<p> 元旦是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，經(jīng)歷和體驗各種年俗活動，是孩子走近、了解、喜愛和傳承中國傳統(tǒng)文化的一個契機。為了讓孩子和小伙伴一起體驗“新年”，充分感受中國新年的歡樂氣氛，結(jié)合大源鎮(zhèn)的地方特色，2020年12月31日，大源鎮(zhèn)中心幼兒園以“喜樂饅頭宴，濃濃源幼情”為主題的元旦迎新活動盛大開啟！</p> 熱火朝天的準備 <p> 朝霞伴隨著炊煙裊裊升起，家長義工們已經(jīng)清洗好蒸籠、熱上鍋了。作為南鄉(xiāng)饅頭的發(fā)源地之一， 大源鎮(zhèn)依舊延續(xù)古法制作饅頭。正宗的南鄉(xiāng)饅頭，麥香濃厚、手感柔軟、嚼勁十足耐且耐儲藏不易變質(zhì)。特殊的口感來自特殊的工藝，其“秘方”就在于采用純糧食發(fā)酵制作，從米粥發(fā)酵、揉面、面團發(fā)酵、搓團、上籠到饅頭出籠，需要經(jīng)過十幾道工序，時間、火候、發(fā)面程度、揉面技巧都大有講究，這也正是純手工制作的魅力。瞧！大團的面粉團經(jīng)過爸爸媽媽的多次揉打、發(fā)酵已經(jīng)逐漸成型。</p> 幸福咔嚓 <p> “哇！幼兒園變了個樣?！?lt;/p><p> “小熊，早上好！”</p> <p> 孩子們來到幼兒園，發(fā)現(xiàn)幼兒園里的環(huán)境已經(jīng)大變樣，到處彌漫著喜氣。家長孩子們在門口記錄下幸福的合照。</p> 牛氣沖天 <p> 選一個自己和爸爸媽媽，涂上顏色寫上名字來簽個到吧！</p> <p> “爸爸，我喜歡這個小朋友和爸爸媽媽，和我們一家人一樣。”</p> 喜氣饅頭 <p> 重頭戲終于來了，小朋友和家長們已經(jīng)迫不及待擼起袖子準備開始了。先由我們的大廚叔叔來給大家介紹怎么制作饅頭。“扭了有嚼勁，沒扭過饅頭沒有嚼勁就不要吃了，這樣轉(zhuǎn)進來轉(zhuǎn)進來?！?lt;/p> <p> 奶奶們大展手藝的時候到了，孩子們紛紛被奶奶做饅頭的手藝“驚呆了！”</p><p> “哇！奶奶是魔法師！一會就變出一個饅頭來?！?lt;/p><p> “跟著我學一學。”</p> <p> 大筐大筐的饅頭一會兒就做好了，放進熱蒸籠里再次發(fā)酵。</p> <p> 蒸好的饅頭點上喜氣紅就可以品嘗了。</p> <p> 饅頭配著餛飩這獨特的“大源套餐”，光盤行動從我做起！</p> 福到啦 幸福一把抓 <p> 門口的好吃的早就引起孩子們的注意了，每種抓一把，幸福抓起來。</p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">（請欣賞充滿年味兒的視頻）</span></p><p><br></p> <p> 帶著大源特色的元旦活動讓小朋友們不僅感受到節(jié)日的快樂，更萌發(fā)了對家鄉(xiāng)的熱愛。</p><p> 最后大源鎮(zhèn)全體教師及小朋友們祝大家新年快樂、喜樂安康。</p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">—End—</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">文字、排版：施靜</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">審核：邱曉慧</span></p>