<p> 大集體時沒什么好吃的，花生成了農(nóng)家的奢侈品，哪家餐桌上有一盤花生米做菜，那可是了不得的事，花生一般留在女兒出嫁或重大節(jié)日時才拿出來。</p><p> 每年生產(chǎn)隊分發(fā)花生時，媽媽首先就給我們炒上一碗，我們子姊四人每人分一份，那天是我們最高興的時候，我們舍不得一下子吃完，就將花生剝開、去皮、分瓣，一點一點咬碎吃。吃花生的時候，經(jīng)常是幾個孩子坐在一起吃才最有味道，哥哥姐姐有力氣，拇指食指用力一夾，花生殼就裂開了，然后兩指一搓，兩?；ㄉ示蜐L落到手心，再輕輕一吹，花生皮隨風飄去，幾瓣白嫩的花生仁就聚在掌心，然后用左手指一個一個往嘴里丟，看到哥哥姐姐們吃得熟練，在這個時候，弟弟最焦急，他力氣小，剝不開，只有放在口里用牙齒來幫忙，大多數(shù)時候是和著花生殼一起嚼著吞了，有時他也纏著我們幫他剝開，這個時候，我們往往在幫他剝開后順便揩點油，弟弟也無話可說，盡管各人分的都差不多，但往往弟弟迫不及待，最先吃完，吃完了就向我們要，沒辦法，做大的也就只有吃點虧，再分一些給弟弟，分給弟弟后，往往能得到媽媽的一句表揚：“做哥哥姐姐的真懂事”，雖然我們少吃了幾顆，但同樣心里也是美滋滋的。</p><p> 余下的花生，爸爸媽媽就把它藏起來了，當來了重要客人時才炒一些招待他們，這時我們就呆在家里，哪兒也不去，坐等客人散去后，分吃他未吃完的花生，每次客人似乎知道我們的心思，有時也主動給我們一些，遇到這樣的客人，我們甭提有多高興，巴不得他今后常來，也有極少數(shù)的時候，客人未吃完起身離席，媽媽卻主動將剩下的花生倒進客人衣兜里，每當遇到這種情況時，我們的心情就要陰沉半天。這種客人往往是一年來不了一次的貴客。</p><p> 過年磨豆腐，炒苕果，粘麻果是農(nóng)村的習俗，臘月三十的下午，花生也再次獻身，媽媽將它與苕果，麻果一起全都炒好，在新年時用來招待前來拜年的親戚朋友。我們家每年能分到的花生也就7、8斤左右，因為我們常常愛偷吃，往往到臘月三十的時候所剩無幾，藏花生也就成了爸爸媽媽的一大難題，他們先是把花生藏在衣柜里，后來藏在柴樓上，但不管他們藏在哪里，我們都能找得到，有一年爸爸將花生裝在籃子里，掛在屋脊的橫梁上，但到臘月三十下午炒花生的時候，爸爸取下的又是一個空籃子，花生還是被我們偷了個凈光，氣極之下，爸爸媽媽就將我們弟兄幾個找來一頓罵，我們知道爸爸媽媽也不是真罵我們，我們也沒哪一個承認偷吃了花生，但彼此心知肚明，爸爸媽媽也就找不到兇手，于是作罷。</p><p> 那個年代，沒什么食物吃，餓肚子的時候多，產(chǎn)量少且又好吃的花生自然也就成了稀罕物，是我們的最愛，花生留給我的記憶太多太多。雖然現(xiàn)在花生早已不再成為人們羨慕的食品，現(xiàn)在的孩子對花生的喜歡也似乎很平平常常，但每次看到有人種花生，摘花生，炒花生時，我就不由自主地想起小時的一幕幕場景，花生的那種奇香又飄進我鼻子里。</p><p><br></p><p> 2020.12.15</p>