<p><b style="font-size: 20px;"> 雖已是冬天了，室內(nèi)卻是溫暖如春，足足的暖氣常常使人燥熱難耐，除開窗散熱外，飲食上依然以清熱祛燥為主，簡單快捷的涼拌菜就是冬日飲食生活中不可或缺的美味。</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"> 今兒早餐就做了盤涼拌蘿卜，清脆爽口特合胃口。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 一根白蘿卜洗凈削皮。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 切絲加入適量的鹽腌制十分鐘后，將腌出的水分倒干凈。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 切適量的蒜碎、姜碎、干椒絲放蘿卜上，再撒些黑芝麻。</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"> 熱鍋涼油，油熱放入適量的花椒炒出香味，將花椒撈出，把熱油快速潑在蒜碎、姜碎、干椒絲上，加入適量的陳醋、香油等佐料（按自家喜好加佐料）。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 攪拌均勻。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 一早煮的花生已熟。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 再加入適量煮熟的花生、香菜攪拌均勻，一盤涼拌蘿卜OK了。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 清清脆脆非常爽口的涼拌蘿卜就是家的味道，很合胃口，美。</b></p>