<p class="ql-block">美食當(dāng)前，總能有所思，或饞性千嬌，或食前觀察、或吃中思想、或品后體味，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，皆是非比尋常的韻致。</p><p class="ql-block">食育，簡(jiǎn)單說(shuō)，即關(guān)于食物的教育，關(guān)于吃的教育。食育”是生存之本、教育之本，國(guó)以民為本，民以食為天?？梢?jiàn)，“食”的問(wèn)題關(guān)系到兒童身心的健康成長(zhǎng)。</p><p class="ql-block">幼兒期是塑造孩子膳食習(xí)慣的關(guān)鍵期，幼兒期的膳食習(xí)慣會(huì)影響孩子一生的膳食習(xí)慣和生長(zhǎng)發(fā)育。</p> <p class="ql-block">雞蛋是廚房中最好的蛋白質(zhì)來(lái)源之一，富含維生素A、D、B12等必需營(yíng)養(yǎng)素，以及一種被稱為膽堿的必需的營(yíng)養(yǎng)素。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">雞蛋對(duì)我們的身體健康有哪些好處呢？</p><p class="ql-block"> 更好的大腦健康：雞蛋富含膽堿，這是一種參與記憶、情緒和肌肉控制的基本營(yíng)養(yǎng)素。在懷孕期間，膽堿攝入量對(duì)胎兒大腦發(fā)育至關(guān)重要，可以幫助預(yù)防出生缺陷。兩個(gè)大雞蛋含有超過(guò)50%的孕婦推薦的膽堿攝入量！</p><p class="ql-block"> 維生素B12是紅細(xì)胞形成、神經(jīng)功能和DNA合成所需的另一種必需營(yíng)養(yǎng)素。B12幾乎只存在于動(dòng)物產(chǎn)品中，因此，如果你是素食者，雞蛋可以幫助滿足您的B12需求。</p><p class="ql-block"> 更輕松的重量管理：研究已經(jīng)將膳食中蛋白質(zhì)含量越高，讓你更飽、更久。此外，像雞蛋這樣的瘦蛋白比肉和家禽的高脂肪量低。</p> <p class="ql-block">本周，我們班的食育課程就圍繞雞蛋開(kāi)展。</p><p class="ql-block">首先老師向我們介紹了雞蛋是怎么來(lái)的。</p> <p class="ql-block">雞蛋里面是什么樣子的呢?</p><p class="ql-block">我們一起來(lái)看一看吧！</p> <p class="ql-block">小朋友們，你們知道雞蛋煮一煮會(huì)變成什么樣子嗎？</p> <p class="ql-block">哦，原來(lái)煮出來(lái)的雞蛋里面是黃黃的蛋黃和白白的蛋清呀，我們?cè)缟铣缘碾u蛋就是煮出來(lái)的</p> <p class="ql-block">雞蛋是什么味道的呢？</p> <p class="ql-block">雞蛋除了煮著吃還可以怎么吃呢</p><p class="ql-block">你們還吃過(guò)雞蛋做的什么菜呢？</p> <p class="ql-block">西紅柿炒雞蛋 雞蛋面條 雞蛋湯……</p> <p class="ql-block">剩下的蛋殼可以用來(lái)做什么？</p> <p class="ql-block">漂亮的彩繪</p> <p class="ql-block">美麗的蛋殼畫(huà)</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">大自然是個(gè)活課堂，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">大自然中蘊(yùn)涵著豐富的寶藏與知識(shí)，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">通過(guò)食育課程，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">教給孩子懂得感恩自然的饋贈(zèng)，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">懂得勞動(dòng)創(chuàng)造食物的道理</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">讓孩子們回歸大自然??，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">不僅使孩子們?cè)谟變簣@的生活</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">更愉快、更充實(shí)，更豐富！</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">并在幼小的心靈中</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">種下了一顆熱愛(ài)自然，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">熱愛(ài)生命的情感種子??！</p> <p class="ql-block">編輯人： 趙文君</p><p class="ql-block">審核人： 顏慧、錢翠</p><p class="ql-block">文字編輯: 趙文君</p><p class="ql-block">圖片提供: 顏慧、錢翠</p>