<p>膳食管理是幼兒園的一項重要工作，是保證幼兒身體健康的重要環(huán)節(jié)，幼兒膳食營養(yǎng)不僅要滿足肌體活動需要，還要保證體格快速生長、智力發(fā)育需求。水滴石穿，非一日之功，我園在膳食管理方面一直是高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，食堂班組更是以各項制度為標(biāo)準(zhǔn)，積極開展各項工作，為幼兒提供高質(zhì)量的膳食服務(wù)?？纯丛蹅冇變簣@這月的創(chuàng)新菜及面點(diǎn)吧，爸爸媽媽可以在家嘗試做一做，讓寶寶在家也能吃到幼兒園的美食。</p> <p>【雙茄燉五花】</p><p>制作方法：</p><p>1.將番茄、圓茄子洗凈，切成小丁備用；</p><p>2.將蔥、姜切成小片備用；</p><p>3.五花肉丁焯水過涼備用；</p><p>4.鍋里放底油，加入白糖炒糖色，放入五花肉丁翻炒均勻，然后放入蔥、姜片一起翻炒，放入熱水，加生抽、老抽、鹽調(diào)味燉1小時；</p><p>5.五花肉燉1小時后加入茄子丁燉20分鐘，然后放入番茄丁燉五分鐘出鍋即可。</p> <p>【花好月圓】</p><p>制作方法：</p><p>1.面粉中加入酵母、白糖用溫水和成面團(tuán)醒發(fā)備用；</p><p>2.將醒發(fā)好的面團(tuán)分成小劑子，包上豆沙餡，用模具擠壓成型，入屜醒發(fā)30分鐘，開火蒸20分鐘即可</p> <p>【鴛鴦酥】</p><p>制作方法：</p><p>1.面粉中加入板油和成一塊油面?zhèn)溆茫?lt;/p><p>2.面粉中加入少許板油、水和成皮面?zhèn)溆茫?lt;/p><p>3.將蓮蓉餡、豆沙餡搓成長條狀備用；</p><p>4.將皮面包上油面進(jìn)行開酥，將蓮蓉餡條、豆沙餡條放在開好的酥皮面上，從兩邊卷起，切成小卷，然后刷上蛋液，放入烤箱中，溫度180度，烤20分鐘即可。</p> <p>【鮮蘑金勾燒白菜】</p><p>制作方法：</p><p>1.將袖珍菇、香菇去根洗凈，切小丁備用；</p><p>2.將娃娃菜洗凈切小片備用；</p><p>3.切蔥花、姜末備用；</p><p>4.將海米泡溫水五分鐘備用；</p><p>5.鍋里放底油，加蔥花、姜末煸香，加入海米一起翻炒，然后加入備好的袖珍菇、香菇丁一起煸炒，少許料酒烹鍋邊；</p><p>6.加少許熱水開鍋后放入娃娃菜翻炒，加入蠔油、生抽、鹽少許，調(diào)小火燒7分鐘，收湯放入少許香油出鍋即可。</p> <p>呀～好神奇的點(diǎn)心，食堂的阿姨們是怎么做出來的呢？</p> <p>吃了一口，好香哦????</p> <p>甜甜糯糯的小點(diǎn)心????</p> <p>感謝食堂叔叔阿姨的精心制作的美食。</p>