<p>冬至，又稱日短至、冬節(jié)、亞歲、拜冬等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。冬至是四時(shí)八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。</p><p><br></p><p><br></p> <p>時(shí)光匆匆而過(guò)，轉(zhuǎn)眼是一個(gè)冬至。冬至,一個(gè)離寒冷越來(lái)越近的節(jié)氣，也是接近一年的歲尾,此刻心中無(wú)限感懷....冬至到，冬至到，南餛燉，北方餃，暖暖活活吃一碗，保你耳朵動(dòng)不掉。</p><p><br></p> <p> 冬至習(xí)俗</p><p>各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，中國(guó)北方多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗。冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。冬至吃湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗在南方地區(qū)十分盛行，湯圓是冬至節(jié)必不可少的一道美食。湯圓是用糯米粉加水搓揉而成的圓形“小球”，里面為了口感好，里面一般會(huì)加入黑芝麻等輔料?！皥A”寓意圓滿、團(tuán)圓，象征一家人團(tuán)團(tuán)圓圓。</p> <p>每年冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。</p> <p> 冬至是怎么來(lái)的？</p><p><br></p><p>我國(guó)古代將立冬分為三候：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉人大水為蜃?！贝斯?jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰；土地也開(kāi)始凍結(jié)；三候“雉人大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥(niǎo)，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥(niǎo)便不多見(jiàn)了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了</p> <p>在眾多寫(xiě)冬至的詩(shī)詞里，要數(shù)元代尹志平的《江城子·龍陽(yáng)觀冬至作》為最，詩(shī)情詞意不但道出了冬至的自然規(guī)律、時(shí)令玄機(jī)，更是闡明了冬至的深意和本旨。</p><p><br></p><p>邯鄲驛里逢冬至，</p><p><br></p><p>抱膝燈前影伴身。</p><p><br></p><p>想得家中夜深坐，</p><p><br></p><p>還應(yīng)說(shuō)著遠(yuǎn)行人。</p>