<p> 幼兒園食育主要是以食物為載體的各種教育活動(dòng)。幼兒園食育的開(kāi)展，有助于培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、提高幼兒心理、體能等方面綜合素質(zhì)，促進(jìn)幼兒茁壯成長(zhǎng)。</p><p> 冬天又是吃蘿卜的季節(jié)，蘿卜對(duì)人的身體有很多好處。通過(guò)這次食育課程，希望孩子進(jìn)一步認(rèn)識(shí)蘿卜，喜歡蘿卜，知道吃蘿卜的好處。????</p> <p> 蘿卜在中國(guó)民間素有“小人參”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的?？?，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。</p><p> 蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素；白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。</p><p> 蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體后可潔凈血液和皮膚，同時(shí)還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持。</p> 教育篇 <p>老師和孩子們一起認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)各種各樣的蘿卜。</p> <p>通過(guò)視頻小朋友們知道了蘿卜的生長(zhǎng)過(guò)程，從一顆小小的種子長(zhǎng)成了形態(tài)各異的蘿卜。</p> <p>蘿卜花好漂亮呀????</p> <p>我們剛剛一起認(rèn)識(shí)了蘿卜，現(xiàn)在我們來(lái)一起觀察一下不同蘿卜的樣子；觸摸不同蘿卜的感觸；聞一聞不同蘿卜的味道。</p> 體驗(yàn)篇 <p>那蘿卜是什么的味道呢？哪一種更甜？哪一種水分最多呢？現(xiàn)在我們來(lái)一起品嘗一下不同的蘿卜不一樣的味道</p> <p>有的蘿卜甜甜的呢????</p> <p>有些蘿卜好辣啊????</p> 生活篇 <p>廚房的老師們也為小朋友們準(zhǔn)備了好吃的蘿卜丁燉肉和豆扁胡蘿卜。我們的小朋友們都吃光光了????</p> <p>在家中，小朋友們也和爸爸媽媽一起觀察品嘗了蘿卜大餐????</p> 種植篇 <p>經(jīng)過(guò)了觀察、觸摸還有品嘗。我們小朋友也在家中和園中體驗(yàn)了蘿卜的種植和水中培育的過(guò)程。</p> <p>期待著我們的蘿卜們快快長(zhǎng)大啊????</p> <p>春耕、夏種、秋收、冬藏，</p><p><br></p><p>一簞食一瓢飲，</p><p><br></p><p>點(diǎn)滴累積著育人之貴，</p><p><br></p><p>食育課程也正詮釋著，</p><p><br></p><p>生活就是最好的教育。</p><p><br></p><p>讓我們一起期待下一期的食育之旅吧！</p>