傳承中醫(yī)藥文化，提高健康意識

鞏華北科幼兒園歡歡老師

隨著中國抗擊新冠疫情的成果，我們深感身為一名中國人的驕傲。我們的中國地大物博、歷史悠久，底蘊深厚，它的文化更是博大精深，中醫(yī)藥文化就是其一，為弘揚、傳承中醫(yī)藥文化，引導(dǎo)兒童養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，提高身體素質(zhì)。鞏華北科幼兒園大一班開展了“中醫(yī)藥在身邊”活動。 認(rèn)識篇：了解中醫(yī)，認(rèn)識中藥 “小朋友們，你們知道什么是“中醫(yī)”嗎？”“就是中國的醫(yī)生”，孩子們回答說。于是孩子們回家和家人進(jìn)行搜集答案，來幼兒園和同伴交流，并通過視頻、圖片等了解中醫(yī)，我們了解到中醫(yī)的分類有：中藥、針灸、推拿、按摩、拔罐、氣功、食療等。 “中醫(yī)里的中藥是什么樣的呢？”“我知道很苦，一粒一粒的”老師和孩子們共同搜集和查閱資料，知道了中藥是以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，用于防治疾病的植物，動物礦物及其加工品，不論產(chǎn)于中國，外國均稱中藥。中藥有著獨特的理論體系和應(yīng)用形式，充分反映了我國自然資源及歷史，文化等方面的特點。常見的中藥有很多，比如：蒲公英、大棗、菊花、桑葉、山楂，枸杞、杏仁等。孩子們一下子驚訝起來，“這不是我們平時見過的草和花嘛！”“我平時比較喜歡吃大棗！“山楂太酸了，我喜歡吃山楂糖葫蘆” 感知篇：中藥的特征 孩子們通過觀察桌面上的“中藥材”認(rèn)識了很多種中藥，接下來老師請孩子們坐到桌子旁邊，和孩子們開啟了“中藥材”探索之旅。 俊宇：紫蘇葉里面有黑色也有紫色。丫丫：杏仁看起來就覺得苦。蠻蠻：薄荷看起來像樹枝，聞起來像口香糖的味道。丁丁：白芷看起來像木頭。 銀耳，中藥名叫白木耳也藍(lán)：干銀耳摸起來脆脆的。洋洋：干銀耳摸起來有一點扎手。和維：干銀耳像干樹枝。澤遠(yuǎn)：干銀耳是黃色的。顥顥：干銀耳看起來像花朵一樣。 枸杞小石頭：枸杞像花生，也像葡萄干。仟仟：這是紅色的葡萄干。芷嫣：枸杞紅紅的像辣椒。寧寧：枸杞像種子。陽陽：枸杞像眼睛。鈺琪：看起來像小花一樣。笑笑：枸杞聞起來有甜甜的味道 孩子們通過看一看、摸一摸、聞一聞，建立起了對藥材的初步感知，并且調(diào)用自己的已有經(jīng)驗和語言來表達(dá)自己的感知，這充分體現(xiàn)出了孩子們的探索精神。 操作篇：制作潤肺湯 　　冬季時間，外界環(huán)境比較干燥，而有暖氣的房子里也比較干燥，結(jié)合藥材和食材，給孩子食用一些滋補潤肺的食物，可以讓孩子健康度過寒冬。那最好的潤肺湯當(dāng)然是“雪梨銀耳枸杞湯”了，他的材料有：雪梨、銀耳、枸杞、冰糖。 有了對中藥材和食材的認(rèn)識，老師介紹了銀耳湯的制作方法。在老師示范如何切銀耳和梨之后，孩子們開始削梨、切銀耳。 孩子們一手固定銀耳和梨，一手用刀將它們切碎。不一會兒，小盤子里就盛滿了小塊的銀耳和梨，“看，這都是我切的喲！”他們臉上洋溢著笑容，體驗著親手操作的快樂，發(fā)展手眼協(xié)調(diào)能力！ 品嘗篇：品嘗雪梨銀耳枸杞湯 　　孩子們拿起小勺子，品味勞動成果。暖暖的雪梨銀耳湯，溫暖著孩子們的味蕾，也滋養(yǎng)著孩子們的心田。 　　這是大一班孩子們第一次在幼兒園通過自己的力量參與體驗制作雪梨銀耳枸杞湯！一碗甜甜的銀耳湯，將孩子們對食物、對中醫(yī)藥的感知升華，在孩子心中種下了一顆用食物和一些中藥材來調(diào)理身體的種子，提高了孩子的健康意識，也讓孩子們體驗了自己的力量，收獲喜悅和成就感。