<p class="ql-block"> 冬至，俗稱“冬節(jié)”“長至節(jié)”或“亞歲”等。冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至為“冬節(jié)”，所以被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。古時(shí)候，漂在外地的人到了這時(shí)節(jié)都要回家過冬節(jié)，所謂“年終有所歸宿”。古時(shí)有“冬至一陽生”的講法，也就是說從冬至這天開始，陽氣慢慢開始回升。</p><p class="ql-block ql-block"> 冬至?xí)r間在每年的公歷12月21~23日。值得注意的是由于冬至前后，地球位于近日點(diǎn)附近，運(yùn)行的速度稍快，這造成了在一年中太陽直射南半球的時(shí)間比直射北半球的時(shí)間約短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。</p><p class="ql-block ql-block ql-block"> 古人講：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。古人認(rèn)為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強(qiáng)，即下一個(gè)循環(huán)開始了，冬至一陽生、天地陽氣回升，為“大吉之日”。</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block"> 今天冬至，因?yàn)樾∨笥衙刻煲粊碛變簣@就要先進(jìn)行簽到記錄，于是鐘佳睿小朋友說：“我奶奶說今天冬至”，回家給我包餃子吃。王芮可說：“冬至是什么意思呀？這個(gè)時(shí)候大家開始對冬至這個(gè)話題進(jìn)行著討論。大家興趣高漲起來，剛好冬至這天我們就一起在晨間談話這個(gè)話題中，大家一起了解了冬至的各種習(xí)俗等。這天我們開始對班上幼兒進(jìn)行冬至的各項(xiàng)調(diào)查。</p> <p class="ql-block"> 活動(dòng)一：冬至的由來??</p> <p class="ql-block">????：你們知道冬至是什么嗎？</p><p class="ql-block ql-block">????????：不知道！</p><p class="ql-block ql-block ql-block">????：那你們知道中國24節(jié)氣嗎？簡單舉個(gè)例子清明就是24節(jié)氣其中之一，就像春天來了立春，夏天來了叫立夏，秋天來了交立秋，冬天來了叫立冬！一年12個(gè)月，有24個(gè)節(jié)，平均一個(gè)月2個(gè)節(jié)氣！你們猜猜馬上到哪個(gè)節(jié)氣了？</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block">????：冬天來了立冬，那是立冬嗎？</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block">????：立冬過去了！聽聽24節(jié)氣都有哪些？猜一猜是哪個(gè)？春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block">????：冬至！</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block">????聰明啊??那誰能說說冬至那一天我們要干什么？</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block">????：我聽奶奶說吃餃子！</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block">????：是的！冬至的習(xí)俗之一是吃餃子！</p> <p class="ql-block">活動(dòng)二：冬至的習(xí)俗??</p> <p class="ql-block">????：你們知道冬至有哪些習(xí)俗嗎？</p><p class="ql-block ql-block">????：？？？不知道！</p><p class="ql-block ql-block ql-block">????：我們一起來了解一下吧！冬至習(xí)俗有：</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block"> 1.冬至的習(xí)俗之祭祖</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 在民間,有于冬至日祭祖的習(xí)俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時(shí),人們還要向父母長輩拜節(jié)。古時(shí)流傳有向老人敬獻(xiàn)鞋襪的習(xí)俗,此習(xí)俗現(xiàn)代仍然十分流行。閩臺(tái)有俗諺“冬至大過年,唔(“不”的意思)返無祖宗”,所有外出謀生的人都要在冬至節(jié)時(shí)趕回家鄉(xiāng)過年,表示年終有歸宿。</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 2.冬至的習(xí)俗之吃水餃</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 3.冬至的習(xí)俗之九九消寒</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所謂消寒活動(dòng),擇一“九”日,相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九,沿河看楊柳;七九河冰開,八九燕子來;九九加一九,耕牛遍地走。</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 4.冬至的習(xí)俗之吃餛飩</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 5.冬至的習(xí)俗之喝羊肉湯</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個(gè)好兆頭。現(xiàn)山東滕州一帶，這天被稱作伏九，節(jié)前會(huì)給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個(gè)人對長輩對家庭都為圖個(gè)好兆頭。</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 6.冬至的習(xí)俗之吃湯圓</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 吃湯圓在明、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 7.冬至的習(xí)俗之吃赤豆糯米飯</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆糯米飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。</p> <p class="ql-block">活動(dòng)三：冬至的活動(dòng)計(jì)劃??</p> <p class="ql-block">????：冬至那一天，你們準(zhǔn)備做什么呢？</p><p class="ql-block ql-block">????????：我準(zhǔn)備包餃子。</p><p class="ql-block ql-block ql-block">????：還有其他的嗎？</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block">????????：我要包湯圓！</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block">????：包餃子需要提供什么呢？</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block">????????：面，餃子皮，餡，搟面杖，面板，菜刀！</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block">????：現(xiàn)在請小朋友們?yōu)槟銈兌烈墒裁?，?jì)劃一下并用繪畫的方式表現(xiàn)出來！</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 孩子們積極思考，并制定冬至的計(jì)劃大多數(shù)小朋友都想包餃子，并把一些場景給畫出來！</p> <p class="ql-block">孩子們積極思考，并制定冬至的計(jì)劃</p> <p class="ql-block">活動(dòng)四：冬至的餃子??</p> <p class="ql-block">1??.包餃子的準(zhǔn)備：菜，刀，面板，面團(tuán)</p> <p class="ql-block">2??.攪拌餡，揉面團(tuán)，切餃劑，搟餃皮。</p> <p class="ql-block">3??.餃子皮做好了開始包餃餡，餃子就要誕生了！</p> <p class="ql-block"> 這次我們是用粘土做的餃子哦，看看品種是不是很多呀？</p> <p class="ql-block"> 冬至我們還一起做了雪人哦，真希望今年我們也能看到下雪的場景。</p> <p class="ql-block">活動(dòng)總結(jié)</p> <p class="ql-block"> 冬至，是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。為了使孩子了解這一節(jié)日的意義、感受傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力、參與意識(shí)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂，學(xué)會(huì)分享和感恩，特舉行了本次活動(dòng)。</p><p class="ql-block ql-block"> 活動(dòng)中，孩子們一起了解冬至的來歷，講冬至的故事，跟著音樂做《包餃子》律動(dòng)，了解做餃子的過程。同時(shí)給孩子們提供了一個(gè)自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)，孩子們共同用粘土包餃子，雖然動(dòng)作不那么靈活，但他們那認(rèn)真的模樣像小大人一樣。孩子們躍躍欲試，老師便在旁邊指導(dǎo)，他們拿著道具有些嘗試著搟餃皮，有些研究著餃子餡，有的認(rèn)真觀察怎樣包，有些拿著包好的餃子展覽， 他們感受到了包餃子的樂趣。他們一個(gè)個(gè)大顯身手，忙得不亦樂乎!</p><p class="ql-block ql-block"> 通過這次活動(dòng)，孩子們在體驗(yàn)我國傳統(tǒng)習(xí)俗的同時(shí)，還享受到幼兒園大家庭帶來的特別關(guān)愛與溫暖，不僅給孩子們的課堂增加了色彩，也讓孩子們過上了別具一格的冬至節(jié)。</p>