神奇的“腸道清潔大使”——膳食纖維張秀棟 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">一、清腸行動，刻不容緩</b></p><p class="ql-block"><b> 數(shù)字顯示：現(xiàn)代人，尤其是都市人的排便量與20年前相比下降20%左右。我們的腸道正承受著前所未有的宿便帶來的壓力。清腸實驗發(fā)現(xiàn)，從腸道中清除宿便后體重下降1-15公斤?？磥恚迥c行動，刻不容緩。</b></p> <p class="ql-block"><b>真相一：現(xiàn)代人的消化速度超級慢！</b></p><p class="ql-block"><b>人吃進(jìn)的食物經(jīng)過消化道到排泄大約需要8~12小時，但discovery頻道曾報導(dǎo)，與以前的人相比，現(xiàn)代人的消化速度只有十分之一，過去人類8~12小時就能消化掉的食物，在現(xiàn)代人缺乏纖維素及少吃蔬果的狀況下，竟然需要80~120個鐘頭。你在馬桶上嗯嗯出來的東西，竟然是3天前吃的東西，可見體內(nèi)的廢物會存在相當(dāng)久的時間，宿便積貯良久之下，會產(chǎn)生許多毒素，對人體產(chǎn)生危害。</b></p><p class="ql-block"><b>真相二：每天嗯嗯也不夠</b></p><p class="ql-block"><b>不要以為你每天嗯嗯，體內(nèi)就沒有宿便了！這是絕對錯誤的想法，根據(jù)醫(yī)學(xué)報導(dǎo)，不論胖瘦，每個人體內(nèi)都有宿便，這些嗯嗯都無聲無息囤積在你的大腸小腸里。正常人體內(nèi)有3~6㎏的宿便，肥胖、便秘者體內(nèi)則有7~11㎏的宿便。女性朋友請想想，你5kg的曼妙身材中，竟然有6kg的宿便占去你的體重，這是何等可怕的事。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">膳食纖維：神奇的“腸道清潔大使”</b></p><p class="ql-block"><b> 在日常生活中，提及到疏通腸胃的時候，最先會想到是膳食纖維。這是為什么呢?讓我們一起來了解膳食纖維這個神奇的“腸道清潔大使”吧！</b></p><p class="ql-block"><b> 膳食纖維雖不供給機(jī)體能量，但它對人體正常的生理代謝是必不可少的，近年大量的研究表明，膳食纖維對防治許多疾病具有顯著的效果。食物中的某些刺激物或有毒物質(zhì)長時間停留在結(jié)腸部位，對結(jié)腸具有毒害作用，甚至毒物被腸壁細(xì)胞吸收，刺激結(jié)腸細(xì)胞發(fā)生變異，誘發(fā)結(jié)腸癌。 </b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>研究表明：</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>膳食纖維對防治結(jié)腸癌有明顯的效果</b></p><p class="ql-block"><b>這有兩方面的原因：</b></p><p class="ql-block"><b>一方面膳食纖維進(jìn)入體內(nèi)后，能刺激腸道的蠕動,加速糞便排出體外，減少了糞便中有毒物質(zhì)與腸壁接觸的機(jī)會；</b></p><p class="ql-block"><b>另一方面，膳食纖維可以吸收大量水分，增大糞便的體積降低了有毒物的濃度，從而有利于防治結(jié)腸癌。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>每日應(yīng)攝取膳食纖維量是25克，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>那么25g相當(dāng)于吃多少食物呢？</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>舉個例子，30g的魔芋+50g豌豆+75g蕎麥饅頭。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">二、膳食纖維對人體的好處</b></p><p class="ql-block"><b> 膳食纖維分為可溶性和不溶性兩種，二者都具有改善腸內(nèi)環(huán)境。</b></p><p class="ql-block"><b> 可溶性的食物是，魔芋，紅薯，土豆，蘋果，菠蘿等。</b></p><p class="ql-block"><b> 不可溶性膳食纖維，最佳來源是全谷類糧食，其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全谷類食物、豆類、蔬菜和水果等。</b></p><p class="ql-block"><b> 可溶性膳食纖維能夠在胃腸中緩慢運動，增加飽腹感，防止進(jìn)食過量，造成胃腸負(fù)擔(dān)。</b></p><p class="ql-block"><b> 不溶性膳食纖維遇水會膨脹，使胃腸廢棄物的體積變大，變軟，促進(jìn)腸道蠕動和排便而且膳食纖維還有其他功效，除了增加飽腹感，預(yù)防肥胖，還有助于防治痔瘡，膽結(jié)石，降低血脂，防治心血管病，糖尿病等疾病還有改善口腔狀況及牙齒功能。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>哪些群體很需要補充膳食纖維？</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>肥胖者、容易便秘者，大腸癌患者，膽結(jié)石、心血管疾病患者。（其實我們攝入量都不足）</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>膳食纖維在日常生活中和什么搭配才算最佳？</b></p><p class="ql-block"><b>第一，膳食纖維+水，可提高膳食纖維的潤腸效果</b></p><p class="ql-block"><b>第二，膳食纖維+低脂動物性蛋白質(zhì)，可降低膽固醇的吸收</b></p><p class="ql-block"><b>在這里提醒一下，日常吃精米精面較多者，在制作精米精面時可以按照3:1或4:1的比例滲入一些豆類或粗糧。</b></p> <p class="ql-block">內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考</p><p class="ql-block">感覺有用請轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的朋友??</p>