課程起源 <p class="ql-block">午飯時(shí)間到了，我坐在小朋友身邊進(jìn)行陪餐，暄暄小朋友看到我拿著筷子吃飯，她說(shuō)：“老師，我在家里也會(huì)用筷子吃飯呢，不過(guò)我的筷子上面多了兩個(gè)小圓圈，細(xì)心地暄暄發(fā)現(xiàn)了我手里用的不銹鋼筷子，于是便展開了討論……</p> <p class="ql-block">老師?????：你會(huì)用筷子嗎？</p><p class="ql-block">一一????：我在家里會(huì)用筷子吃飯</p><p class="ql-block">冠宇????：媽媽給我在網(wǎng)上買了輔助筷，鍛煉我用筷子吃飯</p><p class="ql-block">洋洋????：我也會(huì)用筷子吃飯，我家里的筷子是藍(lán)色的</p><p class="ql-block">軍軍????：老師，我用的筷子和爸爸媽媽一樣的</p><p class="ql-block">老師?????：孩子們對(duì)這個(gè)平時(shí)在熟悉不過(guò)的“筷子”產(chǎn)生了興趣</p><p class="ql-block">《指南》指出“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在日常生活中，創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，最大限度的支持和滿足幼兒通過(guò)直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要”。因此我們生成了主題活動(dòng)—“筷”樂(lè)成長(zhǎng)，在滿足幼兒好奇心的過(guò)程中引導(dǎo)幼兒正確使用筷子。</p> “筷”之初體驗(yàn) <p class="ql-block">筷子，源于中國(guó)距今三千多年，遠(yuǎn)古時(shí)代人們吃食物都是用手抓，但是有了火烹飪后，吃燙熱食物時(shí)，就用木棍來(lái)佐助，日久天長(zhǎng)，人們便練就了用木棍來(lái)取食物的本領(lǐng)，這是筷子的雛形，大約到了原始社會(huì)末期，就有了用樹枝、竹片，動(dòng)物骨骼制成的筷子。</p><p class="ql-block">古代的筷子好神奇啊，有樹枝，有骨頭我想把它畫下來(lái)一定會(huì)很好看！不知誰(shuí)說(shuō)了一句，孩子們都熱鬧了起來(lái)，那我們就畫一畫吧！寶貝們畫的可帶勁了，不一會(huì)兒一幅幅生動(dòng)的作品就呈現(xiàn)在眼前。</p> 先睹為“筷”再次相約 <p class="ql-block">老師?????：關(guān)于筷子的話題，孩子們有無(wú)數(shù)個(gè)為什么，為了盡快弄清楚“筷子”的秘密，我們?cè)O(shè)計(jì)了調(diào)查表，和爸爸媽媽進(jìn)行了一次探索之旅 原來(lái)筷子有：塑料筷子、不銹鋼筷子，竹筷子、木筷子、陶瓷筷子……</p> “筷”子大聚會(huì) <p class="ql-block">老師?????：通過(guò)實(shí)驗(yàn)調(diào)查，孩子們了解到了“小”筷子的“大”不同</p><p class="ql-block">第二天，孩子們把自己找到的筷子帶到幼兒園和小朋友一起分享，相互欣賞、辨別交流中拓展視野，認(rèn)識(shí)了各種各樣不同筷子的顏色、形狀，材質(zhì)等……</p> “筷”來(lái)吃 <p class="ql-block">老師?????：小朋友們，在家里你們會(huì)用筷子吃飯嗎？</p><p class="ql-block">童童????：在家里我會(huì)用筷子吃飯，不過(guò)我用的筷子比爸爸媽媽的短一點(diǎn)</p><p class="ql-block">軒軒????：我也會(huì)用筷子吃飯，我用的筷子是白色木頭做的</p><p class="ql-block">洋洋????：我在家里也會(huì)用筷子吃飯，我也可以用筷子夾豆豆吃</p><p class="ql-block">老師?????：哇塞，原來(lái)小朋友們都這么厲害，我們一起來(lái)比一比吧！</p> <p class="ql-block">老師?????：小朋友們通過(guò)自己的練一練 用一用，小朋友們覺得自己吃飯更棒了，使他們感覺自己就像個(gè)大人，很有成就感??</p> “筷”樂(lè)禮儀 <p class="ql-block">老師?????：在使用筷子后，我們驚喜地發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)筷子的話題，有了更多的互動(dòng)和表達(dá)，并把關(guān)注點(diǎn)放在了餐桌禮儀和衛(wèi)生習(xí)慣。</p><p class="ql-block">老師?????：使用筷子時(shí)我們應(yīng)該注意什么呢？</p><p class="ql-block">琳琳????：吃飯時(shí)用筷子敲碗很沒有禮貌的</p><p class="ql-block">宸宸????：飯吃完了不能用筷子敲碗</p><p class="ql-block">暄暄????：也不能用筷子指著別人</p><p class="ql-block">老師?????：小朋友們了解的真棒，我們一起來(lái)看一看使用筷子時(shí)還需注意哪些禮儀。</p> 公“筷”公“勺” <p class="ql-block">浩浩????：老師，我在飯店吃飯時(shí)看見了墻上貼的筷子圖片，爸爸說(shuō)：那是公筷公勺，什么是公筷公勺呀？</p><p class="ql-block">毛毛????：爸爸用的筷子就是公筷嗎？</p><p class="ql-block">童童????：不是不是，公筷是媽媽用的筷子</p><p class="ql-block">老師?????：圖片上的公筷公勺引起了孩子們強(qiáng)烈的好奇心，孩子們你一言我一語(yǔ)地在討論著…</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">公筷公勺是公用的筷子和勺子，專門用于大家夾菜、盛湯，但是不能用這個(gè)筷子自己吃，是防止疾病傳染的，在使用公筷或公勺后，應(yīng)給它放回原位，然后使用自己的筷子吃飯，這樣更加注重了衛(wèi)生用餐的習(xí)慣。</p> “筷”樂(lè)游戲 樂(lè)在其中 <p class="ql-block">老師?????：筷子除了可以用來(lái)吃飯，還可以干嘛呢？關(guān)于這個(gè)話題，孩子們千奇百怪的想法像雨后春筍般冒了出來(lái)……</p><p class="ql-block">瑤瑤????：我見過(guò)媽媽用筷子盤頭發(fā)</p><p class="ql-block">萍萍????：筷子可以?shī)A豆子</p><p class="ql-block">楊楊????：筷子可以用來(lái)把雞蛋給打散</p><p class="ql-block">夢(mèng)潔????：筷子可以串糖葫蘆吃</p><p class="ql-block">老師?????：在孩子們的手中筷子有什么新奇的玩法呢我們一起來(lái)看一看吧！</p> No.1“筷”樂(lè)夾豆豆 No.2“筷”來(lái)運(yùn) No.3“筷”來(lái)搭 No.4“筷”來(lái)投 “筷”樂(lè)天地 <p class="ql-block">彤彤????：老師，你看這個(gè)筷子上面有花朵圖案，可是那個(gè)筷子上沒有好看的圖案</p><p class="ql-block">洋洋????：對(duì)呢，有的筷子上有圖案有的筷子上沒有</p><p class="ql-block">宸宸????：沒關(guān)系，我們可以來(lái)給筷子設(shè)計(jì)圖案</p><p class="ql-block">一一????：給筷子設(shè)計(jì)圖案我也想試一試呢</p><p class="ql-block">孩子們你一言我一語(yǔ)的交流著，他們變成了小小設(shè)計(jì)師，給每一雙筷子都穿上了新衣服…</p> “筷”樂(lè)延續(xù)，夢(mèng)在遠(yuǎn)方 <p class="ql-block">本次課程我和孩子們收獲了很多</p><p class="ql-block">生活即課程 ，興趣即動(dòng)力。孩子通過(guò)觀察與探索，發(fā)現(xiàn)了一雙小小的筷子，卻藏著不一樣的大世界，在交流、合作、分享中，孩子們“筷”樂(lè)成長(zhǎng)！直到現(xiàn)在我們的“筷”樂(lè)旅程仍在繼續(xù)堅(jiān)持用筷進(jìn)餐 ，熏陶文明用筷，探索筷子的玩法……</p><p class="ql-block">我們的“筷”樂(lè)腳步不停歇。</p>