工作的明白人。二是要以最嚴(yán)的措施確保食品安全規(guī)定動(dòng)作落實(shí)落細(xì)落小，該做的工作務(wù)必做好做到位，不該做的堅(jiān)決不做。三是要以最快的速度即知即改，織密筑牢學(xué)校食品安全工作的防護(hù)網(wǎng)，保障師生食品安全。建好用好“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，發(fā)揮好“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)在食品安全監(jiān)管中“千里眼”和“探照燈”作用。 　　縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員陳庚對(duì)2020年全縣學(xué)校食堂“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”專(zhuān)項(xiàng)檢查情況進(jìn)行通報(bào)，分析當(dāng)前全縣學(xué)校食堂食品管理存在的共性問(wèn)題，并提出四點(diǎn)要求：一是全面落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。重點(diǎn)是校長(zhǎng)“第一責(zé)任人”的責(zé)任和食堂從業(yè)人員責(zé)任。二是全面落實(shí)學(xué)校食品安全各項(xiàng)工作制度。三是持續(xù)推進(jìn)學(xué)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)。四是全面推進(jìn)文明餐桌行動(dòng)。 　　縣教育局楊長(zhǎng)兵做了總結(jié)發(fā)言，指出要繃緊安全之弦抓好學(xué)校食品安全工作。一是提高思想認(rèn)識(shí)，在靠實(shí)責(zé)任上抓好工作提升，要經(jīng)常性開(kāi)展食品安全自查自糾和隱患排查，做到防患于未然。二是落實(shí)精細(xì)管理，在細(xì)化措施上保障食品安全，定期組織開(kāi)展校本食品安全培訓(xùn)，以身邊已發(fā)生的“典型食品安全”案例，開(kāi)展警示教育，提升安全防范意識(shí)。三是加強(qiáng)資金管理，在規(guī)范使用方面抓好工作落實(shí)，要落實(shí)公開(kāi)公示制度，接受師生和社會(huì)監(jiān)督，確保資金使用安全高效。 　　會(huì)上，縣教育局財(cái)務(wù)審計(jì)股劉永紅就學(xué)校食堂及營(yíng)養(yǎng)餐檢查有關(guān)情況進(jìn)行通報(bào)，分析解讀了當(dāng)前學(xué)校食堂管理面臨的突出問(wèn)題，盤(pán)點(diǎn)分析近兩年全國(guó)發(fā)生的學(xué)校食品安全事件案例，并對(duì)學(xué)校食堂食品安全規(guī)范操作進(jìn)行培訓(xùn)。 教育局和有關(guān)縣直學(xué)校、學(xué)區(qū)簽訂工作食品安全責(zé)任書(shū) 　　“食為天，安為先”。守護(hù)校園食品安全，我們責(zé)任在肩；保障師生生命健康安全，我們義不容辭。校園食品安全關(guān)系每位師生的身體健康與生命安全，關(guān)乎全縣教育系統(tǒng)和諧穩(wěn)定，組織召開(kāi)全縣學(xué)校食品安全工作會(huì)議，將有效推動(dòng)全縣學(xué)校食堂食品安全工作再上新臺(tái)階。