<p>兒童是祖國的未來，做好學齡前兒童的營養(yǎng)配餐、保證兒童的健康成長，是幼兒園的重要職責，幼兒園的膳食是許多家長十分關心的問題。一直以來，園所遵循平衡膳食的科學性、合理性、季節(jié)性、多樣性原則，制訂了符合幼兒生長發(fā)育的豐富多樣的餐食。</p> <p>2017年以來，忠國紅幼兒園食堂相繼被評為“廉江市食品安全先進單位”、“湛江市食品安全A級證”。 我們努力在伙食方面不斷探索，不斷進步，讓每個孩子健康快樂地成長！</p> <p>膳食營養(yǎng)向來都是家長備受關注的問題。</p><p>孩子在幼兒園吃得怎么樣？</p><p>營養(yǎng)是否均衡？</p><p>餐品是否多樣化？</p> <p>干凈、清潔的廚房衛(wèi)生環(huán)境，是做好幼兒飲食的保障，快來看看我們的廚房吧??????????????</p> <p>為了食品方面的安全，幼兒園為廚房購置了先進的設備。</p> <p>廚房衛(wèi)生清潔</p> <p>幼兒園每天購買的都是新鮮的食材，并有指定的供應商，以保證食材質(zhì)量安全。</p> <p>園長媽媽每天對廚房衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查</p> <p>12月10日上午，我園邀請部分家長</p><p>參加了家長入園“陪餐活動”</p><p>家長們簽到???</p> <p>活動回顧</p> <p>食品衛(wèi)生和安全對于幼兒的成長起到了非常重要的作用，</p><p>也是家長關注的熱點,</p><p>開展家長陪餐活動能夠讓家長們直觀地了解孩子在幼兒園吃什么、</p><p>營養(yǎng)是否全面均衡。</p><p><br></p> <p>為了增加食堂工作的透明度，</p><p>收集家長對食堂工作的意見與建議，</p><p>進一步提高膳食質(zhì)量，</p><p>也為了讓家長朋友能夠更好地了解我園的食品衛(wèi)生安全、</p><p>幼兒膳食的真實情況</p> <p>活動前，麥園長為本次活動致辭，感謝家長在百忙中抽時間來參加本次活動！</p> <p>活動中，麥主任向家長介紹我園制定和實施《食堂管理制度》的情況，向家長講解了食品加工制作的具體規(guī)范操作流程和食堂從業(yè)人員一天的工作流程。</p> <p>食譜大全</p> <p>陽光廚房對省廳直接開放，廚房是幼兒園食品安全工作中的源頭，要確保孩子們吃的放心、吃的健康、吃的營養(yǎng)，廚房的日常工作尤其重要。</p> <p>簡單的講解后，園方領導帶領家長走進廚房，進行實地參觀，查看廚房環(huán)境衛(wèi)生、防蠅防塵、餐具消毒、餐廚垃圾、原料采購、倉庫管理、食品留樣等餐飲服務食品安全工作情況</p> <p>家長們參觀廚房</p> <p>幼兒餐前洗手</p><p>細菌??沖走了</p> <p>餐前禮儀：</p><p>一、師生互相問好</p><p>二、老師講解膳食名稱、營養(yǎng)價值</p><p>三、餐前感恩</p><p>四、老師請小朋友安靜用餐</p><p>五、小朋友左手扶碗，右手拿勺子安靜用餐</p> <p>陪伴，</p><p>對孩子來說是溫暖的，</p><p>一餐一飯能給孩子帶來滿滿的幸福感。</p><p>今天的午餐是冬菇燜雞腿、玉米紅蘿卜炒肉片、蟲草花燉老鴨湯、香米飯</p><p>色味俱佳，</p><p>孩子們個個吃得津津有味。</p><p>家長代表對我園的幼兒的膳食也贊不絕口！</p> <p>我園設有領導陪餐制度，今天，園長媽媽也來陪伴小朋友一起用餐！</p> <p>飯菜好不好吃，</p><p>嘗一嘗才知道。</p><p>陪餐家長試吃孩子們的午餐，</p><p>葷素之間科學組合，</p><p>充分滿足對營養(yǎng)素的需求，</p><p>口味不咸不淡剛合適，</p><p>家長們紛紛豎起大拇指。</p> <p>陪餐結束后，</p><p>家長們認真地填寫家長陪餐反饋記錄表，</p><p>對幼兒園的飯菜質(zhì)量進行評價（食品感觀、口味及衛(wèi)生）、</p><p>及家長意見與建議進行評價。</p> <p>經(jīng)過一個上午的參觀，家長代表對幼兒園食堂管理工作和幼兒膳食管理工作進行了全面深入的了解，對我園在食品安全、廚房衛(wèi)生、幼兒食譜的定制等方面公開、細致的工作給予了肯定。同時也表示通過這次活動對忠國紅幼兒園的廚房管理和幼兒膳食工作都很滿意、也很放心，并高度贊揚了廚師的手藝。??????</p> <p>本次活動的開展加強了幼兒園與家長之間的交流，食堂工作贏得了家長們的贊揚，贏得了家長們的放心。忠國紅幼兒園將一如既往地辦好“放心食堂”，保證寶貝們健康、快樂成長！</p> <p>家長入園陪餐活動是幼兒園在推進校園食品安全工作上的又一舉措，</p><p>讓家長參與到校園食品監(jiān)管中，</p><p>增進家園互信。</p><p>幼兒園也將不斷積累經(jīng)驗，</p><p>把細致與責任融入每一餐，</p><p>為下學期家長陪餐活動做更好的準備。</p>