包餃子

螢火蟲

冬至的故事 在河南，一直流傳著這樣的說法：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。孩子有沒有問你冬至為什么要吃餃子呢？相傳這種習(xí)俗，是因?yàn)榧o(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的：南陽醫(yī)圣張仲景在長沙為官告老還鄉(xiāng)時(shí)，正是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材煮熟剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物給百姓吃。食后，鄉(xiāng)親們的的耳朵都治好了，后來冬至這天“吃餃子，不凍耳朵”的習(xí)俗就流傳下來了！…… 和面，盤餡，搟皮，包餃子??……包餃子就是全家齊動(dòng)員的一項(xiàng)重要活動(dòng)，媽媽和面，爸爸搟皮，我按劑子，媽媽包餃子我來運(yùn)輸……圓圓，方方的餃子皮，托在掌心，一勺油光光，芳香四溢的餡，雙手的默契配合，一個(gè)元寶似的餃子??誕生，團(tuán)團(tuán)圓圓，財(cái)源滾滾…… 包餃子……呂安雅這個(gè)星期天，老師叫我們包餃子，奶奶聽了，說：“這不簡單，來，我教你?！?lt;/p>奶奶去菜市場買來白菜和蘿卜。把白菜切碎后和肉餡攪拌在一起。然后再里面灑上調(diào)料，香噴噴的餡就做好了。接下來，奶奶把面粉倒進(jìn)盆里，加入水，過一會(huì)就用水揉了揉面粉。不一會(huì)兒，一大塊面團(tuán)就做好了。奶奶把面團(tuán)切成小塊，再用搟面杖把小塊搟成了薄薄的皮。把面塊都變成面皮之后就開始包餃子了。奶奶端來一大碗餡，左手托著薄皮，右手用筷子夾起餡放到皮上，捏捏擠擠，就把一個(gè)可愛的餃子做好了。奶奶說：“你也來試試吧?！?lt;/p>我先把餃子餡王皮上一放，再學(xué)奶奶的樣子包了包，捏了捏，可那餡總是不聽話的往外跑，我又用了幾張餃子皮，終于把這個(gè)“胖餃兒”包好了。奶奶見了，笑了笑，就耐心的教我包餃子?？墒俏野娘溩硬皇翘缶褪丘W放少了，我不禁感嘆：“包餃子也不是什么容易的事嘛。”時(shí)間一分一秒的過去了，餃子終于包完了。通過這件事，我懂得了世上無難事，只怕有心人！ 包餃子……范棟涵今天老師布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)，那就是學(xué)包餃子，奶奶聽了說：“這還不簡單，來我來教你。” 我和媽媽到菜市場去買了肉和和蘿卜，回到家媽媽把肉做成餡，然后又把白菜和肉餡拌在一起，在上面撒點(diǎn) 調(diào)料，這樣香噴噴的餡就做好啦。媽媽要出去買些面皮，東西買完以后就該包了。媽媽拿來一大碗餡，又拿來一些面皮，只見媽媽左手托著面皮，右手用筷子將餡放在面皮上，然后捏捏擠擠就成了一個(gè)餃子，媽媽說：“來你也來試試吧?！?我把往皮上一放，然后學(xué)著奶奶的樣子捏捏擠擠，可是出來了卻是一個(gè)不好看的餃子。奶奶看見了哈哈大笑，又給我演示了一。遍，這次我仔細(xì)的看清楚，然后再包，果然包出了一個(gè)可愛的餃子。時(shí)間一秒1秒過去了，餃子終于包完了。第1次永遠(yuǎn)是艱苦的，不可能一帆風(fēng)順，第1次更難說是最好的，總結(jié)之后再做多次，自然就能熟能生巧。如果我不去嘗試，第1次就永遠(yuǎn)不會(huì)成功，所以才有了：不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹這句話。  第1次做餃子……徐藝夢今天老師布置了一個(gè)特殊的任務(wù)，他讓我們包餃子。我便跟媽媽說了，媽媽便開始為我準(zhǔn)備材料。你聽“砰砰砰”“砰砰砰”。廚房里是一陣又一陣的剁肉聲。我跑過去一看，只見媽媽忙得不可開交。他一會(huì)兒洗聰。一會(huì)撥蒜。，一會(huì)兒切，一會(huì)兒調(diào)餡兒。接著和面，額頭上的汗珠都顧不得擦一下。過一會(huì)兒材料就準(zhǔn)備好了。我立即響應(yīng)媽媽你快教我包餃子吧。一包餃子才知道這會(huì)兒真的不好干。媽媽拿起餃子皮兒往里放上餡兒，一會(huì)兒一個(gè)圓墩墩的餃子就出現(xiàn)了。說多好看就有多好看。我是怎么也捏不到一起去的，不是皮都爛了，就是餡兒擠出來了。那讓我左手拿著餃子皮，右手往里面放餡兒。然后用兩只手捏住餃子皮，輕輕一捏。哈哈，咱媽媽的一次又一次的示范下，我終于包出了人生第1個(gè)餃子。那種激動(dòng)的心情真的是沒法形容。說真的，那晚的，那晚的電視我都沒心情看，只在那一個(gè)勁兒的包餃子。吃著自己包的餃子，心里美滋滋的，雖然因?yàn)榘貌缓?，有些都煮爛了?？墒俏疫€是覺得自己包的餃子最好吃。我還小，等哪一天我的技術(shù)高一點(diǎn)，我就給媽媽包餃子，想著想著我的淚不由的涌了出來。媽媽就夸我是個(gè)好孩子。 包餃子……袁峻博 這個(gè)星期老師讓我們做一項(xiàng)作業(yè)，是包餃子，我回到家，嗯，歡呼雀躍的對(duì)媽媽說，媽媽我們這個(gè)星期要包餃子，嗯，我們先談下吧，嗯嗯，好啊，媽媽回答，于是我們拿出了，拿出了豬肉，還有蘿卜，把蘿卜清洗干凈，放在案板上把兩頭去掉，在兩頭去掉，用菜刀切成片，然后再剁碎用布包起來，放在案板上扭一下水，去一下水，然后把它松開，再多多多長，剁成肉泥狀，然后再把豬肉放入開水中，把他的冰塊化換掉，然后放在案板上，一塊一塊的切成片，嗯，做剁碎混入蘿卜，你用筷子攪拌，攪拌均勻后。加入調(diào)料，鹽由等。然后我和媽媽去超市買來了餃子皮，又拿了一個(gè)孩子放開，放在桌餐桌上，把餡兒放到餐桌上，餃子皮攤，桃子皮一塊一塊，嗯，貪拍子上，然后拿起勺子挖一點(diǎn)像放入餃子皮中用用手把它，把他放入餃子皮的中間，然后用兩手輕輕往中間一捏。然后再檢查這個(gè)餃子是否漏下，如果漏陷兒的話，拿起筷子在他的，用粗的一頭在他的邊緣，然后再捏一下，這樣一個(gè)餃子就完成了。然后再反復(fù)的做幾個(gè)這樣的餃子，放在杯子上好了，一拍子餃子就做好了，我想大廚媽媽把餃子下入鍋中，下入鍋中，嗯，嗯。熟了以后盛出來，倒在碗中，我嘗了一下，挺好吃的，里面有我的勞動(dòng)汗水吃起來更香啊，我也請(qǐng)媽媽吃了一個(gè)，媽媽也說挺好吃的，還夸獎(jiǎng)了我，說我棒極了，通過這次的勞動(dòng)，我明白了，爸爸媽媽做什么事的時(shí)候都是十分勞累的，所以我們要體貼他們，幫他們做一些力所能及的家務(wù)活，讓他們多歇一會(huì)兒。這才是我們小學(xué)生應(yīng)該做的呀！ 包餃子……邵星博 老師布置了一個(gè)特殊的任務(wù)，那就是包餃子，包餃子，是我第1次包，我不是很會(huì)每次媽媽包餃子我都在旁邊看，大概的部分我都看明白了。 媽媽和我一起去超市買餃子皮，我第1次把我先做一個(gè)簡單的，那就是買點(diǎn)韭菜和大蔥的餃子買完材料我們就回家了，這次包餃子?jì)寢屧谥笇?dǎo)我。我們先和面和完面。然后等一會(huì)兒再切大蔥和韭菜。沒來的及媽媽說，我就用包餃子用的手搟杖。按了幾下發(fā)現(xiàn)面粘到那上面了，我弄了好半天才把它弄下來，媽媽說讓我弄點(diǎn)面粉或在那上面，我就按照媽媽的把嗯放上面，然后把需要的材料包進(jìn)餃子皮里，然后我請(qǐng)教媽媽是怎么包，媽媽教著我用手使勁按一下啊，那個(gè)餃子就會(huì)和在一起，我就按照媽媽的說法是金的，嗯，一個(gè)一個(gè)按餃子這，就這樣啊，餃子都做好了，媽媽下鍋把餃子放進(jìn)里面。 過啦半小時(shí)和餃子做完了，我吃著自己做的餃子，心里美滋滋的。同時(shí)知道了，做一件事不是簡單的，而是非常困難的。 第一次包餃子……姚晨陽 今天老師布置了一個(gè)特殊的任務(wù)——包餃子，回到家后，我迫不及待的把這件事情告訴了媽媽。 首先我們?nèi)コ匈I了一些餃子皮?；氐郊液?，媽媽從冰箱里拿出了一些雞蛋和肉。媽媽先把雞蛋打碎，倒入碗中攪拌均勻，然后倒入鍋中，開始翻炒，然后倒上一些鹽翻炒一會(huì)兒再放上一些調(diào)料翻炒一會(huì)，雞蛋結(jié)成塊之后把雞蛋盛到碗里。然后開始剁肉，只聽廚房里傳來一陣剁肉的聲音。不一會(huì)餃子餡兒就準(zhǔn)備好了！我便對(duì)媽媽說，快點(diǎn)教我包餃子吧！ 媽媽從冰箱中拿出，剛從超市買來的餃子皮，然后把剛剛炒好的雞蛋和做好的肉后混在一起攪拌均勻放上一些調(diào)料。然后就開始包餃子了，我看著媽媽先拿出一個(gè)餃子皮，然后用勺子在菜盆里挖了一勺菜，放在餃子皮上，然后卷起來，手在兩邊一捏，然后在中間重疊。我學(xué)著媽媽的樣子包出了一個(gè)餃子，但是它的形狀并不像媽媽包的那樣。我連著包了幾個(gè)，但它的形狀都不太像媽媽包的那樣，有的圓圓的，有的像一個(gè)正方形，有的像一個(gè)三角形……我便向媽媽請(qǐng)教，媽媽告訴我：“不要著急，慢慢來，心急吃不了熱豆腐?！蔽冶阕屑?xì)的觀察媽媽的動(dòng)作，后來我認(rèn)真的拿出一個(gè)餃子皮，像媽媽那樣，均勻的挖一勺菜放在餃子皮上慢慢的卷起來，用手在兩邊一捏，然后后弄到中間重合捏緊這樣一個(gè)餃子就包好了，看著我包的第1個(gè)這么完整的餃子，我心里樂開了花。 媽媽拿著這些餃子倒入鍋中，然后開始煮，我看著自己包好的餃子，心里像吃了蜜一樣甜，勞動(dòng)的成果然很美味，老師布置的這個(gè)任務(wù)非常有趣，我希望班里以后會(huì)多舉行這樣的活動(dòng)。 包餃子……竺眉姿星期天老師給我們布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)，你知道是什么嗎？那就是包餃子！回到家后我請(qǐng)教了一下包餃子的老手——奶奶。奶奶說：“好，那我們今天中午就吃餃子吧，包餃子很簡單的，讓我來教你吧?！蹦棠滔热コ匈I了一些餃子皮，豬肉回來。接著就開始做餃子餡了，奶奶將豬肉大蔥切成碎末，再撒上油，調(diào)料，攪拌均勻，餡兒就做好了。開始包餃子啦，奶奶左手脫拖著餃子皮，右手拿著勺子，先舀了一勺餃子餡放在餃子皮上，然后將餃子皮的一端往里翻轉(zhuǎn)幾圈，再將兩端開口出捏緊，然后交叉對(duì)折，一個(gè)完整的餃子就在奶奶的手中誕生了。我也按照奶奶的方法做了一個(gè)，奶奶包的餃子圓鼓鼓的像個(gè)大元寶，可我包的卻有著天差之別，又大又扁像一只大耳朵。坐在一旁的奶奶看了哈哈大笑說：“第1個(gè)做不好沒關(guān)系，再接再厲?！庇谑俏腋屑?xì)了，看著奶奶的步驟做。果然比前邊做的好看多了。我越做越起勁越干越熟練，不一會(huì)兒就把餃子包完啦。雖然做的沒有奶奶的好看，可是也不影響吃的味道。奶奶看著我做的餃子，笑著說：“不錯(cuò)，一個(gè)比一個(gè)做的好看。”開始煮餃子了，水煮沸，接著就把餃子放進(jìn)鍋里。餃子一個(gè)個(gè)爭先恐后的跳進(jìn)水里就像一群戲水的鴨子，在水里上下翻滾著。過了一會(huì)兒，餃子煮好了，散發(fā)出陣陣香氣。我將餃子從水中撈出來放到盤子里，拿起筷子迫不及待的嘗了一口，味道好吃極了。吃著自己親手做的餃子心里別提有多高興了。 你們知道每逢過年家家戶戶為什么都要包餃子吃嗎？因?yàn)橹箫溩訒r(shí)有一個(gè)寓意：財(cái)源滾滾到家來。通過這次包餃子，讓我明白了一個(gè)道理，世上無難事，只怕有心人。 包餃子……陳雪瑞 星期天老師布置了一個(gè)特殊的任務(wù)。那就是學(xué)包餃子。我立馬跑到了廚房。想了一會(huì)兒。就做蘿卜雞蛋下吧。 我先拿了一個(gè)紅蘿卜。又拿了5個(gè)雞蛋。我先把蘿卜放在菜板上。拿一個(gè)刀。把蘿卜對(duì)準(zhǔn)，然后開始切，把蘿卜切成片片。在切，切成很小很小的形狀。我在把雞蛋放進(jìn)鍋里。翻炒翻炒。這把雞蛋拿出來。把蘿卜絲和雞蛋放在一起。再把它們?nèi)诤显谝黄?。再拿來?zhǔn)備好的餃子頁。我先挖一勺餃子餡兒。放在餃子頁上。在和在一起。在捏住。就這樣一個(gè)餃子完成了。我做了好久，做了一大盤餃子。我把餃子拿放在鍋旁邊。把鍋點(diǎn)開，弄上水。過一會(huì)兒等水熱了，再把餃子放進(jìn)去。水終于熱了，我把餃子一個(gè)個(gè)的放進(jìn)去。再把鍋蓋上去，需要等好長時(shí)間餃子才會(huì)好。我等了一會(huì)兒，水都溢出來了，我連忙把蓋子拿開。用勺子攪一攪。再蓋上去。沒想到又移出來了。我連忙把蓋子拿開。原來需要等一會(huì)兒。等了一會(huì)兒，餃子做好啦。 我把餃子盛出來。嘗了一口，太好吃了。 包餃子王君豪 20/12/27 今天星期天老師給我們布置了一個(gè)任務(wù)，那就是包餃子。星期天奶奶她們?cè)诎溩樱覇枴澳棠?，我可以跟你們一起包餃子嗎？”奶奶說“可以?！?lt;/p>你首先把蔥，姜，蒜苗，肉剁碎。接著吧，雞精，生抽，老抽，香油，味精，雞精，耗油，打一個(gè)雞蛋和肉一起攪拌。然后再把做好的蘿卜餡兒和肉一起攪拌。然后將餃子皮放在手上，把餡放在餃子皮上，開始卷。卷完后，手捏住兩邊，往交叉處對(duì)折。這樣第1個(gè)餃子就好了，其他的餃子也按這步驟。然后將水倒入鍋中，等水滾開，再把一個(gè)個(gè)餃子放進(jìn)鍋里，只見餃子像一個(gè)個(gè)頑皮的小孩子順著滑滑梯向下劃去。等到餃子浮上水面即可出鍋。吃著自己做的香噴噴的餃子，看著身上被弄濕的衣服，心想，原來爸爸媽媽和爺爺奶奶都是這么辛苦苦呀！這一次包餃子也告訴了我“世上無難事，只怕有心人?！?lt;/p> 第1次包餃子。..……王沅淼星期天，老師布置了一個(gè)特殊的任務(wù)，那就是包餃子。回家后我告訴了媽媽，媽媽說我太小了，不能自己剁肉餡，媽媽便為我忙碌了起來。她先出去買肉，回來以后就開始剁肉，把剁好的肉放進(jìn)盤子里，然后往盤子里放入鹽和十三香，又放入生抽蠔油等，先把肉腌一下，腌肉的同時(shí)，媽媽又開始切蘿卜，蔥，最后把這些配菜加入到肉餡里，攪拌攪拌，香噴噴的餃子餡就準(zhǔn)備好了。媽媽調(diào)餡的時(shí)候就讓爸爸便出去買餃子皮。我們剛準(zhǔn)備好肉餡，爸爸就推門而入，買回來了餃子皮，我趕緊去洗手，開始學(xué)包餃子！因?yàn)槲沂堑谝淮伟?，所以什么都不?huì)，于是媽媽先給我示范一下怎么包餃子？看著媽媽熟練的動(dòng)作，我感覺包餃子是一件特別容易的事情，于是我便按著媽媽剛才的動(dòng)作包了一個(gè)，沒想到餡都出來了，根本不是餃子的樣子。這時(shí)我才發(fā)現(xiàn)原來包餃子沒那么簡單！媽媽看著我包的餃子笑了笑，跟我說：“你多練練就會(huì)了。”于是，媽媽一步一步教我包餃子。媽媽說：“要肉餡放在餃子皮的中心位置，用把餃子餡壓實(shí)一下，然后把餃子皮對(duì)折，再用手把餃子皮沿邊就好啦！”于是我照著媽媽說的步驟包餃子，真的包成了一個(gè)餃子，雖然沒有媽媽包的餃子好看，但也成功了，我特別的開心。媽媽也夸我包的第一個(gè)餃子很不錯(cuò)，媽媽鼓勵(lì)我說:“多包包餃子就漂亮了！”于是我又包了一些，因?yàn)樵絹碓绞炀?，我包的餃子也越來越好看，看著我自己包的餃子真的很開心！中午我吃的都是自己包的餃子，覺得今天中午的餃子更好吃，因?yàn)檫@是我勞動(dòng)的成果！ 包餃子……梁浩冉 今天老師布置了一項(xiàng)特殊的任務(wù)。那就是包一次餃子。到放學(xué)的時(shí)候，老師對(duì)同學(xué)們說，回家要包一次餃子，同學(xué)們，欣喜若狂的，議論了起來。我的同學(xué)說包餃子簡單，有的同學(xué)說包餃子難，那就讓我們回家試一試餃子是包的簡單還是抱著難呢？我回家都開始問媽媽要錢去買餃子皮。 媽媽問著買餃子皮干嘛？我說媽媽你不要問等一會(huì)兒你就知道了。我就開始想著包什么餡兒的餃子好呢。我看見桌子上面的一臺(tái)酒菜就像包韭菜算了。我先把韭菜洗好，再用刀把它切碎。把雞蛋炒一炒。讓韭菜和雞蛋攪拌攪拌，放入鹽等調(diào)料。弄好了，現(xiàn)在弄好了，我們就開始包餃子了吧，我開始包餃子了，我包的餃子有大的有小的，不像媽媽包的那樣好看。 還有的，餃子包出來的餡兒都露出來了，我也搞不好，媽媽就給我示范了一下，我也學(xué)了起來，終于餃子包完了。但是餃子不整齊，我還是不死心，我重新拿些餃子皮，自己開始重播起來，終于包的看起來跟媽媽的差不多了，看著我自己包的餃子欣喜若狂的。 對(duì)著我自己包的餃子，心里美滋滋的，像一朵小花盛開一樣。你們有為自己包過餃子嗎？自己包的好不好？ 包餃子……陳俊冉 星期天老師給我們布置了一項(xiàng)特別的任務(wù)，包餃子我興奮的回到家，媽媽一聽到，??媽媽一聽，??媽媽看了看手機(jī)，??就對(duì)我說，??兒子今天要包餃子，咱們中午再包吧，??我高興的回答好，??到了中午我??媽媽已經(jīng)買好肉餡了。我坐在沙發(fā)上邊拿著，??邊拿著勺子邊??捏著餡，??然后再把肉餡裝進(jìn)去，??可是我是新手，怎么弄也不會(huì)??弄，??總是把肉餡擠出來的，??害得我老出錯(cuò)，真是難呀。媽媽見了說，不要灰心，不要灰心，一定可以的，我心里又充滿了信心，拿起一塊圓餃餡兒，看著媽媽的步驟，先把圓餃子皮拿出來，然后在把肉餡裝進(jìn)。?哎！這次怎么還是不行呢？我再看著媽媽的樣子，終于發(fā)現(xiàn)了，原來我把肉餡弄的太多了。哎！這東西可真難做呀，然后我看著媽媽的樣子，也按照媽媽的樣子做了起來。先把，圓餃子皮拿出來，再用勺子搖一勺肉餡，裝進(jìn)圓餃子皮里面，然后再對(duì)折來的，輕輕的捏著，就大功告成了。雖然做好了，但是我捏出來的餃子一個(gè)比一個(gè)丑，媽媽見了對(duì)我大哈哈大笑起來，對(duì)我說:“餃子可不是這樣捏的哦，看我的話，媽媽捏出來的餃子像一個(gè)胖娃娃一樣，像一個(gè)百度像一個(gè)個(gè)把嘟嘟的胖娃娃一樣，緊緊的在那里，我不僅生起了愛慕之心。 隨后，媽媽手把手的教我，然后我就做得一個(gè)比一個(gè)漂亮，看著我親手做的餃子，我不禁自豪起來，就想趕緊下鍋。我看著自己親手做的餃子，不禁感到勞累，對(duì)自己說，做什么事都要堅(jiān)持不懈，不要沒有耐心，這這就是我的做的餃子，你喜歡嗎？ 付盛恩 這個(gè)星期天老師布置了一件特殊的任務(wù)，那就是包餃子。首先，先把韭菜雞蛋餡放入餃子皮，在一點(diǎn)一點(diǎn)，得將餃子皮卷成圈，別看著容易，做著難，然后將餃子的兩頭壓平，再將兩頭壓到一起，就這樣，一個(gè)餃子就做好了。接著我做了一個(gè)一個(gè)又一個(gè)。餃子煮好以后，我看著自己親手做的餃子趕到十分的開心。我拿起筷子夾了一個(gè)非常的美味。 包餃子……張浩哲今天老師說要包一次餃子，我興奮不已。立馬就動(dòng)起了手。奶奶和我一大早去菜市場買了餃子皮，豬肉，芹菜，就開始準(zhǔn)備做餃子餡了。先把芹菜切成小塊，在把豬肉剁成肉泥，把芹菜放進(jìn)肉泥里，攪拌均勻后加入少量鹽調(diào)味后就可以開始包餃子了。然后我左手拿著餃子皮，右手把餡放入餃子皮里，捏起來，我的第1個(gè)餃子就好了。這個(gè)餃子四不像，既不像元寶，也不像餃子。接著我的第2個(gè)餃子也是這樣。當(dāng)時(shí)我的心里全是要不要不包了。隨后媽媽說做事要有始有終，不能半途而廢。我在媽媽的指導(dǎo)下，終于把餃子包好了。我照著這樣子又包了幾十個(gè)，我感覺手已經(jīng)不是自己的啦。我們家7口人，幾十個(gè)當(dāng)然不夠，所以我又和媽媽包了幾十個(gè)。接著就可以下鍋了。先把水燒開，再把那餃子放在水里，一個(gè)個(gè)餃子像一個(gè)個(gè)白胖胖的小孩子。等到餃子都浮上來就可以出鍋啦。吃著自己包的餃子，我心里比吃了蜜還甜。通過這次包餃子，我知道了，做什么事都要有始有終，不能半途而廢，只要努力就能成功。 包餃子……王志朋 今天是個(gè)星期天，老師還是一如既往的給我們布置了一個(gè)特殊的任務(wù)。那就是包餃子了，我一聽任務(wù)是包餃子，高興不已，回到家我和媽媽一早就動(dòng)起手來。我和媽媽去菜市場買材料，餃子皮，豬肉，大蔥，胡蘿卜。把要用的材料都準(zhǔn)備好以后，把豬肉放到絞肉機(jī)里打碎成肉泥，放到盆里備用，再把大蔥胡蘿卜，我剁成碎末。再和肉混合在一起。放鹽，雞精，十三香，雞蛋，醬油等材料。然后再順著一個(gè)方向攪拌，攪成粘稠的情況下就可以了。接下來就是最重要的環(huán)節(jié)包餃子了。別看包餃子是一件容易的事。包起來還真不容易。把辦好的材料放入餃子皮中用水在餃子皮邊沾一沾，然后對(duì)折包起來一個(gè)餃子就包好了。我們一家4口人，這幾個(gè)包子肯定不夠我們吃，所以我就按照這樣的包法，一連包了20多個(gè)，媽媽也包了十幾個(gè)。這下肯定夠我們吃了。我們把餃子下鍋以后煮上幾分鐘，看餃子浮上來的時(shí)候就可以出鍋了。吃著我自己包的餃子，我心里開心極了。通過這次包餃子我知道了，要有始有終，不能半途而廢。 包餃子……王中琦 星期天老師布置了一項(xiàng)任務(wù)，讓包餃子。到了八點(diǎn)鐘左右，媽媽就去菜市場買了餃子皮、芹菜和新鮮肉。媽媽洗菜，爸爸剁肉。大概過了十分鐘左右，菜洗好了，肉剁成肉末了。他們先把菜、肉和調(diào)料放到一個(gè)大碗里，再攪拌均勻。 開始包餃子了。我學(xué)著媽媽的樣子拿起一張餃子皮，放在自己的手掌上面，然后，我用勺子勺起一小勺肉放在餃子皮上中間的地方。接著，用手沾一點(diǎn)兒水在餃子皮的邊緣涂半圈，再對(duì)折捏一捏，或捏一些花邊……這樣，一個(gè)餃子就做好了?？墒?，和媽媽包得餃子比起來，還差著十萬八千里啊。媽媽包得那圓鼓鼓的餃子活像一個(gè)個(gè)大將軍，而我包得餃子卻像一個(gè)個(gè)瘦骨如柴的老頭。但此時(shí)我卻沒有輕而放棄，耐心地學(xué)著、琢磨著、思索著。功夫不負(fù)有心人，一番刻苦努力后，我終于有了很大的提高，雖然手上沾滿了面粉，但心里卻是美滋滋的。 今天，我萬分激動(dòng)!我學(xué)會(huì)了包餃子，雖然在包的過程中遇到了一點(diǎn)小挫折，但憑著我的努力，還是學(xué)會(huì)了包餃子。 包餃子……張雅君星期天，老師布置了一個(gè)特殊的任務(wù)。那就是包一次餃子。這個(gè)任務(wù)來得有點(diǎn)讓我防不勝防。說干就干。我和媽媽一起上街買了一些餃子皮，餃子皮有了，現(xiàn)在要做一些餃子餡。我喜歡韭菜餡的餃子，所以媽媽就就找了一些韭菜，媽媽說：“吃餃子只包韭菜，不好吃。要再加一點(diǎn)雞蛋。”媽媽又說：“算了，你在旁邊看著吧，做完了你在包?！庇谑牵衣犃藡寢尩脑?，過了一段時(shí)間。餃子餡終于做好了。現(xiàn)在是最重要的環(huán)節(jié)。那就是包餃子，我是第1次包餃子，還不怎么會(huì)，媽媽先包了幾個(gè)后，我學(xué)著媽媽的樣子也包了起來，剛開始包的時(shí)候，一會(huì)漏了餡，一會(huì)皮被我弄破了個(gè)口。我有點(diǎn)失去信心，不想再包了，可這個(gè)時(shí)候媽媽對(duì)我說：“做事不要半途而廢，只要你肯努力，就一定會(huì)做好?！蔽衣犃藡寢尩脑挘止钠鹆擞職?，繼續(xù)包，終于我包出了一個(gè)像樣的餃子。我很開心，繼續(xù)包了起來，一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)……就這樣，不知過了多長時(shí)間，我包了30多個(gè)。媽媽也包了很多。媽媽說：“夠了，不用再包了。”現(xiàn)在輪到煮餃子了。這個(gè)很簡單，就是在鍋里燒一些水，然后把餃子丟進(jìn)去，煮一會(huì)兒就好了。媽媽幫我把這些餃子盛了出來，我拿著一個(gè)餃子嘗了一口，有點(diǎn)難吃，但是我依然很高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。經(jīng)過這件事情，我懂得了一個(gè)道理：做事不要半途而廢。 包餃子……賀浩然今天老師給我們布置了一項(xiàng)非常特別的作業(yè)，那就是包餃子。包餃子的第1步是準(zhǔn)備材料，我和媽媽一起去超市買來需要用來包餃子的材料，我們買了一些蔥，蘿卜，肉餡，芹菜，再去買一些餃子皮，接著回到家里就可以做餃子啦。我們帶著食材來到廚房，首先拿一個(gè)盆把肉餡腌在里面，再加入一些調(diào)料，去除掉肉餡兒多余的味道，然后在盆里攪拌，接著把蘿卜放在水里泡一泡，等一會(huì)兒就可以把蘿卜多余的水分?jǐn)D出來，把蘿卜放入鍋里炒一炒，加入老抽，十三香等多種調(diào)料。然后再把蔥花和芹菜切成碎末，放入鍋里再炒香。聞著鍋里的香味，我很是陶醉，最后把肉餡兒也放進(jìn)鍋里，加入調(diào)料，倒上香油在鍋里炒，然后再拿來一個(gè)盆，把所有的東西都盛到盆里，然后再往里面倒入燒熱的油，這是我媽媽說要這樣做的，我也不知道為什么，可是味道真的很香。我把盆子放在客廳的桌子上，喊上媽媽，爸爸，弟弟一起來包餃子。我小心翼翼的拿起一片餃子皮，把窄的那頭放上面，接著把餡兒放入餃子中，我媽媽對(duì)我說，餃子一定不要放的太往上，不然包不住，餡也不要放太多。聽到媽媽說的話，我變得更加小心了。我不一會(huì)就包完了幾個(gè)餃子，可我包的餃子非常不好，有的小，有的大，有的餡兒流出來了，可是我還是一鼓作氣包完了餃子。爸爸把餃子放到鍋里煮，過了一會(huì)兒，爸爸端著熱氣騰騰的餃子，拿上了飯桌。吃著我自己包的餃子，心里很是高興，因?yàn)檫@是我勞動(dòng)的成果啊！ 包餃子……張景淇星期天老師給我們布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)，那就是包餃子，同學(xué)們聽了個(gè)個(gè)躍躍欲試，興奮極了，回家后，我就開始完成這項(xiàng)作業(yè)。首先在媽媽的幫助下，我們準(zhǔn)備好了餃子所需要的肉餡、香菇、蓮菜、大蔥等材料，分別把它們剁碎，放在一起，然后加入鹽、十三香生抽老抽雞精香油等調(diào)料。就這樣，餃子的餡兒就準(zhǔn)備好啦！我們就開始動(dòng)手包餃。我看著媽媽做的樣子，先把餃子葉平攤在左手上，右手拿著勺子，輕輕的在餃子餡中舀一勺，放在餃子葉中間，把餃子葉的一邊對(duì)折到另一邊，然后把邊緣捏緊，這樣?jì)寢尵桶岩粋€(gè)餃子做好了。我看著媽媽做著挺容易，于是就模仿著媽媽的樣子包起來，我包的餃子一個(gè)個(gè)像沒了魂的士兵，再看看媽媽那邊包好的挺著肚皮的大將軍，我頓時(shí)沒有了信心，感覺永遠(yuǎn)包不好。這時(shí)媽媽過來，對(duì)我說：“孩子不要泄氣，做事必須要堅(jiān)持不懈，俗話說世上無難事，只怕有心人”。聽了媽媽的話，我頓時(shí)恍然大悟，媽媽又給我示范了一個(gè)怎樣包餃子的過程，我又開始包了幾個(gè)，結(jié)果一個(gè)比一個(gè)好，我頓時(shí)信心大增，一下子包了10幾個(gè)，媽媽過來了，夸我說：“孩子，你包的比我還好呀，真棒”。中午，媽媽把我包的餃子做成了煎餃，金黃酥脆，外焦里嫩，好吃極了。我嘗著自己動(dòng)手做的餃子，心里頓時(shí)涌出了一股自豪感！而且我在包餃子的過程中也遇到了不少麻煩，比如捏的太松了，水就會(huì)流入餡內(nèi)，導(dǎo)致變得沒有味道了。通過做餃子這件事，我體會(huì)到了大人平時(shí)做飯的不易，我應(yīng)該幫大人做一些自己力所能及的事，減輕大人的負(fù)擔(dān)。 包餃子……張高揮 星期天，老師布置了一項(xiàng)很特別的作業(yè)，是讓我們回家包餃子?；氐郊液?，我便和媽媽一起準(zhǔn)備餃子餡兒。我們先到街上買了香菇，豆腐。家里有干菜和粉條。回到家后，我和媽媽開始準(zhǔn)備餃子餡兒先把干菜先把干菜用熱水泡透，洗干凈撈出來擰干并切碎，再把豆腐切碎，在鍋里放油炒一下。粉條用開水泡一下，放在菜板上剁碎。再把把這些菜合到一起。加鹽，調(diào)料面，雞精，香油。等餡兒就好了，餃子餡兒就盤好了。 第2步開始包餃子。媽媽包的很好看，肚子大大的，餡兒飽飽的。而我包的很扁，很難看。媽媽媽媽叫我把包好的餃子折幾個(gè)折子，這樣包出來的餃子會(huì)很好看，不扁。很快我們就包完了。第3步下餃子，先接一鍋清水燒開，水燒開以后把餃子輕輕放到水里再用勺子輕輕推一下，看他們是否粘到鍋底。用大火再次把水燒滾，再用小火把餃子煮熟。第4步盛餃子裝盤，開吃！到了我們自己親手做的美味可口的餃子。心里開心極了！ 包餃子……蘇銘軒 星期天老師給我們布置了一個(gè)特殊的任務(wù)，那就是包餃子。媽媽先弄了蘿卜和肉，把它把肉。把肉弄碎，再把蘿卜切開，用清水洗一洗，在弄水，把他們兩個(gè)合在一起。和在一起攪一攪。開始包餃子了，我先看著媽媽的要做了，一個(gè)不太好媽媽說要在前面挖一勺，然后在卷一下，往后推一下再講一下，退一下就好啦，再把兩邊一捏，合在一起，一個(gè)餃子就好了，正所謂熟能生巧做了這個(gè)之后，我又嘗試著做了幾個(gè)，一個(gè)比一個(gè)好看。 開始煮了媽媽，弄了一個(gè)大鍋和一個(gè)小鍋，大鍋里面放的是媽媽，他們包的小鍋里面是我包的幾個(gè)過了沒過一會(huì)兒就好了，饞著我自己親手做的餃子，真是太好吃了，同學(xué)們你們都做了什么呢？快來分享一下吧 包餃子蘇少翔 20/12/27包餃子嘍，包餃子嘍，我興奮的大喊，原來是老師布置還有一個(gè)作業(yè)，那就是讓我們包餃子。 我和媽媽先去超市買了材料，買的材料有韭菜雞蛋等，還有一些佐料。我先把韭菜切成一小塊一小塊的，不過這是我第1次切韭菜，所以韭菜切的有的像三角形，那個(gè)像正方形，有的則像梯形。打麻將過來教我怎么切，然后我越切越熟練，最后，媽媽都夸獎(jiǎng)我了。開始攪拌機(jī)干了，我打了8個(gè)雞蛋在碗里叫成了黃色的混合液體，然后把它倒入鍋內(nèi)，放上油，翻炒幾下，然后倒到碗里。再用刀把雞蛋切成碎碎的和韭菜放在一起，攪拌均勻，撒上一點(diǎn)雞精等佐料。 開始包了，我先用勺子挖了一勺放在原液上，然后卷成一卷兒，沒想到他就露餡兒了，媽媽說不要急，慢慢來，我來教你。于是我像媽媽一樣把餃子皮放在手掌心上，往里面放一點(diǎn)餡兒，然后一卷兩頭印尼，然后再往上卷一下，再捏一下，一個(gè)金元寶就大功告成了！看著我自己包的餃子，我興奮了，來了興趣媽媽我要包一個(gè)三角形的，于是我嘗試著包了一個(gè)三角形的餃子，我高興極了。腦子里忽然閃過一個(gè)靈感，在里面放一個(gè)花生豆，誰知道誰就刷碗，哈哈。于是往往一個(gè)餃子里包了一個(gè)花生。不一會(huì)兒我們就包了許多許多的餃子。媽媽把它們放到鍋上，蒸了15分鐘后，拿出來我的鼻子瞬間被那香氣給迷住了啊，真香啊。中午吃著自己做的餃子，心里美滋滋的。  包餃子……蘇奕銘這個(gè)星期天，老師布置了一項(xiàng)特殊的課外任務(wù)，那就是包餃子，于是我回到家后走進(jìn)廚房里。廚房里正好有一些剩下的餃子皮，現(xiàn)在只剩餡兒了。當(dāng)一切食材都準(zhǔn)備完成時(shí)，我和媽媽就要正式開始了。先拿一片餃子皮，小心翼翼的放在手心上，生怕突然把它戳了個(gè)小洞，然后用勺子挖一勺餡兒放在餃子皮的正中間，按照媽媽說的步驟，先把上面的那一部分捏緊，然后把兩邊也捏緊，最后把三邊往中間擠擠，一個(gè)餃子就大功告成了。最后結(jié)局卻是不同的，我在我在我以為快要成功時(shí)，餡兒卻跟調(diào)皮娃娃似的，一點(diǎn)點(diǎn)露了出來，我氣得臉都紅了，可媽媽卻鼓勵(lì)我說:“第1次幫難免會(huì)遇到挫折，多報(bào)一些熟悉就行了。”聽完媽媽的話后，我頓時(shí)來了勁，拿起第2片。餃子皮就開始包，前面的非常順利，就是到了最后一步才發(fā)現(xiàn)餡兒放的太少了，兩次都沒成功，希望下一次能夠如我所愿，成功包出餃子。我又拿第3片餃子皮放入適量的餡兒，按照步驟來，我以為一定能成功，可結(jié)果卻截然不同：我捏餃子皮時(shí)，皮卻突然破了，里面的餡兒又像調(diào)皮娃娃似的，全都偷偷露了出來。“哼，我今天就不信邪了！”我又小心翼翼的拿出一片餃子皮，小心的挖入一勺適量的餃子餡兒，我按照步驟來包，中途不敢有一點(diǎn)馬虎，生怕又一次包了個(gè)失敗的餃子。在我的細(xì)心包裹下，一個(gè)完整的餃子終于大功告成了！晚上，吃著自己包的餃子，心里有一種無法言明的高興和興奮，到了下一次我還要像今天這樣和媽媽一起包餃子！通過這次包餃子，我雖然非常高興，但也體會(huì)到了母親的辛苦，所以我們又有什么理由不用優(yōu)異的成績來報(bào)答他們呢？ 包餃子……吳佳利今天是星期天，我一寫完作業(yè)，就馬上跑到廚房。因?yàn)榻裉熘形缥覀兂燥溩?，媽媽同意我和她包餃子。這是我第一次包餃子，所以我心里美滋滋的。我拿了一張圓圓的餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子，把餃子餡兒放到餃子皮上，在再皮上沾一點(diǎn)水，把餃子皮捏在一起，一只餃子做好了。我把自己包的餃子和媽媽的餃子一比。我包的餃子怎么比媽媽的要小呢？我很好奇，看著我一臉疑惑的樣子，媽媽關(guān)心的問：“利利，你怎么了？”我便把自己納悶，一五一十的告訴了她。 她笑著對(duì)我說：“孩子，你放的餡兒太少了，就胖不起來了?。〔贿^一定要知道餡兒也不能放得太多，不然這個(gè)胖娃娃要被你給撐爆的。”我聽了點(diǎn)點(diǎn)頭。我又一次開始包餃子。這次包的餃子比第1次包的餃子好多了。隨著包餃子的只數(shù)越來越多，我包的餃子也越來越好。媽媽把水燒開，就開始煮餃子了，我把餃子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)鍋里，餃子煮熟了。我覺得這次吃的餃子最好吃，因?yàn)檫@里面是我的功勞。 包餃子……仵俊正今天老師布置了一項(xiàng)別出心裁的任務(wù)那就是包餃子。怎么包呢？這得問媽媽媽媽說自己包餃子?jì)寢尳o我指導(dǎo)，說干就干，于是媽媽拿來蘿卜，用搽子把蘿卜，擦成絲，又拿來肉，把肉切成肉末又切了姜和蔥。把肉蘿卜姜蔥拌在一起。把它們拌勻。放上調(diào)料；生抽；鹽；五香粉；等調(diào)料。餃子餡拌好了，現(xiàn)在開始包餃子啦！我拿起媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好的餃子皮。媽媽告訴我，把餃子餡放在餃子葉子上面，用兩手一捏，我嘗試了一下，沒有成功。我包的外型太難看了。媽媽說不要?dú)怵H，再試一次。我又拿起餃子皮，把餡兒放在餃子皮上，我很認(rèn)真地小心翼翼地包餃子。這一次比上一次做的好多了，媽媽夸獎(jiǎng)了我。我有了自信心，我一定會(huì)把它包好的。隨后我又試了幾次。終于成功啦。我包得有點(diǎn)像媽媽包的餃子啦。現(xiàn)在餃子包好啦！下面開始煮餃子啦，媽媽將餃子放進(jìn)開了的水里面。餃子像一只小白鵝在水里面翻滾著。一會(huì)兒就熟了，聞著香噴噴的餃子我吃了一口。真香啊，這是我第一次吃我自己包的餃子，我開心極了即幫了媽媽做家務(wù)又鍛煉了自己，今天過的真有意義呀?。。。。。。?！ 包餃子……楊馨然 今天中午，我們一起回婆婆爺爺家包韭菜餃子。  我們拿出了新鮮的韭菜放在盆子里，用清水漂洗。寫完之后，把它們?cè)谂枳永锓派蟼€(gè) 4五分鐘。接著，準(zhǔn)備好幾個(gè)雞蛋，把它們攪拌均勻，然后倒進(jìn)鍋里炒熟，再剁成一些小碎末。然后把韭菜和剛做好的雞蛋放在一起。拿來餃子葉，把拌好的餡兒，用小勺子放在上面，不要太多，也不要太少，太多了會(huì)把餃子葉給撐破。太少了，則會(huì)沒有滋味?？墒俏移妥龅搅诉@一點(diǎn)。在包第5個(gè)餃子的時(shí)候，由于我把餡弄的太多了，餡兒里面的水也不少，就把餃子葉給弄得濕透了，變成了一個(gè)扁扁的小面團(tuán)兒，樣子看起來真難看。再看旁邊的媽媽，包的又快又好，不一會(huì)兒，媽媽就已經(jīng)包滿了半個(gè)拍子，而我卻只包了二十幾個(gè)。我急得像只小猴子一樣，抓耳撓腮。外婆在一邊笑著告訴我，漾漾啊，不用急，慢慢來，好好包。熟能生巧，巧能生花，包的多了就好了。我也只好硬著頭皮包了下去，我包出來的餃子有的像小山一樣鼓起來多大，有的像一個(gè)扁了的皮球一樣，總之是“形態(tài)各異”。我們包啊包，終于包滿了兩拍子的餃子。包完之后，我才發(fā)現(xiàn)某某人比我包的更難看。弟弟的餃子啊，一個(gè)個(gè)的，每個(gè)看起來都像不能吃一樣。他的餃子有的餃子皮爛了，有的里面的餡兒還跑了出來。  呵呵，這才包餃子還挺有趣嘛。

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包餃子

螢火蟲