四九班第三小隊(duì)代蘇玉的美食日記愛(ài)寶寶 <p> 今天是周末， 我有一件重要的任務(wù)要完成，那就是做一道菜。因?yàn)橹皼](méi)有做過(guò)，所以今天我就從最簡(jiǎn)單的做起。媽媽說(shuō)最簡(jiǎn)單的菜是西紅柿炒雞蛋。一般來(lái)說(shuō)，只要步驟不錯(cuò)，鹽掌握得當(dāng)也會(huì)很好吃。</p><p> 我去超市買(mǎi)了兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)青椒。回來(lái)一切就緒，開(kāi)始洗菜吧。這里面還有一個(gè)小插曲，我在洗青椒的時(shí)候，青椒的把兒我不知道怎么弄掉，媽媽告訴我啊說(shuō)不用刀切，用手輕輕的往前一推一拉，連辣椒籽兒都一塊兒出來(lái)了。我試了試，果真是這樣。</p> <p>然后是打雞蛋，我拿出三個(gè)雞蛋。我把雞蛋磕破的那一瞬間，由于沒(méi)有把握好，蛋清瞬間就流出來(lái)了，我很慌亂，第二個(gè)媽媽教我方法，把雞蛋輕輕的在臺(tái)面上一磕，然后兩只手輕輕的往外一掰就可以啦。啊，果然很好用，雞蛋一點(diǎn)兒也沒(méi)有流出來(lái)。然后是講雞蛋，媽媽說(shuō)要多攪一會(huì)兒，這樣的話雞蛋到了鍋里就會(huì)特別的蓬松。</p> <p>你看我攪的多認(rèn)真啊。</p> <p>然后是切西紅柿，媽媽說(shuō)西紅柿也切成塊兒好一點(diǎn)，可是我覺(jué)得我還是先切成片兒吧。等下一次我再練塊兒吧。因?yàn)槲矣X(jué)得西紅柿水流的哪兒都是一點(diǎn)也不舒服。</p> <p>然后是切辣椒，我覺(jué)得切辣椒還是蠻有意思的，好切。</p> <p>食材準(zhǔn)備就緒，媽媽說(shuō)把鍋里倒上一點(diǎn)油，然后把蔥花放到油里面爆香。然后倒入雞蛋液。瞬間雞蛋就蓬松起來(lái)了，像開(kāi)出了黃色的花兒。我趕緊用鍋鏟把這雞蛋搗成小塊兒。然后把它盛到了碗里。 </p><p><br></p> <p>然后我在鍋里加入了辣椒和西紅柿，翻炒幾下之后。把雞蛋放入鍋中一起炒。</p> <p> 最后加入食鹽，南德調(diào)味料，然后關(guān)火出鍋，關(guān)油煙機(jī)。你看我做的還可以吧。今天家人一起品嘗了我做的美味，姥姥說(shuō)，看著都是香的，媽媽吃了一口也是連連稱贊。這是我第一次做西紅柿炒雞蛋，下一次我要做更美味的一道菜。</p> 雞蛋西紅柿然后媽媽塊兒辣椒青椒鍋里炒雞蛋輕輕