我要我的滋味

Sunny

青悠歲月，蔥蘢馳騁，定格了白駒過隙間的似水流年。我們正韶光妙齡，我們值青春正長。那課余飯后的校園廣播，同桌朋友漫步的林間小道，歡暢小憩的操場草坪; 那行云流水般的散文，那星星點點，淡淡的憂愁，那契合心情，敲擊心靈的音樂，豐盈著我們成長的羽翼。 踏入東華中學(xué)的日子，是成長過程中平淡卻不平凡的一天。能夠毫不費力地記住這個尋常日子，是因為在這一天認(rèn)真地播種了三年的希望，并決定投入自己的努力和誠懇，與這個積極向上、溫暖陽光的班集同啟航、共奮進(jìn)。 東華，在東莞這片日趨溫潤的土地上，健康起航，穩(wěn)步成長。幸運地進(jìn)入到這所有質(zhì)量的學(xué)校，幸福地遇見有溫度的老師，幸會每個親切友好的伙伴。師者，所以傳道授業(yè)解惑，自不必多作說明。 2020年，一場疫情，改變了這個世界，刷新了認(rèn)知，顛覆了傳統(tǒng)。除了知識，生存、健康、適應(yīng)，更是擺在每個人面前的現(xiàn)實問題。感恩、獨立、體驗，這是孩子們更為基礎(chǔ)的課題。不必?fù)?dān)憂，家長所慮，正是師者所思。這個學(xué)期，每到周末，就有孩子們的美食陪伴，從夏到秋，從秋到冬。得益于學(xué)校全面發(fā)展的方向，依賴于老師悉心引領(lǐng)的力量。 談到美食，總會聯(lián)想到各地的人，各方的味兒。美國人開朗、熱情、天真，還不乏孩子氣的任性，所以他們的飲食雜亂且開放。法國人浪漫優(yōu)雅，一瓶白葡萄酒能喝四個鐘頭，任憑光陰，美食和心情在空氣中發(fā)酵。德國人理性實用的美食精神，則是啤酒、香腸、土豆泥、面包圈的混合味道。而要列舉我們中國的美食與各地的風(fēng)味，很難用文字描述出其中的豐富與美好。當(dāng)我們了解了中國美食，便是與舌尖、脾胃，開始一場溫柔、自在的交流。那一刻，善意和友好都會濃縮在食物里，超越種族、宗教、國度、地域，讓人倍覺寵溺、溫暖。正如陽光32班，這一幅由美食串聯(lián)而成的“東華味蕾圖”. 什么是效率，放學(xué)回到家中已經(jīng)天黑，19點不到，一道既健康養(yǎng)生又美味養(yǎng)眼的家常菜就妥妥上桌了。不難想象，這是一位學(xué)習(xí)上游刃有余，生活中積極熱情的帥小伙。爸爸媽媽有口服，群里的我們有眼福。本周最先完成德育作業(yè)的帥哥，必須要擺在首位，隆重出場。 西蘭花，碧綠如玉，甘藍(lán)家族的代表。在”蔬菜營養(yǎng)排行榜”名列前茅. 其含鈣量可與牛奶媲美，且含多種營養(yǎng)素。魷魚，更是經(jīng)典食材，不論煎、炸、烤、燒，都非常美味。魷魚口感獨特有嚼勁，作主食、當(dāng)零食，都是不錯的選擇。 1+1 >2，建興這道“西蘭花炒魷魚”, 輕而易舉就做了很好的詮釋。  再來看看譯安的創(chuàng)意：花菜燉魚丸，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C，有效結(jié)合，小伙子很有營養(yǎng)概念哦。  作為父母，經(jīng)常會擔(dān)心孩子營養(yǎng)不均衡，尤其是部份不喜歡吃青菜的娃們。有胡老師的悉心叮嚀，32班的娃兒們，除了從肉質(zhì)品中吸取蛋白質(zhì)外，從來也沒有忘記要從綠色蔬菜中攝取維生素。青菜看起來平常，要保固好其本身的營養(yǎng)成分，又要顏色鮮亮，并不容易。萬萬沒有想到，不少的男娃們都做到了。 青菜飽含雨露光，美容去火又潤腸！ 過于清淡？天氣干燥，還在上火？來點涼拌的，不僅開胃，更讓你知道簡單的食材，也能做出滑膩馨香的口味。熠軒，感覺你是被學(xué)習(xí)耽誤的七星級廚師，每次呈現(xiàn)，總是讓人眼前一亮，味蕾頓開。 涼拌皮蛋，健脾開胃，清熱去火，軟嫩香辣。 “恰逢十一心中喜”, 猜猜這是什么農(nóng)作物呢？喜歡玩文字游戲的朋友們，心中應(yīng)該早有答案了。土豆，其實就是馬鈴薯，因酷似馬鈴鐺而得名，中國東北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區(qū)稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區(qū)則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為“土豆。 清炒土豆絲、熗炒土豆絲、涼拌土豆絲、酸辣土豆絲、紅燒土豆片、排骨燉土豆、炸薯條、土豆餅、土豆丸子、土豆泥，光聽這些名字，就知道土豆有多受歡迎了。牛肉因緣成珍饈，肴香久繞在唇邊。 KFC、Mcdonald 、中餐、西餐、哪樣能少了土豆？ 潔白無瑕的圓盤里，井然有序的布置著熠熠明亮的雞翅，配上蔥花的嫩綠點綴，垂涎欲滴?？蓸泛碗u翅？初次聽聞這個奇怪的名諱，不禁感嘆，創(chuàng)作出這道菜肴的人畢定才思泉涌。將飲料和食材搭配在一起，這在很多年前，聽起來都覺得不可思議。 想象著它那既有可樂的清甜，又有雞翅的鮮香，到底是個什么滋味？透過這一張張圖片，已然能感受到空氣中彌漫著的清甜悠香。香鮮味美的層次感，可樂和雞翅的融合，味蕾又一次被點燃。 曾經(jīng)滄海難為水，魚香肉絲配雞腿。除了雞翅，陽光32班還出品了一系列的鮮雞大宴。 　　驍朗的冬菇蒸雞，光憑這副專心與專注，就已經(jīng)贏得了大片贊賞。帥小伙與頂級廚師之間，就只有一頂廚師帽的距離。 詩琪的手撕雞，子寧的大蒜炒雞肉，梓淇的醬油雞，三重口味，既照顧了廣東人的清淡需求，又細(xì)心地考慮到了重口味人群的味蕾。陽光少年的周全，盡顯無疑。 一粒粒豆子，在神奇的物理反應(yīng)、鹵水的共同催化下，經(jīng)過磨煉和提純，最終轉(zhuǎn)化白白嫩嫩的豆腐。后經(jīng)歷代的創(chuàng)新和改進(jìn)，豆腐的花樣百出，推陳出新。白白豆腐花樣改，珍饈美味自此來。鮮嫩的豆腐煎著吃，老豆腐炸著吃，烤著吃，烹炒煎炸，燉烤燜煮，樣樣適宜，吃法千百樣，豆腐不重樣。 自小就被長輩和老師灌輸“人生有三苦，打鐵讀書磨豆腐”?？纯村\熙，就讀懂了什么叫耐力、堅持。叛逆成長的年齡，依然能一絲不茍、認(rèn)真細(xì)致地對待手中的豆腐，難能可貴。肉絲、彩椒、作料，一一填充，這不就是孩子學(xué)習(xí)的模樣么？優(yōu)美的詩詞、各式的方程、饒舌的英文、生動的試驗、繁茂的生物、廣闊的地理、深遠(yuǎn)的歷史、鮮明的政治，一點點，一天天，都記入腦海，化為心中的理想，多年以后，終將照亮人生的夢想。  “西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥." "江上往來人，但愛鱸魚美。" 從古至今，魚都是餐桌宴席上不可或缺的上等菜式。清蒸魚，最大的特點就在于基本上保留了魚的原汁原味。 "南有嘉魚，烝然罩罩。君子有酒，嘉賓式燕以樂。" 錦添的清蒸魚，上桌啦...... 魚蝦不分家，有了清蒸魚，蝦嘛，咱就做椒鹽口味。健康生活、合理搭配、均衡營養(yǎng)、多種口味！ 五枚堪邀月獨酌，八顆可呼朋品鮮。雞蛋，日常食譜中的高頻食材，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素的良好來源，是各種食物中所含蛋白質(zhì)最高的。 雞蛋的做法簡單多樣，可蒸可煮、可炒可煎，可做主食、亦可配菜；蒸蛋軟嫩滑爽、煎蛋香氣四溢。益蒙拿手的水蒸蛋一出場，其他各式雞蛋也都隨之而來。擅長蒸水蛋的娃兒可真不少。 妙炒清蒸、香氣彌漫、情趣各異；精腌細(xì)煮、美味氤氳、營養(yǎng)俱全。雞蛋，果然，贏得了32班娃娃們的寵愛。 讓我們友愛為伴，吃的白白胖胖, 活得健健康康。 See you, every morning~~~ “圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中?！?“熊熊烈火燒出天下美味，滾滾沸水煮盡人間佳肴。”自古到今，就有不少描寫火鍋的詩句。麻辣咸鮮，各有滋味，解郁除濕，老少皆宜。誰說全世界都蠻著廣東過冬了？浩銘的火鍋，帶著冬的氣息，讓愛的美味堅持，在滾燙沸騰中綻放。再低的氣溫，有了火鍋，便不再寒冷。 家常炒煎，小菜一碟。各式葷菜，也絕不在話下。色澤金黃、肥而不膩的紅燒肉，口感濃香，最宜酌酒下飯的小炒肉，是千家萬戶平常日子及重大時刻都少不了的標(biāo)配。這各式炒肉，喚醒沉睡的味蕾，與食物相濡以沫。學(xué)會吃一點辣，你便能輕松解鎖各種美味，抵擋所有的憂郁與情緒。 在《舌尖上的中國》這檔節(jié)目里，感動于每一個普通人對“吃”的真誠，對食材的用心，對技法的嫻熟。其實每一個人都有自己的“餐飲文化”，有自己獨特的味道，好比傳說中記憶深處“媽媽的味道”。研究美食，也是悟出人生的過程。 清蒸排骨、糖醋排骨、生煎牛排，這一道道的菜肴里面，看到的是孩子們忙碌的身影，體會到的是他們內(nèi)心的堅韌、細(xì)膩、不溫不燥。 瞧瞧這位大廚的風(fēng)范，小小的身板，卻能烹飪出如此拿手的燉羊肉。興安，你是陜西的伢么？否則怎能信手拈來這道大菜，把自己對家人對生活的愛，把這份相濡以沫的親情融匯于美味佳肴之中？ 生活不易，學(xué)習(xí)很苦，假期很短，可否再來一碗？ 鄉(xiāng)愁就是味覺上的思念，無論一個人在外多少年，即使口音變了，但對故鄉(xiāng)的食物，仍懷無限意念。嘗過各種口味的菜肴，別忘了，你的胃里還差了點主食。雞蛋炒飯，不僅香氣怡人，配料更是五彩斑斕。飽滿的大米像一顆顆翡翠，主角是那金燦燦的雞蛋，像一顆顆碎金點綴其中。有多少人的記憶里，仍然清晰地印刻著饑餓時，那份雞蛋炒飯里盛滿的幸福與充盈的感動？ 芝士蒸南瓜，馨丹這道主食營養(yǎng)健康、清甜爽口。小姑娘心思細(xì)密，還不忘外加幾樣水果，既讓擺盤美觀，又將飯后水果也一起準(zhǔn)備妥當(dāng)。 鐘愛面食的伙伴，千萬不要錯過紫怡的這道生煎包。隔著屏幕都能想象到不一般的味道，皮薄不漏，肉餡新鮮、口感緊致、湯汁濃香而不膩。 清晨、日落、豆?jié){、蛋湯，穩(wěn)穩(wěn)坐在干凈的餐桌旁，細(xì)細(xì)品味每一種食材的身世、滋味。感謝它們帶著陽光雨露，帶著一生的故事，走向我們，融入我們。人生能有幾多憂，美食嘗遍消盡愁。這世間，愛與美食，皆不可辜負(fù)。 食物里蘊藏著極強(qiáng)的生命力，食物與健康，就是人與自然的匹配和順應(yīng)。吃飯，從某種意義上來說就是與天地結(jié)緣，另一方面，也是對天地萬物的心存敬畏。所謂體驗，就是要以身體之，這不是膚淺的體驗，而是全心全情的投入。成長過程中，我們能一直帶著走的就是我們所經(jīng)歷過的體驗和在體驗中的成長、感悟，也只有這些體驗?zāi)芘c我們相伴相隨一生。孩子們，很多年后，當(dāng)你發(fā)覺你的雙手不僅僅是握筆寫字，也曾在年少時學(xué)會了生存的本領(lǐng)，入得廚房，那該是多么自豪與幸福的體驗。像是你渴望的一種喜悅，在你全身彌散，也像香茶入口，把熱度和芬芳帶到每一個毛細(xì)血管里，溫暖、細(xì)膩、悠長、從容。 所謂幸福，其實就是熱愛生活，熱愛生命，對這個世界保持熱情和好奇，對我們的吃穿住行樣樣在行。我們所追求的東西應(yīng)該是有生命和活力的，應(yīng)該是樸素真實的，應(yīng)該是我們內(nèi)心愿意相信并為之付出的。應(yīng)該是創(chuàng)造型的幸福，而不是依賴型的幸福，一如今天你走進(jìn)廚房，端出一盤炒菜時的帥氣和美麗。 班級是一個長長的句子，你們可以做“主謂賓”，可以當(dāng)“定狀補”，你們“成分”的不同是因你們個性的“標(biāo)簽”不一樣。眾多的“不一樣”使“句子”有豐富的底蘊和內(nèi)涵。愿你們在胡老師的引領(lǐng)下，在所有老師的關(guān)懷和教育下“萬類霜天競自由”. 自由地發(fā)展個性，自主地發(fā)掘潛能，自覺地追求夢想。 期待著你們每一個人的茁壯成長、優(yōu)秀綻放。三年后，桂花飄香的季節(jié)，帶著你們各自驕人的成績，帶著你們的拿手好菜，我們趁陽光正好，我們趁青春正旺，美食相伴，圍爐夜話，共期未來！