唯有愛(ài)與美食不可辜負(fù)！

云來(lái)??

相濡以滋味，?相忘于江湖，每一個(gè)制造和享用美食的人無(wú)不經(jīng)歷江湖夜雨，期待桃李春風(fēng)。 午點(diǎn)的意義 幼兒身體發(fā)育需要全面均衡的營(yíng)養(yǎng)，這就決定了幼兒的午點(diǎn)不但重要而且具有相對(duì)獨(dú)立性。午點(diǎn)不僅僅是午餐的補(bǔ)充，它要為小朋友身體發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)。午點(diǎn)和午餐一樣，作為供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)的載體來(lái)說(shuō)都是重要而獨(dú)立的環(huán)節(jié)。 美味點(diǎn)心集 孩子的健康成長(zhǎng)是我們與家長(zhǎng)共同的心愿，確保幼兒在園進(jìn)餐營(yíng)養(yǎng)均衡也是幼兒園特別重要的一項(xiàng)工作。為了讓孩子們?cè)趫@吃的好吃的香，食堂的師傅們費(fèi)盡心思，單面點(diǎn)這一項(xiàng)就花樣繁多，色味俱佳，讓我們一起來(lái)欣賞這些藝術(shù)品的誕生過(guò)程吧。 小小的點(diǎn)心，大大的智慧。每一道美味小點(diǎn)心的呈現(xiàn)都需要精心的制作，各種食材的完美結(jié)合，以及揉、捏、團(tuán)、切、蒸等等有好多的程序。美好的食物總是要經(jīng)得起時(shí)間的等待。不同的點(diǎn)心不僅樣式不同，口味也是豐富多彩，很大程度上滿足了幼兒園孩子們對(duì)美的追求。 美味周一 金黃的色澤，小鴨子迷你的造型，是不是很可愛(ài)？小朋友們都愛(ài)不釋手，快要舍不得吃了呢！?南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富。而且南瓜自身帶有一絲甜味，也經(jīng)常被用于甜點(diǎn)、面點(diǎn)中，做成饅頭一點(diǎn)也不違和。 美味周二 這款雙色花饅頭是一道制作簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)豐富的面食。主要食材有紫薯、面粉、酵母。在面粉中加入煮熟壓成泥的紫薯，再加入酵母發(fā)酵，活成發(fā)面面團(tuán)，與白面面團(tuán)搭配。好看又能引起人的食欲。其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。 美味周三 雞蛋糕主要由鮮雞蛋、白糖、香油精、面粉為主要原料，精制烘烤而成，金黃油亮，質(zhì)優(yōu)味美，指壓起窩，不腥不膩，酥軟可口。雞蛋糕不同于蛋糕的松軟，屬于偏硬質(zhì)的口感，蛋香濃郁，柔滑勁道，甜而不膩，深受孩子們的喜愛(ài)哦～ 美味周四 這款混合著面粉、奶粉、南瓜且造型獨(dú)特的雙黃蛋小饅頭是不是看著能Q很萌很可愛(ài)呢？第一次看到這樣的小點(diǎn)心，孩子們都很激動(dòng)開(kāi)心。顫抖的小手輕輕的觸碰，生怕一不小心就碰壞了這么可愛(ài)的小點(diǎn)心～不過(guò)再好看的小點(diǎn)心吃到肚子里才是最實(shí)在的啦！ 美味周五 在日常生活中，番茄與雞蛋就是分不開(kāi)的黃金搭檔。番茄清熱止渴，養(yǎng)陰涼血、生津止渴。生吃能補(bǔ)充維生素C，煮熟后食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會(huì)顯著上升，起到降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)和抗衰老的作用。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，雞蛋中最主要的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白，而且必需氨基酸含量豐富、種類齊全，是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源。 美味不停止 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等。中醫(yī)認(rèn)為，糯米性溫、味甘，入肺、脾經(jīng)，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃作用，是一種溫和的滋補(bǔ)品。 美味味十足 幼兒園以自制健康衛(wèi)生的營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)心為主，在注重營(yíng)養(yǎng)合理搭配的前提下，力求制作出孩子喜歡的各類點(diǎn)心，在樣式翻新上力求色香味俱全，制作出了可口的香甜糕點(diǎn)：肉醬面條、美味燒麥、茶葉蛋、蒸紅薯、南瓜饅頭等等。經(jīng)過(guò)食堂工作人員不斷的嘗試，這些自制的點(diǎn)心深得孩子們喜歡，松軟的口味，精美的樣式，豐富的營(yíng)養(yǎng)，讓每個(gè)孩子享受著、幸福著… 美味集錦 愛(ài)就是和喜歡的人在一起吃很多很多頓飯！和愛(ài)的人，共享美味！???? 美味目標(biāo) 小朋友吃點(diǎn)心作為幼兒園一日生活常規(guī)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，可以更好貫穿“生活即教育”理論，同時(shí)也是深入理解幼兒全人格養(yǎng)成教育理論的一個(gè)突破口。1.小小值日老師制度。選出小小值日維護(hù)秩序、端餐盤、擦桌子等，陶行知提出“即知即傳”的“連環(huán)教學(xué)法”“小先生制”，在幼兒園生活當(dāng)中可以更多踐行。一方面讓小小值日生有獲得感，另外一方面也樹(shù)立榜樣讓更多小朋友爭(zhēng)當(dāng)小小值日生。2.自立能力培養(yǎng)。老師不斷隨著整個(gè)進(jìn)程，提醒“請(qǐng)自己剝皮”、“請(qǐng)把皮放垃圾筐里面”、“請(qǐng)自己洗小杯子”、“請(qǐng)自己把小凳子推進(jìn)去”、“請(qǐng)檢查自己的小桌子”等等。針對(duì)小朋友的進(jìn)步，給予及時(shí)的肯定，以加固成長(zhǎng)力度，加深成長(zhǎng)痕跡。3.良好習(xí)慣培養(yǎng)。洗手的好習(xí)慣，微笑的好習(xí)慣。過(guò)程中間，老師提示以“食不言寢不語(yǔ)”。走動(dòng)中，檢查小朋友的坐姿。及時(shí)表?yè)P(yáng)小朋友良好行為，比如某某小朋友主動(dòng)幫助他人，把不小心掉地上的食品撿起來(lái)。排隊(duì)取食、排隊(duì)丟垃圾。小朋友吃點(diǎn)心只是幼兒園一日生活常規(guī)的一個(gè)環(huán)節(jié)而已，日日進(jìn)行，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單。幼師引導(dǎo)到位，卻可以用來(lái)培養(yǎng)幼兒諸多好的習(xí)慣，提升幼兒諸多好的能力，培育幼兒諸多美好的情感，豐富幼兒諸多的知識(shí)等等。由此，也可以看出，新時(shí)代幼兒全人格養(yǎng)成教育理論，注重每一個(gè)小朋友健康成長(zhǎng)，注重小朋友每一個(gè)生活小環(huán)節(jié)，注重小朋友全人格整體全面養(yǎng)成。