<p> “蜂蜜”是勤勞的小蜜蜂賜予我們最甜蜜的禮物??，最近是蜂農(nóng)收獲蜂蜜的日子，謝雨琦爺爺奶奶家養(yǎng)了很多蜜蜂，今天帶了一罐自家收獲的土蜂蜜和小伙伴們分享，小伙伴們看到這蜂蜜都興奮極了！</p><p> 查尚恩說(shuō):“這蜂蜜看起來(lái)好好吃的樣子！”</p><p> 鄒梓諾說(shuō):“我也好想吃啊，口水都要流出來(lái)了！”</p><p> 小伙伴們你一言我一語(yǔ)的討論著，并拿起蜂蜜上下左右晃動(dòng)著觀察起來(lái)，在此過(guò)程中他們發(fā)現(xiàn)蜂蜜是黃色的會(huì)流動(dòng)的，里面還有看起來(lái)像小泡泡一樣的小點(diǎn)點(diǎn)。他們打開(kāi)蓋子問(wèn)了問(wèn)發(fā)出“好香啊”的感嘆。</p> 了解蜂蜜的來(lái)歷 <p> 在小朋友們觀察的過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)幼兒對(duì)蜂蜜有前期經(jīng)驗(yàn)，對(duì)蜂蜜的興趣也很高，但他們都只知道蜂蜜是蜜蜂采蜜做的，只認(rèn)識(shí)這種罐裝蜂蜜，于是我們進(jìn)行了蜂蜜產(chǎn)蜜的過(guò)程學(xué)習(xí)！并由謝雨琦和大家分享了蜂蜜收取的過(guò)程經(jīng)驗(yàn)！</p> <p> 1.蜜蜂發(fā)現(xiàn)蜜源之后，動(dòng)員其他采集蜂集中到蜜源的位置，帶回花蜜將蜜交給負(fù)責(zé)儲(chǔ)藏的儲(chǔ)藏員，儲(chǔ)藏員會(huì)優(yōu)先接待含糖分高的蜂蜜，帶回含糖分低的工蜂則要等待。</p><p> 2.蜜蜂采集時(shí)將花蜜一滴滴吸入囊中，每次采集量一般為40～60毫克,和體重相當(dāng)。</p><p> 3.采集蜂返巢后，將蜜汁吐給內(nèi)勤蜂或自己分散至幾個(gè)巢房?jī)?nèi)，由內(nèi)勤蜂繼續(xù)加工。內(nèi)勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃里和轉(zhuǎn)化酶進(jìn)行混合，然后再吐出去，再吸進(jìn)來(lái)，如此輪番吞吞吐吐要進(jìn)行100多次。</p><p> 4.釀制結(jié)束后，工蜂把蜜暫時(shí)存放在巢房里的蔗糖轉(zhuǎn)化及蜜汁濃縮過(guò)程繼續(xù)進(jìn)行。直至蜂蜜成熟，蜜蜂用蠟將巢房封上蓋，這就完成了從花蜜到成熟蜂蜜的整個(gè)流程。</p> <p> 1.切割</p><p> 2.甩蜜</p><p> 3.過(guò)濾</p><p> 4.裝瓶</p> 品嘗蜂蜜 <p> 到了最激動(dòng)的嘗蜜環(huán)節(jié)，小伙伴們拿著小吸管蘸一點(diǎn)蜂蜜放進(jìn)嘴巴，好香好甜啊！</p><p> 周宇晨說(shuō):“像吃棒棒糖一樣。”</p><p> 尤舒語(yǔ)說(shuō):“它吃起來(lái)和糖有點(diǎn)不一樣?！?lt;/p><p> 周欣語(yǔ)說(shuō):“我感覺(jué)太棒了！”</p><p><br></p> 甜甜的蜂蜜水 <p> 蜂蜜有很多的吃法，可以?shī)A面包，可以制作蛋糕，可以做蜂蜜柚子茶，還可以泡蜂蜜水，今天我們嘗試了一下甜甜的蜂蜜水，暖暖的，甜甜的，很暖心！</p> <p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 本次活動(dòng)讓幼兒獲取了蜂蜜的科學(xué)知識(shí)、領(lǐng)悟科學(xué)觀念以及掌握科學(xué)研究方法的活動(dòng)。當(dāng)前幼兒科學(xué)教育中已普遍認(rèn)同讓幼兒在主動(dòng)、自主探索中學(xué)習(xí)?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要》中指出，盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實(shí)際參加探究活動(dòng)，使他們感受科學(xué)探究的過(guò)程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣?？梢?jiàn)，探究是幼兒認(rèn)識(shí)科學(xué)的主要方式，在本次蜂蜜的科學(xué)探究過(guò)程中，幼兒經(jīng)歷觀察、提問(wèn)、品嘗、交流和驗(yàn)證等一系列探究行為來(lái)學(xué)習(xí)科學(xué)概念、探索方法、科學(xué)價(jià)值觀和體驗(yàn)科學(xué)精神。</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 幼兒自主探究蜂蜜的活動(dòng)，讓幼兒進(jìn)行有意義的探索，每個(gè)孩子們臉上洋溢著的笑臉就是作為幼兒教師最大的滿足。</span></p> <p>編輯:呂佳瑩</p><p>審核:雅幼辦公室</p>