<p>武漢政府補帖，免費漢口高鐵站坐高鐵到孝感(129元一個人)</p> <p>坐高鐵從漢口到孝感幾十分鐘，高鐵最高時速197公里。比汽車快兩個小時。</p><p>鉆石在孝感火車站，等候鄭州大巴車時。</p><p>發(fā)現(xiàn)高鐵站公交車，幾分鐘一趟很照時發(fā)車。唯一的一種現(xiàn)象讓人不由自主的心痛。鉆石當(dāng)時在孝感高鐵東站感慨給兄弟姐妹們講。</p><p>這次疫情真的將湖北人民害苦啦！</p><p>從孝感的現(xiàn)象，就能折射出湖北省的各個城市，經(jīng)濟遭到了何種的重創(chuàng)！武漢是省會，是湖北省的經(jīng)濟中心。滿街大街小巷很多門面關(guān)門。除了政府補助影區(qū)，想吃飯很難找到開門餐廳。大街上除了游客外，基本上很少見到人群。</p><p>在我們大巴車上，聽優(yōu)秀女導(dǎo)游小魯介紹:從疫情到11月28號，剛剛上了第三天班。這三天班還是武漢政府補帖，全國萬人游武漢活動帶來的生機。</p><p>這次疫情從武漢發(fā)起，會國人民甚至世界都把武漢當(dāng)成了禁也。</p><p>大部分人談武色變，從內(nèi)心已經(jīng)將武漢是魔鬼城！大部人都報著多一事不如少一態(tài)度，盡量遠(yuǎn)離武漢為好……</p><p><br></p><p>說句實話，武漢要發(fā)展！武漢人民也要生活！武漢防疫工作做的很到位，武漢真的巳經(jīng)和其它省份一樣，武漢人民現(xiàn)在很健康！</p><p>歡迎您光臨武漢，希望你大膽的投資武漢。武漢人民會用真誠心熱烈歡迎八方來客……</p><p>這就是武漢政府補帖旅游要達(dá)到的目的……</p><p><br></p> <p>鉆石在車上聽導(dǎo)游小魯講，黃鶴樓的傳說一：</p><p>據(jù)《江夏縣志》所說，從前有位姓辛的人，賣酒為業(yè)。有一天，來了一位身材魁偉，但衣著襤褸的客人，神色從容地問辛氏：“可以給我一杯酒喝嗎？”辛氏不因?qū)Ψ揭轮h褸而有所怠慢，急忙盛了一大杯酒奉上。如此過了半年，辛氏并不因為這位客人付不出酒錢而顯露厭倦的神色，依然每天請這位客人喝酒。有一天客人告訴辛氏說：“我欠了你很多酒錢，沒有辦法還你?！庇谑菑幕@子里拿出橘子皮，畫了一只鶴在墻上，因為橘皮是黃色的，所畫鶴也呈黃色。座中人只要拍手歌唱，墻上的黃鶴便會隨著歌聲，合著節(jié)拍，蹁躚起舞，酒店里的客人看到這種奇妙的事都付錢觀賞。</p><p>如此過了十年多，辛氏累積了很多財富。有一天那位衣著襤褸的客人又飄然來到酒店，辛氏上前致謝說，我愿意供養(yǎng)您，滿足您的一切需求?？腿诵χ卮鹫f：我哪里是為了這個而來呢？接著便取出笛子吹了幾首曲子，沒多久，只見朵朵白云自空而下，畫上的黃鶴隨著白云飛到客人面前，客人便跨上鶴背，乘著白云飛上天去了，辛氏為了感謝及紀(jì)念這位客人，便用十年賺下的銀兩在黃鵠磯上修建了一座樓閣。起初人們稱之為“辛氏樓”。后來便稱為“黃鶴樓”</p> <p>鉆石給大家講點黃鶴樓的傳說版本二</p><p>巍峨聳立于武昌蛇山的黃鶴樓，享有“天下絕景”的盛譽，與湖南岳陽樓，江西滕王閣并稱為“江南三大名樓”。黃鶴樓始建于三國時期吳黃武二年（公元223年），傳說是為了軍事目的而建，孫權(quán)為實現(xiàn)“以武治國而昌”（“武昌”的名稱由來于此），筑城為守，建樓以瞭望。至唐朝，其軍事性質(zhì)逐漸演變?yōu)橹拿麆倬包c，歷代文人墨客到此游覽，留下不少膾炙人口的詩篇。唐代詩人崔顥一首“昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓。黃鶴一去不復(fù)返，白云千載空悠悠。晴川歷歷漢陽樹，芳草萋萋鸚鵡洲。日暮鄉(xiāng)關(guān)何處是，煙波江上使人愁?！币殉蔀榍Ч沤^唱，更使黃鶴樓名聲大噪。建樓的傳說是美麗的。</p><p>版本二:一千多年前，有位姓辛的老人在蛇山上開了酒店，每天上山砍柴，回來后他從柴里挑一根好材削成光溜溜的木楔存起來，窮漢不解，在做飯時順手把一根木楔添進(jìn)灶火中，魯班嘆道：“這是無價寶，將來有用?！钡搅税偃?，魯班留言：“放得千日貨，自有變錢時?！比缓箅x去。三年之后，蛇山上造起了黃鶴樓，但傾斜嚴(yán)重，有險毀之勢，楔了這頭那頭歪，急得工匠團團轉(zhuǎn)。窮漢照著楔子樣砍了一個，湊成一百，上集去賣。建筑師見此寶楔，十分中意，花重金買下。那窮漢站在龜山上對著黃鶴樓，將楔子一個個拋了過去，九十九個楔子呼呼作響飛過長江，牢牢楔在黃鶴樓上，只有一個木楔落入江中，那是窮漢削的。黃鶴樓因少了一個楔子，還略微有些傾斜，但也千秋無妨了！</p><p>至唐永泰元年（公元765年）黃鶴樓已具規(guī)模，使不少江夏名士“游必于是，宴必于是”。然而兵火頻繁，黃鶴樓屢建屢廢。最后一座“清樓”建于同治七年（公元1868年），毀于光緒十年（公元1884年），此后近百年未曾重修。</p><p>1981年10月，黃鶴樓重修工程破土開工，1985年6月落成，主樓以清同治樓為藍(lán)本，但更高大雄偉。運用現(xiàn)代建筑技術(shù)施工，鋼筋混凝土框架仿木結(jié)構(gòu)。飛檐5層，攢尖樓頂，金色琉璃瓦屋面，通高51.4米，底層邊寬30米，頂層邊寬18米，全樓各層布置有大型壁畫、楹聯(lián)、文物等。樓外鑄銅黃鶴造型、勝像寶塔、牌坊、軒廊、亭閣等一批輔助建筑，將主樓烘托得更加壯麗。登樓遠(yuǎn)眺，“極目楚天舒”，不盡長江滾滾來，三鎮(zhèn)風(fēng)光盡收眼底。</p><p>主要內(nèi)容</p><p>版本三:</p><p>很早以前，有個窮苦的老婆婆在武漢的蛇山上擺了個小茶攤。老婆婆心地善良，遠(yuǎn)近的窮苦人都愿意到她的茶攤歇腳喝茶。一天早上，老婆婆看見一個道士昏倒在地上，她連忙把他扶起，給他擦臉。道士醒后，老婆婆請他喝茶。道士說他已經(jīng)三天沒吃飯了，哪有錢喝茶?。±掀牌啪蜎_了茶又掏錢買了兩個燒餅給道士吃。道士吃了餅、喝了茶，站起來笑著說：“好心必有好報。”說著用手一指，只見金光一閃，老婆婆揉揉眼睛一看，小茶攤變成了好大的一座茶樓。道士又在墻上畫了一只黃鶴說：“你拍三下，它就會下來跳舞。”說完就不見了。老婆婆的茶攤變成了茶樓，大家邊喝茶邊看黃鶴跳舞，高興極了。茶攤的生意越來越好了。</p><p>黃鶴會跳舞的消息傳到一個地主的耳朵里，他想：如果把黃鶴弄到手，就發(fā)大財了！ 一天，財主帶人來到茶樓就喊：“我家會跳舞的黃鶴丟了，聽說在這里，快還給我！”老婆婆向墻上一指，說：“有本事你拿走！”財主一看，原來是幅壁畫。財主紅著臉低著頭溜走了，招得滿堂的茶客哈哈大笑?？h太爺聽說此事，他想把黃鶴獻(xiàn)給皇帝，自己好升官發(fā)財?？h太爺帶人來到茶樓，大家正興高采烈地欣賞黃鶴跳舞?？h太爺一看到黃鶴，也顧不得做官的尊嚴(yán)了，直朝黃鶴撲去。不等縣太爺近身，黃鶴一抖翅膀，飛回到墻上去了?？h太爺連忙拍手，手都拍腫了，黃鶴仍然在墻上一動不動?？h太爺氣的快瘋了，下令說：“連墻一起給我搬回府去！”縣太爺在縣衙里又燒香上供，又作揖磕頭，可是黃鶴還是一動不動?？h太爺氣壞了，叫人涂油漆蓋上，油刷了幾遍，黃鶴照樣出現(xiàn)，在墻上?？h太爺又叫人用火燒，大火燒了好久，黃鶴依然完好如初。 突然，黃鶴眨眨眼睛從墻上飛下來，縣太爺喜出望外，連忙抱住黃鶴的腿。黃鶴飛起來了，飛上了天?？h太爺也跟到半空里，他的烏紗帽都被風(fēng)刮掉了。飛呀飛，縣太爺?shù)皖^一看，黃鶴正飛在波濤洶涌的長江上空?？h太爺嚇壞了，全身發(fā)抖，一松手，從半空中掉到長江里淹死了。黃鶴飛回茶樓，老婆婆坐到黃鶴身上飛向了遠(yuǎn)方。以后，人們就在這茶樓的地方建起了黃鶴樓。如今它又以嶄新的姿態(tài)，矗立在長江邊上。</p> <p>如果從外面看黃鶴樓，它一共有五層，但在每兩層之間還有一個 夾層，俗稱跑馬廊。黃鶴樓本有五層，再加上每兩層之間的跑馬廊， 所以內(nèi)部一共就有九層，于是黃鶴樓又有了“外五內(nèi)九”的建筑結(jié) 構(gòu)。中國古代稱單數(shù)為陽數(shù)，雙數(shù)為陰數(shù)，而“9”又為陽數(shù)之首，與 漢字“長久”的“久”同音，有天長地久的意思，所謂“九五至尊”，黃 鶴樓這些數(shù)字特征，也表現(xiàn)出其影響之不同凡響。</p> <p>最初的三層黃鶴樓</p> <p>光緒十年的黃鶴樓</p> <p>鉆石在黃鶴樓</p> <p>鉆石在黃鶴樓五層上</p> <p>下午3.30分，第一站武漢金龍水寨生態(tài)生態(tài)家園， 它按四星級標(biāo)準(zhǔn)建設(shè) 位于武漢市蔡甸區(qū)西北部的索子長河水域—武漢蔡甸區(qū)索河鎮(zhèn)，是目前武漢地區(qū)最大的集生態(tài)餐廳、住宿、會議、餐廳、休閑、娛樂、旅游景點（金蓮灣金龍水寨)</p><p>可以想象這里的荷花盛開時，估計湖面碧波蕩漾紮紫嫣紅</p> <p>金龍水寨生態(tài)樂園</p> <p>第2站:武漢花博匯</p> <p>夜幕下的花博匯</p> <p>第三站:免費坐巨輪賞游武漢長江，夜幕下的武漢長江，燈光輝煌璀璨奪目。鉆石坐在船尾艦板上，觀賞周圍美麗風(fēng)景真得心潮洶涌澎湃。巨輪在水面上急速行駛，平平穩(wěn)穩(wěn)根本看出速度有多怏。當(dāng)看到船后擊起的滾滾浪花，耳邊聞聽呼呼啦啦，刷刷刷風(fēng)聲。鉆石查看機長駕駛室時速100多嘜</p> <p>免費夜游長江(大人每人90元)</p> <p>2020年11月29日，我們吃過早餐游黃鶴樓。黃鶴樓故事前邊鉆石已經(jīng)介紹過……</p> <p>鉆石在黃鶴樓頂層拍拍錄制視頻</p> <p>登黃鶴樓排隊人真得很多</p> <p>、</p> <p>黃鶴樓頂層大殿</p> <p>位于公園南區(qū)，在黃鶴樓以東132米、白云閣以西南159米處。亭名取自盛唐時期黃鶴樓上“崔顥題詩李白擱筆”的一段佳話。崔顥，唐玄宗天寶年間為司勛員外郎，人稱崔司勛。他從邊地歸來游武昌時，在黃鶴樓上寫下了七律《黃鶴樓》。 此詩開頭從樓名著筆，于廣闊空間和漫長時間的背景上，一下子烘托出天長地久、世事蒼茫之感，同時流露出作者對古人成仙得道的羨慕和自己事業(yè)無成的失落。本有報國之志的詩人，卻不能施展才干，因而產(chǎn)生離世心情。但是當(dāng)他把眼光轉(zhuǎn)向近處的景色時，又勾起沉重的鄉(xiāng)愁，這種先放后收的寫法，把想像和現(xiàn)實兩種境界結(jié)合得恰到好處。</p><p>擱筆亭</p><p>據(jù)傳，號冠“斗酒詩無敵”的詩仙李白不久也登上黃鶴樓，被壯觀的景色所陶醉，詩興大發(fā)正欲題詩，見到壁上崔顥的題詩，遂擱筆，并說出了這首“一拳打倒黃鶴樓，一腳踢翻鸚鵡洲。眼前有景道不得，崔顥題詩在上頭”的打油詩，浩嘆崔顥的詩太好了。</p><p>崔顥《黃鶴樓》—詩竟令李白折服擱筆，很快為人傳涌，一時注家蜂起，黃鶴樓的聲名傳揚得更為久遠(yuǎn)。不僅該樓又被稱為“崔氏樓”，武漢被喻為“白云黃鶴的地方”，崔顥也因之蜚聲詩壇。南宋嚴(yán)羽在《滄浪詩話》中稱：“唐人七言律詩，當(dāng)以崔顥《黃鶴樓》為第一。”</p><p>至清康熙四十八年(公元1709年)，清戲曲作家、詩人和金石鑒賞家孔尚任應(yīng)友人邀請，興致勃勃來到武昌。游黃鶴樓時，最令這位老者感慨的是崔顥題詩竟使李白擱筆之事。很顯然，他服膺崔顥的杰作，也敬仰詩仙李白的氣度，頗為黃鶴樓景區(qū)內(nèi)沒有紀(jì)念此事的建筑為憾，于是起意將樓附近一無名小亭命名為“擱筆亭”并為之賦詩?？咨腥卧凇额}擱筆亭》詩前的序中寫</p><p>擱筆亭</p><p>黃鶴樓在黃鵠磯頭，其名雖久，實顯于崔顥之詩。李太白見崔詩……遂擱筆而去，是崔之詩名又顯于太白。后世盛傳白云黃鶴之句……至于太白遺跡，竟未有及之(指擱筆事)者，更一缺事!聞舊有太白堂，一廊直通樓下，規(guī)模甚壯，今改為亭……游者歷階而過，不知此為何跡也。予徘徊亭下，遍讀近人之詩，因口占四絕，書之粉板，并擬亭名于詩前，特為此地補此缺事。</p><p>此后，有人為擱筆亭作過多副亭聯(lián)。其中有無名氏的“辛氏有樓誰貰酒；謫仙擱筆我題詩”，方秀卿的“誰喚禰生同問月；敢邀杜老共題詩”，沈用增的“仙人又有樓居，不知十二年跨鶴行蹤，來棲何地；翰林雖將筆擱，仍冀三千界釣鰲巨手，到此題詩。”此外，還有陳曾望的題聯(lián)“太白無詩，竟成千古恨；長安不見，更上一層樓”。最有名的當(dāng)稱清代無名氏所寫“擱筆題詩，兩人千古；臨江吞漢，三楚一樓”。</p><p>清江夏陳本立《黃鶴樓名勝記》載：“樓(黃鶴樓)之東為亭者二，一擱筆亭，初名太白堂。重檐覆道，公私燕游之所。”擱筆亭也是文人墨客的唱酬之所。光緒五年(公元1879年)刻印的《新刊黃鶴樓銘楹聯(lián)詩賦》書中即輯有詠擱筆亭的兩首詩。其中一為劉灼的《黃鶴樓望擱筆亭諸勝》，一為江夏人、道光進(jìn)士彭崧毓的《和干臣軍門辯擱筆亭》。彭崧毓在詩中吟道：</p><p>擱筆伊誰構(gòu)此亭，癡人說夢幾時醒。</p><p>竟忘斗酒詩無敵，直立生花管不靈。</p><p>捉月何曾江上見，落梅爭恐笛中聽。</p><p>廓清賴有如椽出，凈掃云煙睹日星。</p><p>此亭清同治年間毀于兵燹。</p><p>歷史沿革</p><p>1984年在規(guī)劃黃鶴樓園林文化景區(qū)時，設(shè)計者很自然想起“擱筆”這件體現(xiàn)“文人相親”的美談，遂確定重建擱筆亭。</p><p>1991年4月重建的擱筆亭，坐南朝北，長8．5米，寬8．25米，高8．72米，鋼筋混凝土仿木石結(jié)構(gòu)，有12根古銅色粗柱，柱高3米，柱圍l米。亭中間置有石長條案，案上放有石墨硯和筆筒，并配4個石腰鼓凳，別含雅趣。亭柱上的楹聯(lián)系清嘉慶年間江夏縣令曾衍東為太白堂所擬的舊聯(lián)“樓未起時原有鶴；筆從擱后更無詩”，由湖北潛江籍戲劇家、時任中國文聯(lián)主席的曹禺所書。亭名行體字由詩人臧克家重新書寫</p> <p>鉆石在擱筆亭邊湖旁留影</p> <p>進(jìn)入戶部巷會讓人眼前忽然一點，琳瑯滿目各種鮮美食品，看著垂涎欲滴。到處飄逸著撲鼻噴香，真得無從下手到底買吃什么？鉆石先南北走到頭，又轉(zhuǎn)了東西半個巷子，嘴里不停的咽下去口水。決定當(dāng)機立斷，開吃！</p> <p>戶部巷:小吃一條街匯集了江北江南各地名吃。</p><p>戶部巷</p><p>戶部巷位于國家歷史文化名城——湖北省武漢市，是一條長150米的百年老巷，被譽為“漢味小吃第一巷”，其繁華的早點攤?cè)簲?shù)十年經(jīng)久不衰。戶部巷位于武漢市武昌區(qū)最繁華的司門口，東靠十里長街（解放路），西臨浩瀚長江，南枕“天下江山第一樓”——黃鶴樓，北接都府堤紅色景區(qū)，是一處由名街名樓名景名江環(huán)繞而成的美食天堂。</p><p>戶部巷于明代形成，清代因毗鄰藩臺衙門（對應(yīng)京城的戶部衙門）而得名。武漢人將用早點，稱為“過早”，這最初來自于清代的一首《漢口竹子枝詞》。以“小吃”聞名的戶部巷，就是武漢最有名的“早點一條巷”，民間有“早嘗戶部巷，宵夜吉慶街”之說，是來武漢的游人必到的景點。</p><p>戶部巷已成為武漢聲名遠(yuǎn)播的知名品牌，是武漢早點的標(biāo)志，是老武漢形象的縮影，是無法模仿的、絕不矯揉造作的都市里越來越難得的市井俗情，享譽武漢三鎮(zhèn)。</p><p>戶部巷作為地名，歷史相當(dāng)悠久，在明嘉靖年間的《湖廣圖經(jīng)志》里有一幅地圖，上面清楚地標(biāo)注著這條狹窄的小巷，由此看來，這條小巷至少有400多年的歷史了；歷史上的戶部巷，知名度很高，巷子雖小，名氣卻很響亮。此巷東臨負(fù)責(zé)管理戶籍錢糧、民事財政的藩署（直屬京城的戶部）而得名。此巷古往今來，因地理原因（緊靠碼頭），舟車絡(luò)繹，人氣鼎沸。小巷人家勤勞巧作。匯江漢五糧、天下干鮮精烹細(xì)調(diào)，以鮮、香、快、熱之漢味小吃惠及熙攘人群，聲名鵲起，經(jīng)久不衰。</p><p>戶部巷</p><p>明清時期，司門口為湖廣承宣布政使司衙門所在地（現(xiàn)武昌區(qū)人民政府所在地）。布政司主管錢糧戶籍，職責(zé)與京城戶部相仿，故民間稱為“戶部”。明清年間，戶部巷東為藩庫，是布政司存放錢糧的金庫和糧庫；戶部巷西為武昌府的糧庫所在地。戶部巷正好位于兩個庫房中間，因而得名。</p><p><br></p><p>2003年，武昌區(qū)政府將其打造成漢味早點第一巷，通過仿古改造，這里的建筑呈現(xiàn)現(xiàn)出一派明清風(fēng)格。并在全街設(shè)立了一幅19米長、3米高的漢味早點文化墻。</p><p>戶部巷小吃已經(jīng)成為漢味早點的代名詞，現(xiàn)有“早嘗戶部巷，夜吃吉慶街”之說</p><p><br></p><p>作為“漢味小吃第一巷”這個品牌，已經(jīng)有10個年頭。2002年，武昌區(qū)政府決定實施“早點、健康、就業(yè)、防盜、互助”五大親民工程，就選定了這條僅147米長，當(dāng)時只有3米寬，就擁有12戶小吃經(jīng)營戶的巷子作為了“漢味早點一條街”打造試點，由政府投資對原來破舊的小巷依戶部巷明清古樸形制修葺，化古老于新韻，楚風(fēng)蔚然，特色溢彰、聲名遠(yuǎn)播；加上政府的關(guān)注、媒體輿論的引導(dǎo)和廣大經(jīng)營戶的努力，歷經(jīng)三次階段性改造,已經(jīng)成為全國聞名的具有漢味小吃特色的知名品牌。</p><p>戶部巷入口</p><p>經(jīng)過多年的建設(shè)改造，戶部巷已由原來的147米長、3米寬、12家小吃經(jīng)營戶的小巷，發(fā)展成為由戶部巷老巷、自由路和民主路西段組成，集小吃、休閑、購物、娛樂為一體的年接待游客逾千萬的漢味特色風(fēng)情街區(qū)，各類經(jīng)營門點約達(dá)340個，其中從事小吃經(jīng)營160余戶，經(jīng)營品種170有余。</p><p><br></p><p>傳統(tǒng)小吃</p><p>炸餃子、酥餅麻花、油炸面窩、生煎包子、熱干面、酸辣米粉、米耙粑、糊粉、燒梅、歡喜坨、發(fā)糕、鍋貼餃、水餃、餛飩、糯米雞、散子、油墩、湯包、烤紅薯、糯米包油條、酥餃、酥餅、糍粑、剁饃、苕面窩、細(xì)粉、寬粉、湯面、清酒、蛋酒、豆?jié){、雞冠餃、炒面、炒粉、炒花飯、魚香肉絲、瓦罐雞湯等。</p><p>江城名小吃</p><p>老通城豆皮、四季美湯包、蔡林記熱干面、談炎記水餃、順香居燒梅、福慶和牛肉米粉、五芳齋湯圓、小桃園煨湯、老謙記牛肉豆絲、田啟恒糊湯粉、新農(nóng)特色牛骨頭、民生全科湯圓、福慶和米粉、雅園湖南米粉、楚寶桂花赤豆湯、寶慶牛肉面、一品香大包、老會賓五葉梅、精武路鴨脖子等。</p><p>漢味特色小吃</p><p>武漢熱干面、三鮮豆皮，武漢面窩、清蒸武昌魚、黃州燒梅、東坡餅、江陵八寶飯、云夢魚面、橘頌餅、東坡餅、油香、發(fā)米粑、什錦豆腐腦、涼粉涼面、炒良鄉(xiāng)栗子、沖糯米粉、炒白果（銀杏果）、武漢豬肉干、武漢香腸、武漢肉棗、豬油餑餑、麻烘糕、糯米藕粥、燉蓮子、酸白菜、沙市甜獨蒜頭、九鼎醬香豬蹄、糊米酒等。</p><p>主食類</p><p>蔡林記熱干面</p><p>作為中國最有名的面食，熱干面是武漢人“過早”中特別喜愛的大眾化食品,它便宜實惠,花上4塊錢,就可以舒舒服服填飽肚子。</p><p>熱干面</p><p>傳統(tǒng)的武漢熱干面，要數(shù)蔡林記熱干面最為正宗，撣的面軟綿爽口中透出一股嚼勁，既不粘牙也不夾生堅硬，用筷子挑面，芝麻醬滑爽而不纏，香氣撲鼻。面條里面沒有任何湯水，被燙過以后，就著熱勁完全膨脹開來，還把醬完全吸了進(jìn)去。漲開的熱干面放在嘴里的感覺是糯糯，原汁原味的面香和醬里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了摻在醬里，特別誘人。三兩口，沒什么感覺一碗面就進(jìn)到肚子里了。</p><p>王氏餛飩</p><p>王氏餛飩有兩大類：豬肉和牛肉兩種，豬肉以純前夾肉為原料，牛肉則采用純黃牛肉為原料。餛飩用豬骨頭熬湯，主要配料有：味精、胡椒、食鹽、榨菜、紫菜，湯鮮餡嫩，餛飩飽滿，口感細(xì)膩，營養(yǎng)豐富。</p><p>餛飩</p><p>老謙記炒豆絲</p><p>老謙記始創(chuàng)于1918年，原址設(shè)于武昌青龍巷。主要特色產(chǎn)品牛枯肉炒豆絲曾受到老一輩革命家的贊揚，并與1996年參加了全國技術(shù)表演大會。2005年榮獲了“江城名點”“特色小吃展銷會金獎”“戶部巷十大特色小吃”等榮譽稱號。其特色在于色澤黃亮，味道鮮美，酥香爽口。</p><p>豆絲</p><p>江城鐵板炒飯</p><p>江城鐵板炒飯繼承了揚州炒飯的特色，再加以創(chuàng)新而成。用雞蛋、火腿、玉米、青豆、香菇、牛肉等制成的江城鐵板炒飯，飯香，顆粒飽滿，色澤鮮美，香飄四溢，油多而不膩，是適合大眾的漢味特色食品。</p><p>創(chuàng)新品種中式鮮味漢堡[7]</p><p>本品選用雞蛋、瘦肉、土豆為主要原料，精心烹制而成，其味道獨特鮮美，具有豐富的營養(yǎng)。中式鮮味漢堡是本店獨自創(chuàng)造產(chǎn)品，色澤金黃，其味道咸鮮爽口，是適合各類人群的特色小吃。</p><p>油炸點心類</p><p>謝家面窩</p><p>面窩是武漢人“過早”常用品之一。它是一種以米粉為原料，加上蔥花和面窩。據(jù)說為清光緒年間漢正街燒餅小販所創(chuàng)制。面窩油炸后兩面金黃、外酥內(nèi)軟、窩中脆,深受武漢人喜愛。</p><p>謝家面窩外酥內(nèi)軟，成品呈金黃色，面窩首先選用上好大米，大豆，糯米，面窩里面夾三條糍粑，吃來非常爽口。</p><p>小汪糯米包油條</p><p>其實是我國各地普遍流行的一種傳統(tǒng)食品，但這里的油條與眾不同，其獨到特點是色澤赤金黃，30余厘米長，立起不彎，松酥泡脆，爽口噴香。</p><p>如再將油條折斷成三到四節(jié)，從鍋中取出蒸熟的糯米攤到板布上搞平，撒上少許芝麻及白糖，再將折斷的油條放到糯米上用力卷，內(nèi)有油條外包糯米團，再撒點白糖，要上一碗清米酒或牛奶、豆?jié){，吃起來十分愜意，別有一番情意。</p><p>小汪糯米包油條乃武漢一傳統(tǒng)美食，選用優(yōu)質(zhì)糯米、芝麻、花生、核桃粉等經(jīng)多道工序加工而成，內(nèi)是香酥的油條，外為潔白柔軟可口的糯米，輔以芝麻、花生、核桃粉等，香味四溢，似一團雪白的珍珠，在傳統(tǒng)單一甜味的基礎(chǔ)上，應(yīng)食客們的要求又推出咸味、酸辣味、肉松味，咸甜味等多種口味，頗受消費者青睞。</p><p>歡喜坨</p><p>是一種碩大無朋的空心麻元。優(yōu)質(zhì)的歡喜坨，有撒了黑芝麻的油衣,酥脆卻一點也不油膩,內(nèi)層軟香的糯米包裹著甜甜的豆沙餡，讓人吃了，感覺很好，真的很“歡喜”。</p><p>葉老癟黃牛肉餅</p><p>黃牛肉餅是由老武漢傳統(tǒng)的蔥油餅演變而來。本店葉老癟采用真材實料，將大量優(yōu)質(zhì)的黃牛肉夾在餅中，而且面皮也經(jīng)潛心研究，將傳統(tǒng)的死面一改再改，改為由油酥面水酥面半發(fā)酵精制而成。其色香誘人.口感獨特。其肉餡是采用上好的黃牛后腿肉（牛淋），經(jīng)過剔筋去油，然后用啤酒香料獨特秘方腌制而成，最后絞餡。其肉餡特點：鮮.香.嫩。其外皮色金黃.皮酥脆.口感獨特。面團有些稀，便于筷子絞起。其特點：內(nèi)松，像面發(fā)糕，像面包；外皮香脆，色金黃。</p><p>彭氏糯米雞</p><p>本品是漢味傳統(tǒng)小吃，有自家獨特配方，純手工制作。以糯米為原料，加入特質(zhì)餡料，經(jīng)油炸而成。吃起來外酥內(nèi)軟，不油不膩，鮮香可口，風(fēng)味獨特。彭氏油炸系類還有油炸藕面窩、脆皮春卷、椒鹽糍粑、苕面窩等，品種多樣，任君選擇。</p><p>戶部巷三鮮豆皮</p><p>豆皮也是武漢人“過早”的另一種主要食品。早年間老武漢們逢年過節(jié)時用綠豆、大米混合磨漿攤皮，包上糯米、肉丁，油煎后作為節(jié)日佳肴，而如今早已成為尋常早點。</p><p>三鮮豆皮</p><p>戶部巷的三鮮豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩。其餡中可是有真正的三鮮：鮮肉、鮮蛋、鮮蝦。讓你聞了就想吃，吃了還想吃。終于把煎制精細(xì)、油光閃亮的豆皮吃到口了，爽口、肉軟，油重而不膩。</p><p>亞俐油香</p><p>油香是漢味傳統(tǒng)小吃，歷史悠久。本品以面粉為原料，用開水將面燙熟，在案板上揉好后攤成碗口大小的圓餅，包入用芝麻、核桃、花生磨成粉的餡，然后放在鍋內(nèi)用香油炸熟。成品特點是色澤金黃，皮焦酥脆，內(nèi)軟爽口，芬芳香甜，具有風(fēng)味。</p><p>大丫瓢煎包</p><p>煎包的制作始于清光緒年間，原為百年老包。水煎包發(fā)面，泡松柔軟，亦具彈性，水煎包的底部一半是綿軟，一半是焦脆，底更是焦香，它在滿足食者的品味之后，再度提供焦脆柔甜及素常喜歡的爽心的咀嚼齒感。成品呈菊花瓣形狀，金黃色，食之餡鮮嫩，皮香軟，不膩，可口。</p><p>煎包</p><p>湯飲類</p><p>張記豆腐腦</p><p>正宗張記豆腐腦，歷史悠久，祖?zhèn)魅瑧舨肯锏谝患?，采用?yōu)質(zhì)黃豆秘制而成，純綠色食品，香甜可口，營養(yǎng)豐富，口感獨特，具有清火美容之功效，在2004年戶部巷小吃擂臺賽上獲得獎牌，吸引了大量的消費者。</p><p>徐嫂子糊湯粉</p><p>糊湯粉是一種用魚骨熬成的湯加上勁道的米粉，不同于任何其他米粉，它非常的濃稠,并且加有足量的胡椒。油條和糊湯粉是早點不錯的搭配選擇。米粉的彈性，油條的清脆，糊粉湯的濃鮮，搭配起來，讓人有暢快淋漓，欲罷不能之感。</p><p>一間不大的小門點里，擠滿津津有味吃糊湯粉的人。雪白的紙碗端上來，原料：微稠的糊湯、潔白的米粉、撒在上層的是綠的蔥花紅的辣蘿卜；細(xì)長的米粉嚼起來有勁，濃濃的糊汁透出陣陣魚的清淡鮮美，還有必不可少的胡椒的清冽辛辣；連吃法也同老武漢一樣：一碗糊湯粉外加一根黃燦燦的油條。慢慢品嘗著這熟悉的漢味小吃，仿佛糊湯粉獨特的鮮味從遙遠(yuǎn)的天邊悠悠蕩來。</p><p>莫看這糊湯粉好吃，做起來麻煩得很。聽說，賣糊湯粉的徐嫂凌晨4點鐘起床，買回最新鮮的小喜頭魚，再一個個地剖開放進(jìn)鍋里熬制成糊。熬糊也蠻有講究，放少了魚，湯汁的鮮味就不夠；魚放多了，又有腥味?？尚焐┑姆?，湯貨真價實，熬到魚肉都溶解在湯里了，甚至連魚骨都快煨化了，特別是這里的胡椒，讓我吃時夠味、過癮，二根油條，沾著湯汁一起下肚，就是神仙過的日子了！</p><p>天麻乳鴿湯</p><p>以乳鴿燉湯，配料以沙參、白芷、紅棗、枸杞、蓮子為主，加以食鹽等香料，成品口感香好，肉嫩湯濃，油而不膩。常吃有強神益氣，祛寒補腦之功效，天麻更有治頭痛眩暈的功能。</p><p>天麻乳鴿湯</p><p>萬氏米酒</p><p>萬氏米酒店僅10平方米，據(jù)說小店一天能賣米酒300多碗，耗掉鮮蛋10多斤，這還不包括可打包封口的豆?jié){，和微波爐內(nèi)鮮熱的牛奶。</p><p>萬氏米酒都以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，用傳統(tǒng)的發(fā)酵劑，喝起來，醇香甜潤而不酸澀。特別是這里用來泡米酒的蛋，全是個小味正的土雞蛋，當(dāng)場叩破雞蛋，沖成蛋花米酒，黃白相同，甜潤可口，或再吃個“歡喜坨”(芝麻糯米圓球)，其感覺也另有一番奇妙的滋味。</p><p>這里米酒沖蛋，只要一元錢一碗，用萬氏夫婦的話來說，真是薄利多銷、好吃不貴！</p><p>燒烤類</p><p>小張烤魚</p><p>小張烤魚是現(xiàn)殺木炭現(xiàn)烤新鮮活魚的武漢特色菜品，品種有烤草魚、烤鯰魚、烤財魚、烤鯽魚、烤土鰱魚、烤鱖魚等。該系列產(chǎn)品均采用新鮮活魚制作，外焦內(nèi)嫩，再配以獨創(chuàng)秘方，煮之，滿鼻盈香、沁人心脾、回味悠長。與之配套還有烤羊排、烤全雞等系列產(chǎn)品。自一九九八年該產(chǎn)品問世以來，得到民眾和官方肯定，并保持特色餐飲類市場領(lǐng)先地位，先后獲得“中國名店”、“中國名菜”、“江城名菜”和“特色示范單位”等諸多榮譽。</p><p>小張烤魚</p><p>風(fēng)味烤鳥蛋</p><p>風(fēng)味烤鳥蛋制作時先將鵪鶉蛋打入烤鳥蛋機上面五個一排的凹槽內(nèi)，撒上密制配料，再放上一根竹簽，然后在另五個凹槽內(nèi)放入用密制香料調(diào)出的肉泥或蝦仁，等鵪鶉蛋爆烤熟之時，手握竹簽尾端取出蓋在放有肉泥的凹槽上，最后將成品“爆喜鳥”取出，刷上美味特制醬料，咬一口，外層酥香不膩，內(nèi)里嫩滑鮮香，口嚼美汁四溢，麻中帶鮮，香入肺腑。</p><p>蒸煮類</p><p>翡翠燒梅</p><p>淮揚細(xì)點的著名品種，已有近百年歷史，選用時令青菜加以白糖、熟豬油制作而成，成菊花形，頸口餡心微露，皮薄似紙，餡心碧綠，色如翡翠，糖油盈口，甜潤清香，有補氣養(yǎng)生之功效。[8]</p><p>李桃燒麥</p><p>李桃燒麥既傳承了傳統(tǒng)制作工藝，又符合了現(xiàn)代人的口味，選用精面粉、精瘦肉、冬菇、糯米等原料，吸取眾家之長，全部采用手工制作，皮薄而不破，餡飽滿，油而不膩，吃起來回味悠長。</p><p>燒麥</p><p>今楚湯包</p><p>今楚湯包店創(chuàng)建于2002年，位于號稱漢味早點</p> <p>鉆石12元買了一籠蔡林記灌湯蒸包，15元一份老字號三鮮豆皮，12元一份武漢豆腐塊，20元買了一條烤豬尾巴。</p><p>吃的肚子撐頂不住，還想再買。真的太有誘惑力啦……</p> <p>鉆石在啃烤豬尾巴</p> <p>三鮮豆腐皮制作全過程</p> <p>鉆石在武漢長江大橋留影</p>