我愛吃蔬菜——黃龍縣幼兒園小四班生活課程。杜杜L <p> 教育的根本意義是生活之變化。生活無時(shí)不變，即生活無時(shí)不含有教育的意義。</p><p> ——陶行知</p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">課程起源</p><p><br></p> <p> 孩子的發(fā)展最主要是要有健康的心靈和體魄，而健康的第一步主要取決于從小養(yǎng)成良好的飲食、進(jìn)餐習(xí)慣。作為小班教師，首先要學(xué)會(huì)善于觀察每個(gè)孩子的不同，做到因人而異。</p> <p style="text-align: center;">源起：進(jìn)餐</p> <p> 一到進(jìn)餐時(shí)間，有的小朋友就開始皺眉頭了。有的說：“我不喜歡吃胡蘿卜。”有的悄悄把青菜扔到垃圾桶里……</p> <p> 小班幼兒挑食比較嚴(yán)重，有的小朋友不喜歡吃菜只吃肉，有的小朋友只吃某些蔬菜。</p><p> 針對(duì)幼兒的實(shí)際情況我們充分調(diào)動(dòng)幼兒各種感官，從五大領(lǐng)域中幫助幼兒感知、體驗(yàn)與操作，從而逐漸改變生活中的挑食現(xiàn)象。以此為契機(jī)，將幼兒對(duì)于蔬菜的這種喜愛與不喜愛，和他們的實(shí)際行為真正結(jié)合起來，與蔬菜做真正的朋友。“蔬菜世界”包羅萬象，同時(shí)也蘊(yùn)涵了許多發(fā)展的機(jī)會(huì)，蔬菜課程由此應(yīng)運(yùn)而生。</p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">前期準(zhǔn)備</p><p><br></p> <p style="text-align: center;">初探</p><p><br></p> <p>你們喜歡吃蔬菜嗎？為什么？</p><p>菜菜好苦，我只喜歡吃白米飯。</p> <p>你們都見過哪些蔬菜呢？</p><p><br></p> <p>我見過小青菜、胡蘿卜。</p><p>那生活中還有哪些蔬菜呢？請(qǐng)小朋友們?nèi)フ乙徽野桑?lt;/p> <p style="text-align: center;">尋菜</p> <p><br></p><p> 帶著好奇心和疑問，周末家長(zhǎng)帶孩子們來了一場(chǎng)“尋菜”之旅，在家中、去菜場(chǎng)、去田間尋找蔬菜，看一看、摸一摸，讓孩子親自去發(fā)現(xiàn)、去體驗(yàn)。</p> <p> 幼兒通過與蔬菜多角度地親密接觸，感知了蔬菜的外形、結(jié)構(gòu)以及生長(zhǎng)環(huán)境。</p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">課程實(shí)施</p><p style="text-align: center;"><br></p><p><br></p> <p style="text-align: center;">認(rèn)知：蔬菜的秘密</p> <p> 我們通過分享繪本和游戲，讓孩子直觀地了解蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)過程。繪本中對(duì)蔬菜的寫實(shí)描繪，對(duì)生活在城市的孩子來說，極大的豐富了他們的生活經(jīng)驗(yàn)，讓他們認(rèn)識(shí)到每種食物對(duì)我們的身體都有好處，養(yǎng)成不挑食，不偏食的好習(xí)慣。</p> <p style="text-align: center;">挑選</p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">趣玩：區(qū)域游戲</p><p><br></p> <p> 孩子們通過區(qū)域游戲的操作和探索，加深了健康飲食的認(rèn)知，培養(yǎng)了幼兒觀察力、想象力，以及欣賞美、感受美、表現(xiàn)美的能力。</p> <p> 孩子們認(rèn)識(shí)了各種蔬菜的切面形狀和紋路，感受了蔬菜的奇妙與有趣。幫助幼兒養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣。</p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">家園共育</p><p><br></p> <p style="text-align: center;">探索：蔬菜分類</p> <p style="text-align: center;">知味：蔬菜的味道</p> <p> 在課程實(shí)施中，我們發(fā)現(xiàn)孩子們?cè)趨^(qū)域活動(dòng)時(shí)喜歡選擇小餐廳，對(duì)做菜特別感興趣，因此我們家園合作共同推進(jìn)課程實(shí)施。</p><p> </p> <p> 小朋友們通過擇菜、洗菜的親身體驗(yàn)，不僅嘗到了新鮮的蔬菜，還在動(dòng)手操作中感受到了它們的來之不易，對(duì)蔬菜的喜愛更上了一層。</p> <p> 小四班的蔬菜課程以“孩子挑食”作為課程的主線，開展一系列的活動(dòng)。鼓勵(lì)幼兒自主觀察蔬菜，充分感知蔬菜的外形和特征；體驗(yàn)親子炒菜的樂趣等，激發(fā)幼兒喜愛蔬菜，珍惜蔬菜來之不易的美好情感。</p><p> </p> <p> 幼兒在整個(gè)過程中，自主觀察、自主探索、自主思考、積極參與，真正站在活動(dòng)的中央，成為課程的小主人。</p> <p style="text-align: center;">我們的班本課程還在繼續(xù)……</p><p style="text-align: center;">相信孩子們?cè)谖覀兊墓餐ο?lt;/p><p style="text-align: center;">會(huì)健康成長(zhǎng)</p> 蔬菜幼兒課程孩子小朋友挑食生活喜愛體驗(yàn)喜歡