<p> 品蟹記</p><p>金秋十月蟹正肥，</p><p>溫酒品蟹神仙美。</p><p>繞膝終日無閑暇，</p><p>嬉戲玩耍時時陪。</p><p>忽聞打門有快遞，</p><p>快件一箱友人寄。</p><p>賦閑在家久未見，</p><p>朋友惦念重情誼。</p><p>開箱驚見皆郭索，</p><p>為飽口福心大喜。</p><p>美名陽澄金毛蟹，</p><p>蟹中魁首數(shù)第一。</p><p>金爪黃毛體肥大，</p><p>青背白肚不沾泥。</p><p>九月蟹黃十月膏，</p><p>蟹配美酒正時宜。</p><p>清洗不能蟹松綁，</p><p>細刷干凈防誤傷。</p><p>去腥老幼皆適宜，</p><p>水中滴酒幾片姜。</p><p>冷水上鍋清蒸好，</p><p>鰲爪齊全俊模樣。</p><p>陳醋醬油生姜末，</p><p>溫酒待品高吟唱。</p><p>水開十分火候妙，</p><p>膏糯肉嫩蟹殼黃。</p><p>凈手剝蟹真酣暢，</p><p>八件未動放一旁。</p><p>剪開甲戈似銀魚，</p><p>絲長細嫩下酒強。</p><p>不沾蘸料味也足，</p><p>原汁原味更鮮香。</p><p>如法炮制八條腿，</p><p>再割兩鰲來品嘗。</p><p>小心翼翼取鰲肉，</p><p>鰲尖刺利防扎傷。 </p><p>絲短纖細慢慢品，</p><p>味同干貝又別樣。</p><p>右手酒杯左手鰲，</p><p>敢笑李白不見皇。</p><p>爪鰲只是開胃品，</p><p>掀蓋主角露端詳。</p><p>傳言不能輕易信，</p><p>無腸公子實有腸。</p><p>摘腮除胃剔心腸，</p><p>輕刮黑殼再品嘗。</p><p>黃滿緊實金菊開，</p><p>細嚼慢咽瓣瓣香。</p><p>膏白如玉微微顫，</p><p>糯化噎人味難忘。</p><p>油色淺黃怕滴漏，</p><p>小心嘬入抿唇忙。</p><p>蟹肉潔白鮮美甜，</p><p>細嫩輕剝不能狂。</p><p>再呷杯酒正及時，</p><p>酒入胃腸暖洋洋。</p><p>圓臍黃滿味道美，</p><p>尖臍膏足勝一樁。</p><p>圓臍一只復(fù)尖臍，</p><p>杯杯見底添酒忙。</p><p>酒足蟹飽啞然笑，</p><p>襟前已是斑斑黃。</p><p>今朝已覺神仙醉，</p><p>以蟹會友莫相忘。</p><p>姜茶一壺君莫停，</p><p>性溫驅(qū)寒解酒醒，</p><p>面對殘羹感嘆生，</p><p>酒酣微醺發(fā)詩興：</p><p>富藏金玉難持久，</p><p>終歸到頭味還清。</p><p>介士橫行走江湖，</p><p>難逃民間五鼎烹。</p><p> 2020年11月15日，</p><p> 農(nóng)歷十月初一</p>