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在澳洲堪倍拉唐人街開(kāi)店

白雪評(píng)梅

<p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">  1997年,我在澳大利亞呆了近三個(gè)月,并在那過(guò)了一個(gè)春節(jié)。初到澳洲,我的第一感覺(jué)是:澳洲太好了,空氣是那么清新,到處鳥(niǎo)語(yǔ)花香,水籠頭里的水可直接飲用,仿佛置身山林之中。但是在現(xiàn)代化建筑的商店里,商品琳瑯滿目,應(yīng)有盡有;路上車(chē)輛穿梭來(lái)往,交通便利,充滿現(xiàn)代都市的氣氛。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 我的大部份時(shí)間是在堪培拉的唐人街度過(guò)的。因?yàn)槲业慕憬阍谀莾航?jīng)營(yíng)了一家食品雜貨店。那條街屬于堪培拉的DIKSON地區(qū)。很多年前有一個(gè)香港人與人合伙在那個(gè)區(qū)域的一條街上做起了許多店鋪,主要供亞洲人經(jīng)營(yíng),那條街就成了堪培拉的唐人街。他自己經(jīng)營(yíng)著其中一家中國(guó)餐館-----堪培拉最大、最上檔次的寶石酒家,其它的鋪面就出租給他人經(jīng)營(yíng)。我姐姐的亞洲食品店就在寶石酒家的左隔壁。很多澳洲人以及很多游客在寶石酒家用完餐,順便就在我姐姐的店里購(gòu)買(mǎi)一些日用食品。正因?yàn)橛羞@一得天獨(dú)厚的條件,我姐姐的亞洲食品店除了經(jīng)營(yíng)各類(lèi)食品,還經(jīng)營(yíng)各種中外雜貨。如綿羊油等澳洲特產(chǎn),便于游客購(gòu)買(mǎi);再如文房四寶等中國(guó)貨,便于外國(guó)人購(gòu)買(mǎi)。為了方便游客,店里也經(jīng)營(yíng)一些日用必備品。我在澳洲的三個(gè)月里,有一個(gè)月正逢寶石酒家裝潢,我姐姐的雜貨店?duì)I業(yè)額頓時(shí)下降了不少。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 寶石酒家的右隔壁是另一香港人開(kāi)的樓上酒家,主要經(jīng)營(yíng)中低檔的中國(guó)餐,以及自助餐,兩家生意都非常好。再過(guò)去一家店鋪經(jīng)營(yíng)的是燒烤店,里面有正宗的北京全聚德烤鴨、南京鹽水鴨,還有一家日本料理店。這條街的對(duì)面還開(kāi)了一家上海飯店,還有一家阿拉伯自助餐觀-----這些餐館各有特色,比肩林立,生意都非常好。街的另一頭有一個(gè)越南人也開(kāi)了一家食品超市,也經(jīng)營(yíng)一些雜貨,生意也不錯(cuò)。我姐姐的雜貨店的正對(duì)面堪培拉的華人商會(huì),每當(dāng)中國(guó)重大的傳統(tǒng)節(jié)日到來(lái)的時(shí)候,當(dāng)?shù)厝A人就在華人商會(huì)門(mén)前舉行隆重的慶祝活動(dòng),表演精彩的中國(guó)節(jié)目。1997年正碰上鄧小平同志去世,當(dāng)?shù)厝A人自發(fā)在華人商會(huì)門(mén)前舉行了隆重的悼念儀式。</span></p><p class="ql-block"> 從以上可以看出,中國(guó)人在這條街上從事的商業(yè)主要是餐館飲食業(yè),其次是超市及食品雜貨店。在海外開(kāi)店的華人老板大都來(lái)自香港、臺(tái)灣和馬來(lái)西亞,來(lái)自中國(guó)大陸的老板大都是上海人或廣東人,在堪培拉的唐人街也不例。本來(lái)女人獨(dú)立開(kāi)店就比較少見(jiàn),而聽(tīng)到我們回答說(shuō)是江西人時(shí),有的游客就更表現(xiàn)出驚呀。有的在澳洲工作或讀書(shū)的人每天到我姐姐店里取報(bào)紙,為的就是每天看看中國(guó)人開(kāi)的店,感受中國(guó)氣息。有的旅居海外多年的華人見(jiàn)到我們有時(shí)會(huì)這樣問(wèn)一句話:祖國(guó)怎么樣了?每每這時(shí),使人既親切又感動(dòng)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">  在澳洲呆了三個(gè)月,我深深體會(huì)到做生意的酸甜苦辣。在澳洲開(kāi)小店的優(yōu)點(diǎn)是不用親自去進(jìn)貨,打個(gè)電話有人會(huì)送貨上門(mén)。另一個(gè)優(yōu)勢(shì)是不用守夜,店內(nèi)有自動(dòng)報(bào)警器,有一次店里失竊,當(dāng)我們趕到時(shí),保險(xiǎn)公司的人已經(jīng)先到那兒了。第二天一早保險(xiǎn)公司的人就派人來(lái)按裝打壞的玻璃,并主動(dòng)按規(guī)定給予了補(bǔ)償。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 在澳洲,大商店不僅節(jié)假日停業(yè),就連平常的作息時(shí)間也基本與上班族的作息時(shí)間相同,而華人店鋪大都營(yíng)業(yè)時(shí)間更長(zhǎng),雙休日也不休息,所以每逢周末,唐人街都格外熱鬧,忙碌了一周的人們大批涌來(lái)采購(gòu)。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 中國(guó)人做生意并不是先有錢(qián)再做生意,有的口袋里已有一大筆金錢(qián),有的卻是向銀行貸款。我姐姐的這個(gè)店就是靠借貸盤(pán)下來(lái)的,頭一年的錢(qián)基本上用于還貸,然后再買(mǎi)房子,置家產(chǎn)。華人一旦來(lái)澳洲開(kāi)店三、五年之后,都會(huì)擁有自己的房屋,老外為此驚嘆不已,無(wú)論如何也想不出中國(guó)人是如何從無(wú)到有,如何擁有自己的房屋和生意。</span></p>