<p> 幼兒園??種植園地一直以來都是幼兒園在創(chuàng)設(shè)教育環(huán)境時(shí)不可缺少的一部分。讓幼兒在園體驗(yàn)可以體驗(yàn)田園生活，回歸自然，同時(shí)也可以讓幼兒體驗(yàn)勞動(dòng)收獲的快樂??</p><p> 那我們這學(xué)期在種植園地種些什么呢？</p><p>俗話說：冬吃蘿卜，夏吃姜</p><p> 蘿卜是冬日里必不可少的一樣蔬菜。</p><p> 恰逢冬季和節(jié)氣（小雪）來臨，所以本月我們萌發(fā)了蘿卜的探索之旅～</p> 種蘿卜 <p>“小朋友們，你們見過白蘿卜嘛？”</p><p>在課堂上老師拋出問題～</p><p>寶貝們紛紛舉手??發(fā)表自己的已有經(jīng)驗(yàn)……</p><p>???♂?許沈鈺說：“蘿卜是長的，有的是彎彎曲曲的”</p><p>??許梓銳說：“蘿卜是長長的、直直的，像辣椒一樣”</p><p>???♂?王翊丞說：“蘿卜上面有毛毛的長長的須”</p><p>???♀?郎錦嫣說：“蘿卜外面有條紋”</p><p>老師問：“那蘿卜的葉子是什么顏色的呢？”</p><p>??洪子慕說：“葉子是綠色的”</p><p>??王銳喆說：“蘿卜葉子是黃色的”</p> <p>“那在家里媽媽都用蘿卜做了哪些好吃的美食呢？”老師問。</p><p>包芷欣：“媽媽燒過蘿卜燉骨頭??湯??”</p><p>蔣婧祎：“炒蘿卜”</p><p>李子木：“涮火鍋時(shí)會(huì)用到吃點(diǎn)白蘿卜”</p><p>阮月辰：“我吃過蘿卜白菜炒豆面”……</p><p> 蘿卜可是我們秋冬季潤燥的物美價(jià)廉的好食材。含???豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。</p> <p> 那我們的種植園地就種蘿卜吧！</p><p> 2020年10???15日上午大二班的小朋友們????在老師的帶領(lǐng)下來到了種植區(qū)，活動(dòng)中，幼兒親身拿著鋤頭??松土除草、施肥、播種、澆水，一樣也不能少??，通過自己的勞動(dòng)感知植物的生長，體驗(yàn)收獲的快樂。</p> <p>??探索白蘿卜的奧秘也從這里正式開始嘍～</p> <p>接下來寶貝們定期來種植園給蘿卜澆水、觀察它的生長過程～（這是種植6天的樣子，已經(jīng)長出來的小嫩芽??）</p> <p>過了一個(gè)月，今天是11月20號(hào)，當(dāng)我們過來看時(shí)，蘿卜葉子已經(jīng)初見雛形啦！</p> <p>在觀察菜地時(shí)</p><p>拉拉觀察有一些葉子被小蟲子咬一小口??</p> <p>孩子們還發(fā)現(xiàn)了葉子長出來是有規(guī)律的，</p><p>最上面的葉子大，越大下面葉子越小！</p> <p>“老師，這個(gè)葉子長開像翅膀一樣”</p><p>“老師，這個(gè)葉子薄薄的”</p><p>“老師，這個(gè)葉子有點(diǎn)像半圓形”</p> <p>寶貝們七嘴八舌地述說著自己看到、觀察到的地方??</p> 白蘿卜的繪本故事 <p>收聽一下關(guān)于蘿卜的繪本故事吧～</p><p>《蘿卜回來了》</p><p>關(guān)于小動(dòng)物伙伴們互相分享的故事～</p><p><br></p> <p>《兩條腿的大蘿卜》</p><p>關(guān)于一只長了兩條腿的蘿卜它居然可以會(huì)走路，當(dāng)它走路去城里的時(shí)候發(fā)生了什么有趣的事情呢？</p> 討論如何腌蘿卜？ <p>時(shí)間過得很快～不知不覺到了二十四節(jié)氣小雪</p><p>小雪??是今年的第20個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年公歷11月22或23日～</p><p>俗話說：冬吃蘿卜，夏吃姜</p><p> 蘿卜是冬日里必不可少的一樣蔬菜。生吃白蘿卜能清熱利尿,止熱咳化熱痰,解酒,抗癌。 腌蘿卜也是具有開胃、降脂、益氣食療功效的一款小菜。</p> <p>那怎么腌制酸甜可口的蘿卜呢？寶貝們一起探討記錄??一起查閱相關(guān)資料視頻</p><p><br></p><p>“老師，腌蘿卜會(huì)用到醋”</p><p>“老師，蘿卜腌出來苦苦的”</p><p>“不不不，我家的蘿卜腌的甜甜的、酸酸的”</p><p><br></p> <p> 首先我們先把腌蘿卜需要的食材??和腌制的過程，互相討論了解，并用自己的方式記錄下來！</p> <p>原來腌蘿卜還有這么步驟……</p><p>需要洗、切、調(diào)料汁（料汁里面不僅加鹽、糖、醋還加上辣椒、姜、蒜，）等等的食材??，還有最重要一點(diǎn)是剛切好的蘿卜還需要用鹽把蘿卜腌一下，這樣可以去除蘿卜的辣味，也可以讓蘿卜里面的水跑出來，更脆更好吃哦??</p> <p>已經(jīng)做好了前期準(zhǔn)備工作，那我們開始腌制吧！</p> 蘿卜與鹽??糖的奇妙碰撞?? <p>和我們的大蘿卜合個(gè)影吧～</p> <p>孩子們分工合作</p><p>第一步：將蘿卜清洗干凈</p> <p>清洗完成?蘿卜有點(diǎn)太大了，不太好切，請(qǐng)我們的生活老師切成小塊，再由寶貝們切成各種形狀～</p> <p>第二步：</p><p>將蘿卜切成一片一片、一塊一塊～</p> <p>這個(gè)環(huán)節(jié)不僅要求孩子們能夠正確的使用菜刀，而且要求蘿卜片的薄厚要均勻、一致～</p> <p>第三步：</p><p>把我們腌蘿卜的罐子擦洗干凈</p> <p>第四步：</p><p>剝一剝～料汁里面的配料大蒜??、生姜、</p> <p>第五步：調(diào)料汁</p><p>三勺醋～2勺糖～攪拌均勻加點(diǎn)涼白開</p> <p>第六步：</p><p>用鹽腌制半小時(shí)，把蘿卜中的辣味先腌出來，多余的水份要倒掉～</p> <p>第七步：</p><p>將腌好的蘿卜擠出水分，放入密封罐里</p><p><br></p> <p>第八步：</p><p>將調(diào)好的料汁倒入罐中</p> <p>最后加點(diǎn)大蒜??、辣椒、生姜密封保存，過幾天我們就可以開封品嘗啦！</p> 蘿卜大變身 <p> 咦！這是什么？??靴子？蘿卜？</p><p> 原來蘿卜不僅可以食用，在我們巧手的小朋友還有巧手的爸爸媽媽手里，蘿卜還變成了各種各樣的小動(dòng)物小物品、創(chuàng)意??????～</p> <p>除了白蘿卜還有我們的紅蘿卜??也來登個(gè)場(chǎng)！</p> <p>家長們寶貝們個(gè)個(gè)奇思妙想[耶]給你們的創(chuàng)意打滿分??哦[玫瑰]</p> <p> 本次班本課程———<b style="color: rgb(255, 138, 0);">《探索蘿卜的奧秘》 </b> </p><p> 活動(dòng)中從孩子的角度出發(fā)，孩子們?nèi)虆⑴c，“從種蘿卜、洗蘿卜、切蘿卜，腌蘿卜及品嘗蘿卜”等一系列教育活動(dòng)中，孩子們的體驗(yàn)是快樂的，愉悅的。</p><p> 不僅既鍛煉了孩子們的動(dòng)手操作能力，讓孩子們體驗(yàn)到了創(chuàng)作的樂趣和成功的喜悅，還學(xué)會(huì)了和同伴、和家人??分享勞動(dòng)的成果～</p> <p> 我們的蘿卜探索之旅活動(dòng)就這樣結(jié)束了嗎？當(dāng)然沒有，之后等種植地里的蘿卜全成熟了，我們還會(huì)繼續(xù)討論白蘿卜還可以制作哪些好吃的美食？～</p><p> 大二班寶貝們探索白蘿卜的奧秘還要繼續(xù)前進(jìn)哦～～</p>