小耶魯隆河谷幼兒園營(yíng)養(yǎng)食譜分享

??小太陽

星期一早餐??手工鮮蔬面條、蒸地瓜、肉沫黃瓜、水煮蛋早點(diǎn)??鮮博士純牛奶、西點(diǎn)曲奇中餐??紫米飯、清蒸鱈魚、西芹炒香干、小白菜粉絲湯午點(diǎn)??進(jìn)口香蕉、柚子晚餐??糙米飯、魚香肉絲、美味杏鮑菇、菠菜炒雞蛋、玉米胡蘿卜大骨湯 ??清蒸鱈魚鱈魚具有高營(yíng)養(yǎng)、低膽固醇、易于被人體吸收等優(yōu)點(diǎn)。鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。 星期二早餐??耶魯小餛飩、奶香饅頭、蔥油菠菜、雞蛋羹早點(diǎn)??兒童十天酸奶、西點(diǎn)椰條中餐??漢堡包、炸薯?xiàng)l、無骨雞柳、熱果珍午點(diǎn)??葡萄、黑美人西瓜晚餐??紅豆飯、孜然羊肉、蒜蓉油麥菜、少油地三鮮、銀魚紫菜湯 ??孜然羊肉孜然羊肉是我國人們主要食用肉類之一也是冬季進(jìn)補(bǔ)佳品。孜然羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩味道鮮美，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)分析，每百克孜然羊肉含蛋白質(zhì)13.3克，脂肪34.6克碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。孜然羊肉可制成許多種風(fēng)味獨(dú)特、醇香無比的佳肴。 星期三早餐??南瓜粥、毛毛蟲、老湯干豆腐絲、煎雞蛋早點(diǎn)??鮮博士純牛奶、西點(diǎn)蛋撻中餐??大黃米飯、西紅柿土豆牛腩煲、小炒有機(jī)花、小白菜粉絲湯午點(diǎn)??丑橘、小蜜瓜晚餐??地瓜飯、鍋包肉、青椒土豆絲、菌菇養(yǎng)生小炒、西紅柿蛋花湯 ??鍋包肉鍋包肉,是東北一道特色菜。鍋包肉是很多人都喜愛的一道東北名菜,口感香酥可口,男女老幼都可食用。鍋包肉用豬之脊肉(清真菜則使用牛肉)和淀粉,經(jīng)兩遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出鍋時(shí)澆汁并著以香菜點(diǎn)綴。鍋包肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是健脾開胃、豬脊肉含有人體生長(zhǎng)的發(fā)育所需的豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質(zhì)較嫩,易消化。 星期四早餐??牛肉蛋花粥、發(fā)面湯餅、青瓜花生仁、醬豬肝早點(diǎn)??兒童十天酸奶、西點(diǎn)紙杯蛋糕中餐??金銀飯、照燒雞腿、蒜蓉豇豆、珊瑚海帶湯午點(diǎn)??蘋果、黑美人西瓜晚餐??薏米飯、清燉豬小排、醬香鍋塌豆腐、紅燒茄子、瓜片湯 ??清燉豬小排清燉豬小排制作原料有排骨、胡蘿卜、玉米等。清淡可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能，提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。 星期五早餐??三鮮疙瘩湯、麻將卷、鹵煮黃豆、臥雞蛋早點(diǎn)??鮮博士純牛奶、小雪糯米糍粑中餐??香米飯、番茄里脊肉、西紅柿炒雞蛋、冬瓜蝦皮湯午點(diǎn)??梨、蜜桔晚餐??白菜豬肉水餃、香甜玉米糊糊、糖醋白菜木耳 小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣，冬季第2個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年公歷11月22或23日，即太陽到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí)。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣，它是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣。小雪節(jié)氣的到來，意味著天氣會(huì)越來越冷、降水量漸增。小雪節(jié)氣吃糍粑，是南方地區(qū)的傳統(tǒng)民俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食