我和秋天有個“蟹”逅——張莊中心幼兒園中四班課程故事

時光清淺

???緣起——“螃蟹朋友”來啦！??? 　　飼養(yǎng)角新添的幾只螃蟹引起了大家的關(guān)注，孩子們對螃蟹的外形特征、運動方式等充滿了好奇，于是對螃蟹展開了一系列的探索。 蟹之疑問 　　小朋友們回家和爸爸媽媽們一起記錄下了對螃蟹的各種疑問。帶著這些許許多多的問題，我們開啟了一段“蟹” 逅之旅！ 蟹之探索 1.螃蟹有哪些外形特征？ 通過觀察，孩子們發(fā)現(xiàn)這些螃蟹是扁圓的身體，全身青灰色，背上有一個大大的殼，眼睛像米粒一樣，嘴巴一張一閉的，身體兩側(cè)有八條腿，最厲害的還是那兩個鋒利無比的大鉗子，“鉗口”上下還各有一排小齒，鉗子上還有黑乎乎的毛呢。 2.為什么有的螃蟹肚子圓圓的，有的尖尖的？  原來螃蟹也分男生和女生，看肚子的形狀可以進行辨別。公閘蟹有蟹膏，個頭較大，肚子是尖尖的形狀。母大閘蟹有蟹黃，個頭較小，肚子是圓圓的形狀。 3.螃蟹為什么會吐泡泡？ 通過了解螃蟹的結(jié)構(gòu)分布圖，孩子們知道螃蟹是用鰓呼吸的，它的鰓像海綿一樣能吸很多很多水。吐泡泡是它獨特的呼吸方式引起的。螃蟹離開了水在陸地上呼吸的時候，就會出現(xiàn)很多泡沫。如果螃蟹一直吐泡泡又沒有適量的水那它就會死掉。 4.螃蟹是怎樣爬行的？ 噢，原來螃蟹橫著走的，主要還是由它們的腿的結(jié)構(gòu)決定的。這些腿稱為步足，步足由七個關(guān)節(jié)組成，這些關(guān)節(jié)只能上下活動，所以螃蟹才會橫著走。 5.螃蟹喜歡吃什么？ 不知道小螃蟹喜歡吃什么，于是孩子們進行了很多猜測并開展了“我與螃蟹一同進餐”的活動。小朋友吃什么，小螃蟹就吃什么。孩子們給螃蟹投喂了餅干、胡蘿卜、肉、青菜、米飯……發(fā)現(xiàn)螃蟹對人們的食物好像不太感興趣，還是河塘里的小魚、小蝦、飼料更好吃吧！ 　　看，孩子們將每次的喂食情況還進行了仔細地記錄，棒棒噠！ 6.為什么螃蟹煮熟后會從青色變成橘紅色？ 因為螃蟹體內(nèi)含有一種物質(zhì)叫蝦青素，會使整體看起來綠綠的，煮沸時，由于蝦青素的氧化作用，就會變成橘紅色啦！ 7.螃蟹生活在什么地方？ 超市、菜場都有螃蟹的身影，有的在水缸里自由地游泳；有的被繩子捆起來，整齊地擺在貨架上…… 　　其實生活中常見的螃蟹大多數(shù)生活在淡水中，它們喜歡生活在水質(zhì)干凈、水草茂盛的地方，喜歡在水底的淤泥里活動。 8.螃蟹有多少種類？ 螃蟹的種類很多，中國蟹的種類就有600種左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，關(guān)公蟹…… 舌尖的美味 　　秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來，秋天的螃蟹黃多油滿，最是肥美，是一年中吃蟹的最佳季節(jié)。家長朋友還為孩子們準備了鮮美的螃蟹，實在是太好吃啦！ ????：“我最喜歡吃的是蟹腿。”????：“它的殼很硬，吃的時候要用勁咬開外殼，最后用手輕輕撥開?！?lt;/p> ????：“我最愛吃蟹黃和蟹膏了?！?lt;/p>????：“媽媽說，打開蟹殼時，兩側(cè)灰白色的東西裝著螃蟹的食物和它的便便，所以都不能吃噢！”????：“吃完的蟹殼可不能扔，它還有大大的用處呢！” 　　螃蟹有極高的營養(yǎng)價值，其蛋白質(zhì)含量比豬肉、魚肉都高出好幾倍而且含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素等，螃蟹對人體有以下功效： 蟹殼變變變 　　《指南》中指出：“創(chuàng)造機會和條件，支持幼兒自發(fā)的藝術(shù)表現(xiàn)和創(chuàng)造。尊重幼兒的表現(xiàn)和創(chuàng)造，給予鼓勵和支持?！?lt;/p> 　　瞧，這是我們用螃蟹殼做的創(chuàng)意作品噢！ 游戲一：螃蟹運球 　　我們扮成了小螃蟹，兩兩合作，同心協(xié)力，一起把球安全送回家。聽到同伴的加油聲，我們有了更多的信心，勝利就在前方，加油呀！ 游戲二：爬行比賽 　　有趣的爬行比賽開始了，可能剛開始有些手腳不協(xié)調(diào)，但是通過多加練習和努力，你們看，我們現(xiàn)在爬得又快又好。 　　課程進行到現(xiàn)在，雖然是在玩，但卻在認真地做事。對于幼兒來說，游戲并非是隨意玩耍，而是一種“嚴肅的工作”。孩子們在活動中自由、積極、主動，相信孩子，給予足夠的時間和自由，孩子們會收獲滿滿，更加快樂地成長。 我們的探究還在繼續(xù)噢……