<p>多年來，只要去中國城一定去大班餅屋，選幾個自己喜歡的面包，紅豆沙；芋頭；椰絲；.....。在我所住的小鎮(zhèn)是買不到軟軟香香的甜面包。</p> <p><br></p><p>20多年前，在朋友家吃到，由面包機烤出的熱面包后，我們買了第一臺面包機。照片上這個是第二臺。我喜歡用面包機的定時功能，這樣早餐就可以吃到熱騰騰香噴噴的面包。雖然面包很香，但口感總是沒有中國城的面包那么軟軟綿綿，難免有點遺憾。</p><p><br></p> <p><br></p><p>今年疫情期間，清閑下來，打算花點時間烤面包。在網(wǎng)上查看了一些做面包的方子，比較來比較去，最終選定了一個，就做了起來。</p> <p><br></p><p>這是原始的奶香面包。</p> <p><br></p><p>在原始的方子上，面團包上豆沙餡，就成了豆沙面包。</p> <p><br></p><p>揉些葡萄干，就是葡萄干面包。</p> <p><br></p><p>夏天，菜園里種了許多basil。把basil、蒜、松子、鹽、橄欖油、放一起打碎，做成pesto 醬，做面包卷在里面，就成了pesto 面包。</p> <p><br></p><p>小卷的pesto面包。</p> <p><br></p><p>面團里加進各種干果，就是果料面包。喜歡酒味，就把干果提前放在朗姆酒里泡一泡。</p> <p><br></p><p>小果料面包。</p> <p><br></p><p>面團里卷上Nutella，就成了榛子巧克力面包。</p> <p><br></p><p>去年晚秋，去底特律看兒子，在那里超大的農(nóng)貿(mào)市場，竟看到了紅小豆，從此才知道，紅小豆不是中國專屬。老美的紅小豆皮軟，很容易煮爛。</p> <p>紅豆沙毛毛蟲面包</p> <p><br></p><p>秋天，南瓜收獲的季節(jié)。</p> <p><br></p><p>把南瓜蒸成泥，和到面里，加上一些葡萄干，就是南瓜面包。</p> <p><br></p><p>今年在我們小鎮(zhèn)的美國超市里，也有了紫薯。</p> <p>紫薯面包和豆沙面包</p> <p><br></p><p>上個月，和先生一起去中國城，當(dāng)經(jīng)過大班餅屋時，我沒有進去，因為我聞到了，從我的廚房飄來的烤面包的香氣。</p>