<h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">清晨的袁家村，十分靜謐。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br>袁家村位于中國陜西關中平原腹地，地勢西北高、東南低，地貌分為南部臺塬和北部丘陵溝壑區(qū)兩大類。袁家村周遍有著豐富的歷史文化資源，距袁家村一公里的唐太宗昭陵是全國第一批文物保護單位，世界上最大的皇家陵園。唐肅宗建陵石刻，是關中地區(qū)帝王諸陵中數(shù)量最多、保存最完整的石雕石刻群。袁家村現(xiàn)已形成以昭陵博物館、唐肅宗建陵石刻等歷史文化遺跡為核心的點、線、帶、圈為一體的旅游體系。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">漫步農家樂一條街，以風格各異的門臉兒招徠八方來客。袁家村的可貴之處，就是在上世紀90年代末開始轉型做鄉(xiāng)村旅游而且非常成功，成為典范。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">認識這個字嗎？據(jù)說沒多少人認識哦！</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">各式門臉兒的農家樂</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">袁家村目前主要街區(qū)大概劃分為小吃街、民俗街、農家樂街、酒吧街、回民街和祠堂街，最近開發(fā)了一條叫南貨街的街道。這樣的規(guī)劃已經(jīng)遠遠不是一個村子的規(guī)模了，再過上兩年，估計袁家村要升級為“袁家鎮(zhèn)”了。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">路過王家客棧（農家樂28號），幾幅主人和華國鋒合影的照片吸引了我們的目光，我們便走了進去。主人很熱情但一直在忙，我們決定中午過來吃午飯時和他攀談。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">這些小店好有格調。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">路遇袁家村管理公司的財務總監(jiān)李均濤及伙伴，百忙中為我們介紹了袁家村的發(fā)展與管理模式，我們留了電話、加了微信。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">李總要去西安出差，但仍跟我們懇談十幾分鐘，介紹了袁家村從上世紀70年代起步，到90年代末轉型的發(fā)展脈絡。我們約定找時間座談，并合影留念。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">步入小吃街，大都是關中特色小吃。袁家村小吃一條街，是建村初期最早的一條美食街，這里集中了幾乎所有的關中特色小吃，來一次是吃不完的。這里有紅油辣子陳醋，骨湯臊子香油，蕎面饸饹一碗，利口筋斗，七竅六神全通。<br></font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">招牌很吸引人，令人駐足。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">早點：肉夾饃10元/個，是我吃到的最美味的肉夾饃。粉湯羊血15元/碗，地道的關中風味。豆?jié){2/杯，很純正。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">我們在袁家村最老的一條街～康莊路合影，今天兩位帥哥也出鏡了。<br>走進古樸典雅的小巷，兩邊店鋪林立，作坊鱗次櫛比。有油坊德瑞恒、醪糟坊稻香村、豆腐坊盧氏豆腐、辣子坊天一閣、面坊五福堂、茶坊童濟功、醋坊五味齋、布坊永泰和、藥坊同順堂～<br><br></font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">在這里留個影吧。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">我們在村長接待處和游客接待處聯(lián)系工作。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">來參觀學習的外地人很多。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">步入關中古鎮(zhèn)街～</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">見過賣“后悔藥”的嗎？</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">這是劉大地主的老宅，據(jù)說他跟四川的大地主劉文彩過從甚密。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">遇到不少學生～</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">李總讓村民小袁～袁雷陪著我們，給我們介紹情況。小袁，袁家村“原住居民”，大學畢業(yè)后回家鄉(xiāng)工作。這里的年輕人求學后大都回到家鄉(xiāng)就業(yè)，他們熱愛故鄉(xiāng)，知道在這里大有作為。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">小袁叫袁雷，大學畢業(yè)（計算機網(wǎng)絡）后回村工作。他介紹說，村里就是合作化經(jīng)營，從油作坊合作社開始，有社長，合作經(jīng)營前店后廠。有油、豆腐、醪糟、酸奶、辣子、粉條、醋、面粉9個合作社。原材料很重要。上世紀80年代初就是小康村。小吃街上人人都是主人。原住村民63戶286人，計劃生育很嚴，年輕人大都是獨生子女，多經(jīng)營農家樂或出租。新村民已經(jīng)很有規(guī)模，有小區(qū)，人口有四五千人，譬如李均濤總監(jiān)，以被稱為“村民”為榮，帶動周邊的人共同致富。招商引資，以最優(yōu)惠利益招徠外來商戶。賺錢后交20%?，F(xiàn)任村長郭占武，46歲。分紅：年底按照入股分利潤，做粉湯羊血能分到幾十萬元。小袁月工資底薪2000元，經(jīng)營醪糟，外加家里的農家樂、入股，一年下來收入不菲。共同監(jiān)督，村里每周開會，食品安全。菜籽油：三斤榨一斤，純，成本將盡10元，品質高。<br></font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">小袁帶我們參觀各種合作作坊～醋坊中，一壇壇、一瓶瓶手工釀造的純糧醋，散發(fā)著誘人的清香；面坊中，興致勃勃的游人饒有趣味的推動著沉重的石磨，白白的面粉緩緩地溢出來；布坊里，滿面滄桑的媽媽坐在古老的織布機前細心地織著漂亮的土布；油坊中，那巨大的老木制成的榨油器令人嘆為觀止；藥坊中飄出的淡淡藥香若有若無地在鼻間縈繞。<br>這是袁家村油作坊，賣油翁演示了他嫻熟的技藝。油作坊工藝精良，監(jiān)管嚴格。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">賣油翁送我一本他寫的小冊子《中國袁家》，是老人用詩歌、隨筆、雜談等形式寫成。老人跟我說，這些油勺子工具都是宋代的文物了。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">袁家村酸奶坊。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">袁家村辣子作坊。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">袁家村粉條作坊。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">袁家村醋作坊。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">深入醋窖，好深??！</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">袁家村面粉作坊。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">袁家村所有的食品經(jīng)營者都要作出食品安全承諾。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">每個合作社的入股名單都是要公示的。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">參觀袁家村養(yǎng)雞場，所有袁家村市面上吃到的雞都是這樣散養(yǎng)的，絕對放心。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">小袁帶我們參觀并介紹完畢，馬上就要去西安出差，我們依依話別。新一代的袁家村村民小袁，前程遠大！</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">已是午飯時分，我們返回王家客棧（28號），客人已經(jīng)不少，跟主人交流中才知道他居然就是袁家村做了四十幾年村長的王志學。我們十分興奮，不僅立馬決定今晚就住在他家，而且午飯也在這里用。王村長說，袁家村走的是共同富裕的道路，感謝華國鋒早就有的預見，1994年他老人家來家里做客就作了這樣的題詞。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">王志學村長平易近人。他1954年出生，是袁家村第一代帶領村民致富的當家人，前年剛剛退休。他與我們一行的濟陽清寧村劉書記親切攀談，介紹袁家村的發(fā)展歷程。因為王村長馬上要接待先來的一百多位客人，不能陪我們太久，我們呢，也馬上要出發(fā)去馬嵬驛即著名的馬嵬坡，商定晚上繼續(xù)座談。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">王村長給我們一本《袁家村的變遷》，我們了解了更多袁家村發(fā)展歷程。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">國家領導人的題詞</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">村書記郭裕祿與國家領導人的合影</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">已經(jīng)富起來的袁家村</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">這就是傳說中的村書記郭裕祿</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">這就是村長王志學，也是我們最想見到的人，他會給我們介紹許多鮮為人知的袁家村的發(fā)展脈絡。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">華國鋒的題字就在王村長家里珍藏著。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">這是上世紀70年代袁家村帶領村民致富的領導班子。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">已是下午1:45，我們開始新的旅程～目標：馬嵬坡、馬嵬驛民俗文化村。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">我們的座駕。前進！</font></h1>