<p>習(xí)近平總書記在全國教育大會(huì)上明確提出“要在學(xué)生中弘揚(yáng)勞動(dòng)精神，教育引導(dǎo)學(xué)生崇尚勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)，懂得勞動(dòng)最光榮、勞動(dòng)最崇高、勞動(dòng)最偉大、勞動(dòng)最美麗的道理，長大后能夠辛勤勞動(dòng)、誠實(shí)勞動(dòng)、創(chuàng)造性勞動(dòng)”。這對(duì)勞動(dòng)教育提出了新的更高要求。</p><p>結(jié)合以上情況，我校利用學(xué)校空地，開展了“紅薯的綠色栽培”科技實(shí)踐活動(dòng)。</p> <p>“谷雨前后栽地瓜，最好不要過立夏”。4月23日，同學(xué)們?cè)诶蠋熂坝薪?jīng)驗(yàn)的農(nóng)民爺爺?shù)闹笇?dǎo)下，完成了紅薯的栽種。</p> <p>大家親眼見證了栽下的紅薯，從小小的秧苗逐漸長大。同學(xué)們仔細(xì)觀察記錄，體會(huì)到了生命成長的頑強(qiáng)。</p> <p>夏季，紅薯生長欣欣向榮。</p> <p>頂著烈日同學(xué)們?cè)诘乩镤z草，翻秧，不僅學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的知識(shí)，還真正體會(huì)到汗滴禾下土的艱辛。</p><p><br></p> <p>“寒露早，立冬遲，霜降收薯正當(dāng)時(shí)”。10月14日，同學(xué)們來到實(shí)踐基地出紅薯。用鐮刀割掉紅薯秧，力氣大的男生用鎬把紅薯邊刨開?？吹郊t薯露出來，小心翼翼地把紅薯從地里挖出來。</p> <p>紅薯粉條是北方人喜歡的食物之一。但是，隨著傳統(tǒng)手工業(yè)的逐漸消失，粉條加工越來越少。為了能夠親眼見一見粉條加工過程，體會(huì)勞動(dòng)人民的智慧，興趣小組骨干成員參觀了粉條加工的過程。</p> <p>12月8日這天早上，興趣小組同學(xué)集合到一起。老師先簡單介紹了粉條加工情況及本次參觀的目的。同學(xué)們一個(gè)個(gè)都欣喜雀躍。</p> <p>驅(qū)車來到因粉條而聞名的“遷西粉條第一村——船莊村”。一進(jìn)村，同學(xué)們就被墻上大幅的宣傳畫所吸引了?？磥恚@里不愧是我縣粉條加工的重點(diǎn)村。來到約定好的加工戶，主人熱情的出來迎接我們。</p> <p>進(jìn)了院子，就看到院子的廂房里熱氣騰騰的。準(zhǔn)備工作已經(jīng)開始了。農(nóng)民爺爺給我們介紹了村里的粉條加工情況。粉條加工要在小雪前后進(jìn)行，因?yàn)檫@時(shí)北方地區(qū)基本上凍了。加工出的粉條經(jīng)過冷凍，才更容易晾曬成型。</p> <p>看看這都是些什么新奇東西。大顆粒的紅薯淀粉，帶有不同形狀孔的葫蘆瓢。難怪我們平時(shí)吃的粉條形狀不同，原來是模具不同。</p> <p>把淀粉勾芡加水放入攪拌機(jī)，攪拌20分鐘，面糊才能和好。要想讓粉條勁道，有嚼勁，這一步很關(guān)鍵。</p> <p>用粉瓢把面糊漏入滾開的鍋里，等粉條漂上來，就熟了。一看就知道敲粉瓢絕對(duì)是個(gè)技術(shù)活。</p> <p>漏一瓢粉大約1分鐘。在這一分鐘里，漏粉的人要速度均勻，力道相同的不停敲打粉瓢。只有這樣，漏出的粉條才會(huì)粗細(xì)均勻。</p> <p>滾燙的粉條從鍋里撈出來，放到?jīng)鏊铩?lt;/p> <p>聽說過有一種面條一碗就一根，今天我們見識(shí)到了一桿只有一根的粉條。把粉條捯的長短均勻，掛到一根木棍上，這叫一桿粉條。</p> <p>別的事情同學(xué)們都幫不上忙，只有掛粉條還能干，大家都排著隊(duì)，搶著干。別看這一桿粉看起來不多，端起來還挺重的。</p> <p>大家一起來吃粉條了！</p> <p>新出鍋的粉條叫水粉，用醬油、醋、蒜一拌，吃起來爽滑勁道，特別好吃。這可是不在現(xiàn)場吃不到的好東西。</p> <p>道路兩旁還有正在晾粉的大軍。原來晾粉條也有很多學(xué)問。晾粉條時(shí)，要把繩結(jié)擰一下，這樣掛粉的木桿才不會(huì)掉下來；要把粘到一起的粉條揉開，這樣粉條才不會(huì)成坨。</p> <p>這個(gè)寧靜安詳?shù)男∩酱?，天空是那樣藍(lán)，空氣是那樣清新。參觀完，我們依依不舍的和這里告別。</p> <p>回到學(xué)校，我們進(jìn)行了總結(jié)。這次參觀體驗(yàn)活動(dòng)，讓我們見識(shí)了許多勞動(dòng)人民的智慧，體驗(yàn)了勞動(dòng)的艱辛與快樂。</p>