<h1><b>《學(xué)做菜》<br></b><b> 自內(nèi)當(dāng)家不幸摔傷后，我的家政水平就突飛猛進(jìn)，除精心的護(hù)理外，每天挎著菜籃子逛農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，精挑細(xì)選的水平，能與大媽們比肩，在廚藝上，漸有心得與成效，切剁剔刮的刀功，也日趨嫻熟，餐桌上的葷素搭配相得益彰，這些非凡的進(jìn)步，常讓我沾沾自喜，也讓家人‘矚目’，自覺(jué)功高蓋主。<br></b><b> 前日，與我啥都敢說(shuō)的同學(xué)來(lái)玩，當(dāng)是我顯露身手的機(jī)會(huì)，半個(gè)時(shí)辰，三菜一湯上桌，吃了片刻，我得意地瞅著他問(wèn)道，這菜做得如何？心想他篤定會(huì)給我來(lái)個(gè)好聽(tīng)的！哪知他慢條斯理地夾著筷子，開(kāi)始指點(diǎn)江山，不顧嘴邊掛著油星的笑道，“嘿嘿！能把生的做熟就很不錯(cuò)了嘛！看這食材沒(méi)說(shuō)的，味道嘛說(shuō)得過(guò)去，至于清蒸鱸魚放酸菜，豬肚湯加醬油，八大菜系里都沒(méi)有的事，你還真敢創(chuàng)新啊！若是我做的，就愧對(duì)這食材了”。我壓著性子追問(wèn)道，“那你該么樣做”？“做菜啊要色字當(dāng)先，讓人看到就味蕾舞動(dòng)涎水外流，這鱸魚要淋蠔油，不是做酸菜魚，肚湯配云豆，湯要白，要啥醬油？老兄??！別光盯著曲譜，要多研究菜譜……，上個(gè)月電話里頭，說(shuō)你手藝如何的高，就這忽悠老婆？估計(jì)當(dāng)家的不愿打擊你罷了”，他放下酒杯繼續(xù)說(shuō)道，“誒！想當(dāng)初，在生產(chǎn)隊(duì)里偷的雞啊菜的，在鍋里胡亂搭配，你這是讓我回首那知青歲月啊”！<br></b><b> 有本事的人說(shuō)話就是傲氣，這一堆的損話，把誰(shuí)都得生氣，可我不！這家伙的秉性我太熟悉了，除了對(duì)我外，他對(duì)別人那是相當(dāng)?shù)谋虮蛴卸Y。調(diào)侃，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是常態(tài)，從這種常態(tài)里，我又學(xué)會(huì)了兩道菜。</b></h1>