余北幼兒園小三班班本活動(dòng)——橘子紅了

咪咪

故事緣起要從一堂美術(shù)課說起……一個(gè)秋天的上午，寶寶們正在認(rèn)真的上課，今天的那堂課是讓寶寶認(rèn)識(shí)橘子并把它們畫出來，這時(shí)候，有個(gè)小朋友跑過來跟我說：“老師你看我畫的橘子好看嗎”“好看”我笑著回答。 　　畫完之后，有個(gè)小朋友跑過來跟我說：“老師我們一起去摘橘子吧”，“好呀”說完之后就帶著寶寶去摘橘子了。 　　哇!寶寶們摘了好多橘子，剛摘完橘子，寶寶已經(jīng)迫不及待的吃了起來。 　　橘子寶寶身上還有很多寶貝呢，不信我們一起來看看。 　　橘子也有很多吃法，你們最喜歡哪種呢？我們一起和小朋友們調(diào)查一下吧！ 　　原來橘子里面的肉可以用來做水果罐頭，橘子皮可以用來做陳皮，橘衣可以用來做藥材。我們一起來動(dòng)動(dòng)手，做做看吧！ 水果罐頭 第一步：準(zhǔn)備橘子，把橘子皮剝掉，把橘絲摘掉，再把橘子掰成一瓣一瓣的，這樣是為了更方便入味。 　第二步：在鍋內(nèi)倒入礦泉水，鍋要選用無油的，水開下入冰糖，熬制冰糖融化。 　　第三步：冰糖溶化后下入剝好的橘子，水開煮五分鐘。 　　等到它涼透，開始裝瓶，最后放進(jìn)冰箱冷藏。 　　做完之后，小朋友們還一起分享了水果罐頭，真好吃! 陳皮 第一步：挑選成熟的桔子，不要帶青色。用鹽水浸泡一會(huì)，打臘的桔子用牙刷沾牙膏刷干凈，再用清水清洗干凈 　　第二步：洗凈的桔子晾干水分，剝下桔子皮，白色向上，放在通風(fēng)有陽光地方完全曬干。 　　第三步：曬干的桔子皮放入蒸鍋，水開后蒸約10分鐘，蒸透的桔子皮再次曬干。 　　第四步：依同樣的方法，再蒸，再曬兩次。（蒸過的桔子皮顏色會(huì)變的，已經(jīng)有陳皮的樣子了待桔子皮完全曬干密封保存，交給時(shí)間，讓它緩慢發(fā)酵，產(chǎn)生更多的藥用成分。） 　　桔子不僅可以吃還可以用來玩游戲呀！我們又進(jìn)行了《橘子爭霸賽》的比賽。 　　秋天，是一個(gè)收獲的季節(jié)，我們應(yīng)該讓幼兒在這個(gè)秋天也有一定的收獲。幼兒在秋天看到了他們喜歡的熟悉的水果。通過走近橘子引導(dǎo)幼兒去觀察、去發(fā)現(xiàn)，幼兒在享受游戲的同時(shí)提升了他們動(dòng)手動(dòng)腦的能力，同時(shí)令幼兒充滿對(duì)橘子、對(duì)秋天的喜愛之情。