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<p class="ql-block">食在廣州，廚出鳳城</p><p class="ql-block">自從看了舌尖上的中國介紹順德美食，知道廣州最有名的廚師都來自鳳城，也就是現(xiàn)在的順德，就對順德的雙皮奶、豬雜粥、烤乳鴿、各種廣式早茶在心里種下了草，正好趕上廣馬中簽，立刻早早在周四就提前到廣州。</p> <p class="ql-block">沒有料到東航的航班居然還能在飛機上提供免費的互聯(lián)網(wǎng)，雖然速度有點慢，但好歹微信發(fā)文字和圖片是沒有問題的，先為東航點個??</p> <p class="ql-block">廣州白云機場大巴1個半小時直達(dá)順德城市候機樓站，此時已到中午，打開大眾點評，直接就搜到附近有一家上過CCTV 9頻道的順德菜館：東坊味道，步行10分鐘過去，進店后順著網(wǎng)友推薦菜品的順序挨個點。</p> <p class="ql-block">TOP前三已點，到第四個墨魚餅時說是缺貨，然后換成了鐵板有機花菜和鳳城炸牛奶</p> <p class="ql-block">啫喱雞味道鮮香，雞肉很嫩，這種做法還是第一次碰到，好吃，一掃光??</p> <p class="ql-block">油鹽蒸山鯇魚，魚很大，但火候控制的非常好，肉質(zhì)極其嫩，幾乎沒有小刺，不知道是廚師刀工好還是和魚的品種有關(guān)。</p> <p class="ql-block">鹽焗乳鴿，看外觀說不上驚艷，但確是目前吃過味道最棒的，過去吃的乳鴿只是把外皮烤的焦香，但里面的肉也變得干瘦且沒有味道，這個店里的乳鴿則是外焦里嫩，里面咸香燒鹵味的汁水很多，實在是好吃，一只風(fēng)卷殘云下肚，馬上又讓老板再上一只??</p> <p class="ql-block">鐵板有機菜花，用咸火腿肉一起炒，也是第一次碰見，好吃。</p> <p class="ql-block">鳳城炸牛奶，外面的面粉皮炸的焦黃酥脆，但卷在里面的牛奶卻糯甜細(xì)軟</p> <p class="ql-block">吃完午飯辦理完入住，就近來到順德的清暉園，這個公園是廣東四大名園之一，正值北方冰天雪地之時，這里依然是綠樹成蔭，鮮花開放，公園內(nèi)景和蘇州拙政園有的一拼，文化氣息和彩色玻璃的應(yīng)用卻更有特色。</p> <p class="ql-block">雕龍畫棟的古墻與綠樹相互掩映</p> <p class="ql-block">猶如春花怒放</p> <p class="ql-block">春暉園內(nèi)的藝術(shù)品展廳，展廳內(nèi)的瓷塑花果和人物都很逼真。</p> <p class="ql-block">清暉園是順德龍氏家族的族產(chǎn)，這里是出過不少狀元進士的書香門第。</p> <p class="ql-block">尊師重教的傳統(tǒng)</p> <p class="ql-block">琴棋書畫，古代文人的理想生活，這里都一一呈現(xiàn)</p> <p class="ql-block">一直以為慈禧只是一個昏庸的老太婆，想不到也是會書法之人，這是她親手書寫的福壽賜字，這是第一次看見。</p> <p class="ql-block">百年龍眼樹，清暉園是一個小型的植物園，各種奇花異草處處可見。</p> <p class="ql-block">這是吃了很多回，第一次看見長在樹上的菠蘿蜜。</p> <p class="ql-block">長大成熟的菠蘿蜜要雙手抱才能拿起</p> <p class="ql-block">整個清暉園的植物有十幾種，還有一種叫人心果，沒有找到真樹在哪里</p> <p class="ql-block">春暉園的整體風(fēng)格是江南小橋流水，但又大量使用了西洋特色的彩色玻璃。</p> <p class="ql-block">這里的錦鯉數(shù)量眾多，個頭還大</p> <p class="ql-block">逛完清暉園，傍晚時開始尋找當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，首先是小吃街的仁信老鋪雙皮奶，據(jù)說是用當(dāng)?shù)厮Ｄ套龅?，很?xì)膩，但有點甜過頭，相比之下的改進版的椰子雙皮奶就清爽不少。</p> <p class="ql-block">椰汁雙皮奶</p> <p class="ql-block">小吃街上的喝個湯小店，面積不大，但東西不少，吃的人還很多。</p> <p class="ql-block">紅豆姜撞奶</p> <p class="ql-block">有點咬勁的魚皮餃</p> <p class="ql-block">據(jù)說也是網(wǎng)紅打卡點的韋氏牛雜，牛雜軟糯，但味道偏甜，不太適合我的口味。</p> <p class="ql-block">順德特產(chǎn)的倫教糕，白色香甜，老板歡姐把和關(guān)之琳的合影作為最大的招牌。</p> <p class="ql-block">海鮮面</p> <p class="ql-block">大頭佛茶餐廳的功夫蝦餃皇，味道不錯，擺放創(chuàng)意也十足。</p><p class="ql-block">還有大碗的皮蛋瘦肉粥也好喝，但后來實在是架不住胃口有限，只能就此打住。</p> <p class="ql-block">第二天早上來到了順峰山公園，這里有完整的21公里半馬綠道，繞湖而建，雖然是冬季，但這里的到處是紅花綠樹，十幾度的溫度，穿短袖短褲跑步正是最佳時候。</p> <p class="ql-block">還專門設(shè)置了正式半馬的起終點大門，????</p> <p class="ql-block">說現(xiàn)在是春天的景色也完全不為過。</p> <p class="ql-block">公園里會飛的野鴨</p> <p class="ql-block">這里面還有現(xiàn)代化風(fēng)格的廟宇</p> <p class="ql-block">跑步結(jié)束，中午來到新世界商場的品廚繼續(xù)開吃，按大眾點評的推薦菜排名順序點：花椒紅飛魚，魚肉鮮嫩，花椒提香，好吃??</p> <p class="ql-block">招牌白切雞，肉嫩香滑</p> <p class="ql-block">明爐燒鵝，咸香多汁</p> <p class="ql-block">吃完午餐，下午來到順德博物館，了解到順德的歷史，李小龍在這里有一個專門的展廳，介紹的非常詳細(xì)，原本還有一個順德美食展廳因為裝修沒有看成略有遺憾。</p> <p class="ql-block">順德人敢闖敢為天下先，榮升冰箱，萬家樂熱水器，當(dāng)時很多膾炙人口的品牌都出自這里。</p> <p class="ql-block">室外的大型雕塑</p> <p class="ql-block">順德連吃兩天，當(dāng)然也不能忘記這次來廣州的還有一個目標(biāo)就是跑步，周六早上從順德坐廣珠城際鐵路10分鐘就到了廣州南站，換乘地鐵來到琶洲展廳取跑步裝備。</p><p class="ql-block">廣珠城際鐵路的數(shù)據(jù)通信網(wǎng)是H3C最早參與的幾個高速鐵路項目之一，自己曾經(jīng)到處宣講介紹過很多次，但真正親自乘坐體驗用到這個網(wǎng)這還是第一次。</p> <p class="ql-block">每次跑馬都是一次跑者和吃貨的聚會，這次也不例外，馬上就和Jerry叔叔、晨鐘、刺頭、土撥鼠、舒克、小普組團，晚上來到點都德聊天（以吃為主）</p> <p class="ql-block">點都德是廣州老牌的茶餐廳，以廣式早點出名，基本上各個都好吃。</p><p class="ql-block">招牌蝦餃</p> <p class="ql-block">榴蓮包</p> <p class="ql-block">鳳凰流沙包</p> <p class="ql-block">招牌乳鴿</p> <p class="ql-block">金沙海蝦紅米腸</p> <p class="ql-block">吃飽喝足休息好，廣馬在周日早晨正式開跑，這是我第三次參加廣馬，個人最好成績也是在18年的廣馬創(chuàng)造的，這次廣馬天公作美，氣溫也合適。</p> <p class="ql-block">廣馬除了賽事組織的好，沿途觀眾也非常熱情，一路提供的各種私補不短??????</p> <p class="ql-block">最后廣馬以4小時09分順利完賽，吃好跑好，也算不負(fù)此行了。</p> <p class="ql-block">周日跑完廣馬，周一返回北京還有大半天的時間，考慮到順德還有很多菜沒有吃，于是和晨鐘在周一早上再次殺向順德。</p><p class="ql-block">從順德站出來，就近搜了一個評分很高的店：順德婆，一路走著探路過來。如果不是導(dǎo)航指引，誰能想到它在高架橋下呢。</p> <p class="ql-block">進入大廳，也是滿滿的大排檔風(fēng)格。</p> <p class="ql-block">由于只有兩個人，就只點了三個招牌菜，沒想到第一個菜用大大的竹簸箕端出來就有點對菜量震驚了，順德婆撈雞，有點白切雞的做法，但周圍一圈的各種配料卻是大開眼界。</p> <p class="ql-block">把各種配料和雞肉混合在一起后，味道就非常豐富了，酸辣、焦脆、嫩滑相互交融。</p> <p class="ql-block">自制皇帝豆腐，外焦里嫩。</p> <p class="ql-block">鳳城炸牛奶，焦香甜糯。</p><p class="ql-block">吃完這頓飯，這次廣州跑馬和順德尋味之旅就此結(jié)束，應(yīng)該說已經(jīng)吃到了很多好東西，不虛此行，但依然略有遺憾，那就是順德的東西太多，比如在去順德之前就念念不忘的豬雜粥，桑拿魚，這次時間不夠，胃口有限，只能錯過了，但未來可期，我依然會再來的。</p>