柱子課堂反思：四上2-7食物在口腔里的變化

柱子

小學(xué)科學(xué)配套器材哪家強？我只信愛牛！拿到愛牛實驗器材，你會不會用？怎么有效使用？教學(xué)中會出現(xiàn)什么問題？教材哪些部分可以進行調(diào)整？……歡迎來到柱子課堂，分享愛牛器材使用經(jīng)驗，一起進行教學(xué)反思。 本節(jié)課教材有兩個探索活動：一是咀嚼一塊饅頭，觀察、描述饅頭發(fā)生了什么變化。二是分角色扮演“饅頭”、“牙齒”和“舌頭”，模擬饅頭在口腔中的消化過程。要完成第二個探索活動必須先探索口腔的結(jié)構(gòu)和功能，因此我在教材里第一個探索環(huán)節(jié)前，加一個探索活動，即：觀察口腔，口腔里有什么？分別有什么作用？ 聚焦口腔課堂上學(xué)生回答消化器官有：胃、小腸、大腸、食道、口腔。老師順勢提出：口腔里有什么？過渡到探索環(huán)節(jié)。探索1：觀察口腔 愛牛器材：小鏡子12面 前一天我已經(jīng)布置學(xué)生觀察自己的牙齒形狀和數(shù)量，并帶一面小鏡子來學(xué)校。為什么這么做呢？考慮到學(xué)生對自己的牙齒肯定十分關(guān)心，如果小組一面小鏡子每人輪流觀察過來勢必要很長時間。而且提前讓學(xué)生觀察牙齒也能節(jié)約課堂時間，并起到預(yù)習的效果。 探索2：觀察饅頭在口腔里的變化 自備器材：饅頭、小盤子3個、碘酒、滴管 上課前做好各種準備，預(yù)想課堂上應(yīng)該是井然有序的?，F(xiàn)實是：一拿到器材，學(xué)生高度興奮，個別同學(xué)實驗前的指導(dǎo)提示忘到了腦后，有的小組甚至偷偷吃掉了饅頭。實驗現(xiàn)象也出現(xiàn)了一些意外：有的小組咀嚼10次后就達到“軟糊狀”，咀嚼20次就變成“液體狀”。雖然有各種突發(fā)狀況，但是大部分小組的實驗都朝著預(yù)想的方向發(fā)展。我的處理：針對沒有好好保管實驗器材的小組，采取了小組懲罰和個人懲罰，其中一項懲罰就是取消參與下一個活動的資格。 探索3：角色扮演 愛牛器材：牙齒模型卡模型卡做的很細心，整口牙都有了，并且做到上下牙齒相對。唯一的缺點就是模型卡有點小，后面的學(xué)生看不太清楚。自備器材：面包、紅色卡紙。面包建議長條薄一點的，方便牙齒模型卡咬斷、撕裂、磨碎。紅色卡紙模擬的是舌頭。 因為實驗室有其它班級上課，本節(jié)課我安排在教室上，受場地限制有些扮演臼齒的學(xué)生只能并排站了。雖然如此，但學(xué)生熱情高漲，很珍惜這次機會，比上一個活動有序多了，看來懲罰起到了效果。解讀教材：這場角色扮演是為了讓學(xué)生深刻認識牙齒的種類和數(shù)量，以及牙齒、舌頭的作用。因此，老師在旁邊的指令和引導(dǎo)就十分關(guān)鍵了。現(xiàn)場回放：我拿著面包，走到門齒邊，說：“請門齒把面包咬斷。”咬斷后放在舌頭上。接著說：“請舌頭把面包傳送到犬齒，并用犬齒撕裂面包。”此時，請舌頭展示現(xiàn)在的面包，由原來的一長條變成好幾塊。我繼續(xù)發(fā)號司令：“現(xiàn)在請舌頭攪拌一下面包?！弊詈螅骸鞍衙姘鼈魉偷骄数X，用臼齒咀嚼面包?！币贿B串的指令完成了面包在口腔里的變化，寓教于樂，不僅復(fù)習了知識，也讓學(xué)生感受到學(xué)習的樂趣。 上圖是經(jīng)門齒咬斷，犬齒撕裂的面包。經(jīng)過臼齒模型卡咀嚼研磨的面包變得更細小，更加扁薄。在整個活動中，老師穿插引導(dǎo)學(xué)生觀察面包的狀態(tài)，讓學(xué)生直觀感受各類牙齒的作用。 板書 這是我的板書，相信細心的你肯定發(fā)現(xiàn)了“臼齒20顆”和作業(yè)本的習題有出入。 作業(yè)本中臼齒是16顆，是錯了嗎？ 我又仔細觀察了教材中的圖片，數(shù)了數(shù)，圖片中的臼齒確實是20顆。 那臼齒到底有幾顆呢？對著鏡子，我仔細數(shù)了數(shù)自己的臼齒，發(fā)現(xiàn)我下面的臼齒左邊和右邊都是5顆，有兩顆是20歲那年長的“智齒”。而上面的臼齒左邊和右邊都是4顆，聽牙醫(yī)說我上面的智齒沒有長出來。那對于我來說就是有18顆臼齒。所以，最后我和學(xué)生是這樣解釋的：“現(xiàn)在你們的臼齒是16顆，還有4顆大概要20歲才會長，另外四顆臼齒也可以稱為智齒。但不是所有人都會長智齒，有的人可能只長1顆2顆3顆，因此，人的臼齒在16—20顆之間?！蹦阏J同我的說法嗎？歡迎大家留言指正。最后，我在網(wǎng)上找到了一個小視頻介紹人的臼齒，原來臼齒還有這些分類。