桂林山水甲天下 <p class="ql-block"> 圖/文 董云海</p><p class="ql-block"> 人們常說(shuō)桂林山水甲天下！<span style="font-size: 18px;">桂林歷史悠久，從秦始皇北筑長(zhǎng)城，南修靈渠開(kāi)始，便有了桂林的記載。</span>而陽(yáng)朔獨(dú)特秀美的山水風(fēng)光更是得到了“陽(yáng)朔山水甲桂林”的美稱(chēng)。</p><p class="ql-block">桂林是中國(guó)最美的風(fēng)景之一，陽(yáng)朔的景色更是美景中的盛景。她的獨(dú)一無(wú)二奇絕秀美的中國(guó)水墨畫(huà)風(fēng)格山色，吸引著國(guó)內(nèi)外的游人不遠(yuǎn)千萬(wàn)里來(lái)此一游。能到桂林玩一趟，這一生中也無(wú)憾事了。</p><p class="ql-block">著名景點(diǎn)有漓江，象山公園，遇龍河，圖騰古道，蝴蝶泉，十里畫(huà)廊，印象?劉三姐?等。電影《劉三姐》就是在此地拍攝。</p><p class="ql-block">2020年10月7日-13日，應(yīng)好友大鵬的邀請(qǐng)倆人一起到廣西柳州市、桂林市游覽。</p> <p class="ql-block">【<span style="font-size: 18px;">漓江風(fēng)景區(qū)</span>】</p><p class="ql-block">桂林漓江風(fēng)景區(qū)：世界自然遺產(chǎn)地，國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)，國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，是世界上規(guī)模最大、風(fēng)景最美的巖溶山水游覽區(qū)。</p><p class="ql-block">陽(yáng)朔的奇特溶巖地貌及其映襯下的興坪漁火，以自然景觀與人文景觀交相輝映，加之豐富的文化遺產(chǎn)（古鎮(zhèn)、古橋、銀杏鄉(xiāng)等）點(diǎn)綴其間，使桂林成為聞名中外的旅游城市。</p> <p class="ql-block">漓江風(fēng)光有山青、水秀、洞奇、石美“四勝”之譽(yù)。</p><p class="ql-block">精華地段：深潭、險(xiǎn)灘、流泉、飛瀑的佳境。</p><p class="ql-block">漓江春水綠悠悠，細(xì)雨昊天結(jié)伴游。</p><p class="ql-block">兩岸奇峰看不盡，碧蓮峰下泊行舟。</p><p class="ql-block">令人有“舟行碧波上、人在畫(huà)中游”之感！</p><p class="ql-block">漓江（中國(guó)唯一入選全球最具影響力的美國(guó)CNN評(píng)出的全球最美河流之一）</p> <p class="ql-block">來(lái)到桂林陽(yáng)朔，就恍如進(jìn)入了人間天堂。真是讓你的眼睛大飽眼福，這里的山川，處處奇山秀水！</p><p class="ql-block">漓江堪稱(chēng)百里畫(huà)卷。青峰夾岸，綠水縈洄，峽谷峭壁，懸泉飛瀑，綠洲險(xiǎn)灘，奇洞美石，景致萬(wàn)千，畫(huà)卷隨著游船順流而下逐漸展開(kāi)，尤以草坪、冠巖、楊堤、興坪為勝，到達(dá)陽(yáng)朔碧蓮峰時(shí)為佳勝頂點(diǎn)</p><p class="ql-block">一路上風(fēng)景如畫(huà)，真是“舟行碧波上，人在畫(huà)中游”。桂林的山，鬼斧神工，形態(tài)各異，婀娜多姿，桂林的水則是清澈透明﹑清翠欲滴，能清楚看見(jiàn)江中的水草與亂石。船駛過(guò)處，微風(fēng)中江水泛著細(xì)細(xì)的漣漪，水色晶瑩剔透，加之兩岸樹(shù)林輝映，山水相映成趣。</p> <p class="ql-block">可見(jiàn)，陽(yáng)朔是一個(gè)景色絕佳的人間天堂。清澈的漓江從它身邊緩緩走過(guò)，留下它溫雅的身影，帶給小城無(wú)限的遐想和浪漫的情調(diào)；高一聳而奇特的青山以各自不同的姿態(tài)獨(dú)自站立在小城的四周：有的高大挺拔、有的溫柔嫵媚、有的豪邁魁武、有的嬌一小玲瓏，它們遙相呼應(yīng)，不約而同的來(lái)到這塊石寶地聚集！</p> <p class="ql-block">青山、綠水、倒影、奇石交相輝映，一幅幅奇妙的山水畫(huà)卷緩緩展開(kāi)，沿途可欣賞到楊堤飛瀑、浪石煙雨、九馬畫(huà)山、黃布倒影、興坪佳境五大美景高潮。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">漓江猶如一條綠色絲帶在群山間飄逸回旋，連綿不絕的群峰尤似密集排列的象棋棋子，突兀、聳拔、拔地而起、戛然而止，奇峰羅列，形態(tài)萬(wàn)千。</span></p> <p class="ql-block">一句話(huà)精準(zhǔn)概括了陽(yáng)朔氣候溫和：四季宜人！</p><p class="ql-block">流經(jīng)陽(yáng)朔境內(nèi)的漓江段是漓江最壯觀的一段…</p><p class="ql-block">唐代韓愈的“江作青羅帶，山如碧玉簪”，更是對(duì)漓江山水的最美寫(xiě)照。</p> <p class="ql-block">陽(yáng)朔有傳說(shuō)的壯族歌仙劉三姐拋繡球定情的千年古榕。有國(guó)內(nèi)外游客嘆為觀止的月亮山奇觀，有被譽(yù)為小漓的遇龍河，還有悠閑暇意的西街，膾炙人口的啤酒魚(yú)、螺螄粉……</p><p class="ql-block">清澈的江水從舷側(cè)嘩嘩流去，有細(xì)碎的浪花濺到竹筏上，打濕了鞋襪，涼爽愜意…<span style="font-size: 18px;">一切的一切，使得人們來(lái)了就不想離開(kāi)。</span></p> <p class="ql-block"> 當(dāng)我和大鵬乘著機(jī)動(dòng)竹筏逆水而上時(shí)，隨著竹筏的飄逸，腳底不時(shí)蕩起一團(tuán)團(tuán)晶瑩的水波，格外清澈。仔細(xì)看著河面，可以清楚的看到水底的水草清晰可見(jiàn)，桂林的水真清??！清得能看見(jiàn)水中的自己；桂林的水真綠?。【G得仿佛是一塊無(wú)暇的翡翠；桂林的水真涼啊！用手輕輕地觸摸下江水，一股沁人心脾的愜意涌遍全身。</p> <p class="ql-block">師傅一邊開(kāi)船，一邊為我們?cè)敿?xì)介紹美麗的漓江的風(fēng)景，船首先開(kāi)到了桂林人民驕傲的景區(qū)，那就是印在人民幣背后的背景圖了。</p> <p class="ql-block">【20元人民幣景區(qū)】這就是漓江最有名氣的一道風(fēng)景：二十元人民幣反面的風(fēng)景大自然的鬼斧神工在這里被展示得淋漓盡致！這真是一幅有聲有色的山水畫(huà)。真是"筏行碧波上，我在畫(huà)中游"。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"><span class="ql-cursor">?</span>這背景圖也是桂林的代表了！</span></p> <p class="ql-block">拿出你的20元人民幣，看看背面的圖案是否和前面的山景一樣。</p><p class="ql-block">手機(jī)屏幕上需橫屏觀看……</p> <p class="ql-block">隨著竹筏逆流而上，師傅介紹到了九馬畫(huà)山了，顧名思義就是九匹馬構(gòu)成了一座山的風(fēng)景。是桂林漓江著名的景觀之一，是大自然的筆墨奇觀。位于興坪鎮(zhèn)西北4公里，山高400余米，寬200米，臨江而立，石壁如削，五彩斑斕，遠(yuǎn)望如一幅巨大的畫(huà)屏。</p><p class="ql-block">據(jù)當(dāng)?shù)厝怂v，能在此處一看看出九匹馬的人定非凡夫俗子。周恩來(lái)總理，便是其中之一。</p> <p class="ql-block">【九馬畫(huà)山景區(qū)】九馬畫(huà)山臨江而立，石壁如削，五彩斑斕，遠(yuǎn)望如一幅巨大的畫(huà)屏，細(xì)細(xì)地端詳，畫(huà)屏中惟有一群駿馬，或立或臥，或昂首嘶鳴，或揚(yáng)蹄奮飛，回首云天，或悠然覓食…….宋代詩(shī)人鄒浩比作天公醉時(shí)的杰作：“應(yīng)時(shí)天公醉時(shí)筆，重重粉墨尚縱橫”。</p><p class="ql-block">清代詩(shī)人徐弓贊道：“自古山如畫(huà)，如今畫(huà)似山。馬圖呈九首，奇物在人間”。</p> <p class="ql-block">還有形態(tài)各異的山，如豬八戒背老婆、青蛙看江、烏龜爬山……</p><p class="ql-block">山青水碧，盡納乾坤之靈氣；石美洞奇，同為世界之最！</p><p class="ql-block">在竹筏緩緩移動(dòng)中，兩岸連綿不絕的群山險(xiǎn)峰和綠樹(shù)草地似一副無(wú)限壯美的中國(guó)水墨畫(huà)卷，在眼前徐徐展開(kāi)，水中有山，山映水波；重巒疊嶂，山明水秀；水光漣艷 山色空朦；碧水縈回，天然巧成……此刻，感到自己能夠想到的那些有關(guān)描寫(xiě)山水美麗的詞匯都不足以形容桂林漓江的美。真是窮盡詞語(yǔ)，也無(wú)以名狀。</p> <p class="ql-block">乘竹筏扁舟在漓江之上悠然自得，兩岸山水如畫(huà)，綠色的江水、青翠的草地、黛色的群山……由深到淺、再由淺至深，猶似一國(guó)畫(huà)高手，隨意一揮，潑墨而就。而那輕煙籠翠的綠樹(shù)、碧草如茵的草地、悠悠漂浮的白云、悠閑吃草的水牛、靈動(dòng)的水鳥(niǎo)、高傲的白鶴及江面上的點(diǎn)點(diǎn)游船……更似一副多彩油畫(huà)，色彩明麗，旖旎似幻。</p> <p class="ql-block">鬼斧神工造就了陽(yáng)朔渾然天成的奇峰異石， 碧水青山，得天獨(dú)厚的資源，給這里的人們帶來(lái)了旅游產(chǎn)業(yè)豐厚的回報(bào)，家家戶(hù)戶(hù)都投入這一行列，經(jīng)問(wèn)當(dāng)?shù)氐娜?，這里氣候條件可種兩季稻米，而現(xiàn)在只種一季！更多的時(shí)間投入旅游！在這里還可租竹筏，小船、摩托車(chē)，各種類(lèi)型不同的兩人、三人、一人自行車(chē)，電瓶車(chē)，汽車(chē)……來(lái)滿(mǎn)足旅客游覽需求！</p> <p class="ql-block">下午下船后眺望遠(yuǎn)處，裊裊的炊煙，瓦藍(lán)瓦藍(lán)的天空云霧繚繞，周?chē)木拔镆黄鼥V，大山下的綠油油的油菜，橙色的橘園，好一幅絕美的圖版！</p><p class="ql-block">其實(shí)，再高明的畫(huà)師，也畫(huà)不出這里景色的精髓，其山、其水、其清、其秀、其靈、其美、其……令人目不暇接、沉醉神迷，難怪讓古今中外無(wú)數(shù)的文人墨客贊嘆折服。</p> <p class="ql-block">這原生態(tài)自然風(fēng)光，天人合一的感受再次凈化心靈的深處！桂林陽(yáng)朔不僅是山水絕倫天下的美景，更是難能可貴的幽靜，典雅、休閑養(yǎng)性獨(dú)到的好去處！</p><p class="ql-block">在這里過(guò)生活原來(lái)真的可以做到不是神仙卻勝似神仙的了……</p> <p class="ql-block"> 秋泛漓江羅帶簪，翠玉鏡水浮奇山。</p><p class="ql-block">鴨腳青黃參菩提，古村黑白自在觀。</p><p class="ql-block">漁火殘陽(yáng)共輝映，鸕鶿曬翅滿(mǎn)魚(yú)梁。</p> <p class="ql-block">漁火捕魚(yú)是陽(yáng)朔傳統(tǒng)的夜間捕魚(yú)方法。漁民們?cè)诤永锱懦梢慌诺闹衽藕团旁谧钋懊娴钠麩粲脕?lái)吸引魚(yú)…</p> <p class="ql-block">待魚(yú)群圍筏后，放下絲網(wǎng)將其團(tuán)團(tuán)圍住，繼而放下鸕鶿，漁夫在排上蹬排呼喊，并以漿擊水，鸕鶿在水中箭一般穿梭，叼上魚(yú)兒就露出水面引頸而吞（頸子被繩索套住，魚(yú)兒吞不下），這時(shí)，漁夫伸竹篙把鸕鶿挑上竹排，把魚(yú)兒從鸕鶿的喉嚨里連擠帶掏地裝進(jìn)魚(yú)簍。這種圍漁方法一般是群體出現(xiàn)，少則八九張竹排，數(shù)十只鸕鶿，多則幾十張竹排，成百只鸕鶿。</p> <p class="ql-block">桂林山水是以峰林—洼地為代表的熱帶喀斯特地貌。地下洞穴眾多，以溶蝕性拱形洞穴為主。峰林又可分為孤峰、疏峰和峰叢等類(lèi)型，奇峰異洞是熱帶喀斯特的典型特征。</p> <p class="ql-block"> 我國(guó)現(xiàn)代喀斯特是在燕山運(yùn)動(dòng)以后準(zhǔn)平原的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。桂林地區(qū)作為喀斯特地貌發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)──碳酸鹽類(lèi)巖石(如石灰石、白云巖、石膏和巖鹽等)分布很廣，在第三紀(jì)時(shí)為熱帶氣候，峰林開(kāi)始發(fā)育；新第三紀(jì)時(shí)季風(fēng)氣候形成，奠定了現(xiàn)今喀斯特地帶性的基礎(chǔ)，濕熱的氣候使得喀斯特發(fā)育轉(zhuǎn)向強(qiáng)烈。尤其是第四紀(jì)以來(lái)，地殼迅速上升，喀斯特地貌隨之迅速發(fā)育，類(lèi)型復(fù)雜多樣。</p> <p class="ql-block"> 峰叢是可溶性巖受到強(qiáng)烈溶蝕而形成的山峰集合體。峰林是由峰叢進(jìn)一步演化而形成的。當(dāng)然，在新構(gòu)造作用下，峰林會(huì)隨著地殼的上升轉(zhuǎn)化為峰叢。山峰表現(xiàn)為錐狀、塔狀、圓柱狀等尖銳峰體，表面發(fā)育石芽、溶溝，山峰之間又常常有溶洞、豎井。峰叢地貌可以說(shuō)是喀斯特地貌的博物館。</p> <p class="ql-block">孤峰是巖溶區(qū)孤立的石灰?guī)r山峰，它需要地殼長(zhǎng)期穩(wěn)定而無(wú)太大的地質(zhì)運(yùn)動(dòng)。奇特美麗的桂林山水會(huì)把大自然對(duì)它的寵愛(ài)告訴你。天生橋是可溶性巖下部受流水溶蝕而形成的拱橋狀地貌。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">陽(yáng)朔——?西街 </span>世界上最具權(quán)威的自助旅游叢書(shū)《孤獨(dú)星球》每年都要用大量的篇幅介紹陽(yáng)朔西街，并號(hào)召全世界的旅游者：“到陽(yáng)朔西街去！”每年到陽(yáng)朔西街觀光、休閑的境外旅游者超過(guò)數(shù)十萬(wàn)人次。因?yàn)檫@里會(huì)遠(yuǎn)離煩惱，讓每一個(gè)人流連忘返。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">【陽(yáng)朔西街景區(qū)】 這座漓江邊最美的城鎮(zhèn)，游人如云。不到1公里的陽(yáng)朔西街，由石板砌成，呈彎曲的S形。街上擺滿(mǎn)了各種旅游紀(jì)念品。陽(yáng)朔西街是外國(guó)人在中國(guó)最密集的一條街，每年來(lái)這里居住休閑游的外國(guó)人相當(dāng)于這里常住人口的三倍。西街是全中國(guó)最大的外語(yǔ)角，其涉外婚姻比例之高為全中國(guó)之最。為此，旅游界專(zhuān)家、學(xué)者稱(chēng)之為“中國(guó)旅游業(yè)中的陽(yáng)朔現(xiàn)象”，中國(guó)的“地球村”。</span></p><p class="ql-block">這種現(xiàn)象引起中國(guó)人的關(guān)注，世界的關(guān)注。其充滿(mǎn)了異國(guó)情調(diào)的夜景更是風(fēng)情萬(wàn)種。</p> <p class="ql-block">陽(yáng)朔縣城被從東到西的一條橫街所貫通，東邊通往漓江的城墻與南街相連，這一帶被統(tǒng)稱(chēng)為“十字街”，其中往西面最長(zhǎng)的一段則稱(chēng)為“西街”。</p><p class="ql-block">當(dāng)我們晚上安頓好住宿后來(lái)到陽(yáng)朔西街時(shí)，看到夜燈初上人山人海的大眾游客不約而來(lái)，同時(shí)聚集在這條千年古街當(dāng)中，車(chē)水馬龍，水泄不通，節(jié)日旅游效應(yīng)即時(shí)得以顯現(xiàn)。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">西街也被譽(yù)為中國(guó)的洋人街。西街上幾乎所有的招牌都有中英文對(duì)照，這里的商店從老板到服務(wù)員，從街邊的小攤大媽到小孩，也都能說(shuō)常用的英語(yǔ)，在這里已經(jīng)感覺(jué)不到一方地域的差異，這里被稱(chēng)之為真正的地球村。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">據(jù)說(shuō)一些外國(guó)人來(lái)陽(yáng)朔旅游后，看到了這片現(xiàn)代世外桃源，流連忘返，不思?xì)w期，有的就在這片土地上做起生意來(lái)，開(kāi)著喜歡的酒吧和咖啡館等。據(jù)統(tǒng)計(jì)、在西街的外國(guó)人幾乎占了這條街總?cè)藬?shù)的一半。有的不僅愛(ài)上了陽(yáng)朔山水風(fēng)景，更愛(ài)上了這里美麗的陽(yáng)朔女孩和男孩，他〔她〕們樂(lè)意在這里當(dāng)上門(mén)女婿或媳婦，樂(lè)意在這里結(jié)婚生子，這樣的跨國(guó)婚姻在這條街上有百余多對(duì)，他們?cè)谶@里飽飲山水風(fēng)光和吸氧吧似的空氣，在西街做著自己喜歡的生意。據(jù)統(tǒng)計(jì)、在西街的外國(guó)人幾乎占了這條街總?cè)藬?shù)的一半。每年約有十多萬(wàn)外國(guó)游客來(lái)此旅游度假。</span></p> <p class="ql-block">入夜的西街被迷幻的光影驚醒，1400余年歷史的古街，卻將西方的洋氣浪漫、古時(shí)的純樸典雅、現(xiàn)代的文藝新奇融為一體，相得益彰。與形形色色數(shù)以百計(jì)的外國(guó)友人徜徉于古道之中，或獵奇賞新，或約上知己品茶暢聊，追尋屬于自己的浪漫西街故事。</p><p class="ql-block">陽(yáng)朔西街名登“世界旅游大典”，充滿(mǎn)外國(guó)醉人情調(diào)之 —— 陽(yáng)朔啤酒街。</p> <p class="ql-block">西街的歷史悠久，小街全長(zhǎng)一千一百八十米，寬約八米。西街的房屋大多古樸典雅，具有明清時(shí)期的建筑風(fēng)格，那些古屋大多是小青瓦、坡屋面、白粉墻，吊陽(yáng)臺(tái)，它們一排排隨街伸延，錯(cuò)落有致。走在鋪滿(mǎn)青石板的街面路上，抬眼就見(jiàn)兩邊屋宇翹角和飛檐，那些雕梁畫(huà)棟，南國(guó)風(fēng)味的木窗具有濃濃的桂北風(fēng)情，展示出一道幽幽的美麗風(fēng)景。</p> <p class="ql-block">西街的店鋪雖以古樸古風(fēng)為多，但類(lèi)似的店鋪已在麗江、鳳凰、西塘等古城古鎮(zhèn)見(jiàn)過(guò)不少，未覺(jué)驚艷，頗感雷同，倒是那一抬頭瞥見(jiàn)的連綿青山，更有情韻，這也正是陽(yáng)朔西街的標(biāo)識(shí)，夜來(lái)青山隱！</p> <p class="ql-block">第一次進(jìn)入西街都沒(méi)有搞清楚主街在哪兒。只是覺(jué)得倒處都是人，他們?nèi)宄扇?，或是兩兩相牽，或是七八一組，前赴后繼著；倒處都是嘴，每張嘴都在嚼著、飲著、說(shuō)著、笑著；倒處都是眼睛，是一雙雙好奇、快樂(lè)、興奮的眼睛，它們有黑的、黃的、藍(lán)的、棕的……</p> <p class="ql-block">夜色隨著夕陽(yáng)西下漸漸升起，明亮的金星早早地掛上了天穹。幾個(gè)穿著各色的年輕女孩，手里舉著與她們身上同款的衣服，站在西街的街口處向來(lái)往的過(guò)客兜售著。張燈結(jié)彩的“益田西街”牌坊旁，有一個(gè)懷抱吉他的小伙子，正用他那極具穿透力的嗓音唱著一首快節(jié)奏的老歌，名字想不起來(lái)了，只覺(jué)得那旋律十分的熟悉，像是回到了上世紀(jì)八、九十年代的往昔…</p> <p class="ql-block">陽(yáng)朔西街，有小家碧玉型的南方村鎮(zhèn)建筑風(fēng)格，卻顯現(xiàn)著國(guó)際情調(diào)的人文景觀，濃濃的鄉(xiāng)村氛圍中流淌著純正的小資情調(diào)，樸素的民風(fēng)里包含著令人驚訝的國(guó)際元素，許多看似不搭邊的東西，全部柔合在這短短的1000米的嶺南小街里。</p><p class="ql-block">夜幕降臨后，西街的游人越來(lái)越多，熙熙攘攘的，但是夜景是真的美，五顏六色的燈光，千姿百態(tài)的，美不勝收，非常迷人，畫(huà)面足以令人陶醉，去西街，夜景肯定是不能錯(cuò)過(guò)的。</p> <p class="ql-block">進(jìn)入西街的人越來(lái)越多，有打著小旗兒的旅游團(tuán)，也有相約而來(lái)的自由客。他們似一進(jìn)入西街就變得有些癲狂了。他們手舞足蹈，他們大喊大叫，他們呼朋喚朋，他們東張西望……總之他們都不像來(lái)時(shí)的自己了。這里似乎有著具大的魔力，可以讓他們暫時(shí)擺脫那些束縛，擺脫那些枷鎖，暫時(shí)袒露一下自己的心胸。</p> <p class="ql-block">【特色美食】</p><p class="ql-block">啤酒漓江魚(yú)：<span style="font-size: 18px;">啤酒魚(yú)是陽(yáng)朔最具特色的美食，</span>選用陽(yáng)朔漓江里鮮活的大鯉魚(yú)，先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸，后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成，再加上新鮮的番茄和青椒，具有獨(dú)特的香酥鮮嫩風(fēng)味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">桂林米粉：做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">桂林田螺：大個(gè)肉肥、味道鮮美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒，再放入蔥、姜、三花酒等各種配料炒煮而成，吃時(shí)其味酸辣鮮美，特別開(kāi)胃。</span></p> <p class="ql-block">十八釀：即十八種釀菜，把各種調(diào)料加入到肉餡里，然后填入不同蔬菜或殼類(lèi)做成的“外衣”中，或蒸，或燜，熟而成“釀”。</p> <p class="ql-block">西街上的飯店、餐館、網(wǎng)吧、酒吧等等都是中西合璧的，幾乎所有的招牌都是中英文對(duì)照，從老板到服務(wù)員到街邊的小攤大媽都能說(shuō)一口流利的英語(yǔ)，這里已經(jīng)沒(méi)有地域的差異了，閑散、悠閑的生活，讓很多到這里旅游的游客久久不想離去。房屋建筑古色古香，地方特色濃厚。薈萃各種旅游紀(jì)念品、小吃于街市。其充滿(mǎn)了異國(guó)情調(diào)的夜景更是風(fēng)情萬(wàn)種，風(fēng)俗濃郁。</p> <p class="ql-block">西街 最出名的便是風(fēng)格各異的酒吧、餐廳和咖啡店。白天文藝，夜里熱鬧，酒吧熱情洋溢，經(jīng)過(guò)處各有風(fēng)格，或水晶吊燈，或朦朧燭光，或有美女妖冶坐鎮(zhèn)，或主打溫情牌只為讓游客可靜心小坐。</p> <p class="ql-block">夜晚的西街熱鬧非凡，酒吧、餐館人滿(mǎn)為患，街道兩旁被各式特色的小吃所擺滿(mǎn)，就連石板路都顯得格外的清亮。游人很多，三五成群的旅行者圍坐在街邊喝著啤酒，一邊吃著這里招牌的啤酒魚(yú)一邊聊著天，歡笑不已。</p><p class="ql-block">西街的存在，使整個(gè)陽(yáng)朔都充滿(mǎn)了陽(yáng)光般的溫暖。這個(gè)寄情于山水的地方吸引著成千上萬(wàn)的游人來(lái)此一游。我們來(lái)此的第一天，就已然被這里的繁華熱鬧所震撼，情不自禁地感受其夾雜著華夏精華而又與眾不同的多元文化，如此豐富多彩，如此獨(dú)特靚麗。</p> <p class="ql-block">在西街的街兩邊，都是古老的小樓，客棧，飯店、酒吧、咖啡館、土特產(chǎn)商店。街邊的餐館，菜譜既有中式，也有西式。游人在這里可以盡情享受到小街的休閑時(shí)光，體會(huì)浪漫異國(guó)風(fēng)情。西街兩旁店鋪的吊腳樓上，掛著醒目的紅燈籠，各色店面招牌一個(gè)緊挨一個(gè)，使西街顯得繁華和興旺。</p> <p class="ql-block">熙熙攘攘的游客都是按自己愛(ài)好轉(zhuǎn)街，喜歡酒吧的就進(jìn)，喜歡美食的就吃，當(dāng)然喜歡安靜的可以一直往北，走到漓江旁，吹吹風(fēng)，看看漓江山水，寂寞的碼頭。</p><p class="ql-block">縣政府就在漓江碼頭旁，哪里有徐悲鴻故居，還有孫中山講話(huà)地。</p> <p class="ql-block">隨著夜晚的到來(lái)，西街的繁華，西街的喧鬧，西街的快樂(lè)才漸入佳境。街上的人川流不息，摩肩擦踵，一波一波地涌入西街。耳邊懷舊的歌聲，游人如織而沉浸于享受這種鬧中取靜。</p><p class="ql-block">我雖沒(méi)有大隱隱于朝的本事，但求可做得個(gè)中隱隱于市的閑人。正像白居易的那首《中隱》中所講：“大隱住朝市，小隱入丘樊。丘樊太冷落，朝市太囂喧。不如作中隱，隱在留司官?！?lt;/p> <p class="ql-block">西街——陽(yáng)朔最古老最繁華的街道，也是陽(yáng)朔重要的旅游景點(diǎn)之一。明城墻、碑刻、古寺、古亭、名人故居、紀(jì)念館等這些古老的建筑保存皆較完整。</p><p class="ql-block">整條街道建筑凸顯出“小青瓦、坡屋頂、馬頭墻、木門(mén)窗、吊陽(yáng)臺(tái)”式的桂北民居特色；與桂花街組成并行的步行街，頗具特色。</p> <p class="ql-block">世間有一桃園，其甲天下山水，桂林之陽(yáng)朔乎！</p><p class="ql-block">桂林至陽(yáng)朔約120里，舟路可通，江水盈盈照人如鏡，縈回繚繞，平流細(xì)瀉，有同吐絲，山水蕩漾，明媚如畫(huà)，真人間仙境也。</p><p class="ql-block">時(shí)花間發(fā)，鳴禽賡和，如是清流，又復(fù)有魚(yú)。于是漁者架筏，御水鷹，發(fā)號(hào)展令，雜以歌聲；又有村落歷歷，依旁山水，不過(guò)五，七人家。炊煙斷續(xù)，長(zhǎng)松修竹，參列白墻，女山女水所砌，假山遺跡，近水處觸目皆是，村人或以為砧，或之為岸，空靈透澈，人間罕見(jiàn)。</p><p class="ql-block">1936年徐悲鴻游漓江，陽(yáng)朔時(shí)發(fā)出的忎慨文章。</p> <p class="ql-block">陶潛彭澤五株柳，潘岳河陽(yáng)一縣花。兩處怎如陽(yáng)朔好，碧蓮峰里住人家”。早在一千多年前的唐代，詩(shī)人沈彬?qū)ψ≡诒躺彿謇锏木用窳w慕不已。</p><p class="ql-block">如今的西街又叫洋人街，地球村。是全國(guó)最大的外語(yǔ)角，是東西方文化交匯之地。一個(gè)看世界的窗口，更是陽(yáng)朔的縮影。而今，不光是中國(guó)人，外國(guó)人也蜂擁而來(lái)，只為徹底放松疲憊的身心。</p> <p class="ql-block">回來(lái)后瀏覽資料才知道，西街是一條散發(fā)著濃郁的歷史文化氣息的古街，人文景觀十分豐富。一九二一年十一月底，時(shí)任非常大總統(tǒng)的孫中山先生率船隊(duì)由梧州抵達(dá)陽(yáng)朔，在這里發(fā)表了《實(shí)行三民主義，開(kāi)發(fā)陽(yáng)朔富源》的著名演講，還游覽了碧蓮峰下的南山厄、鑒山寺和陽(yáng)朔公園等地方，他的那段難忘的歷史就在這里的孫中山紀(jì)念館。</p> <p class="ql-block">這里是藝術(shù)大師徐悲鴻先生曾居住過(guò)的地方，徐悲鴻先生曾在于一九三五年至一九三七年間兩次來(lái)到陽(yáng)朔。他以西街為居住點(diǎn)，白天走遍陽(yáng)朔山水，獨(dú)愛(ài)陽(yáng)朔天下無(wú)雙的遇龍河秀山和麗水，在此創(chuàng)作了《漓江煙雨》等一批美術(shù)作品，至今價(jià)值連城。</p> <p class="ql-block">這里是世界各國(guó)的游覽寶地，曾接待過(guò)一百五十多個(gè)國(guó)家的元首和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，總統(tǒng)、總理、首相、部長(zhǎng)都曾經(jīng)來(lái)到這片畫(huà)中畫(huà)的地方，如前美國(guó)的尼克松、克林頓總統(tǒng)，還有前美國(guó)國(guó)務(wù)卿基辛格、英國(guó)的撒切爾夫人、越南的胡志明主席、柬埔寨的西哈努克親王等等，他們給這里帶來(lái)了友誼，在西街留下了他們贊美的聲音，留下了他們的微笑和身影，這是西街的美麗和驕傲！</p> <p class="ql-block">作為中國(guó)第一條洋人街，最大的外語(yǔ)角，名副其實(shí)的地球村，“西街”引起中國(guó)眾多旅游城市、旅游景點(diǎn)的克隆。石板路、桂北民居、酒吧、餐館、旅店、民間藝術(shù)家、旅游紀(jì)念品、攀巖吧、不同膚色的旅游者等等，“西街”稱(chēng)得上是應(yīng)有盡有。</p> <p class="ql-block">“西街” 是一個(gè)濃縮華夏精華的中式小鎮(zhèn)。西街上的西式攤店擺掛的都是中華民族的傳統(tǒng)飾物，如景泰藍(lán)色圖騰的布染，人工刺繡的荷包、掛帶、不同式樣的中國(guó)結(jié)和平安福。一間連著一間，處于這山水交加和天地靈氣的自然小鎮(zhèn)，吸引著成千上萬(wàn)的急于了解中國(guó)的外國(guó)人，這種情結(jié)，像中國(guó)結(jié)般系在街道每個(gè)角落。洋人們?cè)谶@里開(kāi)飯店、咖啡店，在陽(yáng)朔小鎮(zhèn)上盡情地渲染著溫暖的小資情調(diào)。</p> <p class="ql-block">有句話(huà)叫：不逛西街等于沒(méi)來(lái)陽(yáng)朔。桂林山水精華多在陽(yáng)朔境內(nèi)，充分利用白天多游四周景區(qū)，于是晚上逛西街成了最佳選擇。摩肩擦踵，游人如梭，人頭攢動(dòng)的西街之夜便成了常態(tài)。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">閑散自在的西街讓很多到這里的游客久久不想離去，其實(shí)西街的風(fēng)情是要充分時(shí)間細(xì)細(xì)地感受的。滿(mǎn)街的旅游商店也好，遍地打著正宗啤酒魚(yú)招牌的山寨飯店也好，都不過(guò)是西街表面的浮云，真實(shí)的西街是需要撥開(kāi)那層浮云用心用時(shí)間去體會(huì)的。</span></p> <p class="ql-block">【桂林三寶】</p><p class="ql-block">來(lái)到桂林，讓人沉醉的不止是風(fēng)景，還有時(shí)間帶給我們舌尖的饋贈(zèng)。</p><p class="ql-block">三花酒：汲山水之靈氣，納天地之精華</p><p class="ql-block">辣椒醬：君可食用佐餐，亦可提味調(diào)味</p><p class="ql-block">豆腐乳：一嘗桂林山水，二品時(shí)間之味</p> <p class="ql-block">【桂林特產(chǎn)】</p><p class="ql-block">白果：食用白果，養(yǎng)生延年。性平、味甘、略苦澀，有毒。目前醫(yī)藥界認(rèn)為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過(guò)多。</p><p class="ql-block">羅漢果：羅漢果是桂林名貴的土特產(chǎn)，也是國(guó)家首批批準(zhǔn)的藥食兩用材料之一，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其主要功效是能止咳化痰。</p> <p class="ql-block">龍勝梯田，是桂林旅游的一個(gè)重要組成部分，龍脊梯田是桂林地區(qū)一個(gè)規(guī)模極為宏大的梯田群，由東向西分為金坑·大寨紅瑤梯田景觀區(qū)（大寨紅瑤梯田）、平安壯族梯田景觀區(qū)（平安壯族梯田）、龍脊古壯寨梯田景觀區(qū)三部分，梯田中居住著壯、瑤兩個(gè)民族。如果愛(ài)好攝影，或者想要體驗(yàn)自然風(fēng)光、人文風(fēng)情，這里都不會(huì)讓你失望。</p> <p class="ql-block">【龍勝梯田景區(qū)】</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">位于廣西龍勝各族自治縣龍脊鎮(zhèn)龍脊山的龍脊梯田，是指在龍脊山上開(kāi)發(fā)出的梯田，從廣義說(shuō)叫做龍勝梯田，從狹義上稱(chēng)為龍脊梯田：分布在海拔300米至1100米之間，最大坡度達(dá)50度，前往梯田幾乎都是盤(pán)山公路，一直升到約海拔600米以上，到梯田時(shí)海拔達(dá)到880米。一層層從山腳盤(pán)繞到山頂，層層疊疊，高低錯(cuò)落。其線(xiàn)條行云流水，其規(guī)模磅礴壯觀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">龍勝所處的南嶺山地距今12000年前就出現(xiàn)了原始栽培粳稻，是世界人工栽培稻的發(fā)源地之一。秦漢時(shí)期，梯田耕作方式在龍勝已經(jīng)形成。唐宋時(shí)期龍勝梯田得到大規(guī)模開(kāi)發(fā)，明清時(shí)期基本達(dá)到現(xiàn)有規(guī)模。龍勝梯田距今至少有</span>2300多年的歷史，堪稱(chēng)世界梯田原鄉(xiāng)。居住龍勝梯田在這里的壯族、瑤族人民，祖祖輩輩，筑埂開(kāi)田，<span style="font-size: 18px;">向高山要糧。從水流湍急的溪谷到云霧繚繞的峰巒，從森林邊緣到懸崖峭壁，凡是能開(kāi)墾地方，都開(kāi)鑿了梯田。</span></p> <p class="ql-block">2018年4月19日，中國(guó)南方稻作梯田（包括廣西龍勝龍脊梯田、福建尤溪聯(lián)合梯田、江西崇義客家梯田、湖南新化紫鵲界梯田）在第五次全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)國(guó)際論壇上，獲得了全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的正式授牌。</p> <p class="ql-block">經(jīng)歷了幾千年、多少代人的努力，使龍勝梯田日臻完美，形成了從山腳一直盤(pán)繞到山頂，“小山如螺，大山成塔”的壯麗景觀。由于是依山而建，因地制宜，因此這些梯田大者不過(guò)一畝，小者僅能插下兩三行禾苗。</p><p class="ql-block">在這梯田的海洋里，龍勝梯田最大的田不過(guò)一畝，大多數(shù)田都是只能種一二行禾的“帶子丘”和“青蛙一跳三塊田”的碎田塊。</p> <p class="ql-block">梯田如鏈似帶，把一座座山峰環(huán)繞成一只只巨大的螺螄，有的像巨扇一樣半摺半開(kāi)；有的則像天鏡被分割，然后有層次地鑲嵌成多種圖形的碎塊。在這個(gè)廣袤的方圍內(nèi)，小路悠悠地蜿蜒在跌宕有致的梯田里，飄忽成一根根細(xì)繩，而裊裊地縈繞在它上空的龍脊壯族山歌，縹緲成一縷縷云煙；那一幢幢被水光映照，被云影拂弄的壯族“麻欄”，則空靈成座座仙宮。</p> <p class="ql-block">龍勝龍脊梯田景區(qū)主要是以農(nóng)業(yè)梯田景觀為主體，融人壯、瑤等少數(shù)民族傳統(tǒng)民族風(fēng)情為一體的、集自然景觀與人文資源因素的綜合旅游景區(qū)。龍脊梯田景觀被譽(yù)為“天下一絕”，梯田景區(qū)被譽(yù)為“詩(shī)境家園”，而它所蘊(yùn)含的渾厚的梯田文化則具有世界意義的壟斷性。</p><p class="ql-block">龍脊梯田景觀同龍勝境內(nèi)獨(dú)有的侗、壯、苗、瑤民族風(fēng)情并列成為龍勝旅游業(yè)的精品、品牌，是龍勝縣旅游資源中具有壟斷性的資源代表。</p> <p class="ql-block">龍脊梯田景區(qū)內(nèi)居住著壯族、瑤族兩種民族，以壯族為主，龍脊的壯族是北壯的代表，服飾獨(dú)特，風(fēng)情獨(dú)具，在這里你可以看到古樸的壯族民間舞蹈和保護(hù)完美的壯族服飾，可聽(tīng)到優(yōu)美的壯族山歌，享受原汁原味的壯族風(fēng)情，傳統(tǒng)習(xí)俗壯鄉(xiāng)民居，香純味美的龍脊銅鼓舞，師公舞，打扁擔(dān)令人耳目一新，此外，還有古樸的壯鄉(xiāng)民居，香純味美的龍脊茶和龍脊辣椒，沁人心肺的“東方魔水”——龍脊水酒。</p> <p class="ql-block">【桂林龍勝龍脊景區(qū)天下第一長(zhǎng)發(fā)村】黃洛瑤寨</p><p class="ql-block">而位于桂林龍勝龍脊景區(qū)的少數(shù)民族鳳卿塵——黃洛瑤寨，就是在龍脊景區(qū)十三寨中唯一的瑤族村寨，這里居住著清一色的紅瑤族。</p><p class="ql-block">紅瑤是瑤族的一個(gè)支系，主要分布在廣西龍勝縣和平鄉(xiāng)。</p> <p class="ql-block">這里住的紅瑤瑤民，因擁有六十多位頭發(fā)在一點(diǎn)四米以上的女性，創(chuàng)造了吉尼斯世界紀(jì)錄。紅瑤自古以來(lái)有著留長(zhǎng)發(fā)的習(xí)慣，她們平時(shí)用經(jīng)過(guò)處理的淘米水洗發(fā)，至老頭發(fā)都烏黑油亮。紅瑤女性有世代相傳的蓄發(fā)、梳妝發(fā)型的習(xí)俗和護(hù)發(fā)秘方。紅瑤女從十二三歲開(kāi)始蓄發(fā)，長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度后可以剪下長(zhǎng)發(fā)珍藏起來(lái)，等到三十歲左右，已經(jīng)生兒育女的紅瑤嫂可以將頭上長(zhǎng)發(fā)和珍藏的剪下長(zhǎng)發(fā)一同盤(pán)起。廣西龍勝縣和平鄉(xiāng)黃洛瑤寨現(xiàn)有400多名居民，寨里180名女性頭發(fā)的平均長(zhǎng)度為1.7米，最長(zhǎng)的達(dá)到2.1米，有“天下第一長(zhǎng)發(fā)村”之稱(chēng)。</p> <p class="ql-block">【四季景象】</p><p class="ql-block">龍勝梯田一年四季景觀各異，春來(lái)，水滿(mǎn)田疇，如串串銀鏈山間掛；夏至，佳禾吐翠，似排排綠浪從天瀉；金秋，稻穗沉甸，像座座金塔頂玉宇；隆冬，雪兆豐年，若環(huán)環(huán)白玉砌云端。這種景象是可以稱(chēng)得上是人間一大奇觀。有趣的是，在這浩瀚如海的梯田世界里，最大的一塊田不過(guò)一畝，大多數(shù)是只能種一二行禾的碎田塊，因此有“蓑衣蓋過(guò)田”的說(shuō)法。</p> <p class="ql-block">【美食特產(chǎn)】</p><p class="ql-block">在龍勝，游玩的同時(shí)還能品嘗地道廣西美味。如竹筒飯、蒸竹筒雞湯、山野蕨粑釀等等…龍脊茶葉、龍脊辣椒、龍脊水酒、龍脊香糯被稱(chēng)為“龍脊四寶”。龍脊茶葉清朝時(shí)候是貢品；龍脊香糯釀成的龍脊水酒香甜可口；龍脊辣椒有一股濃烈獨(dú)特的香味，皮厚子小，辣味適中；龍脊水酒俗有“龍勝茅臺(tái)”之稱(chēng)。此外，田頭寨有瑤族的手工刺繡、蠟染和銀器，幾乎家家都有賣(mài)，有些做工還是不錯(cuò)的。</p> <p class="ql-block">【世界第一風(fēng)雨橋】</p><p class="ql-block">沒(méi)來(lái)廣西之前一直想到三江看看風(fēng)雨橋，今日在大鵬的陪伴下終于見(jiàn)到世界著名的程陽(yáng)風(fēng)雨橋。</p><p class="ql-block">國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位——舉世聞名的程陽(yáng)風(fēng)雨橋，就坐落于此程陽(yáng)八寨旁的林溪河上，始建于1921年的程陽(yáng)風(fēng)雨橋，被譽(yù)為世界四大歷史名橋之一，整座橋不用一釘一鉚，全是古老的榫卯結(jié)構(gòu)，亭廊相連，渾然一體，十分雄偉壯觀。</p><p class="ql-block">風(fēng)雨橋又稱(chēng)花橋、福橋，流行于南方部分地區(qū)，整體由橋、塔、亭組成，全用木料筑成，橋面鋪板，兩旁設(shè)欄桿、長(zhǎng)凳，橋頂蓋瓦，形成長(zhǎng)廊式走道。塔、亭建在石橋墩上，橋梁由巨大的石墩、木結(jié)構(gòu)的橋身、長(zhǎng)廓和亭閣組合而成。橋身以巨木為梁。被稱(chēng)為世界十大最不可思議橋梁之一。因?yàn)樾腥诉^(guò)往能躲避風(fēng)雨，故名風(fēng)雨橋。</p><p class="ql-block">程陽(yáng)風(fēng)雨橋全長(zhǎng)77.76米，橋道寬3.75米，橋面高11.52米，是一座四孔五墩伸臂木梁橋，5個(gè)墩臺(tái)上建有5座橋亭和19間橋廊，宛若水上一座長(zhǎng)廊式高大樓閣。</p><p class="ql-block">?程陽(yáng)風(fēng)雨橋，也是世界上規(guī)模最大的風(fēng)雨橋！</p> <p class="ql-block">程陽(yáng)風(fēng)雨橋與我國(guó)的趙州石拱橋、瀘定鐵索橋、羅馬尼亞的鋼梁諾娃橋一起被譽(yù)為世界四大歷史名橋，是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)侗族木構(gòu)建筑營(yíng)造技藝的典范。</p><p class="ql-block">整座建筑不用一釘一鉚，全系木料鑿榫銜接，橫穿豎插。棚頂都蓋有堅(jiān)硬嚴(yán)實(shí)的瓦片，凡外露的木質(zhì)表面都涂有防腐桐油，所以這一座座龐大的建筑物，橫跨溪河，傲立蒼穹，久經(jīng)風(fēng)雨，仍然堅(jiān)不可摧。建橋時(shí)，不用一顆鐵釘，只在柱子上鑿?fù)o(wú)數(shù)大小不一的孔眼，以榫銜接，斜穿直套。其堅(jiān)固程度不亞于鐵、石橋，可延二三百年而不損…</p><p class="ql-block">人們根據(jù)自己的愛(ài)好和河床的寬度大小，設(shè)計(jì)出各式各樣的風(fēng)雨橋，在眾多的風(fēng)雨橋中，以亭樓式的風(fēng)雨橋居多，這種風(fēng)雨橋于長(zhǎng)廊頂部豎起多個(gè)寶塔式樓閣，樓閣飛檐重疊，少的有三層，多的達(dá)五層。橋身莊重巍峨，如巨龍臥江，氣吞山河，十分壯觀。橋面兩側(cè)有精致的欄桿和舒適的座位，可供人們憩息。據(jù)傳，風(fēng)雨橋建在溪河上不僅僅是給人們交通提供便利，而且還有鎮(zhèn)邪和留財(cái)之意。</p><p class="ql-block">侗族婦女在程陽(yáng)風(fēng)雨橋橋頭，身著盛裝迎接遠(yuǎn)道而來(lái)的賓客，向每位賓客敬酒，也叫攔門(mén)酒，是苗家山寨的一種古老的迎賓習(xí)俗，也是侗族人迎接遠(yuǎn)道來(lái)客的禮儀。</p> <p class="ql-block">【程陽(yáng)八寨】——中國(guó)最美的民俗村落之一</p><p class="ql-block">位于桂湘黔交界處的柳州市三江縣程陽(yáng)寨，有馬鞍寨、平寨、巖寨、平坦、懂寨、程陽(yáng)大寨、平埔、吉昌等八個(gè)自然村寨，居住著近10000侗族人民，這里節(jié)日盛多，有“百節(jié)之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，每當(dāng)春節(jié)到來(lái)時(shí)，這時(shí)村村沸騰、寨寨歡歌、處處一片喜氣洋洋。</p><p class="ql-block">漫步古老的侗族村寨，侗族建筑的特色：吊腳樓、鼓樓、茶坊、客棧等，一一呈現(xiàn)眼前。青山綠水環(huán)繞，一派田園風(fēng)光～～采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山。</p><p class="ql-block">侗家歌舞，有悠揚(yáng)動(dòng)聽(tīng)的侗笛、邊彈邊唱的琵琶，還有蘆苼吹奏…</p> <p class="ql-block">村寨內(nèi)的吊腳木樓、鼓樓、風(fēng)雨橋與周邊大山、小河、田野構(gòu)成了別致而獨(dú)特的美景，因此程陽(yáng)八寨被譽(yù)為中國(guó)最美的小鎮(zhèn)之一。</p><p class="ql-block">程陽(yáng)八寨分管于三個(gè)行政村委會(huì)，居住著近10000侗族人民，這里節(jié)日盛多，有“百節(jié)之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，每當(dāng)春節(jié)到來(lái)時(shí)，這時(shí)村村沸騰、寨寨歡歌、處處一片喜氣洋洋。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">胡大俠在品嘗侗族正宗米酒</span></p> <p class="ql-block">【合龍橋】</p><p class="ql-block">始建于1814年，至今已有二百年歷史，曾被洪水沖毀三次，現(xiàn)存橋?yàn)?941年修復(fù)。該橋頂部有青白二龍戲珠，象征著雙龍共同守護(hù)村寨，同時(shí)也記錄當(dāng)年建橋時(shí)，由當(dāng)?shù)貎晌挥忻哪窘撤謩e從橋兩頭開(kāi)始修建，然后在中間對(duì)接的史實(shí)。</p> <p class="ql-block">右手這是馬安鼓樓，是侗寨的活動(dòng)中心，也是村民議事、典禮、迎賓和歌舞娛樂(lè)的公共場(chǎng)所，鼓樓呈四邊形，鉆尖式，七層瓦檐，樓高12.6米，寬深均為8.4米，既具寶塔的壯觀，又有亭子的清雅，黑白相間，結(jié)構(gòu)完美。始建于清朝的嘉慶年間，1985年進(jìn)行過(guò)維修。該樓邊數(shù)的偶數(shù)與檐層的奇數(shù)相結(jié)合，體現(xiàn)出侗族建筑陰陽(yáng)和諧的原始宗教觀念。</p> <p class="ql-block">巖寨鼓樓，建于清宣統(tǒng)元年（公元1909年），1932年曾經(jīng)做過(guò)一次大修。2005年，為了增強(qiáng)村民的內(nèi)聚力，在原老鼓樓的基礎(chǔ)上擴(kuò)大修建一座新鼓樓。該鼓樓高近三十米，檐層15層，由四根主柱和十二根襯柱組成。</p> <p class="ql-block">侗族男子的上衣有對(duì)襟、左衽和右衽三種，下著長(zhǎng)褲，裹綁腿。纏頭布為三米長(zhǎng)的亮布，兩端用紅綠絲線(xiàn)繡著一排鋸齒形的圖案。盛裝時(shí)戴“銀帽”，并佩戴其它銀質(zhì)飾物。女子多穿雞毛裙，上身以開(kāi)襟緊身衣相配，胸部圍青色刺繡的剪刀口狀的“兜領(lǐng)”，裹綁腿；穿褲時(shí)，以右衽短衣相配。也有穿右衽無(wú)領(lǐng)上衣，以銀珠為扣，環(huán)肩鑲邊，足蹬翹尖繡花鞋。侗族婦女喜歡佩帶銀花、銀帽、項(xiàng)圈、手鐲等銀質(zhì)飾物。</p> <p class="ql-block">當(dāng)?shù)刂两襁€有七種獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣，比如，偷個(gè)新娘過(guò)春節(jié)，新娘挑水，鬧新娘油茶，伴娘給新娘送服飾，鼓樓多耶，集體婚禮喜酒宴餐，侗族百家宴等。</p><p class="ql-block">最著名的數(shù)侗族百家宴</p><p class="ql-block">“百家宴”是侗族待客的最高禮儀。每逢村寨互訪(fǎng)或有特別尊貴的客人來(lái)訪(fǎng)時(shí)，全村各戶(hù)自備酒菜飯，一起到鼓樓坪“一”字型擺開(kāi)長(zhǎng)桌，客人可從第一桌吃到最后一桌，你來(lái)我往、觥籌交錯(cuò)、熱鬧非凡。據(jù)說(shuō)在當(dāng)?shù)亓鱾髦@樣一個(gè)說(shuō)法：“吃百家飯、聯(lián)百家心、驅(qū)百種邪、成百樣事”。</p><p class="ql-block">“百家宴”是侗族熱情好客、團(tuán)結(jié)友愛(ài)、和諧大同的文化象征，在三江侗族地區(qū)已流傳了數(shù)百年，隨著時(shí)間的推移，逐步演變?yōu)楝F(xiàn)今每逢重大節(jié)慶或重要賓客來(lái)訪(fǎng)時(shí)必備的款待儀式。2008年，三江“侗族百家宴”被列入廣西自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，2009年成為廣西申報(bào)第三批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目之一。</p> <p class="ql-block">【 中國(guó)唯一一座在水上的古鎮(zhèn)】至今不通車(chē)也沒(méi)有橋，只有坐船才能到達(dá)！廣西一個(gè)很低調(diào)的地方，居住在水上的古鎮(zhèn)，很多人說(shuō)它是一個(gè)很神奇的存在，就像是一顆寶石鑲嵌在上水。它就是出名的丹洲古鎮(zhèn)。整座島上因?yàn)闆](méi)有橋，只能通過(guò)渡船進(jìn)出，故而也沒(méi)有機(jī)動(dòng)車(chē)，失去了現(xiàn)代機(jī)械汽笛的喧囂，人們?cè)谶@里古香古色氛圍下，更容易找到自己內(nèi)心的歸屬，恍惚間仿佛穿越時(shí)空，到了另一個(gè)世外桃源。</p><p class="ql-block">丹洲古鎮(zhèn)始建于明朝萬(wàn)歷十九年，已有四百多年的歷史。古鎮(zhèn)座落融江之中，四面環(huán)水，形成了一個(gè)島嶼，山懷水抱，如鑲嵌在青山綠水中的一顆翡翠，島上居住人口1000多人，曾是明清兩朝時(shí)期的縣城所在地，有許多400多年前的古跡，來(lái)到這里也可以感覺(jué)到濃濃的歷史氣息。</p><p class="ql-block">島上居民世代以種植沙田柚為主，島上種植1100棵沙田柚樹(shù)，有的樹(shù)齡已達(dá)到上百年。</p> <p class="ql-block">走在丹洲古鎮(zhèn)古老的青石板上，看著兩邊古色古香的古建筑，來(lái)到這里體驗(yàn)一份寧?kù)o。古鎮(zhèn)的人們大多都是留守的老人和兒童。曾經(jīng)聽(tīng)說(shuō)這里的政府想要在這里修建一條橋通往古鎮(zhèn)。但是被當(dāng)?shù)氐娜司芙^了，據(jù)說(shuō)是怕打擾了他們自己的寧?kù)o與生活。游客們來(lái)到這里，還可以體驗(yàn)到這里農(nóng)家樂(lè)的飯菜。幾個(gè)游客還可以一起搭伙，坐在一個(gè)桌子上圍著一起吃飯，特別的溫暖。</p> <p class="ql-block">金秋十月正好“水上古鎮(zhèn)”的柚子可以摘了，現(xiàn)在來(lái)剛剛好！丹洲古鎮(zhèn)，還沒(méi)有過(guò)分干擾的商業(yè)化，有的是遠(yuǎn)離喧囂的寧?kù)o，令人久久回味的古城遺韻。寧?kù)o依舊的丹洲亭亭佇立，不知潛入多少迤邐夢(mèng)境。</p><p class="ql-block">四面環(huán)水的丹洲古鎮(zhèn)，以種植柚子出名。每當(dāng)柚子成熟之時(shí)，柚子壓彎枝頭，到處散發(fā)著誘人的香味，讓人愛(ài)不?？冢瑩醪蛔〉恼T惑！?每年11月初都開(kāi)展柚子節(jié)活動(dòng)，游客可以在古鎮(zhèn)住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯，盡享農(nóng)家之樂(lè)。主要景觀有福建會(huì)館、北門(mén)樓、古城墻、古書(shū)院、東門(mén)、柚子林、古縣衙門(mén)、城皇廟、古民居建筑等。</p> <p class="ql-block">【丹洲古城墻】</p><p class="ql-block">北門(mén)樓位于丹洲北面，又名“治定門(mén)”、“北帝樓”，集門(mén)和樓于一身，高38米，厚11米，上是木質(zhì)的樓臺(tái)，下是青磚的門(mén)洞，是當(dāng)時(shí)的軍事中心。</p> <p class="ql-block">丹洲古鎮(zhèn)有他自己背后的故事，據(jù)記載，丹洲古城墻是明朝懷遠(yuǎn)縣知事蘇朝陽(yáng)任職時(shí)的一項(xiàng)大工程，歷時(shí)一年，耗銀萬(wàn)兩。城墻全長(zhǎng)879米，高5.3米，厚3.6米，共有450個(gè)城垛，設(shè)東西南北四個(gè)門(mén)，并配設(shè)門(mén)樓，并各有丹洲古城墻除了講究。</p> <p class="ql-block">其中，東門(mén)為紅門(mén)，為官府人員和舉行重要慶典的通道；西門(mén)為斬門(mén)，舊時(shí)縣衙處決犯罪分子就往此推出斬首;南門(mén)為彩門(mén)，年輕人結(jié)婚辦喜事時(shí)從此門(mén)高興進(jìn)出；北門(mén)為喪門(mén)，有喪事時(shí)靈柩從此抬出。此外，城門(mén)城墻除了防御戰(zhàn)亂之外，對(duì)水患也起了極好的防護(hù)作用；可見(jiàn)當(dāng)時(shí)這里的城門(mén)城墻建筑的是很牢固的。</p> <p class="ql-block">清朝1902年，古城墻擋住了特大洪水，使懷遠(yuǎn)縣城官民免卻一場(chǎng)洪澇之災(zāi)。歷經(jīng)幾百年的風(fēng)雨，古城尚存東門(mén)城樓、北門(mén)城樓、古城墻、古縣衙禮堂、書(shū)院等多處古跡，同時(shí)還有很多碑刻，記錄述說(shuō)著古城變遷的部分歷史。來(lái)到這里探索那個(gè)時(shí)候古鎮(zhèn)的故事，或許已經(jīng)無(wú)人親眼見(jiàn)證，但是我們借著古鎮(zhèn)的青磚瓦墻，依然可以觸摸到那個(gè)年代。</p><p class="ql-block">至今，北門(mén)古城墻保存較為完好。城門(mén)內(nèi)的碑刻分別記錄了古城變遷的部分歷史。</p> <p class="ql-block">【丹洲書(shū)院】 </p><p class="ql-block">三江縣當(dāng)時(shí)最高學(xué)府，???該書(shū)院坐落在丹洲東面，坐東朝西，占地1340平方米，在清朝已是一所較為完善的教育場(chǎng)所。民國(guó)期間更名為三江第一小學(xué)?，F(xiàn)為丹洲小學(xué)所在地，里面設(shè)置有學(xué)生宿舍、存書(shū)院、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、教室、辦公室、花圃等場(chǎng)所。</p><p class="ql-block">書(shū)院保存較為完整，院內(nèi)綠樹(shù)成蔭，桂花飄香，最有名的樹(shù)是蘇朝陽(yáng)知事種植的桂花樹(shù)。書(shū)院也是丹洲古城最大的一處建筑，古香古色，古風(fēng)猶存。來(lái)到這里仿佛一陣陣清風(fēng)拂過(guò)，飄來(lái)一陣陣遠(yuǎn)去的讀書(shū)聲。踩著悠遠(yuǎn)時(shí)光，伴著廊檐上兩百歲的青苔，三百歲的鳳尾草，淡泊人生的心路在種柚養(yǎng)花的環(huán)境中展開(kāi)開(kāi)。 </p> <p class="ql-block">【丹洲天后宮】</p><p class="ql-block">天后宮又名“閩粵會(huì)館”</p><p class="ql-block">曾有的氣勢(shì)恢宏和繁榮昌盛已成為歷史</p><p class="ql-block">現(xiàn)在只剩下殘破的歷史碎片和無(wú)盡的孤寂凄涼，按媽祖廟的格局建設(shè)，座西朝東、南北廂樓，氣勢(shì)輝宏，距今已有三百年的歷史。天后宮又名“閩粵會(huì)館”，現(xiàn)遺址大門(mén)門(mén)額仍清晰可見(jiàn)“天后宮”和“閩粵一家”的刻字。閩粵會(huì)館是明末清初一位薛姓富商出銀千兩建成，并按福建漳州天后宮媽祖廟格局建造。遺址可看出天后宮無(wú)疑是當(dāng)時(shí)最漂亮的建筑。</p><p class="ql-block">可惜具有300多年歷史的天后宮，曾有的氣勢(shì)恢宏和繁榮昌盛已成為歷史，只剩下殘破的歷史碎片和無(wú)盡的孤寂凄涼。2006年冬季，天后宮北面的墻體經(jīng)歷了無(wú)數(shù)的風(fēng)雨之后，終于無(wú)力繼續(xù)挺立而傾倒。</p><p class="ql-block">若有哪位經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的有識(shí)之士，愿為古鎮(zhèn)天后宮的重建出心出力，丹洲古城將重現(xiàn)歷史的最亮點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">古鎮(zhèn)的夜景也非常漂亮，傍晚當(dāng)霧氣還沒(méi)有散去的時(shí)候，古鎮(zhèn)中的燈光又亮了起來(lái)，這是和大都市不一樣的夜景。這里多了一份山村中的寧?kù)o，沒(méi)有那么多的喧鬧，也沒(méi)有那么多的浮躁。看著這樣的夜景，很多人都會(huì)喜歡上這里，來(lái)了就不想離去的地方。</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">因?yàn)檫@里環(huán)境安逸，想在這里居住一輩子，或許有的朋友不僅會(huì)想在這里，如果可以的話(huà)在島上安享晚年也是非常好的。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">有此想法的朋友可留言，邀幾個(gè)朋友組團(tuán)在古鎮(zhèn)上養(yǎng)老????～～</span></p> <p class="ql-block">現(xiàn)在古鎮(zhèn)的人們，生活平淡中但不缺少幸福。這里都要讓人的生活的非常的安樂(lè)，沒(méi)有過(guò)多的欲望，也就生活的快樂(lè)。當(dāng)?shù)鼐用袷来苑N植沙田柚為主，整個(gè)村掩映在柚林之中，有的樹(shù)齡已達(dá)到上百年，柚香彌漫在古鎮(zhèn)的每一個(gè)角落。每逢秋收時(shí)節(jié)，滿(mǎn)樹(shù)滿(mǎn)園黃燦燦的柚子成為古城一道獨(dú)特的景觀，同時(shí)這里還會(huì)舉辦熱鬧的柚子節(jié)。</p><p class="ql-block">離北門(mén)不遠(yuǎn)的柚園的這棵老柚樹(shù)，最高產(chǎn)的一年曾結(jié)600多只柚子，產(chǎn)量超600多公斤。</p> <p class="ql-block">丹洲古鎮(zhèn)生產(chǎn)不僅僅是柚子，這里的每家每戶(hù)都會(huì)制作臘肉。而且都是用自家養(yǎng)的土豬，用傳統(tǒng)的工藝方法制作的臘肉，非常的美味可口。和外面超市賣(mài)的打包好的臘肉味道都是天差地別，來(lái)這里的游客都會(huì)品嘗一下這里的臘肉和板鴨。</p><p class="ql-block">衷心的希望丹洲古鎮(zhèn)可以一直這樣寧?kù)o安詳下去，希望永遠(yuǎn)保持這個(gè)樣子，不要被過(guò)度的商業(yè)開(kāi)發(fā)。</p><p class="ql-block">希望古鎮(zhèn)以后隨著知名度的大大提高，丹洲古鎮(zhèn)依然還是那個(gè)古鎮(zhèn)??????</p> <p class="ql-block">【三江侗族--布央仙人山仙境茶園】</p><p class="ql-block">這里真的是人間仙境，茶園基地，種滿(mǎn)了茶葉，還有一個(gè)原始的侗寨群，人少，景色美，負(fù)離子含量超高超高，已經(jīng)超出了國(guó)家一級(jí)指標(biāo)了，來(lái)到必須深呼吸，多吸吸負(fù)離子。</p><p class="ql-block">布央仙人山是一個(gè)具有歷史、地域、民族特色的旅游休閑觀光茶園，也是集“觀光－種茶-采茶－制茶－品茶”一體的茶園生態(tài)旅游區(qū)，可供游客體驗(yàn)農(nóng)耕樂(lè)趣。茶園周邊設(shè)施完善，吃、住、游樂(lè)均可滿(mǎn)足游客需求。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">因篇幅有限就不詳細(xì)講解了，朋友們有機(jī)會(huì)去仙境茶山親自體驗(yàn)一番…</span></p> <p class="ql-block">【三江侗族鼓樓】世界第一鼓樓，登鼓樓望三江全景。為大家介紹領(lǐng)略下侗族風(fēng)情。三江鼓樓，位于廣西三江侗族自治縣月亮街，于2002年11月由當(dāng)?shù)刂亩弊迕耖g工匠楊似玉為首的民間樓橋師傅隊(duì)伍攜手建造而成，在這里起到旅游，文化，觀賞的功能。鼓樓是侗族的代表名片，三江鼓樓吸引了很多游客來(lái)到這里觀賞。這一座鼓樓也起到了標(biāo)志性的功能，很多游客來(lái)到這里的時(shí)候，都會(huì)在鼓樓的前面合照一張。</p><p class="ql-block">三江鼓樓高42.6米，共有60根柱頭著地，占地面積600平方米。鼓樓共有27層瓦檐，除樓頂兩層外，其余25層瓦面等距收分，層層緊縮，使樓面呈金字塔形，顯得端莊平穩(wěn)。來(lái)到這里的游客是一定要參觀鼓樓的內(nèi)部的，一進(jìn)去就會(huì)覺(jué)得別有乾坤，一次又一次驚嘆到游客。</p><p class="ql-block">鼓樓內(nèi)部的結(jié)構(gòu)非常的精致，用的樹(shù)木都是樹(shù)齡超過(guò)100年以上的，這在世界上是僅有的。所以說(shuō)三江的鼓樓聞名天下，若是可以親眼看到這一座鼓樓的內(nèi)部，一定會(huì)非常的驚訝和感到震撼。整座鼓樓不用一釘一鉚，讓每一個(gè)游客見(jiàn)到了都會(huì)驚嘆古人的智慧。內(nèi)部的古木色的顏色，讓人覺(jué)得古色古香，歷史的氛圍非常的濃厚。鼓樓是侗族村寨的標(biāo)志和靈魂。三江鼓樓是侗鄉(xiāng)第一鼓樓，被譽(yù)為“世界第一鼓樓”所以有機(jī)會(huì)一定要來(lái)三江看一看鼓樓。</p> <p class="ql-block">不管是塔形還是閣式鼓樓，在鼓樓前面，都有—塊用青石板或卵石鋪墊的場(chǎng)地，俗稱(chēng)“鼓樓坪”，其旁還往往建有戲臺(tái)。鼓樓中大梁都懸掛皮鼓，長(zhǎng)約三四尺，侗語(yǔ)稱(chēng)作“款鼓”，懸空一擊，聲聞遠(yuǎn)方。而且在這里來(lái)說(shuō)，這個(gè)皮鼓，不是什么人都可以敲的。必須是侗族人當(dāng)中有聲望的人才能敲。一般來(lái)到這里的游客都會(huì)在空地前面和背后的鼓樓一起拍照，在這里留下和鼓樓的記憶。</p><p class="ql-block">特別是登上鼓樓的高處，就可以將三江的景色全部收進(jìn)眼底。在這里也是俯瞰三江景色的好位置，吸引了不少游客，攝影愛(ài)好者到來(lái)。不僅白天的鼓樓特別受人歡迎，晚上當(dāng)金黃色的燈光在鼓樓閃亮的時(shí)候，便是一座散發(fā)金子般光芒的金字塔鼓樓。讓人覺(jué)得這一座古樓也可以輝煌無(wú)比，也是吸引了很多人來(lái)到這里看夜晚中的鼓樓。</p><p class="ql-block">代表著侗族的鼓樓，也是三江的一張明亮的明信片。由于篇幅原因，不能詳細(xì)為大家講解了……</p> <p class="ql-block">【侗族斗牛節(jié)】</p><p class="ql-block">"斗牛節(jié)”是侗族同胞的傳統(tǒng)節(jié)日。侗家喜歡斗牛，村村寨寨都飼養(yǎng)著善斗的“水牛王”?！岸放９?jié)”是在每年農(nóng)歷的二月或八月里逢“亥”的日子里舉行。 節(jié)前，各自約好對(duì)手，作好斗牛的準(zhǔn)備。節(jié)日這天清晨，鐵炮三響，“牛王”在鑼鼓和蘆笙的樂(lè)器聲中進(jìn)入斗牛場(chǎng)。這時(shí)一支支隊(duì)伍，手持金瓜、月斧，舉著各種旗幟，前呼后擁，繞場(chǎng)三周，算是“入場(chǎng)式”，也叫“踩場(chǎng)”。接著，各隊(duì)牽著自己的“牛王”，舉著火把，嚴(yán)陣以待。鐵炮一響，他們便將火把往前一拋，參斗的兩頭牛從兩端四蹄騰空，沖了上去斗作一團(tuán)，難解難分。氣氛緊張熱烈十分壯觀。</p> <p class="ql-block">三江侗族地區(qū)斗牛節(jié)舉辦時(shí)間都在農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)之后一天，也就是八月十六，該斗牛節(jié)舉辦也有300多年的歷史。</p><p class="ql-block">三江斗牛場(chǎng)位于柳州三江縣縣城，侗鄉(xiāng)鳥(niǎo)巢東南側(cè)，中國(guó)月也侗寨內(nèi)，始建于2017年10月，歷經(jīng)兩年建成，2019年10月26日投入使用。 場(chǎng)館的斗牛設(shè)施設(shè)備齊全，外觀美觀氣派，能夠容納觀眾1萬(wàn)人，是三江縣規(guī)模最大的豪華斗牛場(chǎng)。</p> <p class="ql-block">【三江侗族自治縣侗鄉(xiāng)鳥(niǎo)巢】2010年10月1日獲大世界基尼斯之最。</p><p class="ql-block">三江縣的中國(guó)侗城設(shè)計(jì)精巧，獨(dú)具民族特色，全部由侗族民間工匠制作而成，于2009年6月18日興建，2010年10月1日完工。中國(guó)侗城直徑88米，高29米，占地6000平方米。場(chǎng)館四周屋檐的牛角上站有千只鳥(niǎo)的模型，像百鳥(niǎo)歸巢的形態(tài)，“侗鄉(xiāng)鳥(niǎo)巢”的別名應(yīng)運(yùn)而生。</p><p class="ql-block">在三江侗鄉(xiāng)鳥(niǎo)巢，每晚都有大型實(shí)景演出《坐妹》。既可享受視覺(jué)與聽(tīng)覺(jué)的盛宴，還可了解侗族婚嫁習(xí)俗。</p><p class="ql-block">侗族人崇尚自由戀愛(ài)，有行歌坐妹的婚戀習(xí)俗，也叫行歌坐夜?！白谩本褪峭砩系矫眉摇案猛保齼蓛傻男』镒訒?huì)跑到姑娘家唱歌，通過(guò)唱歌來(lái)相互了解，尋找意中人。</p><p class="ql-block">“有凳坐凳，有巖坐巖，無(wú)凳無(wú)巖，就坐妹的霸腿來(lái)！"要是小伙子看上哪個(gè)姑娘就會(huì)往姑娘大腿上坐，表達(dá)對(duì)姑娘的愛(ài)慕之情。</p><p class="ql-block">婚嫁時(shí)則沿襲著侗族的傳統(tǒng)“夜娶”、“夜嫁”，娶親一般都是深夜至五更這段時(shí)間。三天回門(mén)時(shí)，女兒和姑爺回門(mén)看望親人，歡天喜地，抬著大肥豬，米酒和各種禮品。</p> <p class="ql-block">【侗族的酒文化】酒文化也是多彩侗族文化的重要組成部分。</p><p class="ql-block">侗家以酒待客，以酒交友，在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中逐漸形成了一種獨(dú)特的酒文化。不同的酒宴，不同的場(chǎng)合，有著不同的飲酒形式。就比如合攏酒，合攏酒是侗家人接待貴賓的一種最高規(guī)格的酒宴，是在村寨或家族舉行盛大的慶典活動(dòng)時(shí)，邀請(qǐng)上級(jí)貴賓和四鄰來(lái)賓參加的。村寨舉辦的合攏宴酒，一般在團(tuán)寨的鼓樓里擺設(shè)，家族舉辦的一般須要在比較寬敞的農(nóng)戶(hù)家的走廊里進(jìn)行。酒席的擺設(shè)叫“拉長(zhǎng)桌”。把十張八張的方桌連在一起擺成一長(zhǎng)溜兒，也有的用寬木板一塊連一塊擺設(shè)。合攏宴酒的酒、飯、菜都是村寨中各家各戶(hù)把自家最好的苦酒、米酒、最好的糯米飯或糍粑，最好的腌肉、腌魚(yú)、酸菜或小炒，用竹籃或籮筐挑來(lái)，湊到一塊共同擺設(shè)的，可以說(shuō)是百家酒、百家飯、百家菜，各領(lǐng)風(fēng)騷。合攏宴酒的規(guī)模是根據(jù)來(lái)賓的人數(shù)確定的，一般要求賓主人數(shù)為一比一的對(duì)等比例。主方還要安排一批姑娘站立一旁負(fù)責(zé)為來(lái)賓斟酒、敬酒、唱敬酒歌。規(guī)模大的一般都有一二百人，小的也有好幾十人。</p><p class="ql-block">最有特色的要數(shù)客人進(jìn)寨時(shí)特殊的迎賓儀式——“攔路酒”了。因篇幅有限就不一一講解了…</p> <p class="ql-block">【三江特色美食】侗鄉(xiāng)善用稻田養(yǎng)魚(yú)，侗族人以大米為主要食物，平壩地區(qū)以粳米為主，山區(qū)則多食糯米。且糯米種類(lèi)繁多，如紅糯、黑糯、白糯、禿殼糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。</p><p class="ql-block">三江民族色彩濃郁，飲食多樣，形成了獨(dú)特的飲食文化。到了三江，給大家推薦去試試這幾道獨(dú)具風(fēng)味的美食。</p><p class="ql-block">螺螄粉</p><p class="ql-block">螺螄粉是柳州的代表美食，螺螄味濃郁，飄香四溢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以聞到螺螄粉的味道。米粉軟韌爽口，湯汁香辣醇厚。加上腐竹、酸筍、蔥花、花生米、木耳、酸蘿卜等食材，讓口感更加豐富，那滋味，是多少游子念念不忘的美食記憶。</p><p class="ql-block">滑滑粉</p><p class="ql-block">滑滑粉是用米漿蒸熟成米皮，然后加入花生碎、蔥花、酸筍、辣椒、肉末、醬汁等制作而成?？此茦銓?shí)無(wú)華的一道小食，但是那獨(dú)特的醬汁賦予了它靈魂，滋味十分鮮美可口，讓人百吃不膩。米香味與各種配料交融在一起，那味道堪稱(chēng)一絕。</p><p class="ql-block">油茶</p><p class="ql-block">煮一鍋油茶水，添上油茶果，配上一些小菜，可以一邊慢品，一邊與寨子里的人從早聊到晚，毫不悠閑自在。油茶是用茶葉、花、炒花生（或酥黃豆）、糯米飯，加肉或豬下水、鹽、蔥花等為原料（有的地方還加菠菜竹蒿），制成的湯狀稀食，既能解渴，又能充饑，故常稱(chēng)“吃油茶”。在侗家人的心目中：糯米飯最香，甜米酒最醇，腌酸菜最可口，葉子煙最提神，酒歌最好聽(tīng)，宴席上最歡騰。</p><p class="ql-block">酸魚(yú)、酸肉、酸鴨</p><p class="ql-block">少數(shù)民族地區(qū)以前因?yàn)榻煌ú槐?，出去買(mǎi)新鮮的肉食不方便，加上沒(méi)有冰箱，因此就用了腌制生肉的辦法，延長(zhǎng)肉食的保質(zhì)期。因?yàn)槲兜罉O其的美味，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)，因此這種制作方式一直保留至今。少數(shù)民族地區(qū)的人喜歡把新鮮的魚(yú)、豬肉、鴨肉等，處理好后放入糯米飯、辣椒粉、白酒、生鹽等調(diào)料，一同密封在罐子里發(fā)酵。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵的肉類(lèi)，有一股獨(dú)特的香味，沁人心脾，讓人食欲大增。吃的時(shí)候，用油煎炸。集香、酸、辣、咸于一體，十分的開(kāi)胃消食。</p><p class="ql-block">牛癟湯</p><p class="ql-block">在少數(shù)民族地區(qū)，還有一道讓外地人大驚失色的美食，那就是牛癟湯。牛癟湯是用牛肚子里還沒(méi)有消化完全的草料制作成湯水，可加入牛雜等食材一起熬煮。牛癟湯營(yíng)養(yǎng)豐富，且有清熱解毒的功效。吃起來(lái)有一股草料的味道，入口微苦，但是久有回甘，嘴巴還有絲絲發(fā)涼，十分的獨(dú)特。牛癟湯初嘗算不上美味，甚至有點(diǎn)怪，但是卻讓人越吃越過(guò)癮。很多外地人聽(tīng)聞這道湯的選料，就會(huì)嚇到不敢嘗試，但是卻是當(dāng)?shù)厝耸窒矏?ài)的特色菜肴。</p> <p class="ql-block"> 廣西桂林、柳州十一環(huán)線(xiàn)游覽，特別感謝大鵬和三江縣的侗族朋友們熱情接待??歡迎您們來(lái)北方觀光旅游??????</p>