<h1><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">在中國(guó)的江西省，有個(gè)古老的村莊——渼陂古村，渼陂古村坐落在吉安市青原區(qū)文陂鎮(zhèn)富水河畔，這里依山傍水，自古就商旅云集，江佑幫的興起助飛了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)和文化。而文化的發(fā)展又反哺了古村的村民們。</b></h1><h1><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">江西富渼旅游服務(wù)發(fā)展有限公司，立足古村，繼承并發(fā)揚(yáng)了古村的“三缸文化（醬缸、酒缸、染缸）”。梁禮淦董事長(zhǎng)也被評(píng)定為古法醬油（醬缸）的傳承人。</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">古法醬油的原料是黃豆，經(jīng)過(guò)工人們的篩選清洗，個(gè)個(gè)粒大飽滿，再浸泡5、6個(gè)小時(shí)，就可以上籠蒸了，高溫蒸煮是必要的過(guò)程，3、4個(gè)小時(shí)的蒸煮，為發(fā)酵做好了準(zhǔn)備，接下來(lái)拌曲的工作則是由醬油師傅來(lái)完成的。這里的細(xì)節(jié)至關(guān)重要！</b></h1><h1><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">拌完曲后，裹了一身發(fā)酵曲的黃豆就被推進(jìn)了發(fā)酵室，在這里，有春天最適合發(fā)酵的溫度和濕度，經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的發(fā)酵，古法醬油前半期的工作就基本結(jié)束了。接下來(lái)這些發(fā)酵后的黃豆，要被轉(zhuǎn)移至瓦缸中，開(kāi)始經(jīng)受210天的日曬夜露，這是一個(gè)簡(jiǎn)單而又漫長(zhǎng)的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程也最考驗(yàn)師傅們的耐心。不僅要時(shí)刻關(guān)注天氣的變化，而且要視情況對(duì)醬豆加以攪拌。</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b style="color: rgb(176, 111, 187); font-size: 22px;">從初春到入冬，歷經(jīng)四季穿越210個(gè)日夜，古法醬油始現(xiàn)成品，這是勞動(dòng)人民勤勞和智慧的結(jié)晶，亦是手工藝人對(duì)傳統(tǒng)的執(zhí)著與傳承。也正是因?yàn)獒u人們的匠心，我們才能持續(xù)的享用著大自然饋贈(zèng)的美味！</b></h1><h1><b style="color: rgb(176, 111, 187); font-size: 22px;">傳統(tǒng)的醬油，再經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科技的過(guò)濾、滅菌，使其在不失傳統(tǒng)口味的同時(shí)，又去除了對(duì)身體有害的物質(zhì)，這不可以不說(shuō)是對(duì)傳統(tǒng)工藝的發(fā)揚(yáng)！</b></h1><h1><b style="color: rgb(176, 111, 187); font-size: 22px;">如今，富渼旅游公司出品的渼陂醬油，已震撼上市，現(xiàn)推出禮盒裝，散裝醬油以滿足不同人群的需求。</b></h1><h1><br></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b>需要訂購(gòu)的朋友可以通過(guò)以下兩種方式購(gòu)買(mǎi)：</b><div><b><font color="#167efb">1、直接來(lái)富渼農(nóng)莊</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">2、撥打電話：</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">18779942490 18757895551</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">18779619002 15779641078</font></b></div></h1>