<p>說(shuō)起早餐，古城西安的大街小巷里，還真不少。種類(lèi)就更多了去了。</p> <p>酥脆的油條粘上甜香的豆?jié){也有一番滋味。</p> <p>五仁的油茶，那咸香味和麻花是絕配。</p> <p>韭菜盒子，茶葉蛋，豆腐腦各種粥類(lèi)，都能找得到。</p> <p>要說(shuō)傳統(tǒng)的早點(diǎn)，辛辣鮮香的胡辣湯配水煎包，不知是多少人固定的早點(diǎn)。一天的精神頭就從這一碗熱騰騰的胡辣湯開(kāi)始了。喜歡這口兒的人真不少，要不你怎么發(fā)現(xiàn)胡辣湯的攤兒在西安是最多的?？谖兑灿胁煌?，大致分兩類(lèi)，一類(lèi)是自河南的胡辣湯味兒不重，菜也不多，帶點(diǎn)肉丁。而另一類(lèi)就是肉丸兒胡辣湯，菜多，很稠，有牛肉丸，味比較重，尤其是麻。吃完后嘴唇好像都不是自己的。</p> <p>肉丸胡辣湯與烤餅最搭。餅子以自己的口味，掰大掰小，泡在湯里（其實(shí)已經(jīng)沒(méi)湯了，芡很多很稠）再淋上點(diǎn)兒油潑辣子。這冬日里哪還有寒意呀！</p> <p>各地的特色早點(diǎn)，是傳統(tǒng)文化的一部分，它承載的是更多的歷史和鄉(xiāng)土氣息。希望還能看到這些景，還能?chē)L到這些味兒。</p><p><br></p>