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博雅幼兒園秋季學期第十二周"星期五"食譜

丹老師

<p>博雅幼兒園創(chuàng)辦于2017年8月,是一所經教育局批辦的民辦幼兒園,全園占地面積1380平方,建筑面積1200平方米,環(huán)境優(yōu)美、空氣清新,戶外活動場地寬敞,配有大型玩具和橡膠地墊。園內多功能廳、美術教室、幼兒閱讀室等功能教室,從 一體化的空間方便了幼兒生活和游戲,園內環(huán)境布置豐富多彩,充分體現(xiàn)了環(huán)境的優(yōu)美。</p> <p>早餐:青菜瘦肉粉</p> <p>中餐:雞肉炒木耳+綠豆芽+炒胡蘿卜</p> <p>午點:紅豆糖水</p> <p>紅豆</p><p>營養(yǎng)功效</p> <p>功效作用</p><p>紅豆,在全國各地均有分布,主產云南、貴州、廣西、廣東等地。古文學中常用來表達相思之意,有很高的營養(yǎng)價值。含高蛋白、熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、硒等活性成分,是典型的高鉀食物;有健脾益腎、養(yǎng)心補血、消除水腫的功效。</p><p>1、健脾益腎 </p><p>紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升內臟活力,增強體力。</p><p>2、清熱解毒 </p><p>紅小豆有很強的抑菌作用,可用于輔助治療瘡毒等癥;紅豆能解酒、解毒、對心臟病和腎病、水腫患者都有益處。</p><p>3、利尿消腫 </p><p>紅小豆含有較多的原皂角甙,可刺激腸道,具有很好的利尿作用,非常適用于心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等癥的輔助食療。</p><p>4、調節(jié)血糖 </p><p>體內缺鉀會引起糖量減退,導致血糖不易被控制,而紅小豆是典型的高鉀食物,可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外,紅豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂,調節(jié)血糖的作用。</p><p>5、補血養(yǎng)血 </p><p>紅小豆富含鐵質,具有補血、促進血液循環(huán)、增加體力、增強抵抗力的功效,是貧血音的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者,可以吃紅小豆來補血。古代生育過后,會喝紅豆湯來補血,效果極佳。</p><p>6、促進乳汁分泌 </p><p>紅小豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母宜多吃紅小豆,可促進乳汁分泌。</p><p>營養(yǎng)價值</p><p>紅豆含有蛋白質、鈣、鉀、鐵、維生素B1、維生素E、皂苷、煙酸、膳食纖維、胡蘿卜素、植物甾醣、三萜皂苷。其中蛋白質占25%,鉀、賴氨酸及B族維生素的含量,亦為豆類中的翹楚。</p><p>1、紅豆富含鐵元素,多吃紅豆,有補血、促進血液循環(huán)的效果,同時還能補充經期營養(yǎng)、舒緩經痛。</p><p>2、紅豆含有豐富的B族維生素與皂苷,不但能夠減少脂肪囤積,還能夠排除體內多余水分,對于臉部浮腫或下半身水腫型肥胖有改善效果。</p><p>3、紅豆富含膳食纖維,有助于腸道蠕動,并能清除腸內廢物,預防便秘。</p><p>4、紅豆本身含有豐富的纖維素、配糖體及三萜皂苷,常吃紅豆可凈化血液、消除疲勞,對心臟病、腎臟病患者都有所助益。</p>

紅豆

紅小豆

補血

富含

功效

維生素

益腎

血糖

水腫

含有