<p> 偶然的機(jī)會(huì)，到廣西南寧橫縣出差，不僅了解了南國(guó)的風(fēng)土人情，也領(lǐng)略了熱帶氣候的廣西南寧的美麗風(fēng)光。</p><p> 橫縣享有“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”美譽(yù),位于廣西東南部、首府南寧市的東面,面積3464平方公里,有壯、漢、苗、瑤等15個(gè)民族130萬人口。這里也是著名的茉莉花茶的原產(chǎn)地，茉莉花種植面積10萬畝,年茉莉花加工量達(dá)到全國(guó)總產(chǎn)量的80%以上。這里種植茉莉花歷史悠久,相傳有數(shù)百多年歷史。</p> <p> 遠(yuǎn)看橫縣，青綠的郁江緩緩的穿過縣城，一直向東流去。人說:一方水土養(yǎng)一方人。一點(diǎn)沒錯(cuò)，緩緩的郁江就如一位性格溫和且又不善言談的母親，靜靜的流淌了數(shù)千年，也養(yǎng)育了郁江兩岸勤勞的橫縣人民。</p> <p> 來到這里，儼然就是茶的世界，街道兩旁一家挨著一家的茶店，迎接著來自全國(guó)各地的茶商，這里的茶葉市場(chǎng)每日川流不息，每個(gè)人都在茶香里迎來送往，熱鬧非凡。</p> <p> 國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人王光英親自題寫的中國(guó)茉莉之都，足見這里的茉莉花茶在茶界的地位。</p> <p>漂亮的茶葉包裝，異彩紛呈，鮮艷奪目。</p> <p> 我們小時(shí)候一直買的綠盒金花牌茉莉花茶就是出自這個(gè)悠久歷史的企業(yè)。</p><p> 說到茉莉花茶，一直以為就是廉價(jià)茶葉的代名詞，來到橫縣，才知道，茉莉花茶是不可小覷的，才真正認(rèn)識(shí)茉莉花茶也非等閑之輩，也是茶中貴族。</p><p> 在這里，也才了解茉莉花茶的制作過程，原來，橫縣盛產(chǎn)茉莉，茉莉花香獨(dú)一無二，這里的茉莉開出的茉莉花香氣濃郁、沁人心脾、香氣持久，成為制作茉莉花茶的不二選擇。</p><p> 茉莉花的制作過程叫“窨茶”，茶農(nóng)將還是花骨朵的茉莉花苞摘下來，由專業(yè)的制茶人選用各種綠茶作為茶胚，在晚上八點(diǎn)到十二點(diǎn)左右開始制作茉莉花茶，茉莉花骨朵是在晚上八點(diǎn)到十二點(diǎn)開放，綠茶茶胚混合盛開的茉莉花，茶胚將茉莉花的花香盡數(shù)吸收，制作茉莉花茶時(shí)，一層綠茶一層茉莉花，待到花苞吐盡香氣，再將花苞撿出，剩下就是初制的茉莉花茶，每一次吸收茉莉花茶的過程稱為“一窨”，好的茉莉花茶會(huì)超過“三窨”，高級(jí)的會(huì)達(dá)到“六窨”、“七窨”，這樣高級(jí)的茉莉花茶，那必然是花香四溢、令人唇齒留香，所謂茉莉花茶的魅力也就在這里了。</p> <p> 說到喝，也必然說到吃，橫縣盛產(chǎn)稻米，大米制作的食物琳瑯滿目，你會(huì)看到滿街的各種米粉、米線、卷粉、腸粉，只要你愛，會(huì)讓你吃個(gè)夠！</p> <p> 當(dāng)然，出來傳統(tǒng)的食品，還有當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)也是比較有名的，“魚生”，便是其中之一，“魚生”就是生魚片，郁江水質(zhì)優(yōu)良，江魚是制作魚生的極佳食材，但我沒敢吃。</p> <p> 除了“魚生”，還有“大粽”，也是當(dāng)?shù)赜忻拿朗常?dāng)?shù)鼐用褚荒晁募径汲浴按篝铡?，里面有五花肉、脫皮綠豆，還有當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯米，當(dāng)然，粽葉也是當(dāng)?shù)氐?，偶然的機(jī)會(huì)，看到街邊居民自己在做“大粽”，聊了一會(huì)兒后，人家竟然同意賣給我?guī)讉€(gè)，很欣喜、很開心！粽子特別香糯，晶瑩剔透，肉香濃郁。</p> <p> 除此之外，“大頭菜”、“木瓜丁”也是當(dāng)?shù)刂档靡怀缘拿朗场?lt;/p> <p> 說過吃，當(dāng)然還必須說到游，這里的郁江邊有一座海棠公園，公園里有古老的“海棠橋”，還有海棠亭，所以取名“海棠”，取之大詩(shī)人秦觀所做“茉莉花開，海棠暮雨”的詩(shī)句。</p> <p> 海棠亭，矗立在郁江邊，亭亭玉立，默默的守望在郁江邊。</p> <p> 公園里還有一座“懷古亭”，在亭邊停留的時(shí)候，公園里的大叔大媽竟然不約而同的唱起了歌，一聽?wèi)?yīng)該是少數(shù)民族的歌曲，我和他們攀談起來，并把我手里的桔子都分給他們，他們告訴我，唱的是山歌“劉三姐”，他們?cè)趯?duì)唱呢，并且要求我也參加，我非常感謝他們的熱情，但是我無法聽懂更談不上參與了。</p> <p> 大詩(shī)人秦觀的雕像，之所以當(dāng)?shù)厝藨涯钋赜^，是秦觀在這里做官，造福一方。</p> <p> 龐大的榕樹中間竟然長(zhǎng)著一棵茂盛的柏樹，也許這種植物的共生兼容，也是橫縣人民好客的原因吧。</p> <p> 郁江里，來來去去的漁船，就是漁民生活的日常，他們都在為自己心目中美好的未來，努力著。</p> <p> 江邊有一座廢棄的古碼頭，正對(duì)碼頭的，是一座龍母廟，江邊的民居，依然狹窄，街道依然幽深狹長(zhǎng)，在這里，仿佛能夠看到江邊漁民日出而作，日落而息的影子。</p> <p> 這一天，恰是九九重陽節(jié)，我們 在古碼頭駐足的時(shí)候，突然聽到江對(duì)面鑼鼓聲一陣陣傳來，也看到一艘渡船在江的南北來回載客，最初以為是九九重陽節(jié)儀式，渡船在來回運(yùn)送參加儀式的人。處于好奇，過去渡口打聽，才明白鼓樂聲和擺渡船上兩回事，鼓樂聲是江南島上的村民在慶祝島上通往“花皇廟”的捐資水泥路修成，在擺“百家宴”慶祝，一陣陣的鼓樂聲是在舉行“接神”儀式，而擺渡船則是來玩江南、江北居民的主要交通工具，擺渡船二十四小時(shí)不停歇，一人一車一元就夠了。獲得這樣的信息，當(dāng)然想一睹祭拜“花神”儀式的隆重場(chǎng)面，畢竟，對(duì)于我來說，這些活動(dòng)可遇不可求！</p> <p>這里的村民特別好客，看到我們就邀請(qǐng)我們?nèi)胂?，我婉言謝絕了，畢竟傻乎乎的坐下吃，感覺不合適。</p> <p> 和村民攀談的過程中，偶然得知，不遠(yuǎn)處的奶奶山有座慈感廟，每逢年、節(jié)，都有人登山到廟里祈福，重陽節(jié)晚上人會(huì)特別多，村民非常熱情的邀請(qǐng)我們晚上一起登山。當(dāng)然，對(duì)于這些當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣，內(nèi)心我也特別想看看那隆重的場(chǎng)面，畢竟，這不是旅游演出，是當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗的真實(shí)體現(xiàn)。</p> <p> 登過九百九十九階石階，終于到達(dá)山頂?shù)摹按雀袕R”，果然是人頭攢動(dòng)，香煙彌漫，尼姑的唱誦合著陣陣響起的鐘聲，響徹縣城的上空。</p><p> 這樣的淳樸祭拜儀式，第一次參加，我倍感震撼！說不出來的感覺。</p><p> </p> <p> 我想，他們的祭拜儀式，不管是接神“花皇廟”、還是夜登“慈感廟”，不僅讓我們看到了當(dāng)?shù)夭煌拿袼?，也看到了善良的人們?duì)美好生活的向往和期盼！祝福他們！希望你們一切愿望都會(huì)實(shí)現(xiàn)……</p>