舌尖上的豆制品——青少年宮藝術(shù)幼兒園中班年級組《豆子大集合》主題活動

趙老師～

輕盈的時光緩緩流過，成長的足跡深深留下，十一月帶著染黃銀杏的涼風(fēng)，與童年撞個滿懷，2020年11月11日青少年宮藝術(shù)幼兒園中班年級組開展了“豆子大集合”主題活動。豆子，一個小小的生命，隨著季節(jié)的變化，從發(fā)芽到開花，結(jié)果，沿著自己的生長路線，與周圍的空氣、陽光、水、泥土?xí)r時交融和對話，展示出生命體所擁有的豐富而奇妙的形態(tài)。在秋天這個美好的季節(jié)里，我們中班的小朋友在老師的帶領(lǐng)下，一起探索豆子的奧秘。我們從多元的角度引導(dǎo)孩子們開啟了屬于自己的成長之路。 師幼互動師：“我們認(rèn)識的豆子有哪些呢？它有哪些作用呢？……”??：我認(rèn)識紅豆，它可以做成紅豆派。??：我認(rèn)識綠豆，它可以做成綠豆湯。還有黑豆…… 粘土手工制作五彩小豆子孩子們?nèi)ツ笞约涸O(shè)計出來的各種顏色和形狀的豆子。兒童學(xué)習(xí)的契機涵蓋在每分每秒，與一草一木，用源于生活的精彩豐盈童年，讓點滴薈萃的色彩斑斕世界。 孩子們選擇自己喜歡的顏色，用揉、搓、壓等方式制作各種小豆子。 作品完成啦 孩子們用肥皂洗手，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣?? 氣氛，會讓人釋放坦誠；而味道，則會讓人語無倫次。 如何用簡單的食材，做出香甜可口的飯菜，吸引到孩子們，將是家長們需要認(rèn)真考慮的大事。家長們?yōu)榱私o孩子們準(zhǔn)備各種美味的豆制品,呈現(xiàn)最完美的效果，那可真是費盡心思，孩子們呢為了不辜負(fù)家長們的良苦用心，先是參觀了這些由小豆子們衍生出來的各種菜肴,最后在主持人的邀請下，品嘗美味啦。?“我媽媽做的豆干最好吃的！”“快來嘗嘗我家的毛豆?！边@樣的聲音此起彼伏。大家都對豆制品贊不絕口。 家長志愿者積極參與幫忙?? 品嘗豆制品進行中?? 　　豆?jié){是我們?nèi)粘ｏ嬍吵Ｒ姷氖澄镏?，豆?jié){中含有人體生長發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)素，尤其是蛋白質(zhì)，其含量高而且質(zhì)量好，能增強體質(zhì)，強身健體。香甜美味的豆?jié){，小朋友們都愛喝，可是你們知道它是怎么制作出來的嗎？帶著這個疑問，我們一起去解答吧！ 原來制作香香醇醇的豆?jié){，需要準(zhǔn)備黃豆、豆?jié){機、白糖、水。老師把事先泡好的黃豆和干黃豆，讓孩子們用手感受它們的區(qū)別——干黃豆是小的硬的，用水泡過的黃豆是大的軟的。我們將泡過的黃豆放進豆?jié){機里，加入水，按下電源鍵，靜靜等待美味的豆?jié){出爐。 干杯！美味的豆?jié){喝起來?? 精彩回放 兒歌《我是小豆子》“我是快樂的小豆子，太陽公公照著我。張開小嘴巴跳呀跳，真快樂……” 老師現(xiàn)場制作豆?jié){方法并進行解說。讓我們一起來欣賞吧！ 不辜負(fù)家長們的付出，我們開始用餐嘍！?? 中一班 中二班 中三班 中四班 中五班 通過《豆子大家族》主題活動，孩子們不僅收獲了美味，更多的是認(rèn)識了常見豆子以及各種簡單的豆制品，了解簡單的豆制品的制作過程及用途，還知道了豆制品不僅好吃還富有營養(yǎng)。