美好“食”光，盡“膳”盡美——石林縣第一幼兒園膳食篇石林縣第一幼兒園 <p> 孩子在幼兒園吃得怎么樣？是否健康營養(yǎng)？這是每一位家長最關(guān)注的問題。</p> <p> 3-6歲的幼兒正處于生長發(fā)育迅速時(shí)期，新陳代謝旺盛，大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育迅速，骨骼處于不斷骨化過程，各系統(tǒng)、各器官逐漸成熟和完善起來。科學(xué)的飲食營養(yǎng)對幼兒健康成長具有重大的意義，飲食營養(yǎng)教育是孩子健康教育的重要組成部分。 </p><p> 綠色新鮮的食材，精心美味的烹調(diào)，科學(xué)合理代量的膳食食譜，為幼兒提供豐富美味的營養(yǎng)佳肴，讓每一個(gè)幼兒在定量的平衡膳食中得到最完善的營養(yǎng)，保證營養(yǎng)均衡、健康成長。</p> <p> “讓孩子吃的開心，讓家長放心”，是我園開園以來一直追求的目標(biāo)。為此，本周在保健室的牽頭下，在各班各部門的配合下，我園開展為期一周的營養(yǎng)膳食調(diào)查工作。</p> <p><b>為什么要做好膳食調(diào)查？</b></p><p> 可能在大家的意識里，營養(yǎng)的食譜才是最重要的，沒錯(cuò)，該怎么吃固然重要，但孩子們是否會這樣吃更加重要。</p><p> 寫出來的營養(yǎng)只是理論，吃下去的營養(yǎng)才能“促進(jìn)孩子健康發(fā)育”。所以，膳食調(diào)查很重要！</p> <p> 稱量食材的熟重和飯菜剩余量，根據(jù)生熟比、可食部和采購單來核對幼兒園食材采購量是否合理。</p> <p> 觀察進(jìn)餐過程，新制定的營養(yǎng)食譜，在孩子們進(jìn)食時(shí)觀察孩子的喜愛程度和飲食習(xí)慣。根據(jù)收集的反饋意見，優(yōu)化食譜方案和烹飪技巧，讓營養(yǎng)食譜更具可行性。</p> <p> “民以食為天，食以安為先”，石林縣第一幼兒園每周精心制定食譜，每天都是不重樣，每餐保證“粗細(xì)搭配”“營養(yǎng)均衡”滿足幼兒生長所需的熱量以及各種營養(yǎng)的需要。</p><p> ?? 粗細(xì)搭配！</p><p> ?? 水果豐富！</p><p> ?? 營養(yǎng)均衡！</p><p> 每一餐進(jìn)行葷素搭配的飲食可以很好的補(bǔ)充幼兒所需的能量，尤其是脂肪帶給幼兒身體的熱量，以及避免出現(xiàn)蛋白質(zhì)和氨基酸的缺乏，而使身體發(fā)育受到阻礙的現(xiàn)象。下面我們一起來欣賞一下我們縣一幼一周的營養(yǎng)美食吧！??</p> <p style="text-align: justify;">2020年11月30日營養(yǎng)膳食</p><p style="text-align: justify;">營養(yǎng)早餐: 牛奶燕麥片?五谷豐登</p><p style="text-align: justify;">快樂加餐: 甜橙</p><p style="text-align: justify;">美味午餐: 大米飯?花生仁炒青菜?酸菜牛肉沫?蘿卜絲湯</p><p style="text-align: justify;">開心午點(diǎn)：藍(lán)莓酥餅?酸奶</p><p style="text-align: justify;">愛心晚餐：大米飯?番茄炒雞蛋?萵筍炒肉?蝦仁菠菜湯</p><p><br></p> <p style="text-align: justify;">2020年12月1日營養(yǎng)膳食</p><p style="text-align: justify;">營養(yǎng)早餐: 山藥枸杞雞肉粥?咸鴨蛋</p><p style="text-align: justify;">快樂加餐: 酸奶面包</p><p style="text-align: justify;">美味午餐: 小米飯?兩畝地炒火腿腸?蒜香瓢白菜?魚頭豆腐湯</p><p style="text-align: justify;">開心午點(diǎn)：哈密瓜?鮮奶</p><p style="text-align: justify;">愛心晚餐：大米飯?爆炒魚丁?甜椒洋芋絲?生菜湯</p><p><br></p> <p style="text-align: justify;">2020年12月2日營養(yǎng)膳食</p><p style="text-align: justify;">營養(yǎng)早餐: 薄荷牛肉米線</p><p style="text-align: justify;">快樂加餐: 火龍果</p><p style="text-align: justify;">美味午餐: 大米飯?炒藕丁?宮爆豬肝?蘿卜菜湯</p><p style="text-align: justify;">開心午點(diǎn)：牛奶小湯圓</p><p style="text-align: justify;">愛心晚餐：大米飯?火腿篜乳餅?小瓜炒肉?紫菜雞蛋湯</p><p><br></p> <p>2020年12月3日營養(yǎng)膳食</p><p>營養(yǎng)早餐: 南瓜粥?肉沫花卷</p><p>快樂加餐: 鹵鵪鶉蛋</p><p>美味午餐: 大米飯?紅椒炒西藍(lán)花?紅燒牛肉?黃瓜銀耳湯</p><p>開心午點(diǎn)：鹵花生?鮮奶</p><p>愛心晚餐：大米飯?豆腐燴豬血?舂菜炒肉?白菜粉絲湯</p> <p>2020年12月4日營養(yǎng)膳食</p><p>營養(yǎng)早餐: 番茄雞蛋菠菜面</p><p>快樂加餐: 酸奶</p><p>美味午餐: 大米飯?芹菜炒洋芋?蝦仁炒白菜?香菇汽鍋雞</p><p>開心午點(diǎn)：冰糖雪梨羹?面包片</p><p>愛心晚餐：肉沫小蔥洋芋絲燴飯?蝦皮燉冬瓜湯</p> <p> 我們在制作膳食時(shí)，會經(jīng)常調(diào)換花色品種，色香味俱全，做到粗糧細(xì)做，細(xì)糧巧做，以促進(jìn)幼兒良好的食欲。相信通過園領(lǐng)導(dǎo)的嚴(yán)格監(jiān)管、保健老師的精心測算帶量食譜、廚房師傅的精細(xì)烹調(diào)、老師的精心喂養(yǎng)，多方共同努力，一定會讓石林縣第一幼兒園的寶貝們在人生的起跑線上，打下堅(jiān)實(shí)的健康基礎(chǔ)，為寶貝們的健康成長保駕護(hù)航??</p> 營養(yǎng)膳食大米飯食譜幼兒美味午點(diǎn)加餐年月日開心