潮汕四天美食·優(yōu)閑游(2020.12.14)

小牛女

2020.12.14早上在廣州南站，我們姐們四人結(jié)伴而行，乘坐高鐵前往潮汕地區(qū)，沖著“潮汕美食聞名天下”，開(kāi)啟我們美食·優(yōu)閑玩樂(lè)四天之旅。 中午12點(diǎn)左右到達(dá)潮州站，我們馬上打滴滴??前往〖韓思·熙湖酒店〗辦理入住手續(xù)。 接下來(lái)解決肚子問(wèn)題，我們就近找了間較有檔次的小餐館，吃上首頓地道潮州味的美食。 飯后，周邊游走一下，逛逛小商店…… 潮州文化以潮語(yǔ)、潮劇、英歌舞、迎老爺、三山國(guó)王、潮州音樂(lè)、潮汕祠堂、潮汕民居、潮州工夫茶、潮州菜、潮汕工藝、潮繡、潮汕善堂等為代表。擁有15項(xiàng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、9處全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，廣濟(jì)橋、韓文公祠、牌坊街等一批全國(guó)著名景點(diǎn)和特色旅游休閑街區(qū)。 回到酒店，看到房間標(biāo)配的茶葉文化，于是乎，我倆來(lái)個(gè)入鄉(xiāng)隨俗的下午茶??，裝逼一下??????。 下午四點(diǎn)左右，我們出發(fā)游覽潮州城區(qū)。?潮州是中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、對(duì)外開(kāi)放旅游城市、國(guó)家歷史文化名城，中國(guó)瓷都，中國(guó)嶺頭單叢茶之鄉(xiāng)、全國(guó)重點(diǎn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）生產(chǎn)示范基地、中國(guó)食品名城、國(guó)家園林城市，潮州菜之鄉(xiāng)、中國(guó)不銹鋼制品之鄉(xiāng)、中國(guó)民族民間藝術(shù)之鄉(xiāng)、革命老區(qū)蘇區(qū)、華僑之鄉(xiāng)、港澳臺(tái)同胞祖籍地之一。 駐足濱江，在宛如長(zhǎng)城的灰色與綠色之間，人所想到的，卻絕非鐵騎如風(fēng)，馬嘶金鳴的古國(guó)悲歌；也不完全是柳綠如煙，笙歌繚繞的江南情調(diào)?；蛟S，那只是關(guān)于一個(gè)小古城的寧?kù)o遐思，至多再調(diào)進(jìn)一點(diǎn)人生韻致的體味與懷想。 牌坊街位于潮州古城的中心地帶，以太平路為主，長(zhǎng)達(dá)不足1公里的地方就樹(shù)立了22座牌坊。每一座牌坊都是一個(gè)值得傳頌的故事，一個(gè)紀(jì)念的物，在當(dāng)?shù)厝诵闹信e足輕重！ 牌坊街，是這一帶游客最為集中的景點(diǎn)，街上有許多“老字號(hào)”的店鋪，專賣(mài)潮州三寶(老藥桔、老香黃、黃皮豉)。?牌坊林立，猶如“千門(mén)次第開(kāi)”，可觀賞西關(guān)騎樓及數(shù)十座獨(dú)一無(wú)二、全國(guó)之最的石牌坊，走在期間，移步換景，門(mén)洞之內(nèi)，體式巍峨，棟棟座座，與潮州歷史上的名人并肩，走一回潮州。 到了夜幕降臨時(shí)，牌坊街和附近一帶也展示著它的魅力。 吃貨滴我們，見(jiàn)到美味可口的鵝腳亦，口水直流，垂涎三尺??，我這個(gè)管??的“后勤部長(zhǎng)”只好馬上掏錢(qián)下單罷了……今晚的夜宵有著落了??????。 來(lái)潮州，怎能不來(lái)品嘗潮州特色美食：牛肉火鍋、牛肉粿條、雙拼粽球、鴨母捻、春餅、腸粉、魚(yú)生、粿汁、豬腳圈、糖蔥薄餅、蠔烙、豬腸裝糯米、咸水粿……這些傳統(tǒng)的美味總讓人念念不忘，這里可以找到屬于吃貨的小確幸。 【湘子橋“光影秀”】：由7000多組LED燈組成的韓山燈光不斷變化著，其實(shí)是由多個(gè)主題的燈光秀組成。就像下方的照片，此時(shí)韓山演示的就是“水”的主題。此時(shí)整座韓山會(huì)顯現(xiàn)出水波紋、波光粼粼的動(dòng)態(tài)畫(huà)面。大量運(yùn)用自然光色，體現(xiàn)古城風(fēng)韻?？吹靡?jiàn)山，望得見(jiàn)水，記得住鄉(xiāng)愁，詩(shī)的意境、畫(huà)的取景，一江兩岸即在畫(huà)中，又在詩(shī)中，儼然有一股水墨鄉(xiāng)愁丹青韻味。 隨著音樂(lè)節(jié)奏的變幻，??古老的橋亭換上了現(xiàn)代的衣紗。 欣賞廣濟(jì)橋夜景，廣濟(jì)橋燈光秀每當(dāng)夜幕降臨，游人早早就從潮州各處匯集在韓江廣濟(jì)橋的岸欄旁，等待著每晚的7點(diǎn)30分、9點(diǎn)15分的兩場(chǎng)燈光秀。忽然，兩岸路燈齊滅，隨著《我是一位地地道道的潮州人》悠揚(yáng)歌聲，廣濟(jì)橋的彩燈變幻無(wú)窮，交織的彩束光柱在夜空中劃動(dòng)搖弋；廣濟(jì)橋的燈光在不停變幻，五彩的光束在夜空閃耀展轉(zhuǎn)，優(yōu)美的歌聲在耳邊迴蕩，如同身臨仙境之中。 回到酒店，我們乘著那股興奮??勁，嘆著酒店為我們準(zhǔn)備的紅茶，品著美味可口的小菜，暢聊我們的旅游樂(lè)事，開(kāi)心??不已～～嗨翻了整個(gè)夜晚…… D2：早上起來(lái)后，沿著西湖邊，步行了20多分鐘，專程找那網(wǎng)紅的小食品【十八曲老尾魚(yú)餃店】，這也是侄女玲玲在我臨行前特別推薦的潮州美食店之一，去年8月她與家人在這呆了三天，嘗了不少網(wǎng)紅特色的美食，所以很有發(fā)言權(quán)哦??。 這里的魚(yú)餃果然好好吃，肉爽皮滑，而且價(jià)格還不算貴，有地道的潮味。 潮州【開(kāi)元寺】又稱為開(kāi)元鎮(zhèn)國(guó)禪寺，最初建于唐開(kāi)元時(shí)期，迄今約有1260多年歷史。寺廟歷經(jīng)千年滄桑變化，經(jīng)過(guò)歷代多次維修，至今部分建筑保留有唐宋時(shí)期的風(fēng)格。如今，寺廟內(nèi)，每天都有眾多的香客前去祈福朝拜，香火十分的旺盛?！鹃_(kāi)元寺】是粵東地區(qū)第一古剎，有“百萬(wàn)人家福地，三千世界叢林”之美譽(yù)。 最最最具潮味的地方，集聚了潮州地道的小吃，凝聚了潮州府城的記憶。 【廣濟(jì)門(mén)】潮州人俗稱東門(mén)，原潮州古城七個(gè)門(mén)中最巍峨壯觀的一座，潮州名城的主要標(biāo)志，北堤重要關(guān)閘。 【廣濟(jì)門(mén)】仿宮殿式建筑，三層四檐歇山頂閣樓，玻璃瓦紅彤壁、朱柱格子窗，畫(huà)棟雕梁，雄偉壯觀，可與廣州越秀山上的鎮(zhèn)海樓媲美。潮州城樓，是潮州市主要標(biāo)志性建筑，也是游客觀賞游覽的網(wǎng)紅勝地。 【廣濟(jì)橋】作為潮州著名的八景之一，修建于1171年，到現(xiàn)在已經(jīng)將近850的歷史，旁邊就是著名的潮州古城，著名的開(kāi)元寺，石牌坊等也在旁邊。 廣濟(jì)橋，橫跨韓江，聯(lián)結(jié)東西兩岸，集梁橋、浮橋、拱橋于一體，是潮州八景之一，被橋梁專家茅以升譽(yù)為“世界上最早的啟閉式橋梁”。 【廣濟(jì)橋】以其“十八梭船二十四洲”的獨(dú)特風(fēng)格與趙州橋、洛陽(yáng)橋、蘆溝橋并稱中國(guó)四大古橋，被著名橋梁專家茅以升譽(yù)為“世界上最早的啟閉式橋梁”。 “十八梭船二十四洲”，描述的是廣濟(jì)橋的獨(dú)特橋型，18艘木質(zhì)梭船鏈在一起，浮于江面中間，形成一座浮橋，銜接起兩岸延伸過(guò)來(lái)的風(fēng)雨橋；拖走梭船，猶如斷橋，開(kāi)啟航道；風(fēng)雨橋上，建有24座形態(tài)各異的亭臺(tái)樓閣，代表著24座江中城郭。 廣濟(jì)橋全長(zhǎng)518米，東邊梁橋長(zhǎng)283.35米，有橋墩12個(gè)和橋臺(tái)一座，橋孔12個(gè)；西邊梁橋長(zhǎng)137.3米，有橋墩8個(gè)，橋孔7個(gè)，石梁寬5米。中間浮橋長(zhǎng)97.3米，由十八只木船連接而成。 民以食為天，吃，是潮州一大特色，也是牌坊街最重要的組成部分，一路上都是本地特色小吃，蠔煎、豆花、米面、魚(yú)飯、豬腳圈、鹵鵝、以及各種咸水粿、紅桃粿、無(wú)米粿、草粿等等，應(yīng)有盡有，種類繁多，各種做法和口味都有各自的特色，沒(méi)辦法一一說(shuō)明，只能大家自己去嘗。 牌坊街上有22座牌坊，訴說(shuō)了眾多潮州英杰的豐功偉績(jī)，每一座牌坊背后都有一個(gè)故事。整條街都是那種騎樓式的南洋建筑風(fēng)格，下面是可以走人的長(zhǎng)廊，上面是可以住人的樓層。 竹器是潮州市的地方傳統(tǒng)手工藝品。竹編用具已深入當(dāng)?shù)孛癖姷纳钪?，主要有農(nóng)具、生活用具，玩具以及各類藝術(shù)竹編。 潮州西湖的夜景??，也是美美滴。西湖作為潮州的一個(gè)標(biāo)志，也作為這個(gè)城市一個(gè)休閑娛樂(lè)的好地方。適合三三兩兩的情侶，打情罵俏，也適合頤養(yǎng)天年的老人來(lái)這里漫步，這邊是一種慢生活的景致，秋風(fēng)送爽。在這夜色降臨的時(shí)候，可以來(lái)這里忘卻所有的煩惱，重新開(kāi)啟明天的新征程。 當(dāng)你夜幕下在湖邊的綠蔭道漫步時(shí)，倒映在湖水中的“湖心亭”更加景色迷人。 D3：早餐后，我們一起去游潮州西湖，再次感受它的“真容和美貌”??。潮州西湖是中國(guó)傳統(tǒng)公共園林，山倚湖蒼翠，湖傍山青黛。這里除了極富有詩(shī)情畫(huà)意的“西湖漁筏”的景致之外，沿湖濱至山下，名勝古跡，樓臺(tái)亭榭，比比皆是，有的天然成趣，有的人工雕琢，總要把西湖妝扮成“秀色可餐”的園林。 位于潮州西湖公園內(nèi)的“涵碧樓”（郭沫若書(shū)），始建于民國(guó)11年（1922），為洋式雙層小樓房。1925年10月第一次東征時(shí)，國(guó)民革命軍第一軍軍長(zhǎng)、東征軍總指揮蔣介石曾住在潮州。1927年“八一”南昌起義軍轉(zhuǎn)戰(zhàn)入粵，周恩來(lái)、朱德、賀龍、葉挺、劉伯承、郭沫若等領(lǐng)導(dǎo)人，9月23日進(jìn)人潮州，至30日撤退，前后共七日，史稱“潮州七日紅”。涵碧樓是當(dāng)年起義部隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)人周恩來(lái)等同志的辦公地點(diǎn)，樓前被稱為英雄樹(shù)的木棉樹(shù)據(jù)說(shuō)已有400多年的樹(shù)齡，現(xiàn)涵碧樓已列為潮州愛(ài)國(guó)主義教育基地。 愿插上快樂(lè)的翅膀，像只自由的小鳥(niǎo)一樣在大千世界里游樂(lè)，讓自己在繽紛五彩的世界里，尋找屬于自己的歡樂(lè)。努力享受那屬于自己的開(kāi)心旅途吧! 收獲住這一路上的開(kāi)心畫(huà)面，更為醞釀下一次絕美的旅程…… 鳳棲樓在潮州城區(qū)西湖葫蘆主峰，由“四望樓”和大型雕筑“鳳座”兩個(gè)部分組成。西湖葫蘆山主峰原有一座四望樓，登樓四望，潮州三山一水一覽無(wú)遺。 潮州是一個(gè)可以逛吃逛吃的美食街，是一個(gè)來(lái)了還再想來(lái)的地方！我就是三年前來(lái)過(guò)，今天又再來(lái)的那一個(gè)……吃貨一枚?????? 中午12點(diǎn)前辦理了退房手續(xù)后，我們包??前往汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)。車(chē)程大約一個(gè)小時(shí)，我們平安到〖汕頭海逸匯景酒店〗，并順利辦理了入住手續(xù)。 該酒店位于海濱路53號(hào)，隔著一條大馬路就是大海，交通便利，距離幾個(gè)打卡點(diǎn)都很方便。 汕頭市云集著大量建于20世紀(jì)初期的建筑，這就是汕頭老城。馬路邊避雨的“騎樓”、鱗次櫛比的老字號(hào)商鋪、略顯蕪雜的街道，以及門(mén)窗附近古樸的裝飾花紋，都無(wú)不透露著汕頭老城獨(dú)特的歷史風(fēng)情。這里曾是汕頭市最繁華的商業(yè)中心，漫步其中，百貨大樓、永平酒樓、汕頭郵政總局大樓、老媽宮等歷史建筑依然保留著原始風(fēng)貌，訴說(shuō)著這里曾經(jīng)的輝煌。 欣賞著充滿古韻的亭樓建筑，在周邊，我們還游覽了老潮汕地標(biāo)建筑【南生百貨】和【汕頭老郵局】等，不得不說(shuō)，這些建筑都非常有特色的，既有歐式建筑的風(fēng)格，但又融入了本土的建筑特色，都在訴說(shuō)著這座古城的歷史。 汕頭小公園，位于汕頭市老市區(qū)的商業(yè)和文化中心，是汕頭老城的核心地域和文化標(biāo)志。小公園片區(qū)的騎樓和街路呈扇形放射狀分布；加上兩側(cè)的舊街坊“四永一升平”，東部的舊“鹽埕頭”、北面的紅亭、南面的“汕頭港”，形成了具有20世紀(jì)30年代建筑特色的繁華商業(yè)區(qū)、文化區(qū)。 近幾年，小公園一帶的建筑物的外立面逐一翻新、修舊如舊，像是看到了昔日的繁華……也是重拾起我們童年的美好記憶和樂(lè)趣?????? 1997年升平區(qū)鮀島建筑公司重建“中山紀(jì)念亭”，后2016年末再次重建，小公園雅觀倍增，獨(dú)具一格。 商業(yè)活動(dòng)造就了汕頭小公園。同樣，由于商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的變遷，如今的小公園已消褪了昔時(shí)的氣派榮華。但每個(gè)知道汕頭這座百年滄桑歷史的人們，對(duì)這一處令人再熟悉不過(guò)的老地方，留存著美好的記憶。因?yàn)樗蜕⒃谶@片土地上的人們一同經(jīng)歷了風(fēng)雨歲月、離合悲歡，汕頭人無(wú)法忘記她。尤其是年事較長(zhǎng)的汕頭人，面對(duì)這小小亭臺(tái)，都常常禁不住感慨低徊。 小公園片區(qū)歷史，城市和人一樣，也有記憶，因?yàn)樗型暾纳鼩v史。而小公園歷史文化街區(qū)，正是上世紀(jì)30年代老汕頭經(jīng)濟(jì)繁榮的象征，是“百載商埠”歷史見(jiàn)證。 這是我們今晚的“海鮮大餐”??，來(lái)到汕頭當(dāng)然要找點(diǎn)好吃的，上網(wǎng)搜到這間“老三魚(yú)仔店”。據(jù)說(shuō)當(dāng)?shù)厝硕枷矚g來(lái)這吃，屬于價(jià)廉物美的那種，我們的評(píng)價(jià)也是不錯(cuò)，僅是那條鮮活白倉(cāng)魚(yú)比較貴(170元)，其它菜品都挺好。 晚餐后打的回酒店，熱情的??司機(jī)介紹并繞道帶著我們?nèi)ビ^看汕頭主干道的燈光盛宴，體驗(yàn)一下汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)的美麗夜景??。 夜逛了大約一個(gè)小時(shí)，回到了酒店??溫馨的房間，望著窗外那美麗的夜景，蹭嗒了一天的姐妹們，似乎還未能安靜的下來(lái)，繼續(xù)嗨活動(dòng)?????? D4：早上醒來(lái)，拉開(kāi)窗簾可以面朝大海，這種感覺(jué)真爽，突然有種莫名其妙的幸福感。真的文姑娘為我們這次行程操碎了心，兩次入住的酒店都是棒棒噠，整個(gè)行程玩好、食好、住好都是她的功勞，值得點(diǎn)贊??！ 雖然不能下海，但居高臨下，倚靠在窗戶欄桿邊欣賞著無(wú)敵大海景，感覺(jué)到了汕頭那漫節(jié)奏的休閑生活。 9點(diǎn)鐘，酒店的自助早餐后(房費(fèi)不含早餐，需另外購(gòu)買(mǎi)50元/人，環(huán)境挺好.品種很多.值得推薦)，我們步行20分鐘左右前往【石炮臺(tái)公園】。 【石炮臺(tái)公園】是以崎碌炮臺(tái)為主景點(diǎn)建筑而成的紀(jì)念性公園。始建于清代同治十三年，至今已有一百多年的歷史。它位于舊汕頭的東南角，為環(huán)圓形城堡建筑，是清代粵東地區(qū)的主要海防建筑。 炮臺(tái)總面積19607平方米，其中城堡面積10568平方米，有一條寬23米、水深3米的護(hù)臺(tái)河環(huán)繞炮臺(tái)一周。炮臺(tái)內(nèi)廣場(chǎng)直徑85米，全臺(tái)直徑116米，外墻高6米，內(nèi)墻高5.15米。炮臺(tái)分上下兩層，各設(shè)18個(gè)炮位和若干槍眼，底層的炮巷4.1米，長(zhǎng)約300米深邃迂回。 石炮臺(tái)堅(jiān)固嚴(yán)密，炮臺(tái)里的火炮最大的一座為五千斛前膛洋炮，射程可達(dá)十五、六華里，對(duì)入侵者有一定威懾作用。 炮臺(tái)內(nèi)有一道27極波紋型石階，設(shè)計(jì)巧妙實(shí)用，便于炮械循級(jí)推上臺(tái)面。 臺(tái)面上有72個(gè)通風(fēng)報(bào)話塔，每三個(gè)為一組，呈品字型鼎立。它是炮塔上下傳達(dá)信息及供底層的通風(fēng)采光之用。 參觀完【石炮臺(tái)公園】，我們?cè)贩祷?，并順便在酒店樓下的海邊散???♀?，拍照??，打卡??！ 中午12點(diǎn)我們辦理退房手續(xù)，然后打滴滴車(chē)前往汕頭火車(chē)站，乘坐1點(diǎn)55分回廣州的高鐵，離開(kāi)汕頭前當(dāng)然再來(lái)一頓【陳記順和】????。潮汕四天游集飲食、娛樂(lè)于一體，如沐春風(fēng)，心花怒放，樂(lè)不可支，愉悅精神！?玩好、食好、住好、游伴更好！歡樂(lè)的時(shí)光總是那么短暫，風(fēng)景在路上！ 人生無(wú)需太多的準(zhǔn)備，上帝給了我們腿與腳，就是讓我們不停地前行，一無(wú)所知的世界，走下去才會(huì)有驚喜喲……走進(jìn)潮州古城，了解潮汕文化，美食美景美人，分享一一只因?yàn)槲覀冊(cè)?jīng)擁有！

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潮汕四天美食·優(yōu)閑游(2020.12.14)

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