<p> 紅紅的柿孑長(zhǎng)在屋旁，象是一道亮麗的風(fēng)景。襯影在白墻上，特別的漂亮，格外引人注目。以下柿子圖片，是本人平時(shí)所見所拾，供喜愛柿子的朋友共享…。</p> <p> 柿子好看又好吃，紅彤彤沉甸甸，實(shí)屬人們喜愛的"圣"果。據(jù)資料查悉:柿子樹的裁培已有千年之久的歷史。中國(guó)、曰本、朝鮮半島和巴西是主產(chǎn)地。我國(guó)2O11年柿樹收獲面積共72萬平方公里，占世界面積的9O%多，產(chǎn)量3O5萬噸，占世界的76%以上，其中廣西、河北、河南是柿樹三大主產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)量占全國(guó)半數(shù)。</p> <p> 我國(guó)著名的六大名柿，分別為陜西徑陽、三原一帶出產(chǎn)的雞心黃柿，陜西富平的尖柿，河北、山東一帶出產(chǎn)的蓮花柿，菏澤鏡面柿，浙江杭州古蕩一帶的方柿，華北大麻盤柿。</p> <p> 柿子有如此長(zhǎng)的裁培技術(shù)和食用歷史，備受人們的喜愛，從古代大文人默客為之歌頌柿子。</p><p>唐代: 劉禹錫: 《詠紅柿子》</p><p> 曉連星影出，晚帶曰光懸。</p><p> 本因遺采掇，翻自保天年。</p> <p> </p> <p> 宋代: 何夢(mèng)桂《秋思有感》</p><p> 落曰西山捲白沙，關(guān)山萬里客思家。</p><p> 蘆花雁斷無來信，滿天霜紅滿樹鴉。.</p> <p> 唐代: 白居易 《杭州春望》</p><p>杭州織綾夸柿蒂，青旗沽灑趁黎花。</p><p>柿葉翻紅霜景秋， 碧天如水倚紅樓。</p> <p> 北宋詩(shī)人張仲殊稱美柿子: </p><p> 味過華林芳蒂， 色兼陽井沈朱，</p><p> 輕勻絳蠟裹團(tuán)酥，勝比人間甘露。</p><p><br></p> <p> 柿子是秋天入冬前后的果實(shí)。直接吃鮮甜可口，有些人喜歡吃軟柿孑，有的人喜歡吃硬柿子，風(fēng)味各有千秋。曬干了做成柿餅，更是又香又甜，那才真的好吃極了。</p> <p> 柿子能清熱解毒，是降壓制血的良藥。對(duì)治療高血壓、痔瘡出血，便秘有良好的療效。但柿子多吃容易結(jié)石，空腹更不能吃，因?yàn)槭磷雍休^多的鞣酸，可以和纖維素、蛋白質(zhì)等形成物質(zhì)上不溶于水的團(tuán)塊，也就是柿結(jié)石。</p> <p> 柿子做成柿餅，柿餅的露霜具有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的功效，對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯療效。</p> <p> 柿子的蒂可降氣、呃逆、惡心、百曰咳及夜尿癥等有較好的治療效果。</p> <p> 柿子所含的維生素和糖分比一般水果高1一2倍左右，假如一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。柿子富含果膠，具有潤(rùn)腸通便作用，對(duì)改善便秘和保持促進(jìn)腸道正常菌群生長(zhǎng)等都有很好的作用。</p> <p> 柿子適合甲狀腺病人服用。新鮮的柿子含碘很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。</p> <p> 柿子有降壓止血，抗菌消炎的作用。柿葉制茶，經(jīng)常飲用能增進(jìn)新成代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機(jī)體組織復(fù)蘇。并能穩(wěn)定血液和降底血壓。軟化血管，防止動(dòng)脈硬化，消炎等勻有益處。</p> <p> 食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對(duì)于防止便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。</p> <p> 紅彤彤的柿子漂亮極了，看了就想摘，也想吃。但為了讓它一天比一天的漂亮和成熟，人們會(huì)讓柿子多養(yǎng)數(shù)日，使果子更加成熟香甜可口。</p> <p> </p> <p> </p> <p> 新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤(rùn)肺、可用于咽干、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用，柿餅和胃止血，柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、止血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉具有降壓、利水、消炎、止血作用。</p> <p> 糖尿病人、脾胃泄瀉、便糖、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者，胃大部分切除術(shù)后慎食。</p> <p> 選購(gòu)質(zhì)硬的柿子應(yīng)選擇橙黃色，外表完整、有光滑而又光澤，沒有擠壓傷的;質(zhì)軟的應(yīng)選擇黃色，外表光滑完整的。軟柿應(yīng)整體同等柔軟，不軟不硬者則不佳。</p> <p> 柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。</p> <p> 禁忌: 柿子十茼蒿同食易傷胃</p><p> 柿子十海參不易消化</p><p> 柿子十海帶胃腸不適</p><p> 柿子十海蜇腹脹</p><p> 柿子十章魚腹瀉</p><p> 柿子十石榴身體不適…</p> <p> 滿樹枝頭紅似火</p><p> 綠葉早隨霜凍去</p><p> 果紅香甜甘如蜜</p><p> 色澤美艷集全身</p> <p> 綠水青山紅柿掛</p><p> 相得益彰顯秋韻</p> <p> 大雁南飛柿子紅</p><p> 梅溪新風(fēng)村落美</p><p><br></p> <p> 屋旁柿子掛滿枝</p><p> 紅紅火火好日子</p> <p> 綠葉紅果長(zhǎng)滿樹</p><p> 株繁茂葉全身寶</p><p><br></p><p><br></p> <p> 質(zhì)硬的成熟柿子可在自然情況下保持2一5個(gè)月，變軟后才可以吃。</p> <p> 總之，柿子是人們都比較喜歡的食用果品。柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，色澤鮮艷，柔軟多汁，香甜可口，老少皆喜。柿子可以生吃，也可以做柿餅。還可釀酒和制醋。柿子不光是好看好吃，同時(shí)還特別的溶養(yǎng)豐富，而且還有藥用價(jià)值，柿子可以說是全身都是寶。但也有禁忌之說，有的人必須是慎著食用才好。</p> <p> 圖片: 孫水娣</p><p> 編制: 孫水娣</p><p> 發(fā)布時(shí)間: 2012年12月</p><p> 拍攝地點(diǎn): 安吉、歙縣</p><p> 注明: 有些內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)</p><p> </p><p> </p>