<p> 在冬至即將到來之際，為傳承中華民俗文化，弘揚(yáng)尊老敬老的傳統(tǒng)美德，構(gòu)建社區(qū)敬老、愛老的友愛氛圍。2020年12月17日，下早股份合作公司黨支部攜手下早社區(qū)居委會(huì)、下早社區(qū)黨群服務(wù)中心社工開展以“暖冬關(guān)愛行”為主題的社區(qū)老年人冬至包蘿卜粄活動(dòng)，共有20多位骨干居民與社區(qū)志愿者參與此次活動(dòng)。</p> <p> 一大早，社區(qū)居民和志愿者前來社區(qū)集合，社工做簡(jiǎn)單的分工后，大家擼起袖子動(dòng)起手來，一邊清洗蘿卜和配菜，一邊切肉炒肉，一邊揉面包粄……在重要的肉餡烹炒過程中，有的撒蔥、有的撒肉，有的翻炒……在冷風(fēng)里大家都賣力的顛鍋翻肉，整個(gè)過程大家配合有序，個(gè)個(gè)動(dòng)作嫻熟。</p> <p>居民和志愿者分工有序清洗蘿卜和蔬菜</p> <p>居民切肉和蔬菜，保證肉的厚度</p> <p>居民"擦"蘿卜絲</p> <p>志愿者剪理蝦米，讓蝦米沒有雜質(zhì)</p> <p>居民合作倒入材料烹炒</p> <p>在大家的合作下，一盆盆誘人的食材出鍋了</p> <p> 包粄環(huán)節(jié)，大家展示自己精湛手藝，面皮厚度的拿捏，大小的均勻、餡料的多少，底部收口、蒸煮時(shí)間都層層把關(guān)。不一會(huì)，一籠籠香噴噴的蘿卜粄呈現(xiàn)在大家眼前。隨后，社區(qū)與骨干志愿者精美的包裝起來，為下午的溫暖做準(zhǔn)備。</p> <p>居民"滾粄"工具用的溜溜的</p> <p>來，看看我們包的</p> <p>志愿者學(xué)習(xí)包廣東蘿卜粄</p> <p>居民完美擺放</p> <p>白花花飽滿的蘿卜粄</p> <p>蒸熟的蘿卜粄發(fā)出誘人的香氣</p> <p>一排充滿愛的節(jié)日祝福</p> <p> 下午，社工把本次包好的蘿卜粄派送給43名社區(qū)65歲及以上老年人、一線工作人員等，以此送上節(jié)日關(guān)懷與祝福，讓他們感受到節(jié)日的喜慶與溫暖。</p> <p> 本次活動(dòng)開展，弘揚(yáng)了愛老敬老的傳統(tǒng)美德，傳承了中華民族節(jié)日傳統(tǒng)文化，也拉近了社區(qū)與居民之間的溝通，構(gòu)建社區(qū)敬老、愛老的友愛氛圍</p> 社工花絮 <p>社工協(xié)力搬鍋爐鍋爐</p> <p>志愿者清洗蒸籠</p> <p>社工用豬油刷鍋</p> <p>專業(yè)鍋爐起火高手社工</p> <p>社工舒展力大的優(yōu)勢(shì)</p> <p>不怕熱氣的社工徒手?jǐn)[蒸籠</p>