<p>文字/靜文</p><p>圖片/網(wǎng)絡(luò)</p> <p> 故鄉(xiāng)是一棵記憶的長青樹，爬滿了碧綠的藤蘿。我生在華北平原，那里春來碧綠無邊，冬季白雪皚皚，而我記憶最深的是故鄉(xiāng)的老榆樹……</p><p> —題記</p><p><br></p> <p> 榆樹過去農(nóng)村多見，它不挑地方，村邊地頭，房前屋后都長著榆樹。有的三五棵一字排開，樹干彎曲，形態(tài)各異。早春時節(jié)，榆樹還沒有發(fā)芽，我們就盼著它快快地長出榆錢，天熱的時候，巨大的樹蔭可以遮陽避暑，和小伙伴們在樹下嬉戲。</p><p><br></p> <p> 當然了，我對老榆樹的感情還是與吃有關(guān)。春天榆錢在沒有長葉之前，就長出來了。白中帶黃，黃中泛綠，一串串地掛在樹上。像極了一串串的銅錢，放在嘴里一吃，微甜，有一種清香的味道。</p><p><br></p> <p> 有時榆錢長在高處的樹梢上，人夠不著。母親會給我們一個帶勾的小木棍，拽下來擼榆錢?；丶液?，母親會把我們弄來的榆錢收拾干凈，放在盆里，用水洗干凈，用笊籬撈出來，摻上棒子面，放上一點鹽，用大鐵鍋打烀餅。柴灶慢火，烀餅在大鍋里一面成了嘎巴，一面是軟軟的棒子面和榆錢，用咸菜絲或蒜泥蘸著吃，就更好吃了。</p><p><br></p> <p> 榆錢沒有了，葉子長出來了。嫩嫩的榆葉，也可以用來蒸菜窩頭，打烀餅，也很好吃，關(guān)鍵是在那缺吃少喝的年代，可以幫助鄉(xiāng)親們度過難關(guān)。</p><p><br></p><p> 老榆樹不知長了多少年，人們好像也不大愛惜它，有時怕馬、牛跑了，就用韁繩拴在榆樹的樹身上。榆樹皮疙疙瘩瘩，像魚鱗一樣，深灰色的色調(diào)中滿是滄桑。但榆樹皮卻為家鄉(xiāng)的人們提供了美食的原料。把老榆樹皮剝下來，用石磨磨成粉，摻上玉米面、或紅薯面，就可以搟面條了。榆樹皮磨出的面很有粘性，有一種淡淡的苦味，用它搟面條，拌上小蔥和雞蛋鹵，比吃窩頭餅子好吃了很多。其實，窮苦的日子，人們還是會發(fā)現(xiàn)生活中的美好。</p><p><br></p><p> </p> <p> 更有趣的是夏天，在老榆樹下抓知了爬和捉蟲子。捉一種家鄉(xiāng)土話叫“黑老婆蟲”的蟲子，長得像黑豆，可以喂雞。拿個小瓶子一會兒功夫就拾半瓶子，回家后喂雞，我家的大母雞，咯咯地叫著跟著我要蟲子吃，非常有趣。</p><p><br></p> <p> 老榆樹有頑強的生命力，人們用刀子砍它，把皮剝下來，它仍然不死，第二年又堅韌地活了下來。常聽我娘說起，在鬧饑荒的歲月里，榆樹不知救了老家多少人的性命?？梢哉f，榆樹渾身都是寶，榆錢、榆葉、樹皮不知救了老家多少人的命，所以我才深深地愛它，對老榆樹有一種說不出來的感情，溫暖而久遠……</p><p><br></p> <p> 大約上世紀七十年代后期，有一種蟲子鋪天蓋地而來，寄生在老榆樹上，有人叫它金蘭蟲，據(jù)說是在美國進口木材帶來的。用各種農(nóng)藥都不管用，村子里的榆樹漸漸地少了很多。</p><p><br></p> <p> 現(xiàn)在回老家，很少見到老榆樹了。我常常想起兒時吃榆錢的村頭，那里浸透了童年的快樂。老榆樹用它的傾其所有，無怨無悔，養(yǎng)育了家鄉(xiāng)的人們，她很像我的母親，用飽經(jīng)滄桑的生命，呵護著自己的孩子們。感恩家鄉(xiāng)的老榆樹，帶給了我童年美好的回憶……</p><p><br></p> <p>謝謝您的欣賞支持！??????</p><p><br></p>