<p style="text-align: justify;"> “都說冰糖葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜。都說冰糖葫蘆兒甜，可甜里面它透著那酸……”一首《冰糖葫蘆》勾起了多少人的童年記憶，又讓多少人留戀它的酸甜。</p><p style="text-align: justify;"> 教育家陶行知先生說"生活即教育，社會即學校，教學是兒童從做中學的過程。所以我們本次開展了食育課程《冰糖葫蘆》</p><p><br></p> <p> 寶貝們，你們知道我們做冰糖葫蘆需要什么材料嗎？</p><p> ????????：水果、冰糖、竹簽……</p> <p> ????：水果很臟，我們需要清洗干凈。</p> <p> 洗好水果啦，我們一起合作把水倒掉吧！</p> <p> 接下來就需要把水果串起來啦！</p><p> ????：老師說竹簽很尖，我們要注意安全，不能戳到自己和別人??</p> <p><span style="background-color: rgb(102, 0, 23); color: rgb(255, 255, 255);"> 穿糖葫蘆可是個技術(shù)活，我們的孩子真是太棒了，不僅把各種各樣的水果都串得牢牢的，連顏色也搭配得特別漂亮，一串串糖葫蘆光是看著都讓人流口水。</span></p> <p> </p> <p> 接下來就是最關(guān)鍵的一步——熬糖，裹糖。</p> <h3 style="text-align: justify;"> 第一步:熬糖。將白糖放入鍋中，倒入同等份量的開水，中火加熱，用勺子不停地攪拌，等白白的糖變成了紅中泛黃的焦糖色就熬好了。</h3> <p>第二步:蘸糖。將山楂串快速地在糖鍋里旋轉(zhuǎn)，然后取出，冷卻一兩分鐘，等糖變硬了，美味的冰糖葫蘆就這樣做好了！</p><p><br></p><p> </p> <p> 吃著自己親手制作的冰糖葫蘆，心里別提有多高興了。用舌尖輕輕的舔了一下那光亮光亮的糖外衣。?。”呛J的味道實在令人終生難忘！它甜而不膩，酸不倒牙，一口咬下去，咯嘣一聲，嘴里會不由自主的發(fā)出快樂的響聲。</p> <p> 通過這次活動，孩子們了解了冰糖葫蘆是我們中國自古以來就有的傳統(tǒng)小吃，濃濃的過年氛圍不自覺的開始蔓延，也提高了自己的動手能力，學會了分享與珍惜，愿我們的孩子們和家長朋友們像冰糖葫蘆一樣，甜甜美美，幸福圓滿??</p>