【衛(wèi)生保健】幼兒飲食各有所好，健康口味重在引導！宣化區(qū)濱河幼兒園 <p> 冬季是一年中最為寒冷的時候，在這個季節(jié)，吃什么更有利于寶寶的健康呢？其實對于吃，講究也真不少，也各有各的道理。一起來聽聽吧！</p> <p> <span style="color: rgb(176, 79, 187);">中醫(yī)經(jīng)典著作《素問》中說：“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣?！?lt;/span></p><p> 人的飲食首先要保證的就是熱量的供應，其次才談得上營養(yǎng)問題。身體必須有熱量才能正常進行運轉(zhuǎn)。</p> <p> 那么，究竟什么食物最有營養(yǎng)？其實食物的營養(yǎng)都是相對的，每一類食物各有其特點，要追求最佳營養(yǎng)，關鍵要合理膳食。而合理膳食重在“氣味合而服之”，也就是要合理搭配、合理烹調(diào)，才能達到“補精益氣”的作用。</p><p> 所以，父母要注意飲食的均衡。簡單形象地講，就是要記住上面的飲食金字塔。<span style="color: rgb(22, 126, 251);">金字塔每一層的都要吃到，飲食結(jié)構根據(jù)金字塔塔基到塔尖的比例，就不會有問題。在實際操作中，只要注意到一兩天之內(nèi)的飲食平衡就可以了。</span></p> 營養(yǎng)專家這樣說 <p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 天氣越來越冷，幼兒需要充足的營養(yǎng)保證才能更好地抵御寒冷和各種疾病侵襲。合理安排飲食不僅是幼兒攝取充足營養(yǎng)的關鍵還能夠更好地呵護幼兒。</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">食物多樣?不偏食！</span></p><p> 每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，奶類富含鈣，大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">魚、禽、蛋、瘦肉?適量吃！</span></p><p> 魚、禽、蛋和瘦肉攝入都要適量，</p><p> 優(yōu)先選擇魚和禽；</p><p> 吃雞蛋也要把蛋黃吃掉；</p><p> 少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">孩子飲食要清淡</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);"><span class="ql-cursor">?</span>少鹽少油?更健康！</span></p><p> 培養(yǎng)清淡飲食習慣，少吃高鹽和油炸食品。</p><p> 控制添加糖和反式脂肪酸的攝入量， 每天要有足量飲水，提倡飲用白開水和茶水，不喝或少喝含糖飲料。</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食，從營養(yǎng)學角度，清淡飲食最能體現(xiàn)食物的原味，最大程度地保存食物的營養(yǎng)成分。成人高血壓、肥胖、高血脂、糖尿病等發(fā)病率越來越高，主要與飲食結(jié)構不合理及不良飲食習慣有關，如喜食口味重的、過咸、過甜的食品等。</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 幼兒期是味蕾發(fā)育和口味偏愛形成的關鍵時期，讓孩子從小體會并享受各種食物的原味，喜歡清淡飲食，對其一生健康都會產(chǎn)生深遠影響。</span></p><p>一般出生12個月內(nèi)食物中不加鹽。滿12月齡后逐漸嘗試少鹽、少糖、少刺激的淡口味家庭膳食。6歲以內(nèi)的幼兒要保持清淡少鹽的餐飲習慣?。?！</p><p> <span style="color: rgb(237, 35, 8);">因為6歲以下的幼兒對咸的敏感度遠高于成人，經(jīng)常吃較咸的食物，讓孩子會對咸度產(chǎn)生耐受，越吃越咸。而且0－6歲階段的幼兒，腎臟排鈉功能還不完善，過量的鈉鹽對幼兒腎臟是一種負擔。大量流行病學調(diào)查資料證實，鹽吃得越多患高血壓的風險就越大?。?！</span></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">那么怎樣幫助孩子</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">從小養(yǎng)成清淡飲食的習慣呢？</span></p><p>01</p><p> 一般出生12個月內(nèi)食物中不加鹽。滿12月齡后逐漸嘗試少鹽、少糖、少刺激的淡口味家庭膳食。6歲以內(nèi)的幼兒要保持清淡少鹽的餐飲習慣?。。?lt;/p><p> </p><p>2</p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 烹調(diào)應采用蒸、煮、燉、煨等烹調(diào)方式，不宜采用油炸、油煎、烤等方式。</span>經(jīng)過腌、熏、鹵制，重油、甜膩以及辛辣刺激的高鹽、高糖、刺激性的重口味食物均不適合嬰幼兒。</p><p><br></p><p>3</p><p> 反復多次嘗試幫助寶寶接受新的口味和新的食物，必要時可嘗試10~15次。<span style="color: rgb(237, 35, 8);">不要以成人的“咸淡觀”來判斷孩子對食物的喜好。</span></p><p><br></p><p>4</p><p> <span style="color: rgb(237, 35, 8);">對已經(jīng)有口味偏好的寶寶，要耐心的慢慢糾正，</span>如慢慢減淡食物口味、把清淡的食物做得更有趣、和其他寶寶一起吃、營造良好的進食環(huán)境等。</p><p><br></p><p>5</p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 幼兒應養(yǎng)成喂白開水的習慣，不給糖水，也不主日常補水添加果汁。</span>和咸味一樣，甜味也會是越吃越重的。而且幼兒與生俱來就喜歡甜、鮮味。如果飲食中糖過多，不僅味道單一、影響味覺發(fā)育，而且增加了熱量，為肥胖埋下隱患。愛吃“甜”食的寶寶齬齒發(fā)病率也高。</p> 健康專家這樣說 <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">1、少吃油膩寒涼食品</span></p><p> 有的家長認為冬季需要大量的熱量，于是天天大魚大肉。但是孩子的消化系統(tǒng)比較脆弱，長期進食油膩難消化的食品容易損傷脾胃，因此，冬季應少給孩子吃油膩食品及煎炸食品。</p><p> 冬季寒冷，最好少給或不給幼兒吃涼的食物，如冰淇淋、冰凍飲料等，吃水果時如果怕太涼可以將水果燉著給孩子吃，或者煮成水果粥。</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">2、冬季幼兒進補要適宜</span></p><p> 冬季是進補的好時節(jié)，但給幼兒進補時應以溫補為宜，同時要注意防上火。在給孩子冬季進補的時候，應選用一些溫熱食物，如羊肉、牛肉、生姜、紅棗、桂圓、香菇、海帶、紫菜、荔枝、木耳、紅糖、枸杞子、茯苓、栗子、胡蘿卜、紅薯、馬鈴薯等。大辛大熱的食品或藥物，如鹿肉、鹿血、人參等，成年人應用尚可，小孩子應用就不適合，因為這些補品會促進幼兒的生殖系統(tǒng)發(fā)育，過早過量服用會造成性早熟。和成人相比，幼兒的消化能力差，在冬季進補的時候，一些動物性食品，如羊肉、牛肉、必須燉得熟爛，使之容易消化，才能達到進補的目的。</p> 幼教專家這樣說 <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;">幼兒飲食習慣的培養(yǎng)</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 在冬季，家長在注意幼兒飲食健康的同時，還得注意幼兒飲食習慣的培養(yǎng)。接下來就介紹幾種讓孩子養(yǎng)成良好飲食習慣的方法。</span></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;">01</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;">細嚼慢咽</b></p><p> 只有細嚼慢咽，充分地嚼爛食物，才有利于胃腸道的負擔減輕，增進食欲，但實際生活中有不少父母總要求孩子，不停的催促孩子，會讓孩子的腸胃過累，嚼不爛的食物不利于消化也不利于吸收，不停的催促還會讓孩子對進食產(chǎn)生逆反心理，在正餐時少吃，而在吃晚飯以后會出現(xiàn)吃零食過多的現(xiàn)象，孩子的用餐時間要比大人長些為宜，不要一直嘮叨孩子快吃。</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;">02</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;">要養(yǎng)成不挑食、不偏食的習慣</b></p><p> 各種食物，各類蔬菜，什么食物都能吃，這才是正確的飲食習慣，有時候孩子的偏食是父母一手造成的，因為孩子喜歡吃什么不喜歡吃什么，父母最清楚，對于孩子喜歡吃的，可以多吃點，這是允許的，每個人都有自己的口感和味道的喜歡度，對于孩子不喜歡的，父母不要到處說我家孩子不喜歡吃什么什么，這是造成孩子出現(xiàn)偏食的主要原因，孩子如果出現(xiàn)偏食，父母不要著急，也不要當著孩子面問孩子為什么不喜歡吃什么什么菜，而是隔幾天再給孩子做他不喜歡吃的菜，注意觀察并且鼓勵，慢慢孩子就不挑食了。</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;">03</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;">定時定量</b></p><p> 定時定量，有利于食物有規(guī)律的消化吸收，能促進人體對食物的利用是防止引起消化功能紊亂的必要條件。但實際的生活中有不少家長，怕孩子吃不飽，或者是出于讓孩子能有更好的營養(yǎng)，從孩子剛開始會吃東西的時候就做出讓孩子飲食習慣發(fā)生錯誤的行為，只怕孩子吃不飽，就一會讓孩子吃點雞蛋，一會讓孩子吃點面包，不停地想著法子讓孩子吃，這會讓孩子出現(xiàn)消化疾病，最主要的是它不利于孩子在飯時正常的飲食，不利于孩子的發(fā)肓。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px; color: rgb(255, 138, 0);">04</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px; color: rgb(255, 138, 0);">遠離零食</b></p><p> 孩子吃零食，父母應該允許，這是合情合理的事情，但是要注意引導孩子少吃零食，對零食的過度喜好，會讓孩子在正餐時不吃或少吃。也有的父母為了孩子的健康，不允許孩子吃任何的零食，這也是不正確的，這將會影響孩子的味覺發(fā)展，允許不等于放任，零食應少食才有利于在餐桌上孩子攝入合理的營養(yǎng)，盡量減少零食但不杜絕才是符合孩子的飲食心理。</p> <p> 在這方面，家長要以身作則，別自己吧唧吧唧的吃著零食，卻告訴孩子：“小孩子不能吃”。這種說辭，只會讓孩子覺得吃這些東西是大人的特權，就越覺得這是好東西。所以，零食可以給孩子適量嘗試，也要告知零食對健康的影響。才能讓孩子不對零食過分好奇，也能讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習慣。</p><p> 孩子的健康，是媽媽們最關心的問題。除了孩子飲食習慣問題，還得謹防孩子食物中毒、吞咽異物或氣管異物阻塞等意外情況的發(fā)生。</p> <p> 作為家長，<span style="color: rgb(237, 35, 8);">培養(yǎng)孩子飲食習慣任重而道遠，不要著急慢慢來，要相信孩子。</span></p><p> 總之在冬季除了要注意幼兒健康飲食外，還要注意幼兒飲食習慣的培養(yǎng)，才能夠成為健康寶寶哦！</p> <p> 宣化區(qū)濱河幼兒園每天對小朋友的飲食健康是非常重要的，對小朋友的飲食營養(yǎng)也非常重視 ，均衡的營養(yǎng)，各種各樣的食物，保障了小朋友的健康成長！</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">有一種節(jié)約叫“光盤”，</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">有一種公益叫“光盤”，</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">有一種習慣叫“光盤”。</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p> 最后，為深入貫徹落實習近平總書記對“抗拒餐飲浪費行為”所作的重要指示精神，</p><p> 濱河幼兒園向所有寶貝和家長朋友發(fā)起“光盤行動”倡議書，倡導大家積極參與，用餐時段少量多次，吃多少盛多少，弘揚勤儉節(jié)約的中華民族傳統(tǒng)美德，倡導健康文明的生活方式，做光盤行動的優(yōu)秀踐行者?。?！</p>