增城區(qū)永寧街譽(yù)美幼兒園食品安全應(yīng)急演練

林琳

食品安全是幼兒園的一項(xiàng)重要工作，為了讓幼兒園全體教職工進(jìn)一步熟悉幼兒發(fā)生食物中毒后的緊急處理程序，有效提高幼兒園教職工應(yīng)對食物中毒的處置能力，最大限度的減少食物中毒帶來的危害，2020年11月24日上午，譽(yù)美幼兒園開展了食品安全應(yīng)急演練。 　　上午8:30分，在孩子們吃早飯時(shí)，中一班陸續(xù)有4名幼兒出現(xiàn)頭暈、腹痛、嘔吐，疑似食物中毒等癥狀；帶班老師詳細(xì)詢問幼兒狀況后，立即打電話向園醫(yī)和后勤鄒主任匯報(bào)。 　　中一班老師立即組織班上幼兒進(jìn)行疏散，園醫(yī)穩(wěn)定疑似食物中毒的幼兒情緒，時(shí)刻注意幼兒的情況，并對幼兒進(jìn)行初步的體格檢查及問診，了解腹痛、嘔吐以及當(dāng)天進(jìn)食幼兒的情況。初步判斷為食物中毒。 園醫(yī)給小朋友測量體溫，進(jìn)行新型冠狀病毒感染疑似病例初篩登記。 　　園醫(yī)打電話向刁園長匯報(bào)現(xiàn)場情況。 　　刁園長到達(dá)現(xiàn)場聽園醫(yī)匯報(bào)情況并觀察幼兒后，立即啟動(dòng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，同時(shí)通過撥打電話向上級進(jìn)行匯報(bào)。并由相關(guān)人員通知食堂負(fù)責(zé)人和幼兒家長。 　　緊急將患病幼兒送往社區(qū)醫(yī)院。 　　班級老師將患兒的嘔吐物做好標(biāo)志。進(jìn)行課室消毒。 廚房人員緊急停止食品操作，檢查留樣食品，封存好留樣食品。 　　演練結(jié)束后刁園長和園醫(yī)分別給老師們、廚房人員進(jìn)行總結(jié)。 編輯:林南平照片:林南平姚杰審核:刁艷華